CN221296844U - 一种内部易清理的酿酒用发酵罐 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种内部易清理的酿酒用发酵罐，涉及酿酒设备技术领域，包括支撑板，支撑板的上方设置有酿酒罐，酿酒罐的上表面开设有六个凹槽，酿酒罐的上方设置有搅拌机构，搅拌机构包括罐盖，罐盖的底面安装于酿酒罐的上表面，罐盖的下方设置有六个限位机构。通过支撑板、酿酒罐、凹槽、搅拌机构、限位机构、漏斗块、下料管、支撑杆的互相配合设置，可快速的对使用后的酿酒罐内壁粘连的残留物进行清理，并且解除限位机构对搅拌机构的限位，将搅拌机构与酿酒罐进行分开，从而方便对搅拌机构上的残留物进行清理，避免酿酒罐与搅拌机构上的残留物对后续产品质量造成影响。

Description

一种内部易清理的酿酒用发酵罐

技术领域

本实用新型涉及酿酒设备技术领域，具体是一种内部易清理的酿酒用发酵罐。

背景技术

酿酒是利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程，酿酒大多数以含淀粉物质为原料，如高粱、玉米、大麦、小麦、大米、碗豆为原料，在酿酒工业中，需要将原料放入保温桶中，使原料长时间保持一定的温度，从而使原料中的微生物快速的发酵，因而都需要使用到发酵酒用的发酵罐。

目前，现有技术中公开了一种新型酿酒酵母的发酵罐，其专利号为：CN213506822U，其结构包括发酵罐、支撑架、控制面板、按钮、电源导线、发酵腔、进料管、放气管、集料斗、下料管、阀门、电机、驱动杆、搅拌叶和翻搅机构，本实用新型通过在驱动杆底部设置了翻搅机构，使传动机构通过传动杆带动转辊进行自转，从而达到了对发酵腔底部的物料进行充分搅拌、提升搅拌效率的优点，但是该发酵罐在使用时仍存在一些问题，比如该发酵罐为一个整体的结构，当发酵罐在使用后，很难对发酵罐的内壁进行干净的清理，并且还无法清除附着在搅拌装置上的杂质，发酵罐内壁与搅拌装置上的残留物会对后续产品的质量造成影响；为此，我们提供了一种内部易清理的酿酒用发酵罐解决以上问题。

实用新型内容

本实用新型的目的就是为了弥补现有技术的不足，提供了内部易清理的酿酒用发酵罐。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种内部易清理的酿酒用发酵罐，包括支撑板，所述支撑板的上方设置有酿酒罐，所述酿酒罐的上表面开设有六个凹槽，所述酿酒罐的上方设置有搅拌机构，所述搅拌机构包括罐盖，所述罐盖的底面安装于酿酒罐的上表面，所述罐盖的下方设置有六个限位机构，每个所述限位机构均包括固定块，每个所述固定块互相靠近的一侧面均分别与酿酒罐的外表面固定连接，所述罐盖的上表面固定连接有两个支架，两个所述支架互相靠近的一侧面安装有搅拌电机，所述搅拌电机的输出端固定连接有搅拌杆，所述搅拌杆远离搅拌电机的一端贯穿罐盖的内壁并延伸至酿酒罐的内部，所述搅拌杆与罐盖转动连接，所述罐盖的下方设置有漏斗块，所述酿酒罐的内部设置有两个第一固定杆，两个所述第一固定杆互相靠近的一端均与搅拌杆的外表面固定连接，两个所述第一固定杆互相远离的一端均固定连接有第一刮板，两个所述第一刮板远离第一固定杆的一侧面均与漏斗块的内壁相接触，所述漏斗块的外表面与酿酒罐的内底面固定连接，所述漏斗块的下方设置有下料管，所述下料管的上端与酿酒罐的底面固定连通，所述下料管的外表面设置有四个支撑杆，每个所述支撑杆的上端均与酿酒罐的底面固定连接，每个所述支撑杆远离酿酒罐的一端均与支撑板的上表面固定连接。

优选地，所述罐盖的上表面固定连通有进料管，所述进料管的下方设置有多个限位块，每个所述限位块互相远离的一侧面均开设有限位槽，每个所述限位块的外表面均分别与每个所述凹槽的内壁滑动连接。

优选地，所述酿酒罐的内部设置有两组第二固定杆，每个所述第二固定杆的一端均与搅拌杆的外表面固定连接，每个所述第二固定杆的外表面均固定连接有一组消泡杆，所述搅拌杆的外表面固定连接有两组固定板，每个所述固定板的内壁均开设有一组圆孔，每个所述固定板远离搅拌杆的一端均固定连接有两个连接块，每个所述连接块远离固定板的一端均固定连接有第二刮板，每个所述第二刮板远离连接块的一侧面均与酿酒罐的内壁相接触。

优选地，每个所述固定块的内壁均开设有滑槽，每个所述滑槽的内壁均设置有限位杆，每个所述限位杆的一端均分别贯穿酿酒罐的内壁并与限位槽相卡接，每个所述限位杆均分别与酿酒罐滑动连接，每个所述限位杆的另一端均贯穿固定块的内壁并固定连接有把手，所述固定块与限位杆滑动连接。

优选地，每个所述限位杆的外表面均设置有弹簧，每个所述弹簧的一端均分别与滑槽的内侧壁固定连接，每个所述弹簧远离滑槽的一端均固定连接有滑块，每个所述滑块的内壁均分别与每个所述限位杆的外表面固定连接，每个所述滑块的外表面均分别与每个所述滑槽的内壁滑动连接。

有益效果：

与现有技术相比，该内部易清理的酿酒用发酵罐具备如下有益效果：

一、本实用新型通过支撑板、酿酒罐、凹槽、搅拌机构、限位机构、漏斗块、下料管、支撑杆的互相配合设置，可快速的对使用后的酿酒罐内壁粘连的残留物进行清理，并且解除限位机构对搅拌机构的限位，将搅拌机构与酿酒罐进行分开，从而方便对搅拌机构上的残留物进行清理，避免酿酒罐与搅拌机构上的残留物对后续产品质量造成影响。

二、本实用新型通过支撑板、酿酒罐、凹槽、搅拌电机、搅拌杆、第二固定杆、消泡杆、固定板、第二刮板的互相配合设置，可快速有效的打破酒类发酵中产生的泡泡，从而减少化学药剂的添加，提高酒的质量，从而大大提高该装置的实用性。

附图说明

图1为本实用新型的立体正视结构示意图；

图2为本实用新型的立体侧视结构示意图；

图3为本实用新型的立体剖视结构示意图；

图4为本实用新型搅拌机构的立体正视结构示意图；

图5为本实用新型限位机构的立体正视结构示意图。

图中：1、支撑板；2、酿酒罐；3、凹槽；4、搅拌机构；401、罐盖；402、进料管；403、限位块；404、限位槽；405、支架；406、搅拌电机；407、搅拌杆；408、第一固定杆；409、第一刮板；410、第二固定杆；411、消泡杆；412、固定板；413、圆孔；414、连接块；415、第二刮板；5、限位机构；501、固定块；502、滑槽；503、限位杆；504、把手；505、弹簧；506、滑块；6、漏斗块；7、下料管；8、支撑杆。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型的原理和特征进行描述，所举实例只用于解释本实用新型，并非用于限定本实用新型的范围。

参见图1～图5，一种内部易清理的酿酒用发酵罐，包括支撑板1，支撑板1的上方设置有酿酒罐2，此处支撑板1采用硬度强的材质制成，可对装置进行更好的支撑，酿酒罐2采用硬度强且不易发生化学反应的材质制成，可使酿酒罐2内部的发酵物进行更好的发酵。

酿酒罐2的上表面开设有六个凹槽3，此处六个凹槽3均匀的分布在酿酒罐2的上表面。

酿酒罐2的上方设置有搅拌机构4，搅拌机构4包括罐盖401，罐盖401的底面安装于酿酒罐2的上表面。

此处罐盖401采用硬度强质量轻的材质制成，对装置进行支撑的同时还可减少对酿酒罐2的重力。

罐盖401的上表面固定连通有进料管402，进料管402的下方设置有6个限位块403，每个限位块403互相远离的一侧面均开设有限位槽404，每个限位块403的外表面均分别与每个凹槽3的内壁滑动连接。

进料管402的上方设置有盖子，可避免外部的飞虫或尘土进入酿酒罐2的内部，对酿酒罐2内部的发酵物造成影响。

罐盖401的上表面固定连接有两个支架405，两个支架405互相靠近的一侧面安装有搅拌电机406，搅拌电机406的输出端固定连接有搅拌杆407，搅拌杆407远离搅拌电机406的一端贯穿罐盖401的内壁并延伸至酿酒罐2的内部，搅拌杆407与罐盖401转动连接。

此处两个支架405采用硬度强质量轻的材质制成，对搅拌电机406进行支撑的同时还可减少对罐盖401的重力。

酿酒罐2的内部设置有两个第一固定杆408，两个第一固定杆408互相靠近的一端均与搅拌杆407的外表面固定连接，两个第一固定杆408互相远离的一端均固定连接有第一刮板409，两个第一刮板409远离第一固定杆408的一侧面均与漏斗块6的内壁相接触。

两个第一刮板409的倾斜角度与漏斗块6的内壁相同，可使第一刮板409转动时对漏斗块6的内壁进行刮蹭，可避免发酵物粘连在漏斗块6的内壁造成发酵不充分的问题，而且在清洗漏斗块6时，第一刮板409对漏斗块6的内壁进行刮蹭，可减少杂质在漏斗块6内壁的残留。

酿酒罐2的内部设置有两组第二固定杆410，每个第二固定杆410的一端均与搅拌杆407的外表面固定连接，每个第二固定杆410的外表面均固定连接有一组消泡杆411，搅拌杆407的外表面固定连接有两组固定板412，每个固定板412的内壁均开设有一组圆孔413，每个固定板412远离搅拌杆407的一端均固定连接有两个连接块414，每个连接块414远离固定板412的一端均固定连接有第二刮板415，每个第二刮板415远离连接块414的一侧面均与酿酒罐2的内壁相接触。

当酿酒罐2内的发酵物在发酵时，将产生一定的气泡，在常见的酒类发酵过程中，酿酒罐2内产生气泡将添加一定的化学物来消泡，但化学消泡剂会对发酵反应产生抑制作用，从而降低了发酵产物的质量，此处消泡杆411可对酿酒罐2内部发酵时产生的气泡进行打破，从而替代了化学物消泡，从而提高发酵产物的质量。

罐盖401的下方设置有六个限位机构5，每个限位机构5均包括固定块501，每个固定块501互相靠近的一侧面均分别与酿酒罐2的外表面固定连接。

每个固定块501的内壁均开设有滑槽502，每个滑槽502的内壁均设置有限位杆503，每个限位杆503的一端均分别贯穿酿酒罐2的内壁并与限位槽404相卡接，每个限位杆503均分别与酿酒罐2滑动连接，每个限位杆503的另一端均贯穿固定块501的内壁并固定连接有把手504，固定块501与限位杆503滑动连接。

限位杆503与限位块403内壁开设的限位槽404相适配，可使限位杆503更好的对限位块403进行限位。

每个限位杆503的外表面均设置有弹簧505，每个弹簧505的一端均分别与滑槽502的内侧壁固定连接，每个弹簧505远离滑槽502的一端均固定连接有滑块506，每个滑块506的内壁均分别与每个限位杆503的外表面固定连接，每个滑块506的外表面均分别与每个滑槽502的内壁滑动连接。

此处固定块501、滑块506与酿酒罐2的接触端呈圆弧状，可使固定块501、滑块506与酿酒罐2更好的接触。

罐盖401的下方设置有漏斗块6，漏斗块6的外表面与酿酒罐2的内底面固定连接，漏斗块6的下方设置有下料管7，下料管7的上端与酿酒罐2的底面固定连通。

此处下料管7的外表面安装有阀门，可更好的控制酿酒罐2内部的发酵物进行发酵，从而保证酿酒罐2内部的密封性。

下料管7的外表面设置有四个支撑杆8，每个支撑杆8的上端均与酿酒罐2的底面固定连接，每个支撑杆8远离酿酒罐2的一端均与支撑板1的上表面固定连接。

此处支撑杆8采用硬度强的材质制成，可对上方的装置进行更好的支撑。

工作原理：在使用本装置时，首先打开进料管402上的盖子，将待发酵的酒的原料通过进料管402放入酿酒罐2的内部，然后打开搅拌电机406，使搅拌电机406工作带动搅拌杆407进行转动，搅拌杆407在转动时可带动第二固定杆410与第二固定杆410外表面的固定连接的消泡杆411进行转动，第二固定杆410可对酿酒罐2内部的发酵物进行搅拌，第二固定杆410外表面固定连接的消泡杆411可对发酵物内部的泡泡进行扎破，从而使酿酒罐2内部的发酵物进行更好的发酵，搅拌杆407在转动时可带动外表面固定连接的固定板412进行转动，固定板412转动时，酿酒罐2内的发酵物通过圆孔413进行流通，从而使酿酒罐2内部的发酵物流通的更均匀，固定板412在转动时，可带动连接块414与第二刮板415进行转动，第二刮板415在转动时与酿酒罐2的内壁接触，搅拌杆407在转动时可带动第一固定杆408与第一刮板409进行转动，第一刮板409与漏斗块6的内壁接触，第二刮板415与第一刮板409可避免发酵物粘连在酿酒罐2与漏斗块6的内壁，从而避免发酵物无法充分发酵，当酿酒罐2使用完需要对酿酒罐2的内部进行清洗时，可将罐盖401上方的进料管402接通外部水管，然后将水通过进料管402抽入酿酒罐2的内部，然后打开搅拌电机406，搅拌电机406工作带动搅拌杆407旋转，搅拌杆407转动可带动第一固定杆408进行转动，第一固定杆408在转动时可带动第一刮板409对漏斗块6的内壁进行刮蹭，从而对漏斗块6内壁残留的杂质进行清理，搅拌杆407在转动时可带动固定板412进行旋转，固定板412转动可带动连接块414与第二刮板415进行转动，第二刮板415远离连接块414的一侧面与酿酒罐2的内壁进行刮蹭，从而对酿酒罐2内壁粘连的残留物进行清理，当需要对搅拌机构4上粘连的杂质进行清理时，可通过把手504拉动限位杆503，使限位杆503在固定块501的内部滑动，固定块501滑动时将带动外表面固定连接的滑块506在滑槽502的内部移动，滑块506在移动时将对弹簧505进行挤压，从而使限位杆503从限位槽404的内壁移出，从而解除限位杆503对限位块403的限制，然后通过向上抬起罐盖401，使限位块403从凹槽3的内部滑出，从而可将搅拌机构4从酿酒罐2的上方移出，从而便于对搅拌机构4上粘连的杂质进行清理，避免搅拌机构4上粘连的残留物对后续产品质量造成影响。

以上仅为本实用新型的较佳实施例，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (5)

1.一种内部易清理的酿酒用发酵罐，包括支撑板(1)，其特征在于：所述支撑板(1)的上方设置有酿酒罐(2)，所述酿酒罐(2)的上表面开设有六个凹槽(3)，所述酿酒罐(2)的上方设置有搅拌机构(4)，所述搅拌机构(4)包括罐盖(401)，所述罐盖(401)的底面安装于酿酒罐(2)的上表面，所述罐盖(401)的下方设置有六个限位机构(5)，每个所述限位机构(5)均包括固定块(501)，每个所述固定块(501)互相靠近的一侧面均分别与酿酒罐(2)的外表面固定连接，所述罐盖(401)的上表面固定连接有两个支架(405)，两个所述支架(405)互相靠近的一侧面安装有搅拌电机(406)，所述搅拌电机(406)的输出端固定连接有搅拌杆(407)，所述搅拌杆(407)远离搅拌电机(406)的一端贯穿罐盖(401)的内壁并延伸至酿酒罐(2)的内部，所述搅拌杆(407)与罐盖(401)转动连接，所述罐盖(401)的下方设置有漏斗块(6)，所述酿酒罐(2)的内部设置有两个第一固定杆(408)，两个所述第一固定杆(408)互相靠近的一端均与搅拌杆(407)的外表面固定连接，两个所述第一固定杆(408)互相远离的一端均固定连接有第一刮板(409)，两个所述第一刮板(409)远离第一固定杆(408)的一侧面均与漏斗块(6)的内壁相接触，所述漏斗块(6)的外表面与酿酒罐(2)的内底面固定连接，所述漏斗块(6)的下方设置有下料管(7)，所述下料管(7)的上端与酿酒罐(2)的底面固定连通，所述下料管(7)的外表面设置有四个支撑杆(8)，每个所述支撑杆(8)的上端均与酿酒罐(2)的底面固定连接，每个所述支撑杆(8)远离酿酒罐(2)的一端均与支撑板(1)的上表面固定连接。

2.根据权利要求1所述的一种内部易清理的酿酒用发酵罐，其特征在于：所述罐盖(401)的上表面固定连通有进料管(402)，所述进料管(402)的下方设置有多个限位块(403)，每个所述限位块(403)互相远离的一侧面均开设有限位槽(404)，每个所述限位块(403)的外表面均分别与每个所述凹槽(3)的内壁滑动连接。

3.根据权利要求1所述的一种内部易清理的酿酒用发酵罐，其特征在于：所述酿酒罐(2)的内部设置有两组第二固定杆(410)，每个所述第二固定杆(410)的一端均与搅拌杆(407)的外表面固定连接，每个所述第二固定杆(410)的外表面均固定连接有一组消泡杆(411)，所述搅拌杆(407)的外表面固定连接有两组固定板(412)，每个所述固定板(412)的内壁均开设有一组圆孔(413)，每个所述固定板(412)远离搅拌杆(407)的一端均固定连接有两个连接块(414)，每个所述连接块(414)远离固定板(412)的一端均固定连接有第二刮板(415)，每个所述第二刮板(415)远离连接块(414)的一侧面均与酿酒罐(2)的内壁相接触。

4.根据权利要求1所述的一种内部易清理的酿酒用发酵罐，其特征在于：每个所述固定块(501)的内壁均开设有滑槽(502)，每个所述滑槽(502)的内壁均设置有限位杆(503)，每个所述限位杆(503)的一端分别贯穿酿酒罐(2)的内壁并与限位槽(404)相卡接，每个所述限位杆(503)分别与酿酒罐(2)滑动连接，每个所述限位杆(503)的另一端均贯穿固定块(501)的内壁并固定连接有把手(504)，所述固定块(501)与限位杆(503)滑动连接。

5.根据权利要求4所述的一种内部易清理的酿酒用发酵罐，其特征在于：每个所述限位杆(503)的外表面均设置有弹簧(505)，每个所述弹簧(505)的一端分别与滑槽(502)的内侧壁固定连接，每个所述弹簧(505)远离滑槽(502)的一端均固定连接有滑块(506)，每个所述滑块(506)的内壁均分别与每个所述限位杆(503)的外表面固定连接，每个所述滑块(506)的外表面均分别与每个所述滑槽(502)的内壁滑动连接。