CN2394548Y - 降温洁净油的油炸食品机 - Google Patents
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Abstract
本实用新型,其外壳1内放置有锅底较深形的锅体3,锅体3的中上部位安置有电加热管2、底部装有阀4。具有结构简单紧凑,使用方便,能保持油质清纯,油炸食品不易碳化变色,炸出的食品色,味更隹,清洁卫生等特点。
Description
本实用新型涉及一种油炸食品机，尤其表现在具有降温洁净油的油炸食品机。
油炸食品是大众喜爱食品之一。在传统制作是将被炸食品放入普通锅内，由于锅内温度不易控制，油易氧化使被炸食品易焦，其废渣随其翻滚，最后成碳粒，造成食品污染等不足之处。在专利申请号89206525的专利公开了″一种电热陶瓷油炸锅″，仍然存在着上述不足之处。
本实用新型的目的是提供一种能降低锅体下部油温，减少油的氧化，油炸中产生的废渣又自动下沉，避免其对食品和油的污染，从而保持油的洁净的油炸食品机。
本实用新型的目的是这样实现的，包括有外壳、控制电源，其外壳内放置有锅底较深形的锅体，锅体的中上部位安置有电加热管、底部装有阀。
本实用新型是借助于锅底呈深形的锅体，上面油加温，下面油起着降温，使整个锅体油受到上、下调节作用，从而减少油的氧化作用；而油炸中产生的废渣自动沉入深形的锅体的底部；阀可放出锅体的油及废渣，以便清洁处理。
由于采用上述技术方案，本实用新型具有结构简单紧凑，使用方便，能保持油质清纯，油炸食品不易碳化变色，炸出的食品色、味更隹，清洁卫生等特点。
下面结合附图对本实用新型进一步说明。
附图是本实新型剖视结构示意图。
图中：1-外壳 2-电加热管 3-锅体 4-阀
如附图所示，锅体3放置在外壳1内，锅体3安置有加热管2和阀4。
Claims (1)
1.一种降温洁净油的油炸食品机，包括有外壳(1)、控制电源，其特征是外壳(1)内放置有锅底较深形的锅体(3)，锅体(3)的中上部位安置有电加热管(2)、底部装有阀(4)。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN 99241550 CN2394548Y (zh) | 1999-11-12 | 1999-11-12 | 降温洁净油的油炸食品机 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN 99241550 CN2394548Y (zh) | 1999-11-12 | 1999-11-12 | 降温洁净油的油炸食品机 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN2394548Y true CN2394548Y (zh) | 2000-09-06 |
Family
ID=34028389
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN 99241550 Expired - Fee Related CN2394548Y (zh) | 1999-11-12 | 1999-11-12 | 降温洁净油的油炸食品机 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN2394548Y (zh) |
-
1999
- 1999-11-12 CN CN 99241550 patent/CN2394548Y/zh not_active Expired - Fee Related
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Legal Events
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