CN2317775Y - 一种自动搅拌电热煮粥锅 - Google Patents

Abstract

一种自动搅拌电热煮粥锅。本实用新型包括锅盖、锅体、外壳、搅拌装置、电热装置及电热控制总成,其中搅拌装置由支架、动力机构、传动轴及若干叶片组成,电热装置设置在锅体底部,电热控制总成设置在锅体外侧面的电控制台内。本实用新型由于采用电机带动叶片扫刮锅底和电热控制的结构,起到自动搅拌的作用,实现定时烧煮、定时关机和失压提示的功能,减轻操作者的工作量和节能、省料,达到全方位实现人工智能煮粥的目的。

Description

一种自动搅拌电热煮粥锅

本实用新型涉及一种锅，特别是一种用来煮粥的电热锅，属于炉具的改进。

目前，饮食部门的炊具基本上都换上了先进设备，使其操作更简单、效率更高，唯独只有煮粥用的锅未有改进，还维持在几十年以前的操作水平，经常是半夜起床开始煮，每隔一段时间就需操作者定期搅拌，操作者的工作量相当大，而且稍不注意就会造成粘锅，甚至发焦发出难闻的气味，影响整锅粥的质量，需重新煮过，造成时间和材料的浪费，影响正常营业，带来不应有的损失。

本实用新型的目的是提供一种具有自动搅拌、定时烧煮与关机功能，并能有效减轻工作量且省时、省料、节能高效的自动搅拌电热煮粥锅。

本实用新型包括锅盖、锅体、外壳、搅拌装置、电热装置及电热控制总成，其中搅拌装置由支架、动力机构、传动轴及若干叶片组成，支架固定在锅体上部，动力机构安装固定在支架上，传动轴上端与动力机构输出轴相接，下端伸向锅体内腔底部，叶片安装在传动轴下部，电热装置设置在锅体底部，电热控制总成设置在锅体外侧面的电控制台内。

上述电热控制总成由工作计时电路、大小功率转换控制电路、防溢控制电路组成。

本实用新型由于采用电机带动叶片扫刮锅底和电热控制的结构，起到自动搅拌的作用，有效防止粘锅、发焦等现象，提高煮粥的质量，节省时间和材料，减轻工作的劳动强度，降低经营成本，还可以通过电热控制总成的时间参数的设定来实现定时烧煮、定时关机和失压提示，进一步减轻操作者的工作量和节能、省料，达到全方位实现人工智能煮粥的目的。同时由于锅胆周围设置有隔热层，可以进一步提高本实用新型工作的热效率，节省能源，降低经营成本，而且本实用新型结构简单、清洗方便、实用性强。

以下结合附图详细说明本实用新型的结构和原理：

图1是本实用新型的结构示意图；

图2是本实用新型的电路方框图；

图3是本实用新型的电路原理图。

如图1-图3所示，本实用新型包括锅盖(1)、壳体(2)、锅体(3)、搅拌装置(4)、电热装置(5)及电热控制总成(6)锅盖(1)采用不锈钢或铝拉伸加工制成，锅盖(1)为中心有通孔的圆环体，为方便锅盖(1)的开合，在圆环体侧边位置设有锅盖把手(11)，锅盖(1)圆环体下部做出有环状槽，环状槽内设有密封圈，加强锅盖(1)和锅体(3)配合的严密性。壳体(2)采用不锈钢材料加工制成，包围住锅体(3)周围，为提高本实用新型工作的热效率，节省能源，降低经营成本，在壳体(2)与锅体(3)外壁之间设置有隔热层，隔热层采用硅酸棉材料并紧贴在锅体(3)外壁上。锅体(3)采用不锈钢或铝拉伸加工制成，其底板中心开出有圆形缺口，缺口边底板上涂有一层耐温卫生硅胶，同时电热装置(5)为铝加热板，铝加热板表面喷涂不沾膜，铝加热板安装在锅体(3)底板中心缺口处并与其连接成一体，组成一完整的锅体，起到直热式作用，可节省电热30％以上。搅拌装置(4)由支架(41)、动力机构(42)、传动轴(43)及若干叶片(44)组成，支架(41)由若干支杆(411)及支板(412)组成，支杆(411)一端分别固定在锅体(3)内壁对称分布的承托脚(31)上，另一端斜向上固定在支板(412)上，支板(412)中心设有圆孔，动力机构(42)为直流无级调速电机或微型交流电机与减速箱的组合体，传动轴(43)一端与电机主轴相接，传动轴(43)另一端穿过支板(412)中心圆孔伸向锅体内腔，传动轴(43)与支板(412)交接处设有轴承，为保证传动轴(43)在电机带动下平稳转动，在锅体(3)底部中心位置还做出有安装孔，传动轴(43)下端支承在该安装孔内，动力机构(42)安装固定在支架(41)的支板(412)上，叶片(44)设置在传动轴(43)下端靠近锅体(3)底面的位置并通过连接器(431)固定在传动轴(43)上，连接器(431)为中心有通孔的圆环体。其四周设有卡口，叶片(44)卡接在圆环体连接器上，连接器(431)则固定套置在传动轴(43)上，为减少叶片(44)旋转时与锅体(3)底面接触的磨擦损耗，叶片(44)下部接设有一耐磨卫生硅胶片。为方便本实用新型的清洗，锅体(3)底部位置或锅体(3)侧边靠近底部位置设有排渣管(7)，排渣管(7)的口部设有密封盖或阀门，同时由于本实用新型一般都体积大，重量重，不易搬动，为此本实用新型在壳体(2)底部外设有行走轮，以方便本实用新型的搬移。为保证本实用新型定时烧煮和定时停机等功能的实现，本实用新型电热控制总成(6)设置在锅体(3)外侧面的电控制台内，电热控制总成(6)由工作计时电路、大小功率转换控制电路、防溢控制电路组成。其中工作计时电路由中间继电器3ZJ、4ZJ、5ZJ、6ZJ、交流接触继电器1RC、2RC、3JC、时间继电器2SJ、3SJ、按钮K及按钮2LA和中间继电器2ZJ组成，其中按钮2LA和中间继电器2ZJ串联相接；中间继电器5ZJ的常闭触点与交流接触继电器1RC的控制端串联后与交流接触继电器2RC并联再与中间继电器6ZJ的常闭触点串联组成的电路的按钮K与交流接触继电器3JC串联组成的电路相并联后再与中间继电器4ZJ的常开触点串联。大、小功率转换控制电路由中间电器4ZJ、5ZJ、温度继电器WDJ、时间继电器3SJ组成，其中温度继电器WDJ的控制端单独接在电路中，中间继电器5ZJ的常闭触点、时间继电器3SJ的控制端、温度继电器WDJ的常开触点三者串联相接的电路和时间继电器3SJ的延时接通触点与中间继电器5ZJ的常开触点并联后与中间继电器5ZJ的控制端串联的电路相并联。防溢控制电路由防溢开关GH、中间继电器6ZJ、10ZJ、时间继电器4SJ组成，其中防溢开关设置在锅体内壁上部开口处，防溢开关GH和中间继电器10ZJ的控制端串联后接低压直流电源电路中，中间继电器6ZJ、10ZJ的常开触点并联相接的电路和中间继电器6ZJ的控制端与时间继电器4SJ的延时断开触点串联后与时间继电器4SJ并联的电路相串联。为进一步方便使用者可以提前设定时间，实现定时煮粥，本实用新型还设有预备工作计时电路，预备工作计时电路由按钮1LA、中间继电器1ZJ、3ZJ、4ZJ、时间继电器1SJ组成，其中按钮1LA与中间继电器1ZJ的控制端串联相接；中间继电器1ZJ的常开触点与中间继电器3ZJ的常开触点并联相接的电路和中间继电器3ZJ的控制端与中间继电器4ZJ的常闭触点串联后与时间继电器1SJ并联相接的电路串联相接。在烧煮过程中如果突然停电时，为使操作者及时得知情况并采取措施来保证可以继续煮粥，不至于浪费材料和时间，本实用新型还设有失压报警提示电路，失压报警提示电路由中间继电器1ZJ、2ZJ、8ZJ、11ZJ、时间继电器7SJ、按钮4LA及蜂鸣器2FM组成，其中时间继电器7SJ的延时接通触点与中间继电器11ZJ的常开触点并联相接的电路和中间继电器11ZJ的控制端与中间继电器8ZJ的常闭触点同蜂鸣器2FM串联后并联相接的电路及按钮4LA的常闭触点相串联接低压直流电源，中间继电器1ZJ或2ZJ、8ZJ的常开触点并联后和中间继电器8ZJ控制端与时间继电器7SJ控制端并联的电路相串联。当工作完毕后，为使操作者及时了解该情况，本实用新型电热控制总成(6)还设有工作结束报警提示电路，工作结束报警提示电路由中间继电器1ZJ、2ZJ、3ZJ、4ZJ、7ZJ、时间继电器5SJ、6SJ、蜂鸣器1FM组成，其中中间继电器1ZJ或2ZJ、7ZJ的常开触点并联相接的电路和中间继电器7ZJ的控制端与时间继电器5SJ的控制端并联的电路及中间继电器6SJ的延时断开触点相串联，时间继电器5SJ的延时接通触点、中间继电器3ZJ、4ZJ的常开触点和时间继电器6SJ与蜂鸣器1FM并联相接的电路相串联。

本实用新型的基本原理是：通过预备工作计时电路和工作计时电路设定开机和停机的时间参数，同时通过温度指示及大小功率转换控制电路和防溢控制电路设定温度参数和大小功率转换的时间参数，使本实用新型的各种参数置于人工智能控制中来实现定时烧煮定时关机和过程中的温度控制及大小功率定时转换的功能并实现自动搅拌。

Claims (13)

1、一种自动搅拌电热煮粥锅，其特征在于包括锅盖、锅体、外壳、搅拌装置、电热装置及电热控制总成，其中搅拌装置由支架、动力机构、传动轴及若干叶片组成，支架固定在锅体上部，动力机构安装固定在支架上，传动轴上端与动力机构输出轴相接，下端伸向锅体内腔底部，叶片安装在传动轴下部，电热装置设置在锅体底部，电热控制总成设置在锅体外侧面的电控制台内。

2、根据权利要求1所述自动搅拌电热煮粥锅，其特征在于上述动力机构为直流无级调速电机或微型交流电机与减速箱的组合体。

3、根据权利要求1所述自动搅拌电热煮粥锅，其特征在于上述锅体内腔底部中心位置做出有安装孔，传动轴下端支承在该安装孔内，叶片安装在传动轴下端靠近锅体底面的位置，叶片下部接设有一耐磨硅胶片。

4、根据权利要求1或2或3所述自动搅拌电热煮粥锅，其特征在于上述叶片通过连接器安装固定在传动轴下部，该连接器为圆环体，固定套置在传动轴上，圆环体四周设有卡口，叶片卡接在圆环体上。

5、根据权利要求1所述自动搅拌电热煮粥锅，其特征在于上述锅体底部位置或锅体侧壁靠近底部位置设置有排渣管，该排渣管口部设有盖密封或阀门。

6、根据权利要求1或2或3所述自动搅拌电热煮粥锅，其特征在于上述支架由支板及若干支杆组成，支杆一端分别固定在锅体内壁对称分布的承托脚上，另一端斜向上固定在支板上，传动轴穿过支板中心伸向锅体内腔，传动轴与支板交接处设有轴承。

7、根据权利要求1所述自动搅拌电热煮粥锅，其特征在于上述电热装置为加热板，锅体底板中心开有圆形缺口，加热板安装在锅体底板圆形缺口处，并与锅体底板连接成一体。

8、根据权利要求1或7所述自动搅拌电热煮粥锅，其特征在于上述电热控制总成由工作计时电路、大小功率转换控制电路、防溢控制电路组成。

9、根据权利要求8所述自动搅拌电热煮粥锅，其特征在于上述工作计时电路由中间继电器3ZJ、4ZJ、5ZJ、6ZJ、交流接触继电器1RC、2RC、3JC、时间继电器2SJ、3SJ、按钮K及按钮2LA和中间继电器2ZJ组成，其中按钮2LA和中间继电器2ZJ串联相接；中间继电器5ZJ的常闭触点与交流接触继电器1RC的控制端串联后与交流接触继电器2RC并联再与中间继电器6ZJ的常闭触点串联组成的电路和按钮K与交流接触继电器3JC串联组成的电路相并联后再与中间继电器4ZJ的常开触点串联。

10、根据权利要求8所述自动搅拌电热煮粥锅，其特征在于上述大小功率转换控制电路由中间电器4ZJ、5ZJ、温度继电器WDJ、时间继电器3SJ组成，其中温度继电器WDJ的控制端单独接在电路中，中间继电器5ZJ的常闭触点、时间继电器3SJ的控制端、温度继电器WDJ的常开触点三者串联相接的电路和时间继电器3SJ的延时接通触点与中间继电器5ZJ的常开触点并联后与中间继电器5ZJ的控制端串联的电路相并联。

11、根据权利要求8所述自动搅拌电热煮粥锅，其特征在于上述防溢控制电路由防溢开关GH、中间继电器6ZJ、10ZJ、时间继电器4SJ组成，其中防溢开关GH和中间继电器10ZJ的控制端串联后接低压直流电源电路中，防溢开关GH设置在锅体内壁上部开口处，中间继电器6ZJ、10ZJ的常开触点并联相接的电路和中间继电器6ZJ的控制端与时间继电器4SJ的延时断开触点串联后与时间继电器4SJ并联的电路相串联。

12、根据权利要求8所述自动搅拌电热煮粥锅，其特征在于上述工作计时电路前设有预备工作计时电路，该预备工作计时电路由按钮1LA、中间继电器1ZJ、3ZJ、4ZJ、时间继电器1SJ组成，其中按钮1LA与中间继电器1ZJ的控制端串联相接；中间继电器1ZJ的常开触点与中间继电器3ZJ的常开触点并联相接的电路和中间继电器3ZJ的控制端与中间继电器4ZJ的常闭触点串联后与时间继电器1SJ并联相接的电路串联相接。

13、根据权利要求8所述自动搅拌电热煮粥锅，其特征在于上述工作计时电路后设有失压报警提示电路，该失压报警提示电路由中间继电器1ZJ、2ZJ、8ZJ、11ZJ、时间继电器7SJ、按钮4LA及蜂鸣器2FM组成，其中时间继电器7SJ的延时接通触点与中间继电器11ZJ的常开触点并联相接的电路和中间继电器11ZJ的控制端与中间继电器8ZJ的常闭触点同蜂鸣器2FM串联后并联相接的电路及按钮4LA的常闭触点相串联接低压直流电源，中间继电器1ZJ或2ZJ、8ZJ的常开触点并联后和中间继电器8ZJ控制端与时间继电器7SJ控制端并联的电路相串联。

Images