CN2276301Y - 蒸烤箱 - Google Patents

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Abstract

本实用新型属于一种食品加工设备。在箱体内分别设置发热板和两个烘烤加热器,发热板上放置蒸锅,两个烘烤加热器之间设置烤盘,箱体上设有排汽开关、烘烤温度控制旋钮、烘烤定时断电旋钮、蒸煮定时断电旋钮。本实用新型具有蒸、烤双重功能,可对包子等先蒸后烤,从而使包子皮柔软而不粘,既爽口又好包装。本蒸烤箱可以单蒸单烤,也可以先烤后蒸,并可通过蒸烤时的时间控制及温度控制而满足人们不同的口感要求。

Description

蒸烤箱
本实用新型属于一种食品加工设备。
现有的烤箱和蒸笼功能单一，不能同时进行蒸和烤，烤箱烤出的包子皮太硬，蒸锅蒸出的包子皮太粘。
本实用新型的目的在于提供一种具有蒸烤双重功能的蒸烤箱。
本实用新型的技术解决方案是：在箱体内分别设置发热板和两个烘烤加热器，发热板上放置蒸锅，两个烘烤加热器之间设置烤盘，箱体上设有排汽开关、烘烤温度控制旋钮、烘烤定时断电旋钮、蒸煮定时断电旋钮。
本实用新型具有蒸、烤双重功能，可对包子等先蒸后烤，从而使包子皮柔软而下粘，既爽口又好包装。本蒸烤箱可以单蒸单烤，也可以先烤后蒸，并可通过蒸烤时的时间控制及温度控制而满足人们不同的口感要求。还可蒸烤鸡腿、面包及其它食品，也可象电饭锅一样煮饭和煲汤。
图1为本实用新型结构示意图；
图2为本实用新型电路原理图。
下面结合附图对本实用新型进行详细描述。
箱体9的底部装有发热板10，发热板10上放置蒸锅11，烤箱的上部设置两个烘烤加热器12，烘烤加热器中间安装烤盘3，箱体上还有电源插头8，排汽开关1，烘烤温度控制旋钮2，烘烤定时断电旋钮4，蒸煮定时断电旋钮5，箱体的前侧为箱门6，箱门6上有门耳7。
下面结合附图2说明本实用新型的电路原理。
本实用新型电路由烘烤电路和蒸煮电路组成，烘烤电路包括：烘烤电源开关K1，烘烤时间控制器C1，烘烤温度控制器J1，烤盘电加热丝R1、R2；蒸煮电路包括：蒸煮电源开关K2，蒸煮时间控制器C2，发热板电加热丝R3。烤盘电加热丝R1、R2并联后与烘烤电源开关K1、烘烤时间控制器C1、烘烤温度控制器J1串联，蒸煮电源开关K2、蒸煮时间控制C2、发热板电加热丝R3串联。合上开关K1，设定烘烤时间C1和烘烤温度J1，R1、R2导通，可以进行烘烤；合上K2，设定蒸煮时间C2，R3导通，可以进行蒸煮，烘烤电路和蒸煮电路并联在电源两端，所以烘烤和蒸煮可以同时进行或分别进行。

Claims (2)

1.一种由箱体和电加热装置组成的蒸烤箱，其特征在于在箱体内分别设置发热板和两个烘烤加热器，发热板上放置蒸锅，两个烘烤加热器之间设置烤盘，箱体上设有排汽开关、烘烤温度控制旋钮、烘烤定时断电旋钮、蒸煮定时断电旋钮。
2.根据权利要求1所述的蒸烤箱，其特征在于蒸烤箱的电路由烘烤电路和蒸煮电路并联组成，烘烤电路包括：烘烤电源开关K1，烘烤时间控制器C1，烘烤温度控制器J1，烤盘电加热丝R1、R2；蒸煮电路包括：蒸煮电源开关K2，蒸煮时间控制器C2，发热板电加热丝R3；烘烤电加热丝R1、R2并联后与烘烤电源开关K1、烘烤时间控制器C1、烘烤温度控制器J1串联，蒸煮电源开关K2、蒸煮时间控制C2、发热板电加热丝R3串联。
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