CN2238008Y - 蒸气式保温柜 - Google Patents

Abstract

一种蒸气式保温柜，具有一个外壳体，其上口有盖板，下部有一抽屉式储水室，储水室内设有电加热器，外壳体内还设有一内胆，内胆小于外壳体，两者形成蒸气室，电加热使储水室内的水形成蒸气后进入蒸气室内，从而对放置在内胆中的食物保温。本实用新型结构简单，实用性好，适合于饮食行业和家用。

Description

蒸气式保温柜

本实用新型涉及一种供饮食行业及家用的食物保温装置。

各种快餐食品的兴起，给人们带来了方便，颇受人们的欢迎。但是目前还没有一种供快餐食品保温的专用器具，供应中的快餐食品往往因变冷而影响食用，特别是进入冬季后，冰冷的食物更使人难以食用。

本实用新型的目的是要提供一种蒸气式保温柜，它能有效地对柜内食物进行保温。

本实用新型具有一个外壳体，在其上口有盖板，下部有一抽屉式储水室，储水室内有电加热器，外壳体内还设有一内胆，内胆小于外壳体，两者之间形成蒸气室，使用时食物放置于内胆中，当电加热器对储水室内的水加热到100℃时，就不断形成蒸气，并进入内胆与外壳体形成的蒸气室内，使内胆处于蒸气之中，从而使内胆中的食物得到良好的保温。

本实用新型结构简单，造价低，使用方便，实用性好，特别是采用了抽屉式储水室，在使用中可以不断地加水，使食物能始终得到良好的保温。

图1是罐式结构的保温柜的主视图(割视)。

图2是罐式结构的保温柜的俯视图(A-A剖)。

图3是立柜式结构的保温柜的主视图(剖视)。

图4是立柜式结构的保温柜的俯视图(B-B剖)。

下面结合附图作实施例的进一步说明：本实用新型有一个外壳体(2)，以方形为好，在其上口设置一盖板(1)，下部的侧壁开一个口，内设一抽屉式储水室(7)，储水室内设置电加热器(8)；外体壳内设有一内胆(3)，其材料最好采用导热性较好的金属，内胆小于外壳体，使两者之间形成间隙，即蒸气室(4)。内胆最好不要与外壳体相固定，可在外壳体内的相应位置设置两根横档，内胆(3)搁置在横档上。这样内胆可以方便地取出清洗。另外，在外壳体内壁最好设置保温层(5)，以使保温效果更好。

同时，为使使用更方便，本实用新型也可采用立柜式结构，如图3、图4所示，在外壳体(2)的其中一侧开门(10)，对应门的内胆(3)侧壁也开口且与外壳体门四侧的框沿相连接。这样储水室(7)形成的蒸气充实到内胆与外壳体之间，内胆可三面受热，关门密封后，放置在内胆中的食物可以得到良好的保温。如果在内胆中设置若干块横隔板(9)，就可使放置食物更方便。另外在内胆的底部可装置一只气阀(11)，打开气阀蒸气直接充入内胆中，就可以作为面粉发酵箱用。

Claims (5)

1.一种蒸气式保温柜；具有一个外壳体(2)，在其上口有盖板(1)，其特征是外壳体(2)的下部有一抽屉式储水室(7)，储水室内有电加热器(8)；外壳体内还设有一内胆(3)，内胆小于外壳体，两者之间形成蒸气室(4)。

2.如权利要求1所述的保温柜，其特征是所述外壳体(2)的一侧开有门(10)，对应门的内胆(3)侧壁呈开口且与外壳体两侧相连接。

3.如权利要求1或2所述的保温柜，其特征是所述外壳体(2)的内壁有保温层(5)。

4.如权利要求2所述的保温柜，其特征是所述的内胆(3)内有横隔板(9)。

5.如权利要求2所述的保温柜，其特征是所述的内胆(3)底部有一气阀(11)。

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