CN2273940Y

CN2273940Y - 一种能自动烹饪的电炒锅

Info

Publication number: CN2273940Y
Application number: CN 96226935
Authority: CN
Inventors: 丁国辉
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1996-07-23
Filing date: 1996-07-23
Publication date: 1998-02-04
Anticipated expiration: 2006-07-23

Abstract

本实用新型涉及一种能自动烹饪菜肴的电炒锅,它有至少一个炒勺、一个铲菜装置、一个锅盖、若干个大小不等的盛菜料盒及一电脑控制系统。在电脑控制系统的控制下,盛菜料盒能自动地将菜、调料等倒入炒勺中,铲菜装置自动地铲动炒勺内的菜,使该电炒锅能一次自动烹饪多个菜肴。

Description

一种能自动烹饪的电炒锅

本实用新型涉及一种电脑控制的能自动烹饪菜肴的厨房设备。

现检索到申请号为86205953的中国实用新型，其名称为“自动烹饪装置”。该实用新型公开了一种微处理器控制的自动烹饪装置，这种装置具有一个烹饪容器，每次只能自动烹饪一个菜。对于那些需要先将菜油炸或先用开水汆烫，然后捞出再放入锅中进行烧、炒的菜则无能为力。

本实用新型的目的是提供一种能一次自动地完成至少一个菜的烹饪的自动电炒锅，包括那些需要事先油炸或用开水汆烫的菜的烹饪。

本实用新型是通过以下的技术方案实现的，该电炒锅由壳体、加热装置、电脑控制系统、盛菜料的容器、炒勺、铲菜装置组成、盛菜料的容器可为上述申请号86205953的实用新型所公开的那种形式的，也可为其它形式的。在该锅内安置有至少一个炒勺和一铲菜装置。盛菜料的容器可在水平面内相对转动。铲菜装置包括两个绞接的铲，它们可绕其绞接轴转动。这两个铲与一使铲绕绞接轴转动的转动机构相连。一个电机在电脑控制系统的控制下转动，并将转动传递给与其相连的转动机构，转动机构将此转动转变为对铲的开启和闭合。在铲处于开启或闭合状态时，转动机构将使两个铲绕水平轴转动，以使铲中的菜翻转。在电脑控制系统的控制下，盛菜料的容器适时地将菜料倒入各个炒勺中，铲菜装置适时地铲动炒勺中的菜料，从而实现一次自动地完成至少一个菜的烹饪的目的。

对于上述的电炒锅，也可应用若干个大小不等的盛菜料盒，盛菜料盒中的一部分是封闭式的盒。它们环绕着锅的内壳体的边缘安置。在盛菜料盒的下面，安置一个能使盛菜料盒倾倒它所盛的菜料的驱动装置。该驱动装置上固定安置一小齿轮，该小齿轮与固定在锅内壳体上的大齿轮啮合，小齿轮由一电机驱动，使驱动机构绕大齿轮转动，驱动机构上安置有一推杆，它由另一电机或电磁铁驱动，推动盛菜料盒向锅内方向转动，以完成倾倒菜的操作。

对于上述电炒锅，还可有一锅盖，锅盖内安置有至少一个可转动的盖板，盖板的上面与排烟道相通，通过盖板转动的不同位置来实现打开盖或盖上盖，以满足需要盖上盖烹饪或打开盖烹饪的要求。

对于上述电炒锅的炒勺，可设置成使其绕锅的中心线转动，炒勺上并且安置有与霍尔元件配合使用，用来检测炒勺转动位置的磁铁。

对于上述电炒锅的两个铲，其中的一个的铲面上开有若干个透孔，铲还与一使铲升降的升降机构相连接。该升降机构可安置在锅的中心，也可安装在锅的外壳体与内壳体之间。

上述电炒锅的每个盛菜料盒上都安置一个霍尔元件，与之相配合，在驱动机构上安置一磁铁。

在上述电炒锅锅盖上的排烟道的上端安置一个排风扇，由电脑控制系统控制其开关，以满足在烹饪某些需要快速冷却的菜时的冷却要求，还可快速排油烟。

下面结合附图和实施例对本实用新型作详细的说明。

图1是本实用新型实施例的剖视图。

图2是本实用新型实施例去掉锅盖后的俯视图。

图3是炒勺的各种形状的示意图。

图4是铲菜装置的剖视图。

在附图中所描述的自动烹饪电炒锅具有外壳体3、内壳体16、内壳体16上安置有一圆筒14锅内有至少一个炒勺，但最好不超过四个。如具有一个炒勺，炒勺最好为圆环形，如有两个炒勺，其形状为1/2圆环形，如有三个炒勺，其形状为1/3圆环形，以此类推。炒勺的形状分别参见图3的a、b、c、d。本实施例采用两个灼勺，分另为11a、1110。炒勺的环心处有一凸出部分2卡在圆筒14上与之相配合的凹槽中，电机13通过圆筒14带动炒勺绕中心线转动。炒勺下面是电热，它即可是整体结构也可是与炒勺的形状相对应的分体结构。本实施例采用了分体结构，用了两个电热盘12a、12b。炒勺上面安置有铲菜装置，该铲菜装置由铲17a、17b，转动机构21及升降机构组成。升降机构由支撑板18、螺杆22及电机15组成。转动机构21由齿轮29、30、杆20、套27、电机及变速器19以及电容式角位移传感器26组成。铲17a、17b相互铰接，这两个铲的上部各有一与其固联的齿轮29、30。齿轮29安装在杆20上，并与杆20键联接。齿轮30与齿轮29啮合，杆20穿在支架32a、32b上。支架32a、32b固定在铲17b上，杆20的另一端与电机及变速器19相连。电机及变速器固定在支撑板18上，支撑板18与螺杆22螺纹联接。套27的一端有一凸出部分卡在壳体41的长槽中，以使套27可沿长槽上下移动，但不能转动。在套27的另一端与铲之间安置一电容式角位移传感器，它的一个极板固定在套27上，另一极板固定在支架32b上。

电机及变速器19带动杆20转动，杆20经互相啮合的齿轮29、30带动铲17a、17b绕其铰接轴36转动，使铲17a、17b实现了开启或闭合。当铲处于开启或闭合状态时，如电机19继续转动，则将驱动整个铲绕杆20转动。电容式角位移传感器能检测出铲转动的位置，并将该位置信号输入到电脑控制系统，以使电脑控制铲的转动位置。铲17a的铲面上有若干个透孔28，当铲转到有透孔28的铲面朝下时，铲就能起漏勺的作用。电机15带动螺杆22旋转使铲上下移动。

在锅的内壳体16的边缘上安置有若干个大小不等的盛菜料盒4，它们中的一部分是封闭式，用来盛放液体调料。这些盛菜料盒与内壳体16铰接。在盛菜料盒的下面安置有一驱动装置，该驱动装置由推杆6、推杆电机(图中没画出)、支撑板8、小齿轮9、大齿轮10、压板1及电机7组成。大齿轮10固定在内壳体16上，支撑板8被压板1压在大齿轮10上，支撑板上安置一由电机7驱动的小齿轮9，它沿着与其啮合的大齿轮10的圆周移动。支撑板上还固定一个支架5。支架5上安置有一推杆6和推杆电机。在推杆电机的驱动下推动盛菜料盒绕其铰接轴向锅内转动，将其所盛的菜料倒入炒勺中。

在每个盛菜料盒上都安置一个霍尔元件，在支撑板8上则安置一小磁铁，在每个炒勺上也安置一小磁铁。这些小磁铁可具有不同的磁感应强度。当驱动装置或炒勺绕中心线转动时，通过霍尔元件可测得其转动位置。

该电炒锅上还有一个锅盖23。锅盖上部是排烟道37，中间安置一可绕轴38转动的盖板24，通过转动旋钮39可令盖板打开或关闭(图1所示位置为关闭)，以用来满足不同烹饪操作的需要。排烟道37的上面安置一个电动排风扇25，该排风扇可由电脑控制系统控制其开闭。

电脑控制系统由单片机、存储器、接口电路、显示器、键盘等组成。

电脑控制系统中的单片机按照存储器中存储的菜谱，自动控制电炒锅的烹饪。首先盛菜料装置自动地将油、调料及菜料按照烹饪所要求的先后顺序倒入炒勺中，然后炒勺装置适时的对菜料进行铲动、翻转。当烹饪完成后，电炒锅自动关闭。对于具有一个以上炒勺的锅，则按照程序指令逐步进行上述操作，使该电炒锅一次烹饪数个菜肴。

本实用新型由于能一次自动烹饪至少一个菜肴，使原来枯燥乏味、复杂的烹饪菜肴的工作变为简单、迅速、卫生。

Claims

1、一种能自动烹饪菜肴的电炒锅，具有壳体、加热装置、电脑控制系统、盛菜料的容器，其特征在于：它还具有至少一个炒勺、铲菜装置，所述的铲菜装置具有两个铰接的铲17a、17b，铲17a、17b上安置有使铲绕铰接轴转动的转动机构21。

2、根据权利要求1所述的装置，其特征在于，炒勺可绕所述的电炒锅的中心线转动，炒勺上有与霍尔元件配合使用，用来检测炒勺转动位置的磁铁。

3、根据权利要求1所述的装置，其特征在于，铲17a(或17b)的铲面上有若干个透孔28，铲17a、17b与一个使铲升降的升降机构相连接。

4、一种能自动烹饪菜肴的电炒锅，具有壳体、加热装置、电脑控制系统，其特征在于，具有至少一个炒勺，铲菜装置，该铲菜装置具有两个铰接的铲，铲上安置有使铲绕铰接轴转动的转动机构，还有若干个大小不等的盛菜料盒4，盛菜料盒环绕着该电炒锅的内壳体16的边缘安置，盛菜料盒的下面安置有推动其倾倒菜料的驱动装置。

5、根据权利要求4所述的装置，其特征在于，每个盛菜料盒上都安置一个霍尔元件，驱动装置上安置一磁铁。

6、一种能自动烹饪菜肴的电炒锅，具有壳体、加热装置、电脑控制系统，其特征在于，具有至少一个炒勺、铲菜装置，铲菜装置具有两个铰接的铲，铲上安置有使铲转动的转动机构，环绕着该电炒锅的边缘安置有若干个大小不等的盛菜料盒，在盛菜料盒的下边，安置有驱动装置，还具有一锅盖23，锅盖内安置有至少一个可转动的盖板24，盖板的上面与排烟道37相通。

7、根据权利要求6所述的装置，其特征在于，在排烟道37的上端安置一个排风扇25。