CN2286444Y - 省力多功能厨刀 - Google Patents

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Abstract

省力多功能厨刀,刀身上开设有斧口、开启口;刀力侧面设置有刨丝器、弹簧片、刨皮支架;刀柄向上倾斜并通过转轴与刀身联结。可实现砍剔骨头、刨瓜果皮、切片刨丝、开启瓶、罐盖等功能,具有使用方便、省时省力、用途多样、经济实用等特点。

Description

省力多功能厨刀
本实用新型涉及一种集砍、剁、切、削、刨、剔及开启功能于一体的省力多功能厨刀。
传统的厨刀,其刀柄是向刀身后上方水平方向伸出的,使用时费力,对人手“虎口”严重摩擦。而且厨刀大多是各具其单一功能的,砍剔骨头、剁肉馅或是瓜果、蔬菜去皮、切丝时要更换不同的刀具,既不方便又不经济。
本实用新型的目的在于提供一种使用方便、省时省力、一刀多用,除具备普通厨刀功能外,还可实现砍剔骨头、刨皮擦丝、开启瓶、罐盖等功能的省力多功能厨刀。
本实用新型的目的是这样实现的:
一种省力多功能厨刀,包括刀身、刀柄,其特征在于刀身上开设有斧口、开启口;刀身侧面设置有刨丝器、弹簧片及刨皮支架;刀柄向上倾斜并通过转轴与刀身联结。
所述的刨皮支架上设置的齿轮与弹簧片限位。
本实用新型改进了传统的厨刀结构,刀柄向上倾斜,并可沿支点转动与刀身呈垂直状,利用斧口作砍剁之用  同时在刀身上设置了刨丝器、刨皮装置及锐角刀尖、开启口,可实现一刀多用,不仅具有普通厨刀的功能,还同时具有砍、剔骨头,刨瓜果皮、切片刨丝,开启瓶、罐盖等功能。与现有技术相比使用方便、省时省力、经济实用、用途多样。
附图说明
图1为本实用新型结构示意图的主视图;
图2为本实用新型结构示意图的左视图;
图3为本实用新型的刀柄内部结构示意图
下面结合附图及实施例对本实用新型作进一步说明:参阅图1、图2所示,省力多功能厨刀主要是由刀身10、刀柄2、刨丝器6、刨皮支架8及限位件弹簧3、7、磁铁11和联结件齿轮9、转轴4等构成的,其刀身10前端呈锐角刀尖,后端开设有斧口1,刀身10上部开设有开启口5。同时参阅图3所示,刀柄2呈中空状,通过限位弹簧片3、转轴4与刀身10活动联结,刀柄2与刀身10的刀刃呈向上倾斜状,约为30度夹角,使用时省力。在刀身10的侧面铆接有刨丝器6、弹簧片7及刨皮支架8;刨皮支架8的一端安装有一个齿轮9,弹簧片7的底端可卡在齿轮9的齿间限定刨皮支架8与刀身10侧面的倾斜角度,用以调整所刨瓜果皮的薄厚。
使用时,手握刀柄2,将刨皮支架8向上收起,吸合在磁铁11上,可象普通厨刀一样使用,进行切菜、剁肉、刀尖剔骨。需要确剁硬物时,可将刀柄2沿转轴4支点向上与刀身10刀刃呈垂直状,手握刀柄2用斧口1砍剁。需要刨瓜果皮时,可将刨皮支架8从磁铁11上取下,将弹簧片7的底端卡在齿轮9的齿间定位,刨皮的薄厚决定支架8与刀身10的倾斜夹角,手握刀柄2向下刨皮切片。擦丝时,可使用刨丝器6。开启瓶盖、罐盖时,可使用开启口5。一刀多用,经济方便。

Claims (2)

1.一种省力多功能厨刀,包括刀身、刀柄,其特征在于刀身(10)上开设有斧口(1)、开启口(5);刀身(10)侧面设置有刨丝器(6)、弹簧片(7)及刨皮支架(8);刀柄(2)向上倾斜并通过转轴(4)与刀身(10)联结。
2.根据权利要求1所述的省力多功能厨刀,其特征在于刨皮支架(8)上设置的齿轮(9)与弹簧片(7)限位。
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* Cited by examiner, † Cited by third party
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CN102172915A (zh) * 2011-02-15 2011-09-07 宣伯民 锤击厨刀
CN106926285A (zh) * 2017-05-17 2017-07-07 抚州市东乡区顺华富日用品有限公司 一种新型多功能菜刀

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