CN220384875U - 烹饪箱和集成灶 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种烹饪箱和集成灶，包括外框支架、设于外框支架内的内胆、铰接于内胆的箱门；以及供汽组件；供汽组件包括设于箱门的喷头座；供汽组件还包括依次连接的储水箱、供水管路、蒸汽发生器和供汽管路，喷头座与供汽管路连通，喷头座接收蒸汽后向内胆的内腔输出；箱门内包括隔热腔，喷头座设于隔热腔内，其有益效果使喷头座设置于箱门上，也就使蒸汽能够从前向后进入内胆，而内胆前后方向的长度要低于左右方向的长度，因此有利于保证蒸汽能够均匀的分布于整个内胆内腔，进而保证内胆内食材的受热均匀性；温度较高的蒸汽自喷头座输出后能够直接提高内胆前部开口位置的温度，进一步保证内胆内食材的受热均匀性。

Description

烹饪箱和集成灶

技术领域

本实用新型涉及烹饪箱的技术领域，尤其涉及一种烹饪箱和集成灶。

背景技术

现有技术的蒸箱多采用外置蒸汽发生器的设置方式，通常将蒸汽入口开设在烹饪箱内胆的侧壁上，蒸汽发生器与蒸汽入口之间采用软管直接连接，进而使蒸汽能够直接输入到内胆内腔；

由于蒸箱的排汽口多设置于内胆的后壁，因此，需要将蒸汽入口设置于内胆的左侧壁或者右侧壁上，来避免蒸汽在充分进入内胆前就自排汽口排出。

但是由于内胆是沿左右方向延伸的，因此，当内胆的延伸长度较长时，或者蒸汽的输入压力不足时，不能保证蒸汽充分的分布于整个内胆的内腔，进而容易出现食材受热不均的问题。

并且，由于内胆的前侧为开口，因此内胆的前侧的存在保温缺口，因此内胆前侧的温度会低于内胆内部温度，设于内胆左侧或者右侧的蒸汽入口所输出的蒸汽的热量容易向内胆的前侧开口处扩散流失，进而导致内胆内温度不均，食材受热均匀性也难以保证。

实用新型内容

(一)要解决的技术问题

鉴于现有技术的上述缺点、不足，本实用新型提供一种烹饪箱和集成灶，其解决了现有技术中存在的不能保证蒸汽充分的分布于整个内胆的内腔，进而容易出现食材受热不均，以及设于内胆左侧或者右侧的蒸汽入口所输出的蒸汽的热量容易向内胆的前侧开口处扩散流失，进而导致内胆内温度不均，食材受热均匀性也难以保证的技术问题。

(二)技术方案

为了达到上述目的，本实用新型采用的主要技术方案包括：

第一方面，本实用新型提供一种烹饪箱，包括外框支架、设于外框支架内的内胆、铰接于内胆的箱门；以及供汽组件；供汽组件包括设于箱门的喷头座；供汽组件还包括依次连接的储水箱、供水管路、蒸汽发生器和供汽管路，喷头座与供汽管路连通，喷头座接收蒸汽后向内胆的内腔输出；箱门内包括隔热腔，喷头座设于隔热腔内。

在该技术方案中，供汽组件包括喷头座，喷头座集成在箱门上，且喷头座设于箱门内的隔热腔中，供汽组件工作时，喷头座接收蒸汽并且将蒸汽直接向内胆输出。

与现有技术相比，本实用新型中喷头座设置于箱门上，也就使蒸汽能够从前向后进入内胆，而内胆前后方向的长度要低于左右方向的长度，因此有利于保证蒸汽能够均匀的分布于整个内胆内腔，进而保证内胆内食材的受热均匀性。

由于喷头座靠近内胆的前部开口，温度较高的蒸汽自喷头座输出后能够直接提高内胆前部开口位置的温度，进而避免出现内胆前部开口位置温度与内胆内部温度温差大的问题，进一步保证内胆内食材的受热均匀性。

并且，由于箱门为一种敞开式的结构，将喷头座设置于箱门上，也有利于提高喷头座的维护便利性。

同时，由于喷头座设于隔热腔内，喷头自隔热腔内延伸出隔热腔外，因此在外形上，箱门上也不会存在额外的凸起部分，使烹饪箱更加美观。

喷头座在结构上脱离了内胆，因此，可简化内胆的结构，使内胆上无须设置额外的蒸汽入口，有利于提高内胆的保温性能。

储水箱用于储水，供水管路用于将水供向蒸汽发生器以产生蒸汽，蒸汽自供汽管路输出至喷头座后，向内胆的内腔输出。

在本实用新型的一个技术方案中，供汽组件还包括连接于喷头座的喷头，喷头的输出端朝向内胆。

在该技术方案中，供汽组件还包括连接于喷头座的喷头，作为喷头座的蒸汽输出端口，通过设置喷头可使喷头座的蒸汽输出方向以及蒸汽输出压力的可控性更佳，进而有利于提高食材的受热均匀性，进而提高食材的烹饪效果。

在本实用新型的一个技术方案中，供汽组件还包括设于供汽管路上的冷凝水处理装置，以将供汽管路输送的冷凝水二次汽化或排出供汽管路输送的冷凝水。

在该技术方案中，供汽组件还包括冷凝水处理装置，由于蒸汽发生器至喷头座有一定的距离，烹饪过程中会有部分蒸汽冷凝形成冷凝水而滞留在供汽管路内，冷凝水处理装置可对此冷凝水进行针对性处理。

在本实用新型的一个技术方案中，箱门包括外门、门框和内门，外门和内门连接于门框的前后两侧，外门和内门之间形成隔热腔。

在该技术方案中，外门和内门安装于门框的前后两侧，并且二者之间形成隔热腔，隔热腔不但可作为喷头座的装配空间，还可使箱门形成双层隔热结构，进而提高该烹饪箱的保温性能。

在本实用新型的一个技术方案中，内门包括安装孔，喷头座包括出汽端和限位法兰，限位法兰连接于出汽端，出汽端延伸出安装孔；喷头包括定位面，喷头连接于出汽端后，定位面和限位法兰夹紧内门。

在该技术方案中，喷头设于内门靠近内胆的一侧，喷头连接于喷头座的出汽端后，定位面和限位法兰夹紧内门后，便可实现喷头和喷头座相对于箱门的位置限定。

在本实用新型的一个技术方案中，内胆包括胆体，胆体内形成多组竖向排布的子烹饪区；喷头设置为多组，一组喷头对应一组子烹饪区。

在该技术方案中，多组竖向排布的子烹饪区与多组喷头一一对应，因此，进而使每组子烹饪区内的食材均可以直接得到来自喷头输出的蒸汽，进而进一步提高食材的烹饪效率和烹饪效果。

在本实用新型的一个技术方案中，烹饪箱还包括蒸盘，蒸盘可拆卸的设于胆体内使胆体内子烹饪区。

在该技术方案中，胆体内的空间通过蒸盘分隔为多组子烹饪区，蒸盘用于承托食材，蒸盘可设置为搭接于胆体内壁上。

在本实用新型的一个技术方案中，内胆还包括面框，面框连接于胆体的开口侧；烹饪箱还包括接水槽，接水槽设于面框，且向内门延伸，以收集内门上的冷凝水。

在该技术方案中，内胆还包括面框，箱门设置为铰接于面框上，面框上还设置有接水槽，接水槽用于承接箱门上低落的冷凝水，避免其进入胆体内腔影响到食材的口感。

在本实用新型的一个技术方案中，门框包括用于满足供汽管路通过的通道，喷头座还包括进汽端，进汽端穿过通道后与供汽管路连通；面框包括缺口，供汽管路经过缺口穿出面框；供汽管路包括接触段，接触段位置对应缺口位置。

在该技术方案中，喷头座的进汽端自通道穿出门框后，与供汽管路连通，进而保证喷头座与门框之间不发生干涉。

并且，面框上包括满足供汽管路通过的缺口，以避免供汽管路在排布时是面框发生干涉；

还在供汽管路上额外设置了接触段，以避免缺口将供汽管路割伤。

第二方面，本实用新型提供一种集成灶，包括上述任一技术方案中的烹饪箱，因此本技术方案中的集成灶包括上述任一技术方案中烹饪箱的全部有益效果，为避免重复，在此不做详述。

(三)有益效果

本实用新型的有益效果是：本实用新型的烹饪箱和集成灶，供汽组件包括喷头座，喷头座集成在箱门上，且喷头座设于箱门内的隔热腔中，供汽组件工作时，喷头座接收蒸汽并且将蒸汽直接向内胆输出。

与现有技术相比，本实用新型中喷头座设置于箱门上，也就使蒸汽能够从前向后进入内胆，而内胆前后方向的长度要低于左右方向的长度，因此有利于保证蒸汽能够均匀的分布于整个内胆内腔，进而保证内胆内食材的受热均匀性。

由于喷头座靠近内胆的前部开口，温度较高的蒸汽自喷头座输出后能够直接提高内胆前部开口位置的温度，进而避免出现内胆前部开口位置温度与内胆内部温度温差大的问题，进一步保证内胆内食材的受热均匀性。

并且，由于箱门为一种敞开式的结构，将喷头座设置于箱门上，也有利于提高喷头座的维护便利性。

同时，由于喷头座设于隔热腔内，喷头自隔热腔内延伸出隔热腔外，因此在外形上，箱门上也不会存在额外的凸起部分，使烹饪箱更加美观。

喷头座在结构上脱离了内胆，因此，可简化内胆的结构，使内胆上无须设置额外的蒸汽入口，有利于提高内胆的保温性能。

储水箱用于储水，供水管路用于将水供向蒸汽发生器以产生蒸汽，蒸汽自供汽管路输出至喷头座后，向内胆的内腔输出。

附图说明

图1为本实用新型烹饪箱的结构示意图之一；

图2为本实用新型烹饪箱的结构示意图之二；

图3为本实用新型烹饪箱的左视结构示意图；

图4为本实用新型烹饪箱的结构示意图之三；

图5为本实用新型供汽组件的结构示意图；

图6为本实用新型喷头座和喷头的结构示意图；

图7为本实用新型箱门、喷头座和喷头的结构示意图；

图8为本实用新型图3中Y处的局部放大结构示意图；

图9为本实用新型图4中X处的局部放大结构示意图。

【附图标记说明】

1：外框支架；

2：内胆；21：胆体；B：子烹饪区；22：面框；G：缺口；

3：箱门；A：隔热腔；31：外门；32：门框；F：通道；33：内门；C：安装孔；

4：供汽组件；41：喷头座；G：出汽端；D：限位法兰；42：喷头；E：定位面；43：储水箱；44：供水管路；45：蒸汽发生器；46：供汽管路；H：接触段；47：冷凝水处理装置；

5：蒸盘；

6：接水槽。

具体实施方式

为了更好的解释本实用新型，以便于理解，下面结合附图1-9，通过具体实施方式，对本实用新型作详细描述。其中，本文所提及的“上”、“下”......等方位名词以图1的定向为参照。

实施例1：

参照图1、图2、图3、图4、图5和图6，本实用新型的实施例提供了一种烹饪箱，包括外框支架1、设于外框支架1内的内胆2、铰接于内胆2的箱门3；以及供汽组件4；供汽组件4包括设于箱门3的喷头座41；供汽组件4还包括依次连接的储水箱43、供水管路44、蒸汽发生器45和供汽管路46，喷头座41与供汽管路46连通，喷头座41接收蒸汽后向内胆2的内腔输出；箱门3内包括隔热腔A，喷头座41设于隔热腔A内。

在本实施例中，供汽组件4包括喷头座41，喷头座41集成在箱门3上，且喷头座41设于箱门3内的隔热腔A中，供汽组件4工作时，喷头座41接收蒸汽后，将蒸汽直接向内胆2输出。

与现有技术相比，本实用新型中喷头座41设置于箱门3上，也就使蒸汽能够从前向后进入内胆2，而内胆2前后方向的长度要低于左右方向的长度，因此有利于保证蒸汽能够均匀的分布于整个内胆2内腔，进而保证内胆2内食材的受热均匀性。

由于喷头座41靠近内胆2的前部开口，温度较高的蒸汽自喷头座41输出后能够直接提高内胆2前部开口位置的温度，进而避免出现内胆2前部开口位置温度与内胆2内部温度温差大的问题，进一步保证内胆2内食材的受热均匀性。

并且，由于箱门3为一种敞开式的结构，将喷头座41设置于箱门3上，也有利于提高喷头座41的维护便利性。

同时，由于喷头座41设于隔热腔A内，因此在外形上，箱门3上也不会存在额外的凸起部分，使烹饪箱更加美观。

喷头座41在结构上脱离了内胆2，因此，可简化内胆2的结构，使内胆2上无须设置额外的蒸汽入口，有利于提高内胆2的保温性能。

参照图5，供汽组件4还包括依次连接的储水箱43、供水管路44、蒸汽发生器45和供汽管路46，喷头座41与供汽管路46连通。

在本实施例中，储水箱43用于储水，供水管路44用于将水供向蒸汽发生器45以产生蒸汽，蒸汽自供汽管路46输出至喷头座41后，向内胆2的内腔输出。

具体的，储水箱43可设置于外框支架1的顶部，蒸汽发生器45可设置于外框支架1的底部，箱门3则铰接于内胆2的下部，以便于喷头座41与供汽管路46连通。

供汽组件4还包括连接于喷头座41的喷头42，作为喷头座41的蒸汽输出端口，通过设置喷头42可使喷头座41的蒸汽输出方向以及蒸汽输出压力的可控性更佳，进而有利于提高食材的受热均匀性，进而提高食材的烹饪效果。

实施例2：

参照图5，本实用新型的实施例除具备上述实施例的全部技术方案外，还进一步的具备以下技术方案：

供汽组件4还包括设于供汽管路46上的冷凝水处理装置47，以将供汽管路46输送的冷凝水二次汽化或排出供汽管路46输送的冷凝水。

在本实施例中，供汽组件4还包括冷凝水处理装置47，由于蒸汽发生器45至喷头座41有一定的距离，烹饪过程中会有部分蒸汽冷凝形成冷凝水而滞留在供汽管路46内，冷凝水处理装置47可对此冷凝水进行针对性处理。

具体的，冷凝水处理装置47可设置为二次蒸汽发生器45，其用于将该冷凝水进行二次汽化；或者，冷凝水处理装置47设置为一个带有排水阀的三通排水支路，烹饪完成后打开排水阀，将冷凝水排出。

实施例3：

参照图7，本实用新型的实施例除具备上述任一实施例的全部技术方案外，还进一步的具备以下技术方案：

箱门3包括外门31、门框32和内门33，外门31和内门33连接于门框32的前后两侧，外门31和内门33之间形成隔热腔A。

在本实施例中，外门31和内门33安装于门框32的前后两侧，并且二者之间形成隔热腔A，隔热腔A不但可作为喷头座41的装配空间，还可使箱门3形成双层隔热结构，进而提高该烹饪箱的保温性能。

具体的，外门31和内门33与门框32之间可相互嵌合。

实施例4：

参照图7和图8，本实用新型的实施例除具备上述任一实施例的全部技术方案外，还进一步的具备以下技术方案：

内门33包括安装孔C，喷头座41包括出汽端G和限位法兰D，限位法兰D连接于出汽端G，出汽端G延伸出安装孔C；喷头42包括定位面E，喷头42连接于出汽端G后，定位面E和限位法兰D夹紧内门33。

在本实施例中，喷头42设于内门33靠近内胆2的一侧，喷头42连接于喷头座41的出汽端G后，定位面E和限位法兰D夹紧内门33后，便可实现喷头42和喷头座41相对于箱门3的位置限定。

具体的，喷头42与出汽端G可设置为螺纹连接，也可设置为卡接。

更具体的，喷头42上开设多个不同方向喷孔，喷孔轴线与喷头42自身轴线呈一定角度，如0°-90°，以便蒸汽喷射进内胆2时呈现放射状的效果，进而提高蒸汽输出时的均匀性，提高食材的烹饪效果。

实施例5：

参照图4，本实用新型的实施例除具备上述任一实施例的全部技术方案外，还进一步的具备以下技术方案：

内胆2包括胆体21，胆体21内形成多组竖向排布的子烹饪区B；喷头42设置为多组，一组喷头42对应一组子烹饪区B。

在本实施例中，多组竖向排布的子烹饪区B与多组喷头42一一对应，因此，进而使每组子烹饪区B内的食材均可以直接得到来自喷头42输出的蒸汽，进而进一步提高食材的烹饪效率和烹饪效果。

在本实施例中，烹饪箱还包括蒸盘5，蒸盘5可拆卸的设于胆体21内使胆体21内子烹饪区B。

在本实施例中，胆体21内的空间通过蒸盘5分隔为多组子烹饪区B，蒸盘5用于承托食材，蒸盘5可设置为搭接于胆体21内壁上。

实施例6：

参照图4和图9，本实用新型的实施例除具备上述任一实施例的全部技术方案外，还进一步的具备以下技术方案：

内胆2还包括面框22，面框22连接于胆体21的开口侧；烹饪箱还包括接水槽6，接水槽6设于面框22，且向内门33延伸，以收集内门33上的冷凝水。

在本实施例中，内胆2还包括面框22，箱门3设置为铰接于面框22上，面框22上还设置有接水槽6，接水槽6用于承接箱门3上低落的冷凝水，避免其进入胆体21内腔影响到食材的口感。

具体的，接水槽6可设置U型槽。

实施例7：

参照图7，本实用新型的实施例除具备上述任一实施例的全部技术方案外，还进一步的具备以下技术方案：

门框32包括用于满足供汽管路46通过的通道F，喷头座41还包括进汽端，进汽端穿过通道F后与供汽管路46连通；面框22包括缺口I，供汽管路46经过缺口I穿出面框22；供汽管路46包括接触段H，接触段H与缺口I接触。

在本实施例中，喷头座41的进汽端自通道F穿出门框32后，与供汽管路46连通，进而保证喷头座41与门框32之间不发生干涉。

并且，面框22上包括满足供汽管路46通过的缺口I，以避免供汽管路46在排布时是面框22发生干涉；

还在供汽管路46上额外设置了接触段H，以避免缺口I将供汽管路46割伤。

具体的，接触端可设置为波纹管段，也可设置为在供汽管路46上套设橡胶套或者塑料套的管段。

实施例8：

本实用新型的提供了一种集成灶，包括上述任一实施例中的烹饪箱，因此本实施例中的集成灶包括上述任一实施例中烹饪箱的全部有益效果，为避免重复，在此不做详述。

可理解为，上述实施例1-8，除存在相抵触的部分，否则可以自由组合形成本实用新型的其他实施方式。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征。在本实用新型的描述中，“多个”的含义是两个或两个以上，除非另有明确具体的限定。

在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连；可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，第一特征在第二特征“上”或“下”，可以是第一和第二特征直接接触，或第一和第二特征通过中间媒介间接接触。而且，第一特征在第二特征“之上”、“上方”和“上面”，可以是第一特征在第二特征正上方或斜上方，或仅仅表示第一特征水平高度高于第二特征。第一特征在第二特征“之下”、“下方”和“下面”，可以是第一特征在第二特征正下方或斜下方，或仅仅表示第一特征水平高度低于第二特征。

术语“包括”或者任何其它类似用语旨在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、物品或者设备/装置不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其它要素，或者还包括这些过程、物品或者设备/装置所固有的要素。

至此，已经结合附图所示的优选实施方式描述了本实用新型的技术方案，但是，本领域技术人员容易理解的是，本实用新型的保护范围显然不局限于这些具体实施方式。在不偏离本实用新型的原理的前提下，本领域技术人员可以对相关技术特征作出等同的更改或替换，这些更改或替换之后的技术方案都将落入本实用新型的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种烹饪箱，其特征在于：包括外框支架(1)、设于所述外框支架(1)内的内胆(2)、铰接于所述内胆(2)的箱门(3)；以及供汽组件(4)；

所述供汽组件(4)包括设于所述箱门(3)的喷头座(41)；

所述供汽组件(4)还包括依次连接的储水箱(43)、供水管路(44)、蒸汽发生器(45)和供汽管路(46)，所述喷头座(41)与所述供汽管路(46)连通，所述喷头座(41)接收蒸汽后向所述内胆(2)的内腔输出；

所述箱门(3)内包括隔热腔(A)，所述喷头座(41)设于所述隔热腔(A)内。

2.如权利要求1所述的烹饪箱，其特征在于：所述供汽组件(4)还包括连接于所述喷头座(41)的喷头(42)，所述喷头(42)的输出端朝向所述内胆(2)。

3.如权利要求2所述的烹饪箱，其特征在于：所述供汽组件(4)还包括设于所述供汽管路(46)上的冷凝水处理装置(47)，以将所述供汽管路(46)输送的冷凝水二次汽化或排出所述供汽管路(46)输送的冷凝水。

4.如权利要求2所述的烹饪箱，其特征在于：所述箱门(3)包括外门(31)、门框(32)和内门(33)，所述外门(31)和所述内门(33)连接于所述门框(32)的前后两侧，所述外门(31)和所述内门(33)之间形成所述隔热腔(A)。

5.如权利要求4所述的烹饪箱，其特征在于：所述内门(33)包括安装孔(C)，所述喷头座(41)包括出汽端(G)和限位法兰(D)，所述限位法兰(D)连接于所述出汽端(G)，所述出汽端(G)延伸出所述安装孔(C)；

所述喷头(42)包括定位面(E)，所述喷头(42)连接于所述出汽端(G)后，所述定位面(E)和所述限位法兰(D)夹紧所述内门(33)。

6.如权利要求5所述的烹饪箱，其特征在于：所述内胆(2)包括胆体(21)，所述胆体(21)内形成多组竖向排布的子烹饪区(B)；

所述喷头(42)设置为多组，一组所述喷头(42)对应一组所述子烹饪区(B)。

7.如权利要求6所述的烹饪箱，其特征在于：所述烹饪箱还包括蒸盘(5)，所述蒸盘(5)可拆卸的设于所述胆体(21)内使所述胆体(21)内腔形成所述子烹饪区(B)。

8.如权利要求6所述的烹饪箱，其特征在于：所述内胆(2)还包括面框(22)，所述面框(22)连接于所述胆体(21)的开口侧；

所述烹饪箱还包括接水槽(6)，所述接水槽(6)设于所述面框(22)，且向所述内门(33)延伸，以收集所述内门(33)上的冷凝水。

9.如权利要求8所述的烹饪箱，其特征在于：所述门框(32)包括用于满足所述供汽管路(46)通过的通道(F)，所述喷头座(41)还包括进汽端，所述进汽端穿过所述通道(F)后与所述供汽管路(46)连通；

面框(22)包括缺口(I)，所述供汽管路(46)经过所述缺口(I)穿出所述面框(22)；

所述供汽管路(46)包括接触段(H)，所述接触段(H)位置对应所述缺口(I)位置。

10.一种集成灶，其特征在于：包括如权利要求1至9中任意一项所述的烹饪箱。