CN220831692U - 一种藤椒味肉类混合及烘烤装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及肉类生产技术领域，具体是一种藤椒味肉类混合及烘烤装置，包括两个支撑架，两个所述支撑架之间转动安装有输料组件，所述支撑架顶部靠近所述输料组件的进料端位置处固定有储料桶，所述储料桶内安装有搅拌机构，所述储料桶内固定有导料斗，所述导料斗的底端固定有下料组件，所述支撑架之间安装有烘烤机构，所述烘烤机构下方设置有安装在所述支撑架上的打散组件，本实用新型通过输送带能够对混合腌渍后的肉块输送至烘烤机构下方，方便使用。

Description

一种藤椒味肉类混合及烘烤装置

技术领域

本实用新型涉及肉类生产技术领域，具体是一种藤椒味肉类混合及烘烤装置。

背景技术

藤椒内氨基酸组成齐全，蛋白质营养价值高，是优质的营养蛋白源；脂肪酸含量非常丰富，特别是不饱和脂肪酸含量极高。藤椒中不饱和脂肪酸含量占总脂肪酸的比重很高。

现有肉类产品与藤椒等调味品混合腌渍后需要进行初始烘烤干燥工作，去除肉类表面的水分，对其进行初始定型工作，现有生产装置主要将肉类分为混合腌渍和烘烤两个生产环节，其中生产过程中需要对肉类进行转运工作，影响生产效率。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种藤椒味肉类混合及烘烤装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

本实用新型的技术方案是：一种藤椒味肉类混合及烘烤装置，包括两个支撑架，两个所述支撑架之间转动安装有输料组件，所述支撑架顶部靠近所述输料组件的进料端位置处固定有储料桶，所述储料桶内安装有搅拌机构，所述储料桶内固定有导料斗，所述导料斗的底端固定有下料组件，所述支撑架之间安装有烘烤机构，所述烘烤机构下方设置有安装在所述支撑架上的打散组件。

上述部件所达到的效果为：通过储料桶能够对肉类原料以及藤椒等调味料进行置放工作，搅拌机构对储料桶内的肉类等原料进行混合搅拌工作，等肉类腌渍完成后下料组件打开，肉块掉落至输料组件上后，输料组件将肉块输送至烘烤机构下方进行烘烤干燥工作，打散组件对烘烤的肉块进行翻动打散，促进肉块表面水分蒸发，使得肉块烘烤更加均匀。

优选的，所述输料组件包括两个转动安装在所述支撑架之间的输送辊，两个所述输送辊之间传动套设有输送带，其中一个所述输送辊的端轴传动连接有第一皮带轮，所述第一皮带轮的一端传动连接有安装在所述支撑架上的输送电机。

上述部件所达到的效果为：通过输送电机能够配合第一皮带轮驱动两个输送辊和输送带转动，实现对肉块的输送工作目的。

优选的，所述搅拌机构包括安装在所述储料桶顶部的顶板，所述顶板上转动安装有转轴，所述转轴的底端固定有多个环形分布的搅拌叶，所述搅拌叶的外侧边缘处与所述导料斗内侧面贴合，所述搅拌叶上固定有多组等距离分布的凸柱，所述转轴的顶端传动连接有搅拌电机。

上述部件所达到的效果为：通过搅拌电机能够带动转轴转动，转轴底端的搅拌叶在转动过程中促进肉类与藤椒等调味品充分混合，其中凸柱能够在转动过程中对肉块进行挤压按摩，促进肉块吸收调味品。

优选的，所述下料组件包括与所述导料斗底端连通的下料管，所述下料管一侧滑插有封堵板，所述封堵板的一侧与所述储料桶底部之间固定连接有电动伸缩杆。

上述部件所达到的效果为：通过电动伸缩杆能够带动封堵板推力下料管，便于将储料桶内腌渍好的肉块导出。

优选的，所述烘烤机构包括烘烤台，所述烘烤台的底部固定有多个等距离分布的发热管，所述发热管上方设置有安装在所述烘烤台内的反射锡箔板。

上述部件所达到的效果为：通过发热管能够配合反射锡箔板对肉块进行充分烘烤工作。

优选的，所述打散组件包括安装在所述支撑架一侧的电动推杆，所述电动推杆的一端固定有端板，所述端板的一侧多个与多个滑插在所述支撑架上的横条，所述横条的底部固定有多个等距离分布的斜杆。

上述部件所达到的效果为：通过电动推杆能够带动多个横条底端的斜杆往复运动，对烘烤的肉块进行反复拨弄，促进肉块烘烤定型。

优选的，所述支撑架底端一侧靠近所述输送带进料端位置处固定有转动座，两个所述转动座之间转动安装有与所述输送带贴合的清理辊，所述清理辊的端轴与所述第一皮带轮之间传动连接有第二皮带轮。

上述部件所达到的效果为：通过第二皮带轮能够带动清理辊随着输送带同步运动，清理辊能够对输送带底部进行清理工作，将干涸粘附在输送带上的肉汁清除。

本实用新型通过改进在此提供一种藤椒味肉类混合及烘烤装置，与现有技术相比，具有如下改进及优点：

其一：本实用新型通过储料桶能够对肉类原料以及藤椒等调味料进行置放工作，搅拌机构对储料桶内的肉类等原料进行混合搅拌工作，等肉类腌渍完成后下料组件打开，肉块掉落至输料组件上后，输料组件将肉块输送至烘烤机构下方进行烘烤干燥工作，打散组件对烘烤的肉块进行翻动打散，促进肉块表面水分蒸发，使得肉块烘烤更加均匀；

其二：本实用新型通过搅拌电机能够带动转轴转动，转轴底端的搅拌叶在转动过程中促进肉类与藤椒等调味品充分混合，其中凸柱能够在转动过程中对肉块进行挤压按摩，促进肉块吸收调味品。

附图说明

下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步解释：

图1是本实用新型的立体结构示意图；

图2是本实用新型中储料桶内部结构示意图；

图3是本实用新型中打散组件的立体结构示意图；

图4是本实用新型中烘烤机构的立体结构示意图。

附图标记说明：

1、支撑架；2、输送辊；3、输送带；4、第一皮带轮；5、输送电机；6、第二皮带轮；7、转动座；8、清理辊；9、储料桶；10、烘烤机构；101、烘烤台；102、反射锡箔板；103、发热管；11、打散组件；111、横条；112、端板；113、电动推杆；114、斜杆；12、导料斗；13、搅拌机构；131、顶板；132、转轴；133、搅拌叶；134、凸柱；135、搅拌电机；14、下料组件；141、下料管；142、电动伸缩杆；143、封堵板。

具体实施方式

下面对本实用新型进行详细说明，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

本实用新型通过改进在此提供一种藤椒味肉类混合及烘烤装置，本实用新型的技术方案是：

在本实用新型的实施例中，如图1-图4所示，一种藤椒味肉类混合及烘烤装置，包括两个支撑架1，两个支撑架1之间转动安装有输料组件，输料组件包括两个转动安装在支撑架1之间的输送辊2，两个输送辊2之间传动套设有输送带3，其中一个输送辊2的端轴传动连接有第一皮带轮4，第一皮带轮4的一端传动连接有安装在支撑架1上的输送电机5，支撑架1顶部靠近输料组件的进料端位置处固定有储料桶9，通过储料桶9能够对肉类原料以及藤椒等调味料进行置放工作，储料桶9内安装有搅拌机构13，储料桶9内固定有导料斗12，导料斗12的底端固定有下料组件14，搅拌机构13对储料桶9内的肉类等原料进行混合搅拌工作，等肉类腌渍完成后，下料组件14包括与导料斗12底端连通的下料管141，下料管141一侧滑插有封堵板143，封堵板143的一侧与储料桶9底部之间固定连接有电动伸缩杆142，通过电动伸缩杆142能够带动封堵板143推力下料管141，便于将储料桶9内腌渍好的肉块导出，支撑架1之间安装有烘烤机构10，烘烤机构10下方设置有安装在支撑架1上的打散组件11，输料组件将肉块输送至烘烤机构10下方进行烘烤干燥工作，打散组件11对烘烤的肉块进行翻动打散，促进肉块表面水分蒸发，使得肉块烘烤更加均匀。

在本实用新型的实施例中，搅拌机构13包括安装在储料桶9顶部的顶板131，顶板131上转动安装有转轴132，转轴132的底端固定有多个环形分布的搅拌叶133，搅拌叶133的外侧边缘处与导料斗12内侧面贴合，搅拌叶133上固定有多组等距离分布的凸柱134，转轴132的顶端传动连接有搅拌电机135，通过搅拌电机135能够带动转轴132转动，转轴132底端的搅拌叶133在转动过程中促进肉类与藤椒等调味品充分混合，其中凸柱134能够在转动过程中对肉块进行挤压按摩，促进肉块吸收调味品。

在本实用新型的实施例中，烘烤机构10包括烘烤台101，烘烤台101的底部固定有多个等距离分布的发热管103，发热管103上方设置有安装在烘烤台101内的反射锡箔板102，通过发热管103能够配合反射锡箔板102对肉块进行充分烘烤工作，打散组件11包括安装在支撑架1一侧的电动推杆113，电动推杆113的一端固定有端板112，端板112的一侧多个与多个滑插在支撑架1上的横条111，横条111的底部固定有多个等距离分布的斜杆114，通过电动推杆113能够带动多个横条111底端的斜杆114往复运动，对烘烤的肉块进行反复拨弄，促进肉块烘烤定型。

在本实用新型的实施例中，支撑架1底端一侧靠近输送带3进料端位置处固定有转动座7，两个转动座7之间转动安装有与输送带3贴合的清理辊8，清理辊8的端轴与第一皮带轮4之间传动连接有第二皮带轮6，通过第二皮带轮6能够带动清理辊8随着输送带3同步运动，清理辊8能够对输送带3底部进行清理工作，将干涸粘附在输送带3上的肉汁清除。

本实用新型提供的一种藤椒味肉类混合及烘烤装置的工作原理如下：通过储料桶9能够对肉类原料以及藤椒等调味料进行置放工作，搅拌电机135能够带动转轴132转动，转轴132底端的搅拌叶133在转动过程中促进肉类与藤椒等调味品充分混合，其中凸柱134能够在转动过程中对肉块进行挤压按摩，促进肉块吸收调味品，电动伸缩杆142能够带动封堵板143推力下料管141，便于将储料桶9内腌渍好的肉块导出，肉块掉落至输料组件上后，输送电机5能够配合第一皮带轮4驱动两个输送辊2和输送带3转动，将肉块输送至烘烤机构10下方，发热管103能够配合反射锡箔板102对肉块进行充分烘烤工作，电动推杆113能够带动多个横条111底端的斜杆114往复运动，对烘烤的肉块进行反复拨弄，促进肉块烘烤定型。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (7)

1.一种藤椒味肉类混合及烘烤装置，包括两个支撑架(1)，两个所述支撑架(1)之间转动安装有输料组件，其特征在于：所述支撑架(1)顶部靠近所述输料组件的进料端位置处固定有储料桶(9)，所述储料桶(9)内安装有搅拌机构(13)，所述储料桶(9)内固定有导料斗(12)，所述导料斗(12)的底端固定有下料组件(14)，所述支撑架(1)之间安装有烘烤机构(10)，所述烘烤机构(10)下方设置有安装在所述支撑架(1)上的打散组件(11)。

2.根据权利要求1所述的一种藤椒味肉类混合及烘烤装置，其特征在于：所述输料组件包括两个转动安装在所述支撑架(1)之间的输送辊(2)，两个所述输送辊(2)之间传动套设有输送带(3)，其中一个所述输送辊(2)的端轴传动连接有第一皮带轮(4)，所述第一皮带轮(4)的一端传动连接有安装在所述支撑架(1)上的输送电机(5)。

3.根据权利要求1所述的一种藤椒味肉类混合及烘烤装置，其特征在于：所述搅拌机构(13)包括安装在所述储料桶(9)顶部的顶板(131)，所述顶板(131)上转动安装有转轴(132)，所述转轴(132)的底端固定有多个环形分布的搅拌叶(133)，所述搅拌叶(133)的外侧边缘处与所述导料斗(12)内侧面贴合，所述搅拌叶(133)上固定有多组等距离分布的凸柱(134)，所述转轴(132)的顶端传动连接有搅拌电机(135)。

4.根据权利要求1所述的一种藤椒味肉类混合及烘烤装置，其特征在于：所述下料组件(14)包括与所述导料斗(12)底端连通的下料管(141)，所述下料管(141)一侧滑插有封堵板(143)，所述封堵板(143)的一侧与所述储料桶(9)底部之间固定连接有电动伸缩杆(142)。

5.根据权利要求1所述的一种藤椒味肉类混合及烘烤装置，其特征在于：所述烘烤机构(10)包括烘烤台(101)，所述烘烤台(101)的底部固定有多个等距离分布的发热管(103)，所述发热管(103)上方设置有安装在所述烘烤台(101)内的反射锡箔板(102)。

6.根据权利要求1所述的一种藤椒味肉类混合及烘烤装置，其特征在于：所述打散组件(11)包括安装在所述支撑架(1)一侧的电动推杆(113)，所述电动推杆(113)的一端固定有端板(112)，所述端板(112)的一侧多个与多个滑插在所述支撑架(1)上的横条(111)，所述横条(111)的底部固定有多个等距离分布的斜杆(114)。

7.根据权利要求2所述的一种藤椒味肉类混合及烘烤装置，其特征在于：所述支撑架(1)底端一侧靠近所述输送带(3)进料端位置处固定有转动座(7)，两个所述转动座(7)之间转动安装有与所述输送带(3)贴合的清理辊(8)，所述清理辊(8)的端轴与所述第一皮带轮(4)之间传动连接有第二皮带轮(6)。