CN2310523Y - 一种新型烘烤箱 - Google Patents
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Abstract
一种食品烘烤箱包括烘烤箱,带有滚轮的烘烤箱支架,传送主动轮、传送被动轮、传送带、温度表。这种烘烤箱由电烘烤部分和油烘烤部分组成,而油烘烤部分的长度大于电烘烤部分的2倍,这种烘烤炉不仅能节省能源,而且可使烘烤出的产品色泽漂亮。
Description
一种新型烘烤箱属于食品烘烤设备，目前的食品烘烤设备，大多采用电烘烤，由于电烘烤能耗大，致使所生产的产品价格也相应增加许多，为了降低能耗专利申请为90210916.2中披露了一种导热油传热颗粒食品烘烤炉，这种炉子由炉体、发热部分、摇动烘烤部分所组成，而发热部分由热油散热器构成，而热油靠煤、柴等加热一种导热油，用导热油烘烤产品，这种设备能节约能耗，但产品全靠热油烘烤使其色泽发灰，不亮泽。
本发明的目的是公开一种既降低了能耗，又能使产品色泽好的新型烘烤箱。
本发明的目的是通过以下方案实现的：这种烘烤箱包括：烘烤箱、带有滚轮的烘烤箱支架、传送主动轮、传送被动轮、传送带、温度表；而在靠近食品烘烤进入一端为油烘烤部分，在该部分的烘烤箱内装有烘烤管，在靠近食品送出一端为电烘烤部分，在该部分的烘烤箱内装有电热管，上述两部分相联通，而油烘烤部分的长度大于电烘烤部分的2倍。
本实用新型中采用了较长一段油烘烤部分，该部分所用的油，可使用煤加热，大大降低了这部分能耗，而它在食品即将烤成之处又使用一段电烤，因此食品的色泽显得十分漂亮。
下面结合附图与实施例做进一步说明：
图1为实施例1的结构示意图
图2为实施例1A-A向视图
图3为实施例1B-B向视图
图4为实施例1C-C向视图
图5为实施例1中D-O-O-D向视图
图6为实施例2中油烘烤部分外型示意图
实施例1：在烘烤箱靠近食品送入一端为油烘烤部分，此实施例中，油烘烤部分为相连通的两段即7和7′，总进油口13装在7这段的箱体之外，送油管5与进油口13连通，在箱体7和7′段之内分别安装有两个油烘烤组15a，烘烤组的烘烤管15均为直管，并垂直安装在进油管14和出油管16之间，并与它们联通，进油管14和出油管16横向安装在烘烤箱体内。每段箱体内烘烤组分别位于传送带9的上面和下面，进油管14与送油管5的连接处及进油口13上均装有阀门6，出油管16通过集油管16′与出油口8相连接。在食品送出一端为电烘烤部分，该部分的长度是油烘烤长度的1/3，在电烘烤部分3内装有与电源相通的两个电烘烤组4a，它们分居在传送带的上边和下边，每个电烘烤组的电热管4均横向排列在箱体内。烘烤箱由带支撑滚12的支架11支撑，箱体上装有温度表2，在食品送入一端有传送主动轮10，它由电机带动，在食品送出一端有传送被动轮1，传送带9置于两传动轮上边，并由它们带动传送食品。
实施例2：在本实施例中，油烘烤部分的长度为电烘烤长度的5倍，油烘烤部分为相连通的三段，在每段远离食品送入端均设有一个进油口13，各进油口13靠装在每段箱体外的送油管5与箱体内的进油管14相连接，其他结构与实施例1相同。
Claims (3)
1、一种新型食品烘烤箱，包括烘烤箱，带有滚轮的烘烤箱支架，传送主动轮、传送被动轮、传送带、温度表。其特征在于：靠近食品烘烤进入一端为油烘烤部分，在该部分的烘烤箱内装有烘烤管，靠近食品烘烤送出一端为电烘烤部分，在该部分的烘烤箱内装有电热管，上述两部分互相联通，而油烘烤部分的长度大于电烘烤部分的2倍。
2、根据权利要求1所述的烘烤箱，其特征在于油烘烤部分有相连通的两段或两段以上组成，每段中有两个烘烤组，每个烘烤组的烘烤管均为直管，并垂直安装在进油管和出油管之间，进油管和出油管横向安装在烘烤箱体内。
3、根据权利要求1或2所述的烘烤箱，其特征在于油烘烤部分的长度是电烘烤部分长度的4～5倍。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN 97229205 CN2310523Y (zh) | 1997-10-07 | 1997-10-07 | 一种新型烘烤箱 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN 97229205 CN2310523Y (zh) | 1997-10-07 | 1997-10-07 | 一种新型烘烤箱 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN2310523Y true CN2310523Y (zh) | 1999-03-17 |
Family
ID=33942086
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN 97229205 Expired - Fee Related CN2310523Y (zh) | 1997-10-07 | 1997-10-07 | 一种新型烘烤箱 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN2310523Y (zh) |
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN105768922A (zh) * | 2009-03-05 | 2016-07-20 | 派拉斯科技术公司 | 烹调、熟化、食品制备及加工的方法及系统 |
| US10687391B2 (en) | 2004-12-03 | 2020-06-16 | Pressco Ip Llc | Method and system for digital narrowband, wavelength specific cooking, curing, food preparation, and processing |
| US10857722B2 (en) | 2004-12-03 | 2020-12-08 | Pressco Ip Llc | Method and system for laser-based, wavelength specific infrared irradiation treatment |
| US11072094B2 (en) | 2004-12-03 | 2021-07-27 | Pressco Ip Llc | Method and system for wavelength specific thermal irradiation and treatment |
-
1997
- 1997-10-07 CN CN 97229205 patent/CN2310523Y/zh not_active Expired - Fee Related
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US10687391B2 (en) | 2004-12-03 | 2020-06-16 | Pressco Ip Llc | Method and system for digital narrowband, wavelength specific cooking, curing, food preparation, and processing |
| US10857722B2 (en) | 2004-12-03 | 2020-12-08 | Pressco Ip Llc | Method and system for laser-based, wavelength specific infrared irradiation treatment |
| US11072094B2 (en) | 2004-12-03 | 2021-07-27 | Pressco Ip Llc | Method and system for wavelength specific thermal irradiation and treatment |
| CN105768922A (zh) * | 2009-03-05 | 2016-07-20 | 派拉斯科技术公司 | 烹调、熟化、食品制备及加工的方法及系统 |
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