CN220545760U - 一种肉制品加工用的切片机 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种肉制品加工用的切片机，属于肉制品加工切片技术领域，其包括支撑腿，所述支撑腿上连接有底板，所述底板上连接有夹持组件，所述底板上连接有框体，所述框体上连接有液压缸，所述液压缸下连接有刀具，所述刀具滑动连接在框体内，所述框体上开设有滑槽，所述框体的两侧连接有固定板，所述固定板上连接有移动装置。该肉制品加工用的切片机，通过设置电机、往复丝杆、螺纹帽、限位板、连接杆、刮板和收集板，连接杆带动刮板、收集板进行移动，随后刮板对刀具外进行刮动，收集板可对刮板刮下来的残渣进行接收，当移动至一侧的收集盒内时，此时完成了对刀具外残渣的清理，从而提高了切片机的清理效率和食品安全性。

Description

一种肉制品加工用的切片机

技术领域

本实用新型属于肉制品加工切片技术领域，具体为一种肉制品加工用的切片机。

背景技术

肉制品加工用的切片机是一种专业设备，用于将肉类制品，如火腿、培根、牛肉、猪肉等，快速、均匀地切割成薄片或片状，这种切片机在肉类加工行业、食品服务业以及餐饮业中广泛应用。

肉制品加工用的切片机在切片完成后，可能会在刀具上残留肉渣或碎片。这种现象可能对后续切片工作产生影响，尤其是在切换到下一种肉类时，如果肉渣长时间滞留在刀具上，会造成交叉污染和肉类的变质问题，可能会引发食物中毒或食源性疾病。

实用新型内容

为了克服上述缺陷，本实用新型提供了一种肉制品加工用的切片机，解决了切片机在切片完成后，可能会在刀具上残留肉渣或碎片的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种肉制品加工用的切片机，包括支撑腿，所述支撑腿上连接有底板，所述底板上连接有夹持组件，所述底板上连接有框体，所述框体上连接有液压缸，所述液压缸下连接有刀具，所述刀具滑动连接在框体内，所述框体上开设有滑槽，所述框体的两侧连接有固定板，所述固定板上连接有移动装置，所述框体的两侧开设有长槽，所述长槽内滑动连接有清理装置，所述清理装置包括连接杆，所述连接杆连接在移动装置下，所述连接杆下连接有刮板，所述刮板滑动连接在刀具外，所述刮板下连接有收集板，所述收集板滑动连接在长槽内，所述清理装置连接在移动装置下，所述移动装置外套设有传动装置，所述传动装置连接在框体的一侧，所述框体的一侧连接有收集盒。

作为本实用新型的进一步方案：所述移动装置包括电机，所述电机连接在其中一个固定板上。

作为本实用新型的进一步方案：所述电机的一侧连接有往复丝杆，所述往复丝杆外套设有螺纹帽。

作为本实用新型的进一步方案：所述螺纹帽搭接在框体上，所述往复丝杆的一侧连接有限位板，所述限位板连接在另一个固定板上。

作为本实用新型的进一步方案：所述传动装置包括第一伞齿，所述第一伞齿套设在往复丝杆外，所述第一伞齿外啮合有第二伞齿，所述第二伞齿下连接有连接轴。

作为本实用新型的进一步方案：所述连接轴外转动连接有固定块，所述固定块连接在框体的一侧。

作为本实用新型的进一步方案：所述连接轴下连接有清理刷，所述清理刷搭接在收集板上。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果在于：

1、该肉制品加工用的切片机，通过设置电机、往复丝杆、螺纹帽、限位板、连接杆、刮板和收集板，当切片完成后，启动电机，电机带动往复丝杆进行转动，往复丝杆带动螺纹帽进行移动，螺纹帽带动连接杆进行移动，连接杆带动刮板、收集板进行移动，随后刮板对刀具外进行刮动，收集板可对刮板刮下来的残渣进行接收，当移动至一侧的收集盒内时，此时完成了对刀具外残渣的清理，从而提高了切片机的清理效率和食品安全性。

2、该肉制品加工用的切片机，通过设置第一伞齿、第二伞齿、连接轴、固定块、清理刷和收集盒，第一伞齿配合第二伞齿、连接轴、固定块、清理刷、收集盒，实现了当刮板和收集板移动至收集盒内时，第一伞齿带动第二伞齿进行转动，第二伞齿带动连接轴进行转动，连接轴带动清理刷进行转动，清理刷对收集板内收集到的残渣清理至收集盒内，从而完成对收集板的清理，避免人工对其进行操作。

3、该肉制品加工用的切片机，通过设置长槽、连接杆、刮板和收集板，长槽配合连接杆、刮板、收集板，实现了当在进行切片工作时，长槽可对连接杆、刮板、收集板进行收纳，从而不会影响切片工作的正常运转。

附图说明

图1为本实用新型立体的结构示意图；

图2为本实用新型框体立体的结构示意图；

图3为本实用新型清理装置立体的结构示意图；

图4为本实用新型传动装置立体的结构示意图；

图中：1、支撑腿；2、底板；3、夹持组件；4、框体；5、液压缸；6、刀具；7、滑槽；8、固定板；9、移动装置；91、电机；92、往复丝杆；93、螺纹帽；94、限位板；10、长槽；11、清理装置；111、连接杆；112、刮板；113、收集板；12、传动装置；121、第一伞齿；122、第二伞齿；123、连接轴；124、固定块；125、清理刷；13、收集盒。

具体实施方式

下面结合具体实施方式对本专利的技术方案作进一步详细地说明。

如图1-4所示，本实用新型提供一种技术方案：一种肉制品加工用的切片机，包括支撑腿1，支撑腿1上连接有底板2，底板2上连接有夹持组件3，底板2上连接有框体4，框体4上连接有液压缸5，液压缸5下连接有刀具6，刀具6滑动连接在框体4内，框体4上开设有滑槽7，通过设置滑槽7和连接杆111，滑槽7配合连接杆111，实现了滑槽7对连接杆111进行限位，避免了连接杆111在滑动时发生偏移；

框体4的两侧连接有固定板8，固定板8上连接有移动装置9，移动装置9包括电机91，电机91连接在其中一个固定板8上，电机91的一侧连接有往复丝杆92，往复丝杆92外套设有螺纹帽93，螺纹帽93搭接在框体4上，往复丝杆92的一侧连接有限位板94，限位板94连接在另一个固定板8上，通过设置往复丝杆92和螺纹帽93，往复丝杆92配合螺纹帽93，实现了往复丝杆92进行转动时带动螺纹帽93进行移动；

框体4的两侧开设有长槽10，长槽10内滑动连接有清理装置11，清理装置11包括连接杆111，连接杆111连接在移动装置9下，连接杆111下连接有刮板112，刮板112滑动连接在刀具6外，通过设置刮板112和刀具6，刮板112配合刀具6，实现了刮板112对刀具6外进行刮除清理，从而实现每次切割完可对刀具6进行及时清理；

刮板112下连接有收集板113，通过设置收集板113和长槽10，收集板113配合长槽10，实现了长槽10对收集板113进行收纳；

收集板113滑动连接在长槽10内，清理装置11连接在移动装置9下，移动装置9外套设有传动装置12，传动装置12包括第一伞齿121，第一伞齿121套设在往复丝杆92外，第一伞齿121外啮合有第二伞齿122，通过设置第一伞齿121和第二伞齿122，第一伞齿121配合第二伞齿122，实现了第一伞齿121带动第二伞齿122进行转动，第二伞齿122下连接有连接轴123，连接轴123外转动连接有固定块124，固定块124连接在框体4的一侧，连接轴123下连接有清理刷125，通过设置清理刷125和收集板113，清理刷125配合收集板113，实现了清理刷125对收集板113内进行清理，清理刷125搭接在收集板113上，传动装置12连接在框体4的一侧，框体4的一侧连接有收集盒13，通过设置收集盒13，收集盒13可对清理到的残渣进行收集，从而方面操作人员进行处理。

本实用新型的工作原理为：

当切片完成后，启动电机91，电机91带动往复丝杆92进行转动，往复丝杆92带动螺纹帽93进行移动，螺纹帽93带动连接杆111进行移动，连接杆111带动刮板112、收集板113进行移动，随后刮板112对刀具6外进行刮动，收集板113可对刮板112刮下来的残渣进行接收，当移动至一侧的收集盒13内时，第一伞齿121带动第二伞齿122进行转动，第二伞齿122带动连接轴123进行转动，连接轴123带动清理刷125进行转动，清理刷125对收集板113内收集到的残渣清理至收集盒13内，随后完成对刀具6进行清理并对残渣进行收集。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“连接”、“滑动连接”、“铰接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以通过具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

上面对本专利的较佳实施方式作了详细说明，但是本专利并不限于上述实施方式，在本领域的普通技术人员所具备的知识范围内，还可以在不脱离本专利宗旨的前提下作出各种变化。

Claims (6)

1.一种肉制品加工用的切片机，包括支撑腿(1)，其特征在于：所述支撑腿(1)上连接有底板(2)，所述底板(2)上连接有夹持组件(3)，所述底板(2)上连接有框体(4)，所述框体(4)上连接有液压缸(5)，所述液压缸(5)下连接有刀具(6)，所述刀具(6)滑动连接在框体(4)内，所述框体(4)上开设有滑槽(7)，所述框体(4)的两侧连接有固定板(8)，所述固定板(8)上连接有移动装置(9)，所述框体(4)的两侧开设有长槽(10)，所述长槽(10)内滑动连接有清理装置(11)。

2.根据权利要求1所述的一种肉制品加工用的切片机，其特征在于：所述清理装置(11)包括连接杆(111)，所述连接杆(111)连接在移动装置(9)下，所述连接杆(111)下连接有刮板(112)，所述刮板(112)滑动连接在刀具(6)外，所述刮板(112)下连接有收集板(113)，所述收集板(113)滑动连接在长槽(10)内，所述清理装置(11)连接在移动装置(9)下，所述移动装置(9)外套设有传动装置(12)，所述传动装置(12)连接在框体(4)的一侧，所述框体(4)的一侧连接有收集盒(13)。

3.根据权利要求2所述的一种肉制品加工用的切片机，其特征在于：所述移动装置(9)包括电机(91)，所述电机(91)连接在其中一个固定板(8)上。

4.根据权利要求3所述的一种肉制品加工用的切片机，其特征在于：所述电机(91)的一侧连接有往复丝杆(92)，所述往复丝杆(92)外套设有螺纹帽(93)。

5.根据权利要求4所述的一种肉制品加工用的切片机，其特征在于：所述螺纹帽(93)搭接在框体(4)上，所述往复丝杆(92)的一侧连接有限位板(94)，所述限位板(94)连接在另一个固定板(8)上。

6.根据权利要求5所述的一种肉制品加工用的切片机，其特征在于：所述传动装置(12)包括第一伞齿(121)，所述第一伞齿(121)套设在往复丝杆(92)外，所述第一伞齿(121)外啮合有第二伞齿(122)，所述第二伞齿(122)下连接有连接轴(123)；所述连接轴(123)外转动连接有固定块(124)，所述固定块(124)连接在框体(4)的一侧；所述连接轴(123)下连接有清理刷(125)，所述清理刷(125)搭接在收集板(113)上。