CN220597392U - 一种酒液酿造用发酵罐 - Google Patents
一种酒液酿造用发酵罐 Download PDFInfo
- Publication number
- CN220597392U CN220597392U CN202322041286.5U CN202322041286U CN220597392U CN 220597392 U CN220597392 U CN 220597392U CN 202322041286 U CN202322041286 U CN 202322041286U CN 220597392 U CN220597392 U CN 220597392U
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- fixedly connected
- wall
- fermentation
- cylinder body
- fermentation tank
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Active
Links
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 title claims abstract description 96
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 title claims abstract description 96
- 235000014101 wine Nutrition 0.000 title claims abstract description 30
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 44
- 238000003756 stirring Methods 0.000 claims description 30
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 claims description 13
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract description 6
- 238000007790 scraping Methods 0.000 abstract description 4
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 4
- 238000005507 spraying Methods 0.000 description 3
- 101100537937 Caenorhabditis elegans arc-1 gene Proteins 0.000 description 2
- JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N lactic acid Chemical compound CC(O)C(O)=O JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 238000012986 modification Methods 0.000 description 2
- 230000004048 modification Effects 0.000 description 2
- BJEPYKJPYRNKOW-REOHCLBHSA-N (S)-malic acid Chemical compound OC(=O)[C@@H](O)CC(O)=O BJEPYKJPYRNKOW-REOHCLBHSA-N 0.000 description 1
- FEWJPZIEWOKRBE-JCYAYHJZSA-N Dextrotartaric acid Chemical compound OC(=O)[C@H](O)[C@@H](O)C(O)=O FEWJPZIEWOKRBE-JCYAYHJZSA-N 0.000 description 1
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N Glucose Natural products OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N 0.000 description 1
- FEWJPZIEWOKRBE-UHFFFAOYSA-N Tartaric acid Natural products [H+].[H+].[O-]C(=O)C(O)C(O)C([O-])=O FEWJPZIEWOKRBE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- BJEPYKJPYRNKOW-UHFFFAOYSA-N alpha-hydroxysuccinic acid Natural products OC(=O)C(O)CC(O)=O BJEPYKJPYRNKOW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 1
- WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N beta-D-glucose Chemical compound OC[C@H]1O[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N 0.000 description 1
- 238000013124 brewing process Methods 0.000 description 1
- 238000004891 communication Methods 0.000 description 1
- 230000007547 defect Effects 0.000 description 1
- 239000008103 glucose Substances 0.000 description 1
- 235000001727 glucose Nutrition 0.000 description 1
- 239000004310 lactic acid Substances 0.000 description 1
- 235000014655 lactic acid Nutrition 0.000 description 1
- 239000001630 malic acid Substances 0.000 description 1
- 235000011090 malic acid Nutrition 0.000 description 1
- 239000002994 raw material Substances 0.000 description 1
- 239000007787 solid Substances 0.000 description 1
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 1
- 235000002906 tartaric acid Nutrition 0.000 description 1
- 239000011975 tartaric acid Substances 0.000 description 1
Landscapes
- Alcoholic Beverages (AREA)
Abstract
本实用新型涉及酒液酿造技术领域，公开了一种酒液酿造用发酵罐，包括发酵罐本体，所述发酵罐本体上下两端内壁前后两侧均固定连接有弧形板，所述弧形板相对一端滑动连接有圆形滑块，所述圆形滑块左右两端均固定连接有连接杆，所述连接杆相背一端固定连接有环形刮板，所述环形刮板外壁设置在发酵罐本体内壁，所述圆形滑块内壁螺纹连接有螺纹杆，所述螺纹杆底端转动连接在发酵罐本体底端内壁中部。本实用新型中，通过温度传感器检测发酵罐本体内的温度，可以防止发酵罐本体内的温度过高或过低，从而避免影响酒液的发酵效率，并且可以把发酵罐本体内壁上的残留物清洗刮除，防止影响下次的发酵效果。
Description
技术领域
本实用新型涉及酒液酿造技术领域，尤其涉及一种酒液酿造用发酵罐。
背景技术
酒液一般指含有酒精，水，葡萄糖、乳酸、苹果酸、酒石酸等物质的固液体，其具有酒的味道、口感和香气，是各种酒类的基础原料，而在酿造过程中需要对酒液进行发酵处理。
目前，市场上的酒液发酵罐在使用之后，会有部分残留物黏在发酵罐的内壁上，从而导致在进行下一次发酵时，会影响发酵的效果，并且在使用时不便于对温度进行控制，容易导致发酵罐的温度过高或过低，使发酵效果下降。
实用新型内容
本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种酒液酿造用发酵罐。
为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：一种酒液酿造用发酵罐，包括发酵罐本体，所述发酵罐本体上下两端内壁前后两侧均固定连接有弧形板，所述弧形板相对一端滑动连接有圆形滑块，所述圆形滑块左右两端均固定连接有连接杆，所述连接杆相背一端固定连接有环形刮板，所述环形刮板外壁设置在发酵罐本体内壁，所述圆形滑块内壁螺纹连接有螺纹杆，所述螺纹杆底端转动连接在发酵罐本体底端内壁中部，所述发酵罐本体顶端内壁外侧固定连接有洒水管，所述洒水管底端设置有多个喷水口。
作为上述技术方案的进一步描述：
所述发酵罐本体顶端中部固定连接有第一电机，所述第一电机驱动端固定连接在螺纹杆顶端。
作为上述技术方案的进一步描述：
所述发酵罐本体顶端左侧固定连接有水泵，所述水泵和洒水管通过水管相连并贯穿发酵罐本体。
作为上述技术方案的进一步描述：
所述发酵罐本体后端顶部固定连接有储水箱，所述储水箱和水泵通过水管相连。
作为上述技术方案的进一步描述：
所述发酵罐本体顶端右侧固定连接有温度传感器，所述发酵罐本体底端固定连接有加热装置。
作为上述技术方案的进一步描述：
所述发酵罐本体底端内壁前后两侧均转动连接有搅拌轴，所述搅拌轴外壁均固定连接有多个搅拌叶，所述搅拌轴外壁顶部均固定连接有皮带轮，所述皮带轮通过皮带相连，所述搅拌轴外壁对应皮带轮的下侧均转动连接在发酵罐本体顶端。
作为上述技术方案的进一步描述：
所述发酵罐本体顶端前后两侧固定连接有固定架，所述固定架顶端前侧固定连接有第二电机，所述第二电机驱动端固定连接在前侧的搅拌轴顶端。
作为上述技术方案的进一步描述：
所述储水箱右端固定连接有控制面板，所述控制面板分别与温度传感器、第一电机、第二电机和加热装置用电连接。
本实用新型具有如下有益效果：
1、本实用新型中，首先把糖化后的固液混合状酒液放接入发酵罐本体内，这时通过控制面板控制第二电机带着前侧的搅拌轴转动，前侧的搅拌轴带着前侧的皮带轮转动，前侧的皮带轮通过皮带带着后侧的皮带轮转动，后侧的皮带轮带着后侧的搅拌轴转动，搅拌轴带搅拌叶转动，对发酵罐本体内的酒液进行搅拌，同时通过控制面板控制加热装置对发酵罐本体内的酒液进行加热，同时通过温度传感器检测发酵罐本体内的温度，当温度过高或过低时，把温度数据传到控制面板上，从而控制加热装置是否加热，因此可以防止发酵罐本体内的温度过高或过低，从而避免影响酒液的发酵效率。
2、本实用新型中，当发酵结束之后，启动水泵把储水箱内的水通过水管流进洒水管内，通过喷水口喷出，对发酵罐本体内壁上的残留物进行清洗，同时启动第一电机带着螺纹杆转动，由于螺纹杆的螺纹效果使圆形滑块移动，圆形滑块带着连接杆移动，连接杆带着环形刮板移动，对发酵罐本体内壁上的残留物刮除，防止影响下次的发酵效果。
附图说明
图1为本实用新型提出的一种酒液酿造用发酵罐的右前方俯视立体图；
图2为本实用新型提出的一种酒液酿造用发酵罐的左方俯视立体图；
图3为本实用新型提出的一种酒液酿造用发酵罐的前方仰视立体图；
图4为本实用新型提出的一种酒液酿造用发酵罐的螺纹杆结构示意立体图。
图例说明：
1、弧形板；2、发酵罐本体；3、连接杆；4、控制面板；5、储水箱；6、温度传感器；7、第一电机；8、皮带轮；9、第二电机；10、固定架；11、搅拌轴；12、环形刮板；13、搅拌叶；14、水泵；15、加热装置；16、洒水管；17、圆形滑块；18、螺纹杆。
具体实施方式
下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
在本实用新型的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制；术语“第一”、“第二”、“第三”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性，此外，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。
参照图1-4，本实用新型提供的一种实施例：一种酒液酿造用发酵罐，包括发酵罐本体2，发酵罐本体2上下两端内壁前后两侧均固定连接有弧形板1，弧形板1相对一端滑动连接有圆形滑块17，圆形滑块17左右两端均固定连接有连接杆3，连接杆3相背一端固定连接有环形刮板12，环形刮板12外壁设置在发酵罐本体2内壁，圆形滑块17内壁螺纹连接有螺纹杆18，螺纹杆18底端转动连接在发酵罐本体2底端内壁中部，发酵罐本体2顶端内壁外侧固定连接有洒水管16，洒水管16底端设置有多个喷水口，发酵罐本体2顶端中部固定连接有第一电机7，第一电机7驱动端固定连接在螺纹杆18顶端，发酵罐本体2顶端左侧固定连接有水泵14，水泵14和洒水管16通过水管相连并贯穿发酵罐本体2，发酵罐本体2后端顶部固定连接有储水箱5，储水箱5和水泵14通过水管相连，当发酵结束之后，启动水泵14把储水箱5内的水通过水管流进洒水管16内，通过喷水口喷出，对发酵罐本体2内壁上的残留物进行清洗，同时启动第一电机7带着螺纹杆18转动，由于螺纹杆18的螺纹效果使圆形滑块17移动，圆形滑块17带着连接杆3移动，连接杆3带着环形刮板12移动，对发酵罐本体2内壁上的残留物刮除，防止影响下次的发酵效果。
进一步解释，发酵罐本体2顶端右侧固定连接有温度传感器6，发酵罐本体2底端固定连接有加热装置15，发酵罐本体2底端内壁前后两侧均转动连接有搅拌轴11，搅拌轴11外壁均固定连接有多个搅拌叶13，搅拌轴11外壁顶部均固定连接有皮带轮8，皮带轮8通过皮带相连，搅拌轴11外壁对应皮带轮8的下侧均转动连接在发酵罐本体2顶端，发酵罐本体2顶端前后两侧固定连接有固定架10，固定架10顶端前侧固定连接有第二电机9，第二电机9驱动端固定连接在前侧的搅拌轴11顶端，把糖化后的固液混合状酒液放接入发酵罐本体2内，这时通过控制面板4控制第二电机9带着前侧的搅拌轴11转动，前侧的搅拌轴11带着前侧的皮带轮8转动，前侧的皮带轮8通过皮带带着后侧的皮带轮8转动，后侧的皮带轮8带着后侧的搅拌轴11转动，搅拌轴11带搅拌叶13转动，对发酵罐本体2内的酒液进行搅拌，同时通过控制面板4控制加热装置15对发酵罐本体2内的酒液进行加热，同时通过温度传感器6检测发酵罐本体2内的温度，当温度过高或过低时，把温度数据传到控制面板4上，从而控制加热装置15是否加热，因此可以防止发酵罐本体2内的温度过高或过低，从而避免影响酒液的发酵效率，储水箱5右端固定连接有控制面板4，控制面板4分别与温度传感器6、第一电机7、第二电机9和加热装置15用电连接，温度传感器6的工作原理采用虹润公司中产品的工作原理，在此不再叙述。
工作原理：首先把糖化后的固液混合状酒液放接入发酵罐本体2内，这时通过控制面板4控制第二电机9带着前侧的搅拌轴11转动，前侧的搅拌轴11带着前侧的皮带轮8转动，前侧的皮带轮8通过皮带带着后侧的皮带轮8转动，后侧的皮带轮8带着后侧的搅拌轴11转动，搅拌轴11带搅拌叶13转动，对发酵罐本体2内的酒液进行搅拌，同时通过控制面板4控制加热装置15对发酵罐本体2内的酒液进行加热，同时通过温度传感器6检测发酵罐本体2内的温度，当温度过高或过低时，把温度数据传到控制面板4上，从而控制加热装置15是否加热，因此可以防止发酵罐本体2内的温度过高或过低，从而避免影响酒液的发酵效率，并且当发酵结束之后，启动水泵14把储水箱5内的水通过水管流进洒水管16内，通过喷水口喷出，对发酵罐本体2内壁上的残留物进行清洗，同时启动第一电机7带着螺纹杆18转动，由于螺纹杆18的螺纹效果使圆形滑块17移动，圆形滑块17带着连接杆3移动，连接杆3带着环形刮板12移动，对发酵罐本体2内壁上的残留物刮除，防止影响下次的发酵效果。
最后应说明的是：以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。
Claims (8)
1.一种酒液酿造用发酵罐，包括发酵罐本体(2)，其特征在于：所述发酵罐本体(2)上下两端内壁前后两侧均固定连接有弧形板(1)，所述弧形板(1)相对一端滑动连接有圆形滑块(17)，所述圆形滑块(17)左右两端均固定连接有连接杆(3)，所述连接杆(3)相背一端固定连接有环形刮板(12)，所述环形刮板(12)外壁设置在发酵罐本体(2)内壁，所述圆形滑块(17)内壁螺纹连接有螺纹杆(18)，所述螺纹杆(18)底端转动连接在发酵罐本体(2)底端内壁中部，所述发酵罐本体(2)顶端内壁外侧固定连接有洒水管(16)，所述洒水管(16)底端设置有多个喷水口。
2.根据权利要求1所述的一种酒液酿造用发酵罐，其特征在于：所述发酵罐本体(2)顶端中部固定连接有第一电机(7)，所述第一电机(7)驱动端固定连接在螺纹杆(18)顶端。
3.根据权利要求1所述的一种酒液酿造用发酵罐，其特征在于：所述发酵罐本体(2)顶端左侧固定连接有水泵(14)，所述水泵(14)和洒水管(16)通过水管相连并贯穿发酵罐本体(2)。
4.根据权利要求3所述的一种酒液酿造用发酵罐，其特征在于：所述发酵罐本体(2)后端顶部固定连接有储水箱(5)，所述储水箱(5)和水泵(14)通过水管相连。
5.根据权利要求1所述的一种酒液酿造用发酵罐，其特征在于：所述发酵罐本体(2)顶端右侧固定连接有温度传感器(6)，所述发酵罐本体(2)底端固定连接有加热装置(15)。
6.根据权利要求1所述的一种酒液酿造用发酵罐，其特征在于：所述发酵罐本体(2)底端内壁前后两侧均转动连接有搅拌轴(11)，所述搅拌轴(11)外壁均固定连接有多个搅拌叶(13)，所述搅拌轴(11)外壁顶部均固定连接有皮带轮(8)，所述皮带轮(8)通过皮带相连，所述搅拌轴(11)外壁对应皮带轮(8)的下侧均转动连接在发酵罐本体(2)顶端。
7.根据权利要求6所述的一种酒液酿造用发酵罐，其特征在于：所述发酵罐本体(2)顶端前后两侧固定连接有固定架(10)，所述固定架(10)顶端前侧固定连接有第二电机(9)，所述第二电机(9)驱动端固定连接在前侧的搅拌轴(11)顶端。
8.根据权利要求4所述的一种酒液酿造用发酵罐，其特征在于：所述储水箱(5)右端固定连接有控制面板(4)，所述控制面板(4)分别与温度传感器(6)、第一电机(7)、第二电机(9)和加热装置(15)用电连接。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN202322041286.5U CN220597392U (zh) | 2023-08-01 | 2023-08-01 | 一种酒液酿造用发酵罐 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN202322041286.5U CN220597392U (zh) | 2023-08-01 | 2023-08-01 | 一种酒液酿造用发酵罐 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN220597392U true CN220597392U (zh) | 2024-03-15 |
Family
ID=90172451
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN202322041286.5U Active CN220597392U (zh) | 2023-08-01 | 2023-08-01 | 一种酒液酿造用发酵罐 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN220597392U (zh) |
-
2023
- 2023-08-01 CN CN202322041286.5U patent/CN220597392U/zh active Active
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN111117868A (zh) | 一种自动化微生物发酵饲料混合装置 | |
| CN220597392U (zh) | 一种酒液酿造用发酵罐 | |
| CN113680269A (zh) | 一种自动循环过滤清洗装置 | |
| CN208104368U (zh) | 一种酿酒用的装置 | |
| CN215311771U (zh) | 一种防止原料分层的水性树脂涂料保温分散釜 | |
| GB2604714A (en) | Hydrothermal fermentation machine for black tea | |
| CN112657385A (zh) | 一种酿酒用的搅拌设备 | |
| CN220715632U (zh) | 一种酸奶搅拌机 | |
| CN219849148U (zh) | 一种花生糖糖浆搅拌装置 | |
| CN219972249U (zh) | 一种用于香醋发酵的喷淋装置 | |
| CN220940029U (zh) | 一种溶解搅拌机 | |
| CN219647371U (zh) | 一种清洁式调质器 | |
| CN220767023U (zh) | 一种可控温式微生物发酵装置 | |
| CN218372216U (zh) | 一种食醋生产用淋醋装置 | |
| CN217313007U (zh) | 一种膏滋生产用恒温搅拌罐装机 | |
| CN215103120U (zh) | 一种用于啤酒生产的混合装置 | |
| CN220460370U (zh) | 一种乳化油生产用调配釜 | |
| CN219785443U (zh) | 一种涂布液恒温供给装置 | |
| CN216538422U (zh) | 一种具有搅拌功能的皮革用涂饰剂配料装置 | |
| CN215077522U (zh) | 一种夹层锅 | |
| CN215328002U (zh) | 一种香醋生产用发酵淋醋装置 | |
| CN221085612U (zh) | 一种苏糖酸镁制备用反应釜 | |
| CN220887488U (zh) | 一种透明质酸钠凝胶生产用微生物发酵机构 | |
| CN219526648U (zh) | 一种生物发酵饲料用发酵装置 | |
| CN216088037U (zh) | 一种菌种育种罐 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| GR01 | Patent grant | ||
| GR01 | Patent grant |