CN2145559Y - 食堂饭菜干式保温台 - Google Patents
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Abstract
一种食堂饭菜干式保温台,其特征是支撑在台架
1上并在台架板15内有一个保温箱体2,保温箱体2
的底部有一个蒸汽加热器4,保温箱体2内,有保温
腔5,保温箱体2的上面有保温箱盖8。本实用新型
的优点是蒸汽加热器在保温箱体内直接加热保温腔
并且蒸汽不会喷出保持保温腔内完全干燥,并且热效
率高,箱体内便于清洗以便保持清洁,使用方便,保持
饭菜的温度和质量。
Description
本实用新型涉及一种炊事用具,特别是涉及一种食堂保温台。
目前一些大型的企事业单位的食堂,由于就餐人数多,卖饭时间比较长,往往饭菜放在容品里进行保温,不然后面就餐人员就要吃冷饭、冷菜。现有的保温方法,多数采用水暖式保温,即将盛放饭菜的容品放在有热水的槽内,对水进行加热。这种方法的缺点是由于大量的蒸汽进入容器,影响饭菜的质量,特别是一些熟食或者油炸食品,经过蒸汽湿润后会失去美味。另外大量的水蒸汽,进入厨房在气温低时造成雾气,影响工作人员正常的工作。并且能源浪费比较大。
本实用新型的目的是设计一种保温效果好,清洁卫生并节约能源的食堂饭菜干式保温台。
本实用新型是这样实现的。一种食堂饭菜干式保温台,由台架,台架板,台面板组成,其特征支称在台架上并在台架板15内有一个保温箱体,保温箱体的底部有一个蒸汽加热器,保温箱体内有保温腔,保温箱体的上面有保温箱盖。
附图给出了本实用新型的一个实施例,下面结合附图作进一步说明:
图1为本实用新型的局部剖视主视图;
图2为本实用新型的局部剖视侧视图;
图3本实用新型的蒸汽加热器的俯视图;
图4为本实用新型蒸汽加热器上的矩形散热片主视图;
图5为本实用新型矩形散热片的A-A剖面图;
图6为本实用新型的主体示意图。
图1-图6中的符号表示如下:台架1、保温箱体2、蒸汽管进口3、蒸汽加热器4、保温腔5、拉门6、炊具箱7、保温箱8、矩形散热片9、蒸汽管10、蒸汽管出口11、直角折边12、园孔13、隔板14、台架板15、台面板16、金属内壳17、金属外壳18、泡沫塑料夹层19、金属板20。
蒸汽加热4的宽度和长度与保温箱体2内的底面相同,蒸汽加热器4是由并排的蒸汽管10及上面的矩形散热片9组成,矩形散热片9的上、下端面有直角折边12,蒸汽管进口3和蒸汽管出口11穿过侧面桌架板15。保温箱体2内的蒸汽加热器4的上端面上有一块金属板20,金属板20上面延桌长度方向有3~5块平行的隔板14将保温腔15隔开,保温箱体2的上端有保温箱8,且保温箱盖8的上表面与台面板16平齐。保温箱体2的结构为金属内壳17与金属外壳18之间有泡沫塑料夹层19。在台体前半部台架板15内有一个带拉门6的炊具箱7。
本实用新型的优点是蒸汽加热器在保温箱体内,直接加热保温腔,热效率高,并且蒸汽不会喷出,因此保温腔内完全干燥,保持饭菜的温度和质量,由于保温箱盖开启方便,减少散热,保温效果好,并且箱体内便于清洗保持清洁,炊具箱可以安放炊具。
本实用新型使用时,把盛饭、菜的容器放在保温腔内,容器底部直接放在蒸汽加热器上面,然后把保温盖盖好。需要时随意打开哪一个保温箱盖即可。使用非常方便。由于保温箱盖与台面板平齐,台面板上可放盛好菜饭的餐具。
Claims (5)
1、一种食堂饭菜干式保温台,由台架1、台架板15、台面板16组成,其特征是:支承在台架1上并在台架板15内有一个保温箱体2,保温箱体2的底部有一个蒸汽加热器4,保温箱体2内有保温腔5,保温箱体2的上面有保温箱盖8。
2、按照权利要求1所述的食堂饭菜干式保温台,其特征是蒸汽加热器4的宽度和长度与保温箱体2内的底面相同,蒸汽加热器4是由并排的蒸汽管10及其上面的矩形散热片9组成,矩形散热片9的上、下端面有直角折边12,蒸汽管进口3和蒸汽管出口11穿过侧面台架板15。
3、按照权利要求1所述的食堂饭菜干式保温台,其特征是保温箱体2内的蒸汽加热器4的上端面上有一块金属板20,金属板20上面沿着台长度方向有3~5块平行的隔板14将保温腔15隔开,保温箱体2的上端有保温箱盖8且保温箱盖8的上表面与台面板16平齐。
4、按照权利要求1所述的食堂饭菜干式保温台,其特征是保温箱体2的结构为金属内壳17与金属外壳18之间有泡沫塑料夹层19。
5、按照权利要求1所述的食堂饭菜干式保温台,其特征是在台体前半部台架板15内有一个带拉门6的炊具箱7。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN 92245084 CN2145559Y (zh) | 1992-12-23 | 1992-12-23 | 食堂饭菜干式保温台 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
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CN 92245084 CN2145559Y (zh) | 1992-12-23 | 1992-12-23 | 食堂饭菜干式保温台 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
CN2145559Y true CN2145559Y (zh) | 1993-11-10 |
Family
ID=33784119
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
CN 92245084 Expired - Fee Related CN2145559Y (zh) | 1992-12-23 | 1992-12-23 | 食堂饭菜干式保温台 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
CN (1) | CN2145559Y (zh) |
Cited By (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN101322508B (zh) * | 2008-07-05 | 2010-12-01 | 徐少东 | 畜禽肉类卤菜热藏保鲜方法 |
CN104665628A (zh) * | 2013-11-30 | 2015-06-03 | 镇江康元电器有限公司 | 一种保温装置 |
CN106037499A (zh) * | 2016-08-24 | 2016-10-26 | 金华市立丰不锈钢厨具有限公司 | 一种保温台 |
CN108937618A (zh) * | 2018-09-30 | 2018-12-07 | 贵州省粤鑫餐饮设备有限公司 | 一种无蒸汽保温水箱 |
-
1992
- 1992-12-23 CN CN 92245084 patent/CN2145559Y/zh not_active Expired - Fee Related
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Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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Legal Events
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C14 | Grant of patent or utility model | ||
GR01 | Patent grant | ||
C19 | Lapse of patent right due to non-payment of the annual fee | ||
CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |