CN2145559Y - 食堂饭菜干式保温台 - Google Patents

食堂饭菜干式保温台 Download PDF

Info

Publication number
CN2145559Y
CN2145559Y CN 92245084 CN92245084U CN2145559Y CN 2145559 Y CN2145559 Y CN 2145559Y CN 92245084 CN92245084 CN 92245084 CN 92245084 U CN92245084 U CN 92245084U CN 2145559 Y CN2145559 Y CN 2145559Y
Authority
CN
China
Prior art keywords
casing
insulation
heat preservation
plate
stand
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Expired - Fee Related
Application number
CN 92245084
Other languages
English (en)
Inventor
韩海寿
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Individual
Original Assignee
Individual
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Individual filed Critical Individual
Priority to CN 92245084 priority Critical patent/CN2145559Y/zh
Application granted granted Critical
Publication of CN2145559Y publication Critical patent/CN2145559Y/zh
Anticipated expiration legal-status Critical
Expired - Fee Related legal-status Critical Current

Links

Images

Landscapes

  • Devices For Warming Or Keeping Food Or Tableware Hot (AREA)
  • Cookers (AREA)

Abstract

一种食堂饭菜干式保温台,其特征是支撑在台架 1上并在台架板15内有一个保温箱体2,保温箱体2 的底部有一个蒸汽加热器4,保温箱体2内,有保温 腔5,保温箱体2的上面有保温箱盖8。本实用新型 的优点是蒸汽加热器在保温箱体内直接加热保温腔 并且蒸汽不会喷出保持保温腔内完全干燥,并且热效 率高,箱体内便于清洗以便保持清洁,使用方便,保持 饭菜的温度和质量。

Description

本实用新型涉及一种炊事用具,特别是涉及一种食堂保温台。
目前一些大型的企事业单位的食堂,由于就餐人数多,卖饭时间比较长,往往饭菜放在容品里进行保温,不然后面就餐人员就要吃冷饭、冷菜。现有的保温方法,多数采用水暖式保温,即将盛放饭菜的容品放在有热水的槽内,对水进行加热。这种方法的缺点是由于大量的蒸汽进入容器,影响饭菜的质量,特别是一些熟食或者油炸食品,经过蒸汽湿润后会失去美味。另外大量的水蒸汽,进入厨房在气温低时造成雾气,影响工作人员正常的工作。并且能源浪费比较大。
本实用新型的目的是设计一种保温效果好,清洁卫生并节约能源的食堂饭菜干式保温台。
本实用新型是这样实现的。一种食堂饭菜干式保温台,由台架,台架板,台面板组成,其特征支称在台架上并在台架板15内有一个保温箱体,保温箱体的底部有一个蒸汽加热器,保温箱体内有保温腔,保温箱体的上面有保温箱盖。
附图给出了本实用新型的一个实施例,下面结合附图作进一步说明:
图1为本实用新型的局部剖视主视图;
图2为本实用新型的局部剖视侧视图;
图3本实用新型的蒸汽加热器的俯视图;
图4为本实用新型蒸汽加热器上的矩形散热片主视图;
图5为本实用新型矩形散热片的A-A剖面图;
图6为本实用新型的主体示意图。
图1-图6中的符号表示如下:台架1、保温箱体2、蒸汽管进口3、蒸汽加热器4、保温腔5、拉门6、炊具箱7、保温箱8、矩形散热片9、蒸汽管10、蒸汽管出口11、直角折边12、园孔13、隔板14、台架板15、台面板16、金属内壳17、金属外壳18、泡沫塑料夹层19、金属板20。
蒸汽加热4的宽度和长度与保温箱体2内的底面相同,蒸汽加热器4是由并排的蒸汽管10及上面的矩形散热片9组成,矩形散热片9的上、下端面有直角折边12,蒸汽管进口3和蒸汽管出口11穿过侧面桌架板15。保温箱体2内的蒸汽加热器4的上端面上有一块金属板20,金属板20上面延桌长度方向有3~5块平行的隔板14将保温腔15隔开,保温箱体2的上端有保温箱8,且保温箱盖8的上表面与台面板16平齐。保温箱体2的结构为金属内壳17与金属外壳18之间有泡沫塑料夹层19。在台体前半部台架板15内有一个带拉门6的炊具箱7。
本实用新型的优点是蒸汽加热器在保温箱体内,直接加热保温腔,热效率高,并且蒸汽不会喷出,因此保温腔内完全干燥,保持饭菜的温度和质量,由于保温箱盖开启方便,减少散热,保温效果好,并且箱体内便于清洗保持清洁,炊具箱可以安放炊具。
本实用新型使用时,把盛饭、菜的容器放在保温腔内,容器底部直接放在蒸汽加热器上面,然后把保温盖盖好。需要时随意打开哪一个保温箱盖即可。使用非常方便。由于保温箱盖与台面板平齐,台面板上可放盛好菜饭的餐具。

Claims (5)

1、一种食堂饭菜干式保温台,由台架1、台架板15、台面板16组成,其特征是:支承在台架1上并在台架板15内有一个保温箱体2,保温箱体2的底部有一个蒸汽加热器4,保温箱体2内有保温腔5,保温箱体2的上面有保温箱盖8。
2、按照权利要求1所述的食堂饭菜干式保温台,其特征是蒸汽加热器4的宽度和长度与保温箱体2内的底面相同,蒸汽加热器4是由并排的蒸汽管10及其上面的矩形散热片9组成,矩形散热片9的上、下端面有直角折边12,蒸汽管进口3和蒸汽管出口11穿过侧面台架板15。
3、按照权利要求1所述的食堂饭菜干式保温台,其特征是保温箱体2内的蒸汽加热器4的上端面上有一块金属板20,金属板20上面沿着台长度方向有3~5块平行的隔板14将保温腔15隔开,保温箱体2的上端有保温箱盖8且保温箱盖8的上表面与台面板16平齐。
4、按照权利要求1所述的食堂饭菜干式保温台,其特征是保温箱体2的结构为金属内壳17与金属外壳18之间有泡沫塑料夹层19。
5、按照权利要求1所述的食堂饭菜干式保温台,其特征是在台体前半部台架板15内有一个带拉门6的炊具箱7。
CN 92245084 1992-12-23 1992-12-23 食堂饭菜干式保温台 Expired - Fee Related CN2145559Y (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN 92245084 CN2145559Y (zh) 1992-12-23 1992-12-23 食堂饭菜干式保温台

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN 92245084 CN2145559Y (zh) 1992-12-23 1992-12-23 食堂饭菜干式保温台

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CN2145559Y true CN2145559Y (zh) 1993-11-10

Family

ID=33784119

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN 92245084 Expired - Fee Related CN2145559Y (zh) 1992-12-23 1992-12-23 食堂饭菜干式保温台

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN2145559Y (zh)

Cited By (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN101322508B (zh) * 2008-07-05 2010-12-01 徐少东 畜禽肉类卤菜热藏保鲜方法
CN104665628A (zh) * 2013-11-30 2015-06-03 镇江康元电器有限公司 一种保温装置
CN106037499A (zh) * 2016-08-24 2016-10-26 金华市立丰不锈钢厨具有限公司 一种保温台
CN108937618A (zh) * 2018-09-30 2018-12-07 贵州省粤鑫餐饮设备有限公司 一种无蒸汽保温水箱

Cited By (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN101322508B (zh) * 2008-07-05 2010-12-01 徐少东 畜禽肉类卤菜热藏保鲜方法
CN104665628A (zh) * 2013-11-30 2015-06-03 镇江康元电器有限公司 一种保温装置
CN106037499A (zh) * 2016-08-24 2016-10-26 金华市立丰不锈钢厨具有限公司 一种保温台
CN108937618A (zh) * 2018-09-30 2018-12-07 贵州省粤鑫餐饮设备有限公司 一种无蒸汽保温水箱

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN2145559Y (zh) 食堂饭菜干式保温台
CN105615609A (zh) 厨房机器人
CN203121371U (zh) 一种可调层数的电饭盒
CA2324747A1 (en) Boiling sink cooking system for a kitchen
CN110403459A (zh) 柜式卤煮机
CN108464650A (zh) 多功能移动厨房
CN201015548Y (zh) 自助式无烟烤炉
CN2451009Y (zh) 食品保温盒及双重保温式食品保温柜
CN2894529Y (zh) 节能焖炊多用蒸锅
CN205409336U (zh) 环保型煎饼加工装置
CN108968431A (zh) 一种人机交互语音控制的移动烹饪平台及烹饪方法
CN2238008Y (zh) 蒸气式保温柜
CN215533575U (zh) 一种小锅专用放大蒸笼
CN216962117U (zh) 一种煲汤机
CN2329286Y (zh) 防油烟污染炒菜锅盖
CN2872133Y (zh) 旋转式储热加热炉
CN209644730U (zh) 一种煎烤炉
CN100496347C (zh) 储热加工食品的方法及旋转式储热加热炉
CN2300355Y (zh) 热食柜
CN209660903U (zh) 多功能移动厨房
CN2335525Y (zh) 一种自体加热式饭盒蒸笼
CN2364807Y (zh) 多层笼屉式加热装置
CN2142310Y (zh) 水烧开即能熟的特快多用高节能器
CN2190762Y (zh) 电热保温瓶及开饮机的热藏保温结构
CN2424711Y (zh) 蒸宴蒸锅

Legal Events

Date Code Title Description
C14 Grant of patent or utility model
GR01 Patent grant
C19 Lapse of patent right due to non-payment of the annual fee
CF01 Termination of patent right due to non-payment of annual fee