CN221105571U - 炒菜机的炒菜锅结构 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了炒菜机的炒菜锅结构，其技术方案要点是：包括机架，所述机架的两侧分别固定有操作台和支撑座，所述机架的上方设置有锅架，所述锅架的两侧分别固定有转轴，两个所述转轴的端部均通过轴承转动连接在所述操作台和所述支撑座上，所述操作台内固定有转动组件，所述转动组件通过联轴器与其中一个所述转轴传动连接；所述锅架上固定有炒菜锅，所述炒菜锅与所述锅架的底部通过轴承转动连接有转动杆，提高炒菜锅的受热面积，温度能很好地传导，方便对炒菜原料受热均匀，加快成熟速度，能够根据菜品原料的体积大小进行适应性调节，避免翻炒时造成糊底，提高炒菜的质量。

Description

炒菜机的炒菜锅结构

技术领域

本实用新型涉及炒菜机技术领域，特别涉及炒菜机的炒菜锅结构。

背景技术

饭店或者家庭的日常炒菜多由人工来完成，不仅费工费时，而且对技术的要求较高，另外厨房通常温度较高，油烟较多，不利于身体健康。为提高炒菜效率，减少人工参与，炒菜机应运而生。

目前炒菜机使用过程中，炒菜锅的位置是固定不动的，炒菜锅加热的过程中，只能在下面加热，当炒菜原料堆积在一起的时候，温度不能很好地传导，翻炒不均匀，影响菜品的熟度，其次炒菜锅的翻菜铲大多是固定不动的，翻菜铲与炒菜锅之间具有一定的间隙，间隙小时，容易导致翻菜铲与炒菜锅产生碰撞，间隙大时容易导致体积小的菜品原料翻炒不到位，容易糊底，例如：土豆丝、青豆、黄豆和米粒等。

实用新型内容

针对背景技术中提到的问题，本实用新型的目的是提供炒菜机的炒菜锅结构，以解决背景技术中提到的问题。

本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：

炒菜机的炒菜锅结构，包括机架，所述机架的两侧分别固定有操作台和支撑座，所述机架的上方设置有锅架，所述锅架的两侧分别固定有转轴，两个所述转轴的端部均通过轴承转动连接在所述操作台和所述支撑座上，所述操作台内固定有转动组件，所述转动组件通过联轴器与其中一个所述转轴传动连接；

所述锅架上固定有炒菜锅，所述炒菜锅与所述锅架的底部通过轴承转动连接有转动杆，所述转动杆上固定有翻炒臂，所述翻炒臂的上竖直安装有第一伸缩杆，且一侧固定有水平的第二伸缩杆，所述第一伸缩杆的底部固定有第一翻菜铲，所述第二伸缩杆的端部固定有第二翻菜铲。

通过采用上述技术方案，锅架两侧固定的转轴分别与操作台和支撑座转动连接，可在炒菜的过程中使得炒菜锅能够竖直摆动，提高炒菜锅的受热面积，温度能很好地传导，方便对炒菜原料受热均匀，加快成熟速度，通过转动组件方便电动控制炒菜锅的摆动幅度，以及菜品成熟后方便控制炒菜锅将菜品倒出，提高盛出的速度，炒菜锅与锅架之间安装的转动杆可带动翻炒臂转动，使得翻炒臂可同时带动第一翻菜铲对炒菜锅底部的菜品原料进行翻炒，以及带动第二翻菜铲对炒菜锅侧面的菜品原料进行翻炒，提高菜品原料翻炒的均匀性，同时翻炒臂的上竖直安装的第一伸缩杆可对第一翻菜铲的高度进行调整，第二伸缩杆可对第二翻菜铲的水平位置进行调整，能够根据菜品原料的体积大小进行适应性调节，避免翻炒时造成糊底，提高炒菜的质量。

较佳的，所述机架上固定有支撑架，所述支撑架上固定有燃气灶。

通过采用上述技术方案，通过机架上固定的支撑架方便对燃气灶固定，使得燃气灶能够对准炒菜锅底部，方便对其进行加热。

较佳的，所述转动组件包括第一伺服电机和减速器，所述减速器固定在所述操作台的侧壁上，且输出轴通过联轴器与其中一个所述转轴传动连接，所述第一伺服电机固定在所述减速器上，且电机轴通过联轴器与所述减速器的输入端传动连接。

通过采用上述技术方案，第一伺服电机的电机轴通过联轴器带动减速器运行，降低了转速，从而提高的输出扭矩，能够带动转轴转动，使得锅架竖直平稳转动。

较佳的，所述炒菜锅的上方固定有出菜延伸板。

通过采用上述技术方案，出菜延伸板在倾倒菜品的时候，避免汤汁洒落，提高倾倒效果。

较佳的，所述机架的一侧设置有移动小车，所述移动小车上卡合有盛菜盆。

通过采用上述技术方案，通过移动小车可带动盛菜盆移动，方便将炒好的菜品倒入盛菜盆中，能够及时运走。

较佳的，所述锅架内固定有第二伺服电机，所述第二伺服电机的电机轴通过联轴器与所述转动杆传动连接。

通过采用上述技术方案，第二伺服电机的电机轴通过联轴器可带动转动杆转动，使得翻炒臂能够转动，方便带动第一翻菜铲与第二翻菜铲旋转，方便对菜品原料进行翻炒。

较佳的，所述第一伸缩杆与所述第二伸缩杆的结构相同，所述第二伸缩杆包括空心杆、调节杆和定位螺纹孔，所述空心杆固定在所述翻炒臂上，且与所述调节杆滑动连接，所述第二翻菜铲固定在所述调节杆的头部上，所述定位螺纹孔开设在所述空心杆上。

通过采用上述技术方案，第二伸缩杆中的空心杆与调节杆滑动连接时，可方便对第二翻菜铲水平移动距离进行灵活调整，空心杆上开设的定位螺纹孔能够与锁紧螺钉螺纹连接，锁紧螺钉的端部抵紧在调节杆上时，从而将调节杆牢牢固定在空心杆内。

较佳的，所述炒菜锅的底部为半球形，所述转动杆与炒菜锅的中轴线之间设置有10-15°的偏角。

通过采用上述技术方案，炒菜锅的底部设置成半球形时，底部受热面积大，方便加热。

综上所述，本实用新型主要具有以下有益效果：

第一、该炒菜机的炒菜锅结构中，锅架两侧固定的转轴分别与操作台和支撑座转动连接，可在炒菜的过程中使得炒菜锅能够竖直摆动，提高炒菜锅的受热面积，温度能很好地传导，方便对炒菜原料受热均匀，加快成熟速度，通过转动组件方便电动控制炒菜锅的摆动幅度，以及菜品成熟后方便控制炒菜锅将菜品倒出，提高盛出的速度；

第二、该炒菜机的炒菜锅结构中，炒菜锅与锅架之间安装的转动杆可带动翻炒臂转动，使得翻炒臂可同时带动第一翻菜铲对炒菜锅底部的菜品原料进行翻炒，以及带动第二翻菜铲对炒菜锅侧面的菜品原料进行翻炒，提高菜品原料翻炒的均匀性，同时翻炒臂的上竖直安装的第一伸缩杆可对第一翻菜铲的高度进行调整，第二伸缩杆可对第二翻菜铲的水平位置进行调整，能够根据菜品原料的体积大小进行适应性调节，避免翻炒时造成糊底，提高炒菜的质量。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图之一；

图2是本实用新型的结构示意图之二；

图3是本实用新型的结构示意图之三；

图4为图1中A处局部放大图。

附图标记：1、机架；2、操作台；3、支撑座；4、锅架；5、转轴；6、转动组件；61、第一伺服电机；62、减速器；7、炒菜锅；8、转动杆；9、翻炒臂；10、第一伸缩杆；11、第二伸缩杆；111、空心杆；112、调节杆；113、定位螺纹孔；12、第一翻菜铲；13、第二翻菜铲；14、支撑架；15、燃气灶；16、移动小车；17、盛菜盆；18、第二伺服电机；19、出菜延伸板。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

参考图1-图4，炒菜机的炒菜锅结构，包括机架1，机架1的两侧分别固定有操作台2和支撑座3，机架1的上方设置有锅架4，锅架4的两侧分别固定有转轴5，两个转轴5的端部均通过轴承转动连接在操作台2和支撑座3上，操作台2内固定有转动组件6，转动组件6通过联轴器与其中一个转轴5传动连接，转动组件6包括第一伺服电机61和减速器62，减速器62固定在操作台2的侧壁上，且输出轴通过联轴器与其中一个转轴5传动连接，第一伺服电机61固定在减速器62上，且电机轴通过联轴器与减速器62的输入端传动连接，第一伺服电机61的电机轴通过联轴器带动减速器62运行，降低了转速，从而提高的输出扭矩，能够带动转轴5转动，使得锅架4竖直平稳转动；

锅架4上固定有炒菜锅7，炒菜锅7与锅架4的底部通过轴承转动连接有转动杆8，转动杆8上固定有翻炒臂9，翻炒臂9的上竖直安装有第一伸缩杆10，且一侧固定有水平的第二伸缩杆11，第一伸缩杆10的底部固定有第一翻菜铲12，第二伸缩杆11的端部固定有第二翻菜铲13，第一伸缩杆10与第二伸缩杆11的结构相同，第二伸缩杆11包括空心杆111、调节杆112和定位螺纹孔113，空心杆111固定在翻炒臂9上，且与调节杆112滑动连接，第二翻菜铲13固定在调节杆112的头部上，定位螺纹孔113开设在空心杆111上，第二伸缩杆11中的空心杆111与调节杆112滑动连接时，可方便对第二翻菜铲13水平移动距离进行灵活调整，空心杆111上开设的定位螺纹孔113能够与锁紧螺钉螺纹连接，锁紧螺钉的端部抵紧在调节杆112上时，从而将调节杆112牢牢固定在空心杆111内。

使用时，通过转动组件6方便电动控制炒菜锅7的摆动幅度，锅架4两侧固定的转轴分别与操作台2和支撑座3转动连接，可在炒菜的过程中使得炒菜锅7能够竖直摆动，提高炒菜锅7的受热面积，方便对炒菜原料受热均匀，加快成熟速度，炒菜锅7与锅架4之间安装的转动杆8可带动翻炒臂9转动，使得翻炒臂9可同时带动第一翻菜铲12对炒菜锅7底部的菜品原料进行翻炒，以及带动第二翻菜铲13对炒菜锅7侧面的菜品原料进行翻炒，提高菜品原料翻炒的均匀性，同时翻炒臂9的上竖直安装的第一伸缩杆10可对第一翻菜铲12的高度进行调整，第二伸缩杆11可对第二翻菜铲13的水平位置进行调整，能够根据菜品原料的体积大小进行适应性调节，避免翻炒时造成糊底，提高炒菜的质量，菜品成熟后转动组件6方便控制炒菜锅7将菜品倒出，提高盛出的速度。

参考图1-图4，机架1上固定有支撑架14，支撑架14上固定有燃气灶15，通过机架1上固定的支撑架14方便对燃气灶15固定，使得燃气灶15能够对准炒菜锅7底部，方便对其进行加热。

参考图1-图4，炒菜锅7的上方固定有出菜延伸板19，出菜延伸板19在倾倒菜品的时候，避免汤汁洒落，提高倾倒效果。

参考图1-图4，机架1的一侧设置有移动小车16，移动小车16上卡合有盛菜盆17，通过移动小车16可带动盛菜盆17移动，方便将炒好的菜品倒入盛菜盆17中，能够及时运走。

参考图1-图4，锅架4内固定有第二伺服电机18，第二伺服电机18的电机轴通过联轴器与转动杆8传动连接，第二伺服电机18的电机轴通过联轴器可带动转动杆8转动，使得翻炒臂9能够转动，方便带动第一翻菜铲12与第二翻菜铲13旋转，方便对菜品原料进行翻炒。

参考图1-图4，炒菜锅7的底部为半球形，炒菜锅7的底部设置成半球形时，底部受热面积大，方便加热，所述转动杆8与炒菜锅7的中轴线之间设置有10-15°的偏角，偏角的设置可提高翻炒效果。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (8)

1.炒菜机的炒菜锅结构，包括机架(1)，其特征在于：所述机架(1)的两侧分别固定有操作台(2)和支撑座(3)，所述机架(1)的上方设置有锅架(4)，所述锅架(4)的两侧分别固定有转轴(5)，两个所述转轴(5)的端部均通过轴承转动连接在所述操作台(2)和所述支撑座(3)上，所述操作台(2)内固定有转动组件(6)，所述转动组件(6)通过联轴器与其中一个所述转轴(5)传动连接；

所述锅架(4)上固定有炒菜锅(7)，所述炒菜锅(7)与所述锅架(4)的底部通过轴承转动连接有转动杆(8)，所述转动杆(8)上固定有翻炒臂(9)，所述翻炒臂(9)的上竖直安装有第一伸缩杆(10)，且一侧固定有水平的第二伸缩杆(11)，所述第一伸缩杆(10)的底部固定有第一翻菜铲(12)，所述第二伸缩杆(11)的端部固定有第二翻菜铲(13)。

2.根据权利要求1所述的炒菜机的炒菜锅结构，其特征在于：所述机架(1)上固定有支撑架(14)，所述支撑架(14)上固定有燃气灶(15)。

3.根据权利要求1所述的炒菜机的炒菜锅结构，其特征在于：所述转动组件(6)包括第一伺服电机(61)和减速器(62)，所述减速器(62)固定在所述操作台(2)的侧壁上，且输出轴通过联轴器与其中一个所述转轴(5)传动连接，所述第一伺服电机(61)固定在所述减速器(62)上，且电机轴通过联轴器与所述减速器(62)的输入端传动连接。

4.根据权利要求1所述的炒菜机的炒菜锅结构，其特征在于：所述炒菜锅(7)的上方固定有出菜延伸板(19)。

5.根据权利要求1所述的炒菜机的炒菜锅结构，其特征在于：所述机架(1)的一侧设置有移动小车(16)，所述移动小车(16)上卡合有盛菜盆(17)。

6.根据权利要求1所述的炒菜机的炒菜锅结构，其特征在于：所述锅架(4)内固定有第二伺服电机(18)，所述第二伺服电机(18)的电机轴通过联轴器与所述转动杆(8)传动连接。

7.根据权利要求1所述的炒菜机的炒菜锅结构，其特征在于：所述第一伸缩杆(10)与所述第二伸缩杆(11)的结构相同，所述第二伸缩杆(11)包括空心杆(111)、调节杆(112)和定位螺纹孔(113)，所述空心杆(111)固定在所述翻炒臂(9)上，且与所述调节杆(112)滑动连接，所述第二翻菜铲(13)固定在所述调节杆(112)的头部上，所述定位螺纹孔(113)开设在所述空心杆(111)上。

8.根据权利要求1所述的炒菜机的炒菜锅结构，其特征在于：所述炒菜锅(7)的底部为半球形，所述转动杆(8)与炒菜锅(7)的中轴线之间设置有10-15°的偏角。