CN220916370U - 一种饺子皮切刀结构 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及饺子皮制作技术领域，具体涉及一种饺子皮切刀结构，包括机架、传送带和裁切组件，传送带安装在机架上，裁切组件包括立板、轴杆、滚筒、裁切刀、驱动构件和顶出构件，立板与机架固定连接，并位于机架靠近传送带的一侧，轴杆贯穿立板，并与立板转动连接，滚筒套设在轴杆外侧，并与轴杆固定连接，裁切刀固定安装在滚筒上，驱动构件驱动轴杆转动，顶出构件安装在裁切刀上，解决了现有技术由于是通过气缸带动切刀进行上下往复运动实现饺子皮的裁切，气缸收缩时，存在工作间隙，无法进行裁切，降低了裁切效率的问题。

Description

一种饺子皮切刀结构

技术领域

本实用新型涉及饺子皮制作技术领域，尤其涉及一种饺子皮切刀结构。

背景技术

饺子是中华民族的传统美食，但是在制作饺子皮时费时费力、还会厚度不均匀，饺子皮的形状也不规则，相当不便。

现有技术CN214178841U公开了一种饺子皮切割机，包括：切皮机构，安装架顶部一侧设有切皮机构；传送机构，安装架上部设有传送机构。通过启动电机工作，从而带动传送组件运输揉好的面粉团，使面粉团运动到圆形切片下方，进行切片，在更少的时间和人力资源下，可以切割出更多的形状一致的饺子皮；在圆形切片的内部设有弹簧和弹片，可有效防止饺子皮的粘连在圆形切片上，通过设置的收集框，能够对多余的饺子皮进行收集。

针对现有技术的饺子皮切割机，由于是通过气缸带动切刀进行上下往复运动实现饺子皮的裁切，气缸收缩时，存在工作间隙，无法进行裁切，降低了裁切效率。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种饺子皮切刀结构，解决了现有技术由于是通过气缸带动切刀进行上下往复运动实现饺子皮的裁切，气缸收缩时，存在工作间隙，无法进行裁切，降低了裁切效率的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供了一种饺子皮切刀结构，包括机架、传送带和裁切组件，所述传送带安装在所述机架上，所述裁切组件包括立板、轴杆、滚筒、裁切刀、驱动构件和顶出构件，所述立板与所述机架固定连接，并位于所述机架靠近所述传送带的一侧，所述轴杆贯穿所述立板，并与所述立板转动连接，所述滚筒套设在所述轴杆外侧，并与所述轴杆固定连接，所述裁切刀固定安装在所述滚筒上，所述驱动构件驱动所述轴杆转动，所述顶出构件安装在所述裁切刀上。

其中，所述驱动构件包括从动齿轮和动力部，所述从动齿轮套设在所述轴杆外侧，并与所述轴杆固定连接；所述动力部驱动所述从动齿轮转动。

其中，所动力部包括驱动电机和主动齿轮，所述驱动电机安装在所述立板上，并位于所述立板靠近所述从动齿轮的一侧；所述主动齿轮与所述驱动电机的输出轴固定连接，并与所述从动齿轮啮合。

其中，所述顶出构件包括顶块和弹簧，所述顶块与所述裁切刀滑动连接，并位于所述裁切刀内侧；所述弹簧的一端与所述滚筒固定连接，所述弹簧的另一端与所述顶块固定连接。

其中，所述裁切刀具有限位槽，所述限位槽位于所述裁切刀靠近所述顶块的一侧；所述顶块具有凸起，所述凸起与所述限位槽配合。

本实用新型的一种饺子皮切刀结构，包括机架、传送带和裁切组件，所述传送带安装在所述机架上，所述裁切组件包括立板、轴杆、滚筒、裁切刀、驱动构件和顶出构件，所述立板与所述机架固定连接，并位于所述机架靠近所述传送带的一侧，所述轴杆贯穿所述立板，并与所述立板转动连接，所述滚筒套设在所述轴杆外侧，并与所述轴杆固定连接，所述裁切刀固定安装在所述滚筒上，所述驱动构件驱动所述轴杆转动，所述顶出构件安装在所述裁切刀上，解决了现有技术由于是通过气缸带动切刀进行上下往复运动实现饺子皮的裁切，气缸收缩时，存在工作间隙，无法进行裁切，降低了裁切效率的问题。

附图说明

为了更清楚地说明本申请实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍。

图1是本实用新型第一实施例的饺子皮切刀结构的整体结构示意图。

图2是本实用新型第一实施例的驱动构件的结构示意图。

图3是本实用新型第二实施例的饺子皮切刀结构的整体结构示意图。

图中：101-机架、102-传送带、103-立板、104-轴杆、105-滚筒、106-裁切刀、107-从动齿轮、108-驱动电机、109-主动齿轮、201-顶块、202-弹簧、203-限位槽、204-凸起。

具体实施方式

下面详细描述本实用新型的实施例，所述实施例的示例在附图中示出，下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，旨在用于解释本实用新型，而不能理解为对本实用新型的限制。

本申请第一实施例为：

请参阅图1和图2，图1是本实用新型第一实施例的饺子皮切刀结构的整体结构示意图，图2是本实用新型第一实施例的驱动构件的结构示意图。

本实用新型的饺子皮切刀结构，包括机架101、传送带102、立板103、轴杆104、滚筒105、裁切刀106、从动齿轮107、驱动电机108、主动齿轮109，解决了现有技术由于是通过气缸带动切刀进行上下往复运动实现饺子皮的裁切，气缸收缩时，存在工作间隙，无法进行裁切，降低了裁切效率的问题。可以理解的是，前述方案还可以用于避免饺子皮与切刀粘连的问题上。

在本实施例中，所述传送带102安装在所述机架101上，所述机架101对所述传动带进行支撑，所述机架101上设置有驱动机构，用于驱动所述传送带102转动，所述传动带用于输送待裁切的面皮，通过所述裁切组件，从而解决了现有技术由于是通过气缸带动切刀进行上下往复运动实现饺子皮的裁切，气缸收缩时，存在工作间隙，无法进行裁切，降低了裁切效率的问题。

其中，所述立板103与所述机架101固定连接，并位于所述机架101靠近所述传送带102的一侧，所述轴杆104贯穿所述立板103，并与所述立板103转动连接，所述滚筒105套设在所述轴杆104外侧，并与所述轴杆104固定连接，所述裁切刀106固定安装在所述滚筒105上，所述驱动构件驱动所述轴杆104转动，所述顶出构件安装在所述裁切刀106上，所述立板103为矩形体，数量为两块，两块所述立板103分别对称的设置在所述机架101的两侧，所述轴杆104通过轴承安装在所述立板103上，使得所述轴杆104可以自由转动，所述滚筒105为圆柱体，套设在所述轴杆104上，随所述轴杆104的转动而转动，所述裁切刀106的内部为空腔，两端为敞口，所述裁切刀106的裁切口为弧形，便于更好的与所述传送带102接触，所述裁切刀106的数量为多个，环形阵列的分布在所述滚筒105的表面，用于对面皮进行裁切，所述驱动构件用于驱动所述轴杆104转动，所述顶出构件用于对粘连在所述裁切刀106上的饺子皮进行顶出，通过所述滚筒105的转动，带动所述裁切刀106对所述传送带102上的面皮进行裁切，从而实现连续化的生产，解决了现有技术由于是通过气缸带动切刀进行上下往复运动实现饺子皮的裁切，气缸收缩时，存在工作间隙，无法进行裁切，降低了裁切效率的问题。

其次，所述从动齿轮107套设在所述轴杆104外侧，并与所述轴杆104固定连接；所述动力部驱动所述从动齿轮107转动，所述从动齿轮107套设在所述轴杆104的端部，所述驱动部用于提供动力，驱动所述从动齿轮107转动，通过所述从动齿轮107的转动，从而带动所述轴杆104进行转动。

然后，所述驱动电机108安装在所述立板103上，并位于所述立板103靠近所述从动齿轮107的一侧；所述主动齿轮109与所述驱动电机108的输出轴固定连接，并与所述从动齿轮107啮合，所述驱动电机108通过螺栓安装在所述立板103上，所述主动齿轮109小于所述从动齿轮107，由所述主动齿轮109带动所述从动齿轮107转动，有减速增扭的效果，通过所述驱动电机108驱动所述主动齿轮109转动，所述主动齿轮109与所述从动齿轮107啮合，从而带动所述从动齿轮107转动。

在本实施例中，将待裁切的面皮放在所述传送带102上，启动所述驱动电机108，所述轴杆104在所述主动齿轮109和所述从动齿轮107的传动下进行转动，从而带动所述滚筒105进行转动，通过所述滚筒105的转动，从而带动所述裁切刀106对所述传送带102上的面皮进行裁切，从而实现连续化的生产，解决了现有技术由于是通过气缸带动切刀进行上下往复运动实现饺子皮的裁切，气缸收缩时，存在工作间隙，无法进行裁切，降低了裁切效率的问题。

本申请第二实施例为：

请参阅图3，图3是本实用新型第二实施例的饺子皮切刀结构的整体结构示意图，在第一实施例的基础上，本实施例的所述饺子皮切刀结构还包括顶块201、弹簧202、限位槽203和凸起204。

在本实施例中，所述顶出构件包括顶块201和弹簧202，所述裁切刀106具有限位槽203，所述顶块201具有凸起204，通过前述方案可以避免饺子皮与切刀粘连的情况发生。

其中，所述顶块201与所述裁切刀106滑动连接，并位于所述裁切刀106内侧；所述弹簧202的一端与所述滚筒105固定连接，所述弹簧202的另一端与所述顶块201固定连接，所述顶块201为端部弧形的圆柱体，所述顶块201的端部的形状与所述裁切刀106的裁切口的形状相匹配，所述顶块201的直径与所述裁切刀106内侧直径相匹配，所述弹簧202对所述顶块201提供弹性支撑，通过所述弹簧202的反作用力，使得所述顶块201将饺子皮从所述裁切刀106的裁切口顶出，从而避免饺子皮与切刀粘连的情况发生。

其次。所述限位槽203位于所述裁切刀106靠近所述顶块201的一侧，所述凸起204与所述限位槽203配合，所述限位槽203为矩形通槽，对称的开设在所述裁切刀106的两侧，所述凸起204伸入所述限位槽203中，通过所述限位槽203与所述凸起204，从而实现对于所述顶块201的限位。

在本实施例中，所述顶块201在所述弹簧202的支撑下与所述裁切刀106的切口齐平，所述裁切刀106在裁切时，所述顶块201受压会向内移动，裁切完之后，在所述弹簧202的反作用力下会将饺子皮从所述裁切刀106内顶出，从而避免饺子皮与切刀粘连的情况发生。

以上所揭露的仅为本申请一种或多种较佳实施例而已，不能以此来限定本申请之权利范围，本领域普通技术人员可以理解实现上述实施例的全部或部分流程，并依本申请权利要求所作的等同变化，仍属于本申请所涵盖的范围。

Claims (5)

1.一种饺子皮切刀结构，包括机架和传送带，所述传送带安装在所述机架上，其特征在于，

还包括裁切组件；

所述裁切组件包括立板、轴杆、滚筒、裁切刀、驱动构件和顶出构件，所述立板与所述机架固定连接，并位于所述机架靠近所述传送带的一侧，所述轴杆贯穿所述立板，并与所述立板转动连接，所述滚筒套设在所述轴杆外侧，并与所述轴杆固定连接，所述裁切刀固定安装在所述滚筒上，所述驱动构件驱动所述轴杆转动，所述顶出构件安装在所述裁切刀上。

2.如权利要求1所述的饺子皮切刀结构，其特征在于，

所述驱动构件包括从动齿轮和动力部，所述从动齿轮套设在所述轴杆外侧，并与所述轴杆固定连接；所述动力部驱动所述从动齿轮转动。

3.如权利要求2所述的饺子皮切刀结构，其特征在于，

所动力部包括驱动电机和主动齿轮，所述驱动电机安装在所述立板上，并位于所述立板靠近所述从动齿轮的一侧；所述主动齿轮与所述驱动电机的输出轴固定连接，并与所述从动齿轮啮合。

4.如权利要求1所述的饺子皮切刀结构，其特征在于，

所述顶出构件包括顶块和弹簧，所述顶块与所述裁切刀滑动连接，并位于所述裁切刀内侧；所述弹簧的一端与所述滚筒固定连接，所述弹簧的另一端与所述顶块固定连接。

5.如权利要求4所述的饺子皮切刀结构，其特征在于，

所述裁切刀具有限位槽，所述限位槽位于所述裁切刀靠近所述顶块的一侧；所述顶块具有凸起，所述凸起与所述限位槽配合。