CN220335141U - 一种白酒酿造杀菌装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种白酒酿造杀菌装置，包括发酵罐，发酵罐一侧连接设有蒸汽发生机与清水罐，发酵罐的顶端设有顶盖，发酵罐内底端的中部转动连接设有搅动杆，顶盖的中部转动连接设有与搅动杆卡接的传动轴，搅动杆顶端一侧连接设有L型支杆，L型支杆的长臂端朝向发酵罐内侧壁一侧连接设有若干喷头，搅动杆顶端匹配喷头设有供液管，传动轴底端与供液管套接设有供液腔，传动轴的顶端连接设有旋转接头。本实用新型与现有技术相比的优点在于：提供一种方便操作使用，可以自行进行杀菌清洁的一种白酒酿造杀菌装置。

Description

一种白酒酿造杀菌装置

技术领域

本实用新型涉及白酒酿造技术领域，具体是指一种白酒酿造杀菌装置。

背景技术

酿酒是利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程，酿酒原料与酿酒容器是谷物酿酒的两个先决条件。

现有技术中的酿酒罐大多只能进行发酵使用，不具有杀菌功能，在使用后清洗消毒不便，大大增加了工人的工作量。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题是，克服以上技术缺陷，提供一种方便操作使用，可以自行进行杀菌清洁的一种白酒酿造杀菌装置。

为解决上述技术问题，本实用新型提供的技术方案为：一种白酒酿造杀菌装置，包括发酵罐，所述发酵罐一侧连接设有蒸汽发生机与清水罐，所述发酵罐的顶端设有顶盖，所述发酵罐内底端的中部转动连接设有搅动杆，所述顶盖的中部转动连接设有与搅动杆卡接的传动轴，所述搅动杆顶端一侧连接设有L型支杆，所述L型支杆的长臂端朝向发酵罐内侧壁一侧连接设有若干喷头，搅动杆顶端匹配喷头设有供液管，传动轴底端与供液管套接设有供液腔，传动轴的顶端连接设有旋转接头，所述旋转接头上连接设有连接管，所述连接管与蒸汽发生机、清水罐的输出端之间连接设有三通阀。

作为改进，所述传动轴底端内凹设有十字凹槽，搅动杆顶端匹配十字凹槽外凸设有十字凸起。

作为改进，所述传动轴顶端套接设有锥齿轮一，顶盖上靠近锥齿轮一连接设有减速电机，所述减速电机的旋转端设有与锥齿轮一啮合设置的锥齿轮二。

作为改进，所述顶盖与发酵罐外侧壁之间通过螺栓固定连接，顶盖顶端连接设有单向气阀。

作为改进，所述搅动杆上均匀连接设有多组搅拌叶片。

作为改进，所述三通阀为电磁阀。

本实用新型与现有技术相比的优点在于：本申请在使用时可以通过蒸汽发生机与清水罐进行蒸汽杀菌与清水冲洗，从而减少人力负担，方便清理发酵罐，本申请中设置的三通阀可以控制选择清水冲洗与蒸汽杀菌交替使用，本申请中的搅拌叶片等配合方便发酵时对物料搅动使用。

附图说明

图1是一种白酒酿造杀菌装置的结构示意图。

图2是图1中A部的结构示意图。

如图所示：1、发酵罐；2、蒸汽发生机；3、清水罐；4、顶盖；5、搅动杆；6、传动轴；7、L型支杆；8、喷头；9、供液管；10、供液腔；11、旋转接头；12、连接管；13、三通阀；14、十字凹槽；15、十字凸起；16、减速电机；17、单向气阀；18、搅拌叶片。

具体实施方式

下面结合附图来进一步说明本实用新型的具体实施方式。其中相同的零部件用相同的附图标记表示。

需要说明的是，下面描述中使用的词语“前”、“后”、“左”、“右”、“上”和“下”指的是附图中的方向，词语“内”和“外”分别指的是朝向或远离特定部件几何中心的方向。

需要说明的是，当元件被称为“固设于”另一个元件，它可以直接在另一个元件上也可以存在居中的元件，当一个元件被认为是“连接”另一个元件，它可以是直接连接到另一个元件或者可能同时存在居中元件，本文所使用的术语“垂直的”、“水平的”、“左”、“右”以及类似的表述只是为了说明的目的。

除非另有定义，本文所使用的所有的技术和科学术语与属于本实用新型的技术领域的技术人员通常连接的含义相同，本文中在本实用新型的说明书中所使用的术语知识为了描述具体的实施例的目的，不是旨在于限制本实用新型，本文所使用的术语“及/或”包括一个或多个相关的所列项目的任意的和所有的组合。

为了使本实用新型的内容更容易被清楚地理解，下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。

请着重参照附图1-2，一种白酒酿造杀菌装置，包括发酵罐1，所述发酵罐1一侧连接设有蒸汽发生机2与清水罐3，所述发酵罐1的顶端设有顶盖4，所述发酵罐1内底端的中部转动连接设有搅动杆5，所述顶盖4的中部转动连接设有与搅动杆5卡接的传动轴6，传动轴6底端内凹设有十字凹槽14，搅动杆5顶端匹配十字凹槽14外凸设有十字凸起15，通过十字凸起15与十字凹槽14配合完成卡接联动，顶盖4与发酵罐1外侧壁之间通过螺栓固定连接，顶盖4顶端连接设有单向气阀17，搅动杆5上均匀连接设有多组搅拌叶片18，其中三通阀13为电磁阀，同时发酵罐1的底端一侧设有排液口。

传动轴6顶端套接设有锥齿轮一，顶盖4上靠近锥齿轮一连接设有减速电机16，所述减速电机16的旋转端设有与锥齿轮一啮合设置的锥齿轮二，所述搅动杆5顶端一侧连接设有L型支杆7，所述L型支杆7的长臂端朝向发酵罐1内侧壁一侧连接设有若干喷头8，搅动杆5顶端匹配喷头8设有供液管9，传动轴6底端与供液管9套接设有供液腔10，传动轴6的顶端连接设有旋转接头11，所述旋转接头11上连接设有连接管12，所述连接管12与蒸汽发生机2、清水罐3的输出端之间连接设有三通阀13。

本实用新型在具体实施时，在本申请使用时在发酵时，可以通过启动减速电机控制搅拌叶片进行搅拌，翻动物料，通过单向气阀控制放气，防止罐体内压力超标，在使用完成进行杀菌清洗时，打开顶盖清理内部物料，其中连接管为软管，可以通过三通阀控制蒸汽发生机产生的高温蒸汽与清水罐内的汽水按需通过连接管送入供液管，通过喷头进行高温蒸汽杀菌或清水冲洗，从而完成杀菌清理工作。本说明书中未作详细描述的内容属于本领域专业技术人员公知的现有技术。

本实用新型使用到的标准零件均可以从市场上购买，异形件根据说明书的和附图的记载均可以进行订制，各个零件的具体连接方式均采用现有技术中成熟的螺栓、铆钉、焊接等常规手段，机械、零件和设备均采用现有技术中，常规的型号，加上电路连接采用现有技术中常规的连接方式，在此不再详述，本说明书中未作详细描述的内容属于本领域专业技术人员公知的现有技术。

以上对本实用新型及其实施方式进行了描述，这种描述没有限制性，附图中所示的也只是本实用新型的实施方式之一，实际的结构并不局限于此。总而言之如果本领域的普通技术人员受其启示，在不脱离本实用新型创造宗旨的情况下，不经创造性的设计出与该技术方案相似的结构方式及实施例，均应属于本实用新型的保护范围。

Claims (6)

1.一种白酒酿造杀菌装置，包括发酵罐(1)，其特征在于：所述发酵罐(1)一侧连接设有蒸汽发生机(2)与清水罐(3)，所述发酵罐(1)的顶端设有顶盖(4)，所述发酵罐(1)内底端的中部转动连接设有搅动杆(5)，所述顶盖(4)的中部转动连接设有与搅动杆(5)卡接的传动轴(6)，所述搅动杆(5)顶端一侧连接设有L型支杆(7)，所述L型支杆(7)的长臂端朝向发酵罐(1)内侧壁一侧连接设有若干喷头(8)，搅动杆(5)顶端匹配喷头(8)设有供液管(9)，传动轴(6)底端与供液管(9)套接设有供液腔(10)，传动轴(6)的顶端连接设有旋转接头(11)，所述旋转接头(11)上连接设有连接管(12)，所述连接管(12)与蒸汽发生机(2)、清水罐(3)的输出端之间连接设有三通阀(13)。

2.根据权利要求1所述的一种白酒酿造杀菌装置，其特征在于：所述传动轴(6)底端内凹设有十字凹槽(14)，搅动杆(5)顶端匹配十字凹槽(14)外凸设有十字凸起(15)。

3.根据权利要求2所述的一种白酒酿造杀菌装置，其特征在于：所述传动轴(6)顶端套接设有锥齿轮一，顶盖(4)上靠近锥齿轮一连接设有减速电机(16)，所述减速电机(16)的旋转端设有与锥齿轮一啮合设置的锥齿轮二。

4.根据权利要求1所述的一种白酒酿造杀菌装置，其特征在于：所述顶盖(4)与发酵罐(1)外侧壁之间通过螺栓固定连接，顶盖(4)顶端连接设有单向气阀(17)。

5.根据权利要求1所述的一种白酒酿造杀菌装置，其特征在于：所述搅动杆(5)上均匀连接设有多组搅拌叶片(18)。

6.根据权利要求1所述的一种白酒酿造杀菌装置，其特征在于：所述三通阀(13)为电磁阀。