CN2204802Y - 沉淀槽 - Google Patents

Abstract

一种沉淀槽，由筒体，锥形封头，人孔，裙座，出液 管，进液管等构成，其特征是在沉淀槽的底部置有顶 点在上的锥形槽底，进液管置于筒体的切线方向，当 麦芽汁在一定流速下输入沉淀槽时，在槽内形成旋转 运动，而将沉淀物集中于锥形槽底的高处(中心部分) 而排液管置于槽底的最底部，因此排液时不能将沉淀 物带出。同时在筒体的外壁包覆一周列板式冷却套， 将麦芽汁在进发酵罐之前获得到预冷却，节约能源， 可广泛用于啤酒麦芽汁的沉淀过滤。

Description

本实用新型属于啤酒发酵设备。

在小规模啤酒生产的热麦芽汁沉淀除杂工序中，由于麦芽汁的粘度较大，靠传统的自然静止沉淀法需要较长时间才能达到其目的，而且沉淀物均匀落于槽体底部不能集中，排出的沉淀物中常含有较多的麦芽汁，造成浪费。

本实用新型的目的是提供一种沉淀速度快排汁彻底，节约原料的沉淀槽。

本实用新型所采用的技术要点在于在园形的沉淀槽底部置有顶点在上的锥形槽底，锥形槽底按装时中心线与沉淀槽轴向中心线形成α斜角。

本实用新型的技术要点还在于在园柱形简体的外壁包覆一周列板式冷却套，列板式冷却套可制成蛇形式螺旋形，冷却套可用滚焊机直接滚焊在槽体上。

图1是沉淀槽结构示意图

图2是沉淀槽A－A剖视图

图3是列板式冷却套结构示意图

图中［1］是锥形槽底，锥形槽底按装时与沉淀槽轴向中心线形成 斜角［2］是园柱形简体，［3］是锥形封头，［4］是排气筒［5］是人孔，［6］是裙座，［7］是列板式冷却套，列板式冷却套用滚焊机直接滚焊于园柱形筒体上，列板式冷却套的做用是将麦芽汁在进发酵罐之前就得到预冷却，［8］是麦芽汁进液管，［9］是麦芽汁出液管，出液管置于锥形槽底的最底部，进液管［8］置于筒体的切线方向，当麦芽汁在一定流速下输入沉淀槽时，液体由于惯性而沿槽体内壁运动，使槽体内的液体形成旋转运动，根据向心运动理论，沉淀物因为比重较大而集中于旋转中心处，即锥形槽底的中部，使沉淀时间缩短，提高了工作效率。锥形底的轴线与槽体的轴线成α角，形成单侧底点，出液管［9］正好置于此处，可使槽体内的液体全部放出。人孔［5］置于槽体的顶部，高出液面，方便操作，当麦芽汁沉淀后，可从人孔处用清水将槽内的沉淀物冲散后再从出液管排到其它地方。［10］是溢流管，［11］是冷却液进口，［12］是冷却液出口，由于列板式冷却套是直接滚焊在筒体上，不会使筒体变形，而且可以提高强度，［13］是仪表按装管。

本实用新型沉淀速度快，排汁彻底，节约原材料，可广泛用于啤酒麦芽汁的沉淀过滤。

Claims (4)

1、一种沉淀槽，由园柱形筒体[2]，锥形封头[3]，人孔[5]，裙座[6]，进液管[8]，出液管[9]等构成，其特征在于在沉淀槽底部置有顶点在上的锥形槽底[1]，锥形槽底按装时中心线与沉淀槽轴向中心线形成α斜角。

2、按权利要求1所述的沉淀槽，其特征在于所述的园柱形简体［2］的外壁包覆一周列板式冷却套［7］，列板式冷却套可制成蛇形或螺旋形。

3、按权利要求1所述的沉淀槽，其特征在于所述的进液管［8］置于筒体［2］的切线方向，出液管［9］置于锥形槽底［1］的最底部。

4、按权利要求1所述的沉淀槽，其特征在于所述的人孔［5］置于槽体的顶部。

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