CN220317797U - 一种咖啡发酵装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及咖啡发酵技术领域，且公开了一种咖啡发酵装置，包括发酵舱，所述发酵舱的外壁固定装配有放水口，所述发酵舱的内腔活动套接有转轴，所述发酵舱的底部安装有驱动电机，所述驱动电机的动力输出轴滚动连接有动力皮带。该咖啡发酵装置，通过在发酵舱的内腔中设置的搅拌板和过滤板，在咖啡豆进行发酵的时候，咖啡豆与水充分地进行混合搅拌，驱动电机带动转轴进行不间断地搅拌，使得搅拌的效果更好，这样才能够使得发酵的程度更好，当发酵完毕后，可通过放水口将发酵液完全排出，向外抽动过滤板即可将发酵完毕的咖啡豆进行下一步的清洗，将发酵液从放水口排出后可以进行单独处理，避免对环境造成污染。
Description
技术领域
本实用新型涉及咖啡发酵技术领域，具体为一种咖啡发酵装置。
背景技术
咖啡以其提神、醇香口味，是现代日常生活必不可少的饮料。咖啡也是最重要的饮料作物，是第二重要的原料型产品。咖啡在世界的种植面积越来越大，咖啡作为重要的经济作物，咖啡豆产量日益增加，咖啡鲜果由果皮、果胶(果肉)和种子(咖啡豆)组成，一般分别占鲜果重量的39.5％、22.0％和38.5％。咖啡鲜果加工的目的就是除去果皮和果胶，以获得咖啡豆(种子)。
传统的设备在使用时，在对咖啡豆进行发酵的时候，需要将咖啡豆与水充分地混合，且在发酵过程中需要不断的使用人工进行搅拌，需要的人工成本较大，且人工在搅拌过程中往往搅拌得不够充分也会影响到咖啡发酵的程度，且发酵完的咖啡需要进行清洗，清洗干净后才可以进行下一步的工序，人工清洗会存在许多的漏区，导致咖啡豆的清洗效果不佳，清洗不干净会影响到咖啡豆的口感。
实用新型内容
针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种咖啡发酵装置，具备实用性强、稳定性好、的优点，解决了上述背景技术中提出的问题。
本实用新型提供如下技术方案：一种咖啡发酵装置，包括发酵舱，所述发酵舱的外壁固定装配有放水口，所述发酵舱的内腔活动套接有转轴，所述发酵舱的底部安装有驱动电机，所述驱动电机的动力输出轴滚动连接有动力皮带，所述转轴的外壁固定装配有搅拌板，所述发酵舱的内腔中活动套接有过滤板，所述过滤板的外壁固定装配有拉杆，所述发酵舱的外沿固定装配有清洗舱，所述清洗舱的内腔中转动连接有转杆，所述转杆的外壁上固定装配有隔板，所述清洗舱的外壁固定装配有进水口，所述清洗舱的外壁固定装配有清洗电机，所述清洗电机的动力输出轴固定装配有搅拌叶，所述清洗舱的内腔固定装配有清洗软板。
作为本实用新型的一种优选技术方案，所述动力皮带远离驱动电机的一端与转轴的外壁滚动连接，且动力皮带由硫化橡胶制备而成。
作为本实用新型的一种优选技术方案，所述过滤板的数量有两个，且两个过滤板分别安装在发酵舱的内腔中。
作为本实用新型的一种优选技术方案，所述隔板的外壁直径与清洗舱的内腔的直径相匹配，且隔板的外沿安装有密封垫。
作为本实用新型的一种优选技术方案，所述放水口的内腔中安装有电磁阀和控制器，且电磁阀和控制器之间电性连接。
作为本实用新型的一种优选技术方案，所述清洗舱的底部转动连接有出料门，且出料门与清洗舱的外壁之间连接紧密。
与现有技术对比，本实用新型具备以下有益效果：
1、该咖啡发酵装置，通过在发酵舱的内腔中设置的搅拌板和过滤板，在咖啡豆进行发酵的时候，咖啡豆与水充分地进行混合搅拌，驱动电机带动转轴进行不间断地搅拌，使得搅拌的效果更好，这样才能够使得发酵的程度更好，当发酵完毕后，可通过放水口将发酵液完全排出，向外抽动过滤板即可将发酵完毕的咖啡豆进行下一步的清洗，将发酵液从放水口排出后可以进行单独处理，避免对环境造成污染。
2、该咖啡发酵装置，通过在清洗舱的外壁上设置的清洗电机和搅拌叶、清洗软板，在咖啡豆落入到发酵舱的下方的时候，转动转杆，即可使得咖啡豆进入到清洗舱的内腔中，等到咖啡豆完全进入到清洗舱的内腔中后，再转动转杆进行关闭，启动清洗电机进行清洗，在搅拌叶和清洗软板之间的配合下能够很好地对咖啡豆进行清洗，咖啡豆和清洗软板摩擦能够更好地对咖啡豆进行清洗。
附图说明
图1为本实用新型立体结构示意图；
图2为本实用新型清洗舱剖面结构示意图；
图3为本实用新型发酵舱剖面结构示意图；
图4为本实用新型图2中A处放大结构示意图。
图中：1、发酵舱；2、放水口；3、转轴；4、驱动电机；5、动力皮带；6、搅拌板；7、过滤板；8、拉杆；9、清洗舱；10、转杆；11、隔板；12、进水口；13、清洗电机；14、搅拌叶；15、清洗软板。
具体实施方式
下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
请参阅图1-4，一种咖啡发酵装置，包括发酵舱1，发酵舱1的外壁固定装配有放水口2，发酵舱1的内腔活动套接有转轴3，发酵舱1的底部安装有驱动电机4，驱动电机4的动力输出轴滚动连接有动力皮带5，转轴3的外壁固定装配有搅拌板6，发酵舱1的内腔中活动套接有过滤板7，过滤板7的外壁固定装配有拉杆8，发酵舱1的外沿固定装配有清洗舱9，清洗舱9的内腔中转动连接有转杆10，转杆10的外壁上固定装配有隔板11，清洗舱9的外壁固定装配有进水口12，清洗舱9的外壁固定装配有清洗电机13，清洗电机13的动力输出轴固定装配有搅拌叶14，清洗舱9的内腔固定装配有清洗软板15，通过设置的驱动电机4和过滤板7，在咖啡发酵的过程中，将咖啡豆和水进行充分的混合，并在驱动电机4的带动下进行搅拌，当咖啡豆发酵完毕后，通过启动放水口2内腔中的电磁阀，将发酵液从发酵舱1中排出，再向外拉动拉杆8即可使得咖啡豆落入到发酵舱1的底部，更好地将咖啡豆与发酵液分离。
请参阅图1，动力皮带5远离驱动电机4的一端与转轴3的外壁滚动连接，且动力皮带5由硫化橡胶制备而成，驱动电机4通过动力皮带5来带动转轴3进行转动，进而使得搅拌板6在驱动电机4的带动下进行旋转，对发酵舱1内的咖啡豆进行混合搅拌，使得咖啡豆发酵更加的均匀。
请参阅图4，过滤板7的数量有两个，且两个过滤板7分别安装在发酵舱1的内腔中，两个过滤板7同时向内移动可以更好地将咖啡豆与发酵液进行分割开来，得到更好地放液效果，避免咖啡豆与发酵液过度地混合，在将咖啡豆进行下一步的清洗的时候，向两侧同时拉动过滤板7，也能够更快更稳定将咖啡豆放下。
请参阅图2，隔板11的外壁直径与清洗舱9的内腔的直径相匹配，且隔板11的外沿安装有密封垫，在咖啡豆的发酵过程中隔板11能够完全将清洗舱9的内部进行封堵，避免发酵液从隔板11处进入到清洗舱9的内腔中，使得能够更加完全地将发酵液进行排放。
请参阅图2，放水口2的内腔中安装有电磁阀和控制器，且电磁阀和控制器之间电性连接，控制器可以控制电磁阀的关闭和开放，当发酵完毕后需要对电磁阀打开的时候，控制器将电磁阀打开，将发酵液排出发酵舱1，即可对咖啡豆进行下一步的工作。
请参阅图1，清洗舱9的底部转动连接有出料门，且出料门与清洗舱9的外壁之间连接紧密，当咖啡豆经过清洗后，打开出料门将清洗完毕后的咖啡豆进行排放，便可以得到清洗完毕后的咖啡豆。
工作原理，上述设备在使用过程中，将咖啡豆加入发酵舱1中，再向发酵舱1内添加进入等量的水，启动驱动电机4进行转动，使得驱动电机4带动转轴3进行转动，对咖啡豆进行搅拌混合，当发酵完毕后，打开放水口2将发酵液排出，即可对咖啡豆进行下一步的清洗，拉动拉杆8使得咖啡豆落入到发酵舱1的下方，再转动隔板11，即可使得咖啡豆进入到清洗舱9中，通过进水口12向清洗舱9的内腔中加入水，启动清洗电机13，在搅拌叶14和清洗软板15的作用下可以对咖啡豆进行充分的清洗，清洗完毕后从出料门放出清洗好的咖啡豆即可。
尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。
Claims (6)
1.一种咖啡发酵装置，包括发酵舱(1)，其特征在于：所述发酵舱(1)的外壁固定装配有放水口(2)，所述发酵舱(1)的内腔活动套接有转轴(3)，所述发酵舱(1)的底部安装有驱动电机(4)，所述驱动电机(4)的动力输出轴滚动连接有动力皮带(5)，所述转轴(3)的外壁固定装配有搅拌板(6)，所述发酵舱(1)的内腔中活动套接有过滤板(7)，所述过滤板(7)的外壁固定装配有拉杆(8)，所述发酵舱(1)的外沿固定装配有清洗舱(9)，所述清洗舱(9)的内腔中转动连接有转杆(10)，所述转杆(10)的外壁上固定装配有隔板(11)，所述清洗舱(9)的外壁固定装配有进水口(12)，所述清洗舱(9)的外壁固定装配有清洗电机(13)，所述清洗电机(13)的动力输出轴固定装配有搅拌叶(14)，所述清洗舱(9)的内腔固定装配有清洗软板(15)。
2.根据权利要求1所述的一种咖啡发酵装置，其特征在于：所述动力皮带(5)远离驱动电机(4)的一端与转轴(3)的外壁滚动连接，且动力皮带(5)由硫化橡胶制备而成。
3.根据权利要求1所述的一种咖啡发酵装置，其特征在于：所述过滤板(7)的数量有两个，且两个过滤板(7)分别安装在发酵舱(1)的内腔中。
4.根据权利要求1所述的一种咖啡发酵装置，其特征在于：所述隔板(11)的外壁直径与清洗舱(9)的内腔的直径相匹配，且隔板(11)的外沿安装有密封垫。
5.根据权利要求1所述的一种咖啡发酵装置，其特征在于：所述放水口(2)的内腔中安装有电磁阀和控制器，且电磁阀和控制器之间电性连接。
6.根据权利要求1所述的一种咖啡发酵装置，其特征在于：所述清洗舱(9)的底部转动连接有出料门，且出料门与清洗舱(9)的外壁之间连接紧密。
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