CN221355583U - 一种用于乳制品发酵的发酵罐 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及发酵设备技术领域，具体提供了一种用于乳制品发酵的发酵罐，包括发酵罐，所述发酵罐的外侧开设有投料口，所述投料口的内腔铰接有门体，所述发酵罐内腔的顶部设置有混合组件，且发酵罐的内腔设置有隔板，所述隔板位于发酵罐内腔的底部，且隔板的外侧设置有搅动组件，所述搅动组件贯穿发酵罐并与混合组件相连接。本实用新型通过设置混合组件，使得该装置能够不断控制混合板上下移动，从而通过混合板的不断上下移动，来搅动发酵罐内腔的温度，使得发酵罐内壁与中心的温度能够快速混合，提高发酵罐内腔温度的均匀度，从而提高了对乳制品的发酵效果。

Description

一种用于乳制品发酵的发酵罐

技术领域

本实用新型涉及发酵设备技术领域，尤其涉及一种用于乳制品发酵的发酵罐。

背景技术

乳制品是目前市场上营养价值非常高的一种日常饮品，消费面广，量大，国内外乳制品的销售均呈现增长趋势，乳制品在制作时，需要将做好的乳制品进行发酵，但是现有的发酵装置在使用的过程中，由于其发热装置在内壁上，导致距离发酵装置内壁较近的位置温度较高，距离发酵装置内壁较远的位置温度较低，从而使得发酵装置内腔的温度不一致，进而降低了乳制品的发酵效果因此，有必要提供一种用于乳制品发酵的发酵罐解决上述技术问题。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题在于，针对现有技术的上述缺陷，提供一种用于乳制品发酵的发酵罐。

为达到上述目的，本实用新型的技术方案是：一种用于乳制品发酵的发酵罐，包括发酵罐，所述发酵罐的外侧开设有投料口，所述投料口的内腔铰接有门体，所述发酵罐内腔的顶部设置有混合组件，且发酵罐的内腔设置有隔板，所述隔板位于发酵罐内腔的底部，且隔板的外侧设置有搅动组件，所述搅动组件贯穿发酵罐并与混合组件相连接。

进一步设置，所述混合组件包括设置于发酵罐内腔顶壁上的固定套筒，所述固定套筒的内腔设置有弹簧，所述弹簧的一端与固定套筒相连接，且弹簧的另一端连接有限位板，所述限位板远离弹簧的一侧连接有活动杆，所述活动杆贯穿固定套筒并连接有混合板，所述混合板的外侧设置有驱动组件。

进一步设置，所述驱动组件包括设置于发酵罐上方的电机，所述电机的输出轴上连接有主动轮一，所述主动轮一的外侧套设有皮带一，且主动轮一通过皮带一连接有从动轮一，所述从动轮一靠近发酵罐的一侧连接有驱动轴，所述驱动轴远离从动轮一的一端贯穿发酵罐并连接有连接杆，所述连接杆的外侧设置有凸轮，所述凸轮与混合板相抵接。

进一步设置，所述搅动组件包括转动连接于隔板上方的转盘一，所述转盘一的上方设置有主搅拌轴，且转盘一的外侧设置有若干转盘二，所述转盘二的上方设置有副搅拌轴，且转盘一和转盘二靠近隔板的一侧分别连接有转轴一和转轴二，所述转轴一和转轴二均贯穿隔板并与发酵罐相连接，且转轴一和转轴二的外侧分别连接有主动齿轮和从动齿轮，所述主动齿轮与从动齿轮相啮合，所述转轴一的外侧设置有传动组件。

进一步设置，所述传动组件包括架设于发酵罐内腔底部的安装架，所述安装架的内腔贯穿连接有转动杆，所述转动杆的一端连接有主动锥轮，所述主动锥轮的外侧啮合有从动锥轮，所述从动锥轮与转轴一相连接，所述转动杆远离主动锥轮的一端连接有从动轮二，所述从动轮二的外侧套设有皮带二，且从动轮二通过皮带二连接有主动轮二，所述主动轮二的外侧连接有连接轴，所述连接轴与从动轮一相连接。

进一步设置，所述门体的外侧设置有把手。

与相关技术相比较，本实用新型提供的一种用于乳制品发酵的发酵罐具有如下有益效果：

本实用新型提供一种用于乳制品发酵的发酵罐，通过设置混合组件，使得该装置能够不断控制混合板上下移动，从而通过混合板的不断上下移动，来搅动发酵罐内腔的温度，使得发酵罐内壁与中心的温度能够快速混合，提高发酵罐内腔温度的均匀度，从而提高了对乳制品的发酵效果。

本实用新型提供一种用于乳制品发酵的发酵罐，通过设置搅动组件，使得该装置在控制发酵罐内腔的空气进行搅动时，能够自动控制主搅拌轴和副搅拌轴转动，从而使得发酵罐内腔的乳制品能够充分地与发酵罐内腔的热空气接触，进一步提高了该装置对乳制品的发酵效果。

附图说明

图1为本实用新型的整体结构示意图；

图2为本实用新型的图1中A处结构放大图；

图3为本实用新型的发酵罐结构剖视图；

图4为本实用新型的固定套筒结构剖视图；

图5为本实用新型的隔板结构示意图。

图中标号：1、发酵罐；2、投料口；3、门体；4、混合组件；41、固定套筒；42、弹簧；43、限位板；44、活动杆；45、混合板；46、电机；47、主动轮一；48、皮带一；49、从动轮一；410、驱动轴；411、连接杆；412、凸轮；5、隔板；6、搅动组件；61、转盘一；62、主搅拌轴；63、转盘二；64、副搅拌轴；65、转轴一；66、转轴二；67、主动齿轮；68、从动齿轮；69、安装架；610、转动杆；611、主动锥轮；612、从动锥轮；613、从动轮二；614、皮带二；615、主动轮二；616、连接轴；7、把手。

具体实施方式

为了便于理解本实用新型，下面将参照相关附图对本实用新型进行更全面的描述。附图中给出了本实用新型的典型实施例。

实施例：请参阅图1-5，一种用于乳制品发酵的发酵罐，包括发酵罐1，发酵罐1的外侧开设有投料口2，投料口2的内腔铰接有门体3，发酵罐1内腔的顶部设置有混合组件4，且发酵罐1的内腔设置有隔板5，隔板5位于发酵罐1内腔的底部，且隔板5的外侧设置有搅动组件6，搅动组件6贯穿发酵罐1并与混合组件4相连接，其中，为了便于控制门体3打开或者关闭，门体3的外侧设置有把手7。

混合组件4包括设置于发酵罐1内腔顶壁上的固定套筒41，固定套筒41的内腔设置有弹簧42，弹簧42的一端与固定套筒41相连接，且弹簧42的另一端连接有限位板43，限位板43远离弹簧42的一侧连接有活动杆44，活动杆44贯穿固定套筒41并连接有混合板45，混合板45的外侧设置有驱动组件，驱动组件包括设置于发酵罐1上方的电机46，电机46的输出轴上连接有主动轮一47，主动轮一47的外侧套设有皮带一48，且主动轮一47通过皮带一48连接有从动轮一49，从动轮一49靠近发酵罐1的一侧连接有驱动轴410，驱动轴410远离从动轮一49的一端贯穿发酵罐1并连接有连接杆411，连接杆411的外侧设置有凸轮412，凸轮412与混合板45相抵接。

具体的，控制电机46工作，使得电机46带动与其输出轴固定连接的主动轮一47转动，从而使得主动轮一47通过皮带一48带动从动轮一49转动，从动轮一49在转动时就会带动与其固定连接的驱动轴410转动，从而使得驱动轴410带动与其固定连接的连接杆411转动，连接杆411在转动时就会带动与其固定连接的凸轮412转动，从而使得凸轮412向下推动混合板45，混合板45在向下移动时，就会带动与其固定连接的活动杆44向下一端，从而使得活动杆44带动与其固定连接的限位板43向下一端，限位板43在向下移动时，就会拉伸与其固定连接的弹簧42，当凸轮412的突出端转动至与混合板45脱离时，混合板45就会由于弹簧42产生的弹力向上移动，从而通过混合板45的不断上下移动，来搅动发酵罐1内腔的温度，使得发酵罐1内壁与中心的温度能够快速混合，提高发酵罐1内腔温度的均匀度，从而提高了对乳制品的发酵效果。

搅动组件6包括转动连接于隔板5上方的转盘一61，转盘一61的上方设置有主搅拌轴62，且转盘一61的外侧设置有若干转盘二63，转盘二63的上方设置有副搅拌轴64，且转盘一61和转盘二63靠近隔板5的一侧分别连接有转轴一65和转轴二66，转轴一65和转轴二66均贯穿隔板5并与发酵罐1相连接，且转轴一65和转轴二66的外侧分别连接有主动齿轮67和从动齿轮68，主动齿轮67与从动齿轮68相啮合，转轴一65的外侧设置有传动组件，传动组件包括架设于发酵罐1内腔底部的安装架69，安装架69的内腔贯穿连接有转动杆610，转动杆610的一端连接有主动锥轮611，主动锥轮611的外侧啮合有从动锥轮612，从动锥轮612与转轴一65相连接，转动杆610远离主动锥轮611的一端连接有从动轮二613，从动轮二613的外侧套设有皮带二614，且从动轮二613通过皮带二614连接有主动轮二615，主动轮二615的外侧连接有连接轴616，连接轴616与从动轮一49相连接。

具体的，从动轮一49在转动时就会带动与其固定连接的连接轴616转动，从而使得连接轴616带动与其固定连接的主动轮二615转动，主动轮二615在转动时就会通过皮带二614带动从动轮二613转动，从而使得从动轮二613带动与其固定连接的转动杆610转动，转动杆610在转动时就会带动与其固定连接的主动锥轮611转动，从而使得主动锥轮611带动与其啮合的从动锥轮612转动，从动锥轮612在转动时就会带动与其固定连接的转轴一65转动，从而使得转轴一65带动与其固定连接的主动齿轮67转动，主动齿轮67在转动时就会带动与其啮合的从动齿轮68转动，从而使得从动齿轮68带动与其固定连接的转轴二66转动，转轴一65和转轴二66就会同步转动，从而使得转轴一65和转轴二66分别带动转盘一61和转盘二63转动，从而使得与转盘一61和转盘二63固定连接的主搅拌轴62和副搅拌轴64转动，主搅拌轴62和副搅拌轴64在转动时就会对发酵罐1内腔的乳制品进行搅拌，使得发酵罐1内腔的乳制品能够充分地与发酵罐1内腔的热空气接触，从而进一步提高了该装置对乳制品的发酵效果。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (6)

1.一种用于乳制品发酵的发酵罐，包括发酵罐(1)，其特征在于：所述发酵罐(1)的外侧开设有投料口(2)，所述投料口(2)的内腔铰接有门体(3)，所述发酵罐(1)内腔的顶部设置有混合组件(4)，且发酵罐(1)的内腔设置有隔板(5)，所述隔板(5)位于发酵罐(1)内腔的底部，且隔板(5)的外侧设置有搅动组件(6)，所述搅动组件(6)贯穿发酵罐(1)并与混合组件(4)相连接。

2.根据权利要求1所述的一种用于乳制品发酵的发酵罐，其特征在于，所述混合组件(4)包括设置于发酵罐(1)内腔顶壁上的固定套筒(41)，所述固定套筒(41)的内腔设置有弹簧(42)，所述弹簧(42)的一端与固定套筒(41)相连接，且弹簧(42)的另一端连接有限位板(43)，所述限位板(43)远离弹簧(42)的一侧连接有活动杆(44)，所述活动杆(44)贯穿固定套筒(41)并连接有混合板(45)，所述混合板(45)的外侧设置有驱动组件。

3.根据权利要求2所述的一种用于乳制品发酵的发酵罐，其特征在于，所述驱动组件包括设置于发酵罐(1)上方的电机(46)，所述电机(46)的输出轴上连接有主动轮一(47)，所述主动轮一(47)的外侧套设有皮带一(48)，且主动轮一(47)通过皮带一(48)连接有从动轮一(49)，所述从动轮一(49)靠近发酵罐(1)的一侧连接有驱动轴(410)，所述驱动轴(410)远离从动轮一(49)的一端贯穿发酵罐(1)并连接有连接杆(411)，所述连接杆(411)的外侧设置有凸轮(412)，所述凸轮(412)与混合板(45)相抵接。

4.根据权利要求1所述的一种用于乳制品发酵的发酵罐，其特征在于，所述搅动组件(6)包括转动连接于隔板(5)上方的转盘一(61)，所述转盘一(61)的上方设置有主搅拌轴(62)，且转盘一(61)的外侧设置有若干转盘二(63)，所述转盘二(63)的上方设置有副搅拌轴(64)，且转盘一(61)和转盘二(63)靠近隔板(5)的一侧分别连接有转轴一(65)和转轴二(66)，所述转轴一(65)和转轴二(66)均贯穿隔板(5)并与发酵罐(1)相连接，且转轴一(65)和转轴二(66)的外侧分别连接有主动齿轮(67)和从动齿轮(68)，所述主动齿轮(67)与从动齿轮(68)相啮合，所述转轴一(65)的外侧设置有传动组件。

5.根据权利要求4所述的一种用于乳制品发酵的发酵罐，其特征在于，所述传动组件包括架设于发酵罐(1)内腔底部的安装架(69)，所述安装架(69)的内腔贯穿连接有转动杆(610)，所述转动杆(610)的一端连接有主动锥轮(611)，所述主动锥轮(611)的外侧啮合有从动锥轮(612)，所述从动锥轮(612)与转轴一(65)相连接，所述转动杆(610)远离主动锥轮(611)的一端连接有从动轮二(613)，所述从动轮二(613)的外侧套设有皮带二(614)，且从动轮二(613)通过皮带二(614)连接有主动轮二(615)，所述主动轮二(615)的外侧连接有连接轴(616)，所述连接轴(616)与从动轮一(49)相连接。

6.根据权利要求1所述的一种用于乳制品发酵的发酵罐，其特征在于，所述门体(3)的外侧设置有把手(7)。