CN220867356U - 一种精酿啤酒冷泡咖啡世涛装置 - Google Patents
一种精酿啤酒冷泡咖啡世涛装置 Download PDFInfo
- Publication number
- CN220867356U CN220867356U CN202322599848.8U CN202322599848U CN220867356U CN 220867356 U CN220867356 U CN 220867356U CN 202322599848 U CN202322599848 U CN 202322599848U CN 220867356 U CN220867356 U CN 220867356U
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- tank
- cold
- water inlet
- coffee
- water outlet
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Active
Links
- 235000013405 beer Nutrition 0.000 title claims abstract description 20
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 74
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 claims abstract description 52
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 claims abstract description 50
- 238000001914 filtration Methods 0.000 claims abstract description 32
- 241000533293 Sesbania emerus Species 0.000 claims abstract description 20
- 238000002791 soaking Methods 0.000 claims abstract description 19
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims abstract description 7
- 238000010992 reflux Methods 0.000 claims abstract description 5
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims description 12
- 239000000463 material Substances 0.000 description 7
- 241000167854 Bourreria succulenta Species 0.000 description 2
- CURLTUGMZLYLDI-UHFFFAOYSA-N Carbon dioxide Chemical compound O=C=O CURLTUGMZLYLDI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- GXCLVBGFBYZDAG-UHFFFAOYSA-N N-[2-(1H-indol-3-yl)ethyl]-N-methylprop-2-en-1-amine Chemical compound CN(CCC1=CNC2=C1C=CC=C2)CC=C GXCLVBGFBYZDAG-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 235000019693 cherries Nutrition 0.000 description 2
- 230000007547 defect Effects 0.000 description 2
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 description 2
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 1
- 235000019658 bitter taste Nutrition 0.000 description 1
- 229910002092 carbon dioxide Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000001569 carbon dioxide Substances 0.000 description 1
- 238000004140 cleaning Methods 0.000 description 1
- 239000008373 coffee flavor Substances 0.000 description 1
- 238000004891 communication Methods 0.000 description 1
- 230000001276 controlling effect Effects 0.000 description 1
- 238000007599 discharging Methods 0.000 description 1
- 230000035622 drinking Effects 0.000 description 1
- 238000002474 experimental method Methods 0.000 description 1
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 description 1
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 description 1
- 238000012423 maintenance Methods 0.000 description 1
- 238000000034 method Methods 0.000 description 1
- 238000005086 pumping Methods 0.000 description 1
- 239000002994 raw material Substances 0.000 description 1
- 230000001105 regulatory effect Effects 0.000 description 1
Landscapes
- Devices For Dispensing Beverages (AREA)
Abstract
本实用新型提出一种精酿啤酒冷泡咖啡世涛装置，包括发酵罐，发酵罐顶部设有排气阀和第一进水口，发酵罐侧壁设有压力计，发酵罐下端设有支撑架，发酵罐底部设有第一出水口和回流口，其特征在于，还包括冷泡罐、投料单元、过滤单元和驱动单元，投料单元与冷泡罐侧壁相连；过滤单元设于冷泡罐内部，过滤单元底面与冷泡罐内壁表面相连；驱动单元通过管道与发酵罐和冷泡罐相连。本实用新型通过设置冷泡罐和循环泵可以使得酒液与咖啡豆充分接触，增加咖啡的香气，增加酒体的色度，还大幅度缩短了浸泡时间，降低了酿造成本，通过设置的过滤内胆可以过滤咖啡豆，避免咖啡豆抽入发酵罐造成发酵罐出水口堵塞。
Description
技术领域
本实用新型涉及发酵装置技术领域，尤其涉及一种精酿啤酒冷泡咖啡世涛装置。
背景技术
精酿啤酒越来越被大众所接受，其中咖啡世涛尤其受消费者喜爱，但部分消费者在饮用过程中不喜欢咖啡世涛当中的苦涩感，这是因为在酿造咖啡世涛的原料中会使用大量经过烘培的黑麦芽，黑麦芽的作用是提高酒体的色度，并使酒体带有咖啡的风味。并且黑麦芽的价格偏高，使得酿造成本也不便宜。经过实验，使用适当的咖啡在啤酒中冷泡一周，可以替代黑麦芽的使用，提升啤酒的色度，也可以增加酒体的咖啡风味。但长时间的冷泡会将咖啡中的酸涩算感带入到酒体中，使酒体饮用起来不够愉悦，并且将咖啡粉碎后的咖啡豆直接倒入发酵罐当中，很容易造成发酵罐出酒口堵塞，造成设备损坏，酒液浪费。
专利文献CN218290920U公开一种咖啡果厌氧性发酵罐，包括罐体，所述罐体的顶部设有进料口和排气阀，所述进料口处安装有第一密封盖，所述罐体侧壁下端设置有支撑柱，所述罐体的底部设置有出料漏斗，所述出料漏斗的侧壁安装有排水阀和输气口，所述出料漏斗的底部安装有第二密封盖，所述罐体还设置有温度调节机构。通过以上设置，在使用本实用新型时，一方面可以通过泵入二氧化碳排除罐体内的空气，让咖啡果更好的进行厌氧发酵；其次，可根据发酵的不同阶段实时调整罐体内的温度，让整个发酵过程变得稳定和可控，提高了咖啡果发酵的品质；发酵完成后，咖啡果通过出料漏斗落出到收集框。本实用新型整体结构简单，使用方便，实用性强。
以上方案中，该发酵罐可根据发酵的不同阶段实时调整罐体内的温度，让整个发酵过程变得稳定和可控，但是无法避免加入咖啡粉碎后的咖啡豆出现发酵罐出酒口堵塞以及效率较低的问题，因此，有必要提供一种精酿啤酒冷泡咖啡世涛装置，以解决现有技术的不足。
实用新型内容
本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，提供一种精酿啤酒冷泡咖啡世涛装置。
本实用新型为解决其技术问题所采用的技术方案是：
一种精酿啤酒冷泡咖啡世涛装置，包括发酵罐，发酵罐顶部设有排气阀和第一进水口，发酵罐侧壁设有压力计，发酵罐下端设有支撑架，发酵罐底部设有第一出水口和回流口，还包括：
冷泡罐，该冷泡罐顶部设有第二进水口，冷泡罐下端设有三角架，冷泡罐上端和下端分别设有第三进水口和第四进水口，冷泡罐底部设有第二出水口，第三进水口和第四进水口通过管道与第一出水口相连，第二出水口通过管道与回流口相连；
投料单元，该投料单元与冷泡罐侧壁相连，用于咖啡豆粉末的投料；
过滤单元，该过滤单元设于冷泡罐内部，过滤单元底面与冷泡罐内壁表面相连，用于过滤酒液中含有的咖啡豆粉末；
驱动单元，该驱动单元通过管道与发酵罐和冷泡罐相连，为酒液在冷泡罐和发酵罐内循环流动提供动力。
本实用新型进一步设置为，投料单元包括投料管和投料球，投料管与冷泡罐侧壁相连并延伸至冷泡罐内部，投料管末端与投料球相连，投料球表面均匀设有圆孔，圆孔用于咖啡豆粉末通过。
本实用新型进一步设置为，过滤单元包括过滤内胆，过滤内胆表面设有过滤槽，过滤内胆底部与第二出水口输入端相连。
本实用新型进一步设置为，驱动单元包括循环泵，循环泵一端与第二出水口通过管道相连，其另一端与回流口通过管道相连，循环泵与外部电源相连。
本实用新型进一步设置为，第二出水口设有两个，便于堵塞时更换连接第二出水口。
本实用新型进一步设置为，发酵罐上端为圆柱形，发酵罐下端呈漏斗形，上大下小。
本实用新型进一步设置为，第一进水口、第二进水口、第三进水口、第四进水口、第一出水口、第二出水口和回流口均设有阀门。
本实用新型进一步设置为，冷泡罐分为罐体和顶盖，罐体和顶盖铰接，顶盖设有把手。
综上所述，本实用新型具有以下有益效果：
本实用新型通过设置冷泡罐和循环泵可以使得酒液与咖啡豆充分接触，增加咖啡的香气，增加酒体的色度，还大幅度缩短了浸泡时间，降低了酿造成本，通过设置的过滤内胆可以过滤咖啡豆，避免咖啡豆抽入发酵罐造成发酵罐出水口堵塞。
附图说明
图1是本实用新型的结构示意图。
图2是本实用新型冷泡罐的剖视图。
图中，1.发酵罐、11.排气阀、12.第一进水口、13.压力计、14.支撑架、15.第一出水口、16.回流口、2.冷泡罐、21.第二进水口、22.三角架、23.第三进水口、24.第四进水口、25.第二出水口、26.罐体、27顶盖、28.把手、3.投料单元、31.投料管、32.投料球、4.过滤单元、41.过滤槽、5.驱动单元。
具体实施方式
为使本实用新型实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。显然，所描述的实施例是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。通常在此处附图中描述和示出的本实用新型实施例的组件可以以各种不同的配置来布置和设计。因此，以下对在附图中提供的本实用新型的实施例的详细描述并非旨在限制要求保护的本实用新型的范围，而是仅仅表示本实用新型的选定实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
在本实施例中，如图1-2所示，本实用新型提出的一种精酿啤酒冷泡咖啡世涛装置，一种精酿啤酒冷泡咖啡世涛装置，包括发酵罐1，发酵罐顶部设有排气阀11和第一进水口12，发酵罐侧壁设有压力计13，通过压力计可以观察发酵罐内气压，进行排气平衡气压，发酵罐下端设有支撑架14，发酵罐底部设有第一出水口15和回流口16，还包括冷泡罐2、投料单元3、过滤单元4和驱动单元5，冷泡罐顶部设有第二进水口21，冷泡罐下端设有三角架22，冷泡罐上端和下端分别设有第三进水口23和第四进水口24，冷泡罐底部设有第二出水口25，第三进水口和第四进水口通过管道与第一出水口相连，第二出水口通过管道与回流口相连；投料单元与冷泡罐侧壁相连，用于咖啡豆粉末的投料；过滤单元设于冷泡罐内部，过滤单元底面与冷泡罐内壁表面相连，用于过滤酒液中含有的咖啡豆粉末；驱动单元通过管道与发酵罐和冷泡罐相连，为酒液在冷泡罐和发酵罐内循环流动提供动力。
本实施例中进一步设置为，投料单元包括投料管31和投料球32，投料管与冷泡罐侧壁相连并延伸至冷泡罐内部，投料管末端与投料球相连，投料球表面均匀设有圆孔，圆孔用于咖啡豆粉末通过。咖啡豆粉末不统一倒入能够使咖啡豆粉末与酒液更充分接触，防止粘连在一起。
本实施例中进一步设置为，过滤单元包括过滤内胆，过滤内胆表面设有过滤槽41，过滤内胆底部与第二出水口输入端相连。
本实施例中进一步设置为，驱动单元包括循环泵，循环泵一端与第二出水口通过管道相连，其另一端与回流口通过管道相连，循环泵与外部电源相连。
本实施例中进一步设置为，第二出水口设有两个，便于堵塞时更换连接第二出水口。
本实施例中进一步设置为，发酵罐上端为圆柱形，发酵罐下端呈漏斗形，上大下小。
在本实施例中，如图1-2所示，第一进水口、第二进水口、第三进水口、第四进水口、第一出水口、第二出水口和回流口均设有阀门，通过控制阀门的通断可以控制酒液的输入和输出。
在本实施例中，如图2所示，冷泡罐分为罐体26和顶盖27，罐体和顶盖铰接，顶盖设有把手28，通过把手可以打开冷泡罐，进行检修以及更换清理咖啡粉末。
该精酿啤酒冷泡咖啡世涛装置的工作原理为，将酒液从第一进水口加入到发酵罐，从第一出水口通过管道再经过第三进水口和第四进水口进入冷泡罐内，同时将咖啡豆粉末经投料单元投入冷泡罐内，在循环泵作用下，从过滤内胆抽出酒液通过第二出水口和回流口回到发酵罐，这样不停循环48小时，不仅可以使酒液与咖啡豆充分接触，增加咖啡的香气，增加酒体的色度，还大幅度缩短了浸泡时间，降低了酿造成本。
在本实用新型的描述中，需要说明的是，出现“上”、“下”、“内”、“外”、“左”、“右”等指示的方位或位置关系的术语时，应理解为基于附图所示的方位或位置关系，或者是该实用新型产品使用时惯常摆放的方位或位置关系，或者是本领域技术人员惯常理解的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的设备或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。此外，出现“第一”、“第二”等术语时，仅用于区分描述，而不能理解为指示或暗示相对重要性。在本实用新型的描述中，还需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，“安装”、“设置”、“连接”等术语应做广义理解，例如，“连接”可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接连接，也可以通过中间媒介间接连接，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。
Claims (8)
1.一种精酿啤酒冷泡咖啡世涛装置，包括发酵罐，发酵罐顶部设有排气阀和第一进水口，发酵罐侧壁设有压力计，发酵罐下端设有支撑架，发酵罐底部设有第一出水口和回流口，其特征在于，还包括：
冷泡罐，该冷泡罐顶部设有第二进水口，冷泡罐下端设有三角架，冷泡罐上端和下端分别设有第三进水口和第四进水口，冷泡罐底部设有第二出水口，第三进水口和第四进水口通过管道与第一出水口相连，第二出水口通过管道与回流口相连；
投料单元，该投料单元与冷泡罐侧壁相连，用于咖啡豆粉末的投料；
过滤单元，该过滤单元设于冷泡罐内部，过滤单元底面与冷泡罐内壁表面相连，用于过滤酒液中含有的咖啡豆粉末；
驱动单元，该驱动单元通过管道与发酵罐和冷泡罐相连，为酒液在冷泡罐和发酵罐内循环流动提供动力。
2.根据权利要求1所述的一种精酿啤酒冷泡咖啡世涛装置，其特征在于，投料单元包括投料管和投料球，投料管与冷泡罐侧壁相连并延伸至冷泡罐内部，投料管末端与投料球相连，投料球表面均匀设有圆孔。
3.根据权利要求1所述的一种精酿啤酒冷泡咖啡世涛装置，其特征在于，过滤单元包括过滤内胆，过滤内胆表面设有过滤槽，过滤内胆底部与第二出水口输入端相连。
4.根据权利要求1所述的一种精酿啤酒冷泡咖啡世涛装置，其特征在于，驱动单元包括循环泵，循环泵一端与第二出水口通过管道相连，其另一端与回流口通过管道相连，循环泵与外部电源相连。
5.根据权利要求1所述的一种精酿啤酒冷泡咖啡世涛装置，其特征在于，第二出水口设有两个，便于堵塞时更换连接第二出水口。
6.根据权利要求1所述的一种精酿啤酒冷泡咖啡世涛装置，其特征在于，发酵罐上端为圆柱形，发酵罐下端呈漏斗形，上大下小。
7.根据权利要求1所述的一种精酿啤酒冷泡咖啡世涛装置，其特征在于，第一进水口、第二进水口、第三进水口、第四进水口、第一出水口、第二出水口和回流口均设有阀门。
8.根据权利要求1所述的一种精酿啤酒冷泡咖啡世涛装置，其特征在于，冷泡罐分为罐体和顶盖，罐体和顶盖铰接，顶盖设有把手。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN202322599848.8U CN220867356U (zh) | 2023-09-25 | 2023-09-25 | 一种精酿啤酒冷泡咖啡世涛装置 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN202322599848.8U CN220867356U (zh) | 2023-09-25 | 2023-09-25 | 一种精酿啤酒冷泡咖啡世涛装置 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN220867356U true CN220867356U (zh) | 2024-04-30 |
Family
ID=90806926
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN202322599848.8U Active CN220867356U (zh) | 2023-09-25 | 2023-09-25 | 一种精酿啤酒冷泡咖啡世涛装置 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN220867356U (zh) |
-
2023
- 2023-09-25 CN CN202322599848.8U patent/CN220867356U/zh active Active
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US20100203209A1 (en) | Beverage brewing process and system | |
| CN201404080Y (zh) | 现磨全自动咖啡机 | |
| CN206956003U (zh) | 一种家庭自酿葡萄酒一体机 | |
| US11236294B2 (en) | Minibrewery | |
| CN103917634A (zh) | 用于混合、提取和/或分离的过滤装置及方法 | |
| CN220867356U (zh) | 一种精酿啤酒冷泡咖啡世涛装置 | |
| KR101549062B1 (ko) | 맥즙 제조장치 | |
| CN107788807A (zh) | 一种防堵塞效果好的水果榨汁机 | |
| CN207877692U (zh) | 小型化多功能酿酒机 | |
| CN109294780A (zh) | 一种酿酒机及其控制系统 | |
| KR20190117204A (ko) | 모듈식 케그를 구비한 맥주 제조 장치 | |
| CN105441247A (zh) | 一种家用红酒自酿机 | |
| CN211380844U (zh) | 一种多功能饮料机 | |
| CN110840259B (zh) | 一种原液式茶水自动冲泡机 | |
| CN208626771U (zh) | 一种糖浆过滤设备 | |
| CN217103819U (zh) | 一种安全健康的草莓酒酿造器 | |
| CN216711785U (zh) | 一种高效的植脂末生产废水处理装置 | |
| CN110584480A (zh) | 一种多功能饮料机 | |
| CN105779179B (zh) | 啤酒酿造微型容器 | |
| CN213506836U (zh) | 一种果酒酿酒装置 | |
| CN108342270A (zh) | 一种多用途智能家用酿造设备及其应用 | |
| CN209412176U (zh) | 一种酿酒机 | |
| CN213327615U (zh) | 一种咖啡豆水洗发酵设备 | |
| CN213295293U (zh) | 一种家用啤酒酿造设备 | |
| CN201141026Y (zh) | 一种家酿啤酒发酵装置 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| GR01 | Patent grant |