CN221083419U - 变频六头自动升降煮面炉 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了变频六头自动升降煮面炉，涉及食品加工设备技术领域，具体包括炉体，所述炉体一侧分别内嵌有电源开关、调档开关和控制面板，调档开关、电源开关和控制面板的数量均为两个。该机器能实现一键标准化烹煮，六孔自动升降烹煮，定时定温，最重要的是可以根据实际的需要进行即时功率调整，不仅节能，而且可以有效果防止烹饪过程浮沫产生，总之该款式煮面在时间以及温度的精准控制前提下，解放操作员双手，达到先进煮面炉的各种标准，快速帮助各种规模门店实现标准化流程操作，而且不需要专业制作技术工人也能快速上手，为餐饮行业节约各种资源，为企业提高他们的核心竞争力作贡献。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种食品加工设备，具体是变频六头自动升降煮面炉。
背景技术
根据对市场的了解以及数据分析，全国的各种面店，饺子店，云吞店，米粉店，麻辣烫店等目前使用的基本都是传统型的煮面锅或者煮面桶，传统型的煮面炉由于一些功能性的缺失，烹饪时需要大量的人工值守和操作，所有参数纯凭经验和感觉，对烹饪师傅的要求很高，最重要的是还不能保证出品的标准化，还大大增加了人力运营的成本，大大增加了餐饮企业快速复制的难度。
发明内容
为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：
变频六头自动升降煮面炉，包括炉体，所述炉体一侧分别内嵌有电源开关、调档开关和控制面板，调档开关、电源开关和控制面板的数量均为两个，炉体的顶部靠近侧面的位置分别设置有水龙头和一个清洁喷枪，清洁喷枪和水龙头相邻设置，水龙头的数量为两组，两组水龙头分别设置在清洁喷枪的两侧将清洁喷枪夹在中间，炉体的底部固定有四组重力脚将炉体支撑在地面上，炉体的内部靠近正面位置设置有多组加热控制器，炉体的内部位于煮面位置的下方位置设置有发热管和防干烧浮球，炉体的顶部位置煮面位置的两侧均设置有机械感应开关套件，机械感应开关套件的底部穿过炉体并延伸至炉体的内部，炉体的内部位于机械感应开关套件的正下方位置固定有升降电机，升降电机与机械感应开关套件连接。
优选的：所述机械感应开关套件的数量为两组，每组机械感应开关套件的数量为三个，两组机械感应开关套件分别设置在炉体顶部的煮面位置的两侧，加热控制器和升降电机与机械感应开关套件的数量相互匹配。
优选的：所述水龙头的数量为两组，两组水龙头分别设置在清洁喷枪的两侧将清洁喷枪夹在中间。
优选的：所述调档开关、电源开关和控制面板的数量均为两个。
与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：
该机器能实现一键标准化烹煮，六孔自动升降烹煮，定时定温，最重要的是可以根据实际的需要进行即时功率调整，不仅可以节能，而且可以有效果防止烹饪过程浮沫产生，总之该款式煮面在时间以及温度的精准控制前提下，解放操作员双手，达到先进煮面炉的各种标准，快速帮助各种规模门店实现标准化流程操作，而且不需要专业制作技术工人也能快速上手，为餐饮行业节约各种资源，为企业提高他们的核心竞争力作贡献。
附图说明
图1为变频六头自动升降煮面炉的立体结构示意图。
图2为变频六头自动升降煮面炉中加热控制器位置的立体结构示意图。
图3为变频六头自动升降煮面炉中加热管位置的俯视结构示意图。
图4为变频六头自动升降煮面炉中机械感应开关组件和升降电机的立体结构示意图。
如图所示：1、电源开关；2、调档开关；3、控制主板；4、水龙头；5、清洁喷枪；6、加热控制器；7、重力脚；8、发热管；9、防干烧浮球；10、升降电机；11、机械感应开关套件；12、炉体。
实施方式
下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。
请参阅图1～4，本实用新型实施例中，变频六头自动升降煮面炉，包括炉体12，所述炉体12一侧分别内嵌有电源开关1、调档开关2和控制面板3，炉体12的顶部靠近侧面的位置分别设置有水龙头4和一个清洁喷枪5，清洁喷枪5和水龙头4相邻设置，炉体12的底部固定有四组重力脚7将炉体12支撑在地面上，炉体12的内部靠近正面位置设置有多组加热控制器6，炉体12的内部位于煮面位置的下方位置设置有发热管8和防干烧浮球9，发热管8位于炉体12上煮面区域的正下方为了对煮面区域进行加热。
炉体12的顶部位置煮面位置的两侧均设置有机械感应开关套件11，机械感应开关套件11的底部穿过炉体12并延伸至炉体12的内部，炉体12的内部位于机械感应开关套件11的正下方位置固定有升降电机10，升降电机10与机械感应开关套件11连接，机械感应开关套件11的数量为两组，每组机械感应开关套件11的数量为三个，两组机械感应开关套件11分别设置在炉体12顶部的煮面位置的两侧，加热控制器6和升降电机10与机械感应开关套件11的数量相互匹配。
本实用新型的使用方法是：
电源开关1启动机器后，控制主板3开始工作，通过控制主板3设置好保温温度和拍杆的煮面时间，当缸体的水温达到设定的温度时会自动停止加热，把装有食物的粉篱挂到稳定架上，按下机械感应开关套件11的拍杆键,食物慢慢向缸体下降，控制主板3给信号加热控制器6工作，启动发热管8通电加热至水沸腾，然后沸腾的水通过聚流孔的作用将粉篱的食物冲散，让食物受热更均匀不粘连，当机械感应开关套件11完成规定加热时间后，升降电机10把食物从炉体121顶部的煮面区域慢慢升起，完成一个烹煮工作，在没有其它烹煮工作进行时，煮面炉进入自动保温进程等待下一个烹煮信号，在每天完成工作后，机器要进行清洁保养，断开电源1,将缸体内的废水通过打开阀门排到地下排水管排走，排完废水后用清洁喷枪5将缸体内的残渣冲刷走，然后用抹布将缸体拭擦干净，清洁时只能用抹布清洁，清洁完成后恢复整机状态为第二天工作准备。在下次使用时，缸体放满水，然后打开电源开关1，待缸体内的水温升到控制主板3设定的温度就可以进行烹煮作业了。
Claims (4)
1.变频六头自动升降煮面炉，包括炉体（12），其特征在于，所述炉体（12）一侧分别内嵌有电源开关（1）、调档开关（2）和控制面板（3），炉体（12）的顶部靠近侧面的位置分别设置有水龙头（4）和一个清洁喷枪（5），清洁喷枪（5）和水龙头（4）相邻设置，炉体（12）的底部固定有四组重力脚（7）将炉体（12）支撑在地面上，炉体（12）的内部靠近正面位置设置有多组加热控制器（6），炉体（12）的内部位于煮面位置的下方位置设置有发热管（8）和防干烧浮球（9），炉体（12）的顶部位置煮面位置的两侧均设置有机械感应开关套件（11），机械感应开关套件（11）的底部穿过炉体（12）并延伸至炉体（12）的内部，炉体（12）的内部位于机械感应开关套件（11）的正下方位置固定有升降电机（10），升降电机（10）与机械感应开关套件（11）连接。
2.根据权利要求1所述的变频六头自动升降煮面炉，其特征在于，所述机械感应开关套件（11）的数量为两组，每组机械感应开关套件（11）的数量为三个，两组机械感应开关套件（11）分别设置在炉体（12）顶部的煮面位置的两侧，加热控制器（6）和升降电机（10）与机械感应开关套件（11）的数量相互匹配。
3.根据权利要求1所述的变频六头自动升降煮面炉，其特征在于，所述水龙头（4）的数量为两组，两组水龙头（4）分别设置在清洁喷枪（5）的两侧将清洁喷枪（5）夹在中间。
4.根据权利要求1所述的变频六头自动升降煮面炉，其特征在于，所述调档开关（2）、电源开关（1）和控制面板（3）的数量均为两个。
Priority Applications (1)
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