CN220384163U - 一种快速杀菌的咸鸭蛋杀菌锅 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及咸鸭蛋生产技术领域，且公开了一种快速杀菌的咸鸭蛋杀菌锅，包括壳体，所述壳体的内壁两侧固定安装有紫外线杀菌灯，所述壳体的右侧固定安装有盐水箱，所述壳体的内部设置有加热杀菌组件；所述加热杀菌组件包括于固定安装在壳体顶部并延伸至壳体内部的电动推杆。该快速杀菌的咸鸭蛋杀菌锅，通过在放置框内设置放置孔可以使咸鸭蛋摆放整齐，而紫外线杀菌灯可以对放置框上的咸鸭蛋进行第一步杀菌，再将盐水箱内的水运送到壳体内，通过电动推杆工作带动移动框下移，可以使咸鸭蛋被箱体内的盐水浸泡，对咸鸭蛋进行进一步的杀菌，再通过电动推杆工作带动移动框向上移动，使电加热板对咸鸭蛋进行加热杀菌。
Description
技术领域
本实用新型涉及咸鸭蛋生产技术领域，具体为一种快速杀菌的咸鸭蛋杀菌锅。
背景技术
咸鸭蛋，古称咸杬子。民俗又叫盐鸭蛋”、“腌鸭蛋”、“青蛋”。咸鸭蛋在中国历史悠久，深受老百姓喜爱，在市场上也备受青睐。咸鸭蛋采用新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋，营养丰富，富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等，易被人体吸收，咸味适中，老少皆宜。咸鸭蛋是一种风味特殊、食用方便的再制蛋，咸鸭蛋是佐餐佳品，色、香、味均十分诱人。品质好的腌蛋外壳干净，摇动有微颤感，剥开蛋壳后，咸味适中，油多味佳，用筷子一挑，便有黄油冒出，蛋黄分为一层一层的，近一层颜色就深一层，越往里越红。而较差的蛋外壳灰暗，有白色或黑色斑点，易碰碎，保质期较短。剥开后蛋白软烂、腐腻、咸味大。
在制作咸鸭蛋的过程中，需要对咸鸭蛋进行加热杀菌，这样才可以供人们使用，但是在对咸鸭蛋加热的过程中，通常是将咸鸭蛋摆放在蒸笼里，在锅体内杀菌，由于摆放的杂乱使得，导致受热不均匀，不利于对咸鸭蛋进行全面的杀菌，影响了杀菌的效果，人们在食用后可能会出现危害健康的情况，同时，咸鸭蛋经过杀菌后，也需要将咸鸭蛋表面的液体擦拭干净，不然容易滋生细菌，而大部分是通过人工进行一个个的擦拭，比较浪费时间，因此，提出了一种快速杀菌的咸鸭蛋杀菌锅。
实用新型内容
针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种快速杀菌的咸鸭蛋杀菌锅，具备便于更好的对咸鸭蛋进行杀菌等优点，解决了咸鸭蛋在锅体内杀菌，由于摆放的杂乱使得，导致受热不均匀，影响了杀菌的效果，人们在食用后可能会出现危害健康情况的问题。
为实现上述便于更好的对咸鸭蛋进行杀菌目的，本实用新型提供如下技术方案：一种快速杀菌的咸鸭蛋杀菌锅，包括壳体，所述壳体的内壁两侧固定安装有紫外线杀菌灯，所述壳体的右侧固定安装有盐水箱，所述壳体的内部设置有加热杀菌组件；
所述加热杀菌组件包括于固定安装在壳体顶部并延伸至壳体内部的电动推杆，所述电动推杆的活动端固定安装有放置框，所述壳体的内顶壁固定安装有电加热板，所述壳体的内顶壁且位于电加热板的外部固定安装有围框。
进一步，所述放置框的底部开设有若干个放置孔，每个放置孔的尺寸相等，所述放置孔的内壁上固定安装有滤水网，所述放置框的内壁上开设有若干个透水孔，透水孔的尺寸小于放置孔的尺寸。
进一步，所述电动推杆的活动端贯穿电加热板，所述电加热板的内部开设有与动推杆的活动端相适配的通孔。
进一步，所述围框与电加热板固定连接，所述围框的尺寸与放置框的尺寸相等，放置框位于围框的下方并与围框活动连接。
进一步，所述盐水箱的内侧设置有水泵，所述水泵的输出端固定安装有与壳体连通的出水管，所述壳体的右侧与盐水箱的顶部均开设有与出水管相适配的出水孔，出水管与壳体和盐水箱均为固定连接。
进一步，所述壳体的左侧固定安装有排水管，排水管内设置有阀门，所述壳体的正面通过合页铰接有门板。
与现有技术相比，本实用新型提供了一种快速杀菌的咸鸭蛋杀菌锅，具备以下有益效果：
该快速杀菌的咸鸭蛋杀菌锅，通过在放置框内设置放置孔可以使咸鸭蛋摆放整齐，而紫外线杀菌灯可以对放置框上的咸鸭蛋进行第一步杀菌，再将盐水箱内的水运送到壳体内，通过电动推杆工作带动移动框下移，可以使咸鸭蛋被箱体内的盐水浸泡，对咸鸭蛋进行进一步的杀菌，再通过电动推杆工作带动移动框向上移动，使电加热板对咸鸭蛋进行加热杀菌，从而能够全面的对咸鸭蛋进行杀菌，同时，也能烘干咸鸭蛋表面的液体，避免细菌滋生，影响咸鸭蛋的保质期，解决了咸鸭蛋在锅体内杀菌，由于摆放的杂乱使得，导致受热不均匀，影响了杀菌的效果，人们在食用后可能会出现危害健康情况的问题，有效提升了装置的实用性。
附图说明
图1为本实用新型结构剖视图；
图2为本实用新型的围框、电加热板和电动推杆的结构示意图；
图3为本实用新型结构正视图。
图中：1、壳体；2、紫外线杀菌灯；3、盐水箱；4、电动推杆；5、放置框；6、电加热板；7、围框；8、放置孔；9、滤水网；10、水泵；11、出水管；12、排水管；13、门板。
具体实施方式
下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
请参阅图1-3，一种快速杀菌的咸鸭蛋杀菌锅，包括壳体1，这壳体1的内壁两侧固定安装有紫外线杀菌灯2，并且紫外线杀菌灯2设置有若干个，紫外线杀菌灯2用于消毒杀菌。
在壳体1的右侧固定安装有盐水箱3，并且盐水箱3的内侧设置有水泵10，其中水泵10的输出端固定安装有与壳体1连通的出水管11，另外壳体1的右侧与盐水箱3的顶部均开设有与出水管11相适配的出水孔，且出水管11与壳体1和盐水箱3均为固定连接，通过水泵10可以将盐水箱3内的水从出水管11运送到壳体1内。
在壳体1的内部设置有加热杀菌组件，用于对咸鸭蛋进行加热杀菌。
在加热杀菌组件包括于固定安装在壳体1顶部并延伸至壳体1内部的电动推杆4，而电动推杆4的活动端固定安装有放置框5，其中放置框5的底部开设有若干个放置孔8，且每个放置孔8的尺寸相等，另外放置孔8的内壁上固定安装有滤水网9，滤水网9可以防止放置框5内的咸鸭蛋掉落。
在放置框5的内壁上开设有若干个透水孔，并且透水孔的尺寸小于放置孔8的尺寸，将咸鸭蛋摆放到放置框5内的放置孔8内，这样可以让咸鸭蛋摆放的更加整齐。
在壳体1的内顶壁固定安装有电加热板6，其中电动推杆4的活动端贯穿电加热板6，而电加热板6的内部开设有与电动推杆4的活动端相适配的通孔。
在壳体1的内顶壁且位于电加热板6的外部固定安装有围框7，其中围框7与电加热板6固定连接，另外围框7的尺寸与放置框5的尺寸相等，而放置框5位于围框7的下方并与围框7活动连接，当电动推杆4带动放置框5移动到围框7的底部时，围框7，内侧的电加热板6就可以对放置框5上的咸鸭蛋进行加热杀菌。
在壳体1的左侧固定安装有排水管12，其中排水管12内设置有阀门，另外壳体1的正面通过合页铰接有门板13，打开门板13就可以将杀过菌的咸鸭蛋取出。
工作原理：
使用时，打开门板13，将咸鸭蛋摆放到放置框5的放置孔8内，然后关闭门板13，壳体1内的紫外线杀菌灯2将对放置框5内的咸鸭蛋进行杀菌，与此同时，开启水泵10，将盐水箱3内的盐水通过出水管11运送到壳体1内，然后启动电动推杆4，电动推杆4带动放置框5向下移动，当放置框5移动到壳体1内底壁时就关闭电动推杆4，使放置框5内的咸鸭蛋浸泡在盐水中，浸泡几分钟后，再启动电动推杆4，电动推杆4将带动放置框5向上移动，当放置框5移动到围框7的底部时，就关闭电动推杆4，然后围框7内的电加热板6将对放置框5内的咸鸭蛋进行加热杀菌，同时还能将咸鸭蛋表面的液体烘干，避免滋生细菌，杀菌完成后，就可以打开门板13将咸鸭蛋取出了。
文中出现的电器元件均与主控器及电源电连接，主控器可为计算机等起到控制的常规已知设备，且现有公开的电力连接技术，不在文中赘述。
需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。在没有更多限制的情况下，由语句“包括一个……”限定的要素，并不排除在包括所述要素的过程、方法、物品或者设备中还存在另外的相同要素。
尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。
Claims (6)
1.一种快速杀菌的咸鸭蛋杀菌锅，包括壳体(1)，其特征在于：所述壳体(1)的内壁两侧固定安装有紫外线杀菌灯(2)，所述壳体(1)的右侧固定安装有盐水箱(3)，所述壳体(1)的内部设置有加热杀菌组件；
所述加热杀菌组件包括于固定安装在壳体(1)顶部并延伸至壳体(1)内部的电动推杆(4)，所述电动推杆(4)的活动端固定安装有放置框(5)，所述壳体(1)的内顶壁固定安装有电加热板(6)，所述壳体(1)的内顶壁且位于电加热板(6)的外部固定安装有围框(7)。
2.根据权利要求1所述的一种快速杀菌的咸鸭蛋杀菌锅，其特征在于：所述放置框(5)的底部开设有若干个放置孔(8)，每个放置孔(8)的尺寸相等，所述放置孔(8)的内壁上固定安装有滤水网(9)，所述放置框(5)的内壁上开设有若干个透水孔，透水孔的尺寸小于放置孔(8)的尺寸。
3.根据权利要求2所述的一种快速杀菌的咸鸭蛋杀菌锅，其特征在于：所述电动推杆(4)的活动端贯穿电加热板(6)，所述电加热板(6)的内部开设有与动推杆(4)的活动端相适配的通孔。
4.根据权利要求1所述的一种快速杀菌的咸鸭蛋杀菌锅，其特征在于：所述围框(7)与电加热板(6)固定连接，所述围框(7)的尺寸与放置框(5)的尺寸相等，放置框(5)位于围框(7)的下方并与围框(7)活动连接。
5.根据权利要求1所述的一种快速杀菌的咸鸭蛋杀菌锅，其特征在于：所述盐水箱(3)的内侧设置有水泵(10)，所述水泵(10)的输出端固定安装有与壳体(1)连通的出水管(11)，所述壳体(1)的右侧与盐水箱(3)的顶部均开设有与出水管(11)相适配的出水孔，出水管(11)与壳体(1)和盐水箱(3)均为固定连接。
6.根据权利要求1所述的一种快速杀菌的咸鸭蛋杀菌锅，其特征在于：所述壳体(1)的左侧固定安装有排水管(12)，排水管(12)内设置有阀门，所述壳体(1)的正面通过合页铰接有门板(13)。
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