CN220292918U - 一种肉制品加工用工作台 - Google Patents

Abstract

本实用新型属于加工技术领域，具体的说是一种肉制品加工用工作台，包括主板；所述主板上开设有通槽；所述通槽内侧壁固接有刮刀；所述通槽内转动连接有第一转动轴，且第一转动轴的一端伸出主板；所述第一转动轴位于刮刀的下方；所述第一转动轴上固接有一组弧形钩；所述主板顶端开设有第一滑槽；所述第一滑槽内一侧转动连接有第二转动轴；所述第二转动轴远离第一滑槽内侧壁的一端固接有丝杠；所述主板上固接有电动机；所述电动机的输出端和丝杠远离第二转动轴的一端相互连接；所述第一滑槽内设有夹持连接件；所述第一转动轴通过夹持连接件传动，本实用新型提供一种肉制品加工用工作台，以解决人工去皮较慢的问题。

Description

一种肉制品加工用工作台

技术领域

本实用新型属于肉制品加工领域，具体的说是一种肉制品加工用工作台。

背景技术

肉制品在生活中十分的常见香肠、火腿、培根烧烤肉等都属于是肉制品，肉制品的主要材料是畜禽类的肉，大多数的是经过调味制作的熟肉成品或者半成品，按照肉与肉制品术语的国家标准，可将肉制品还可以分为中式和西式两类。

现有技术中，在对生肉的去皮，需要人手动的对肉进行切割，在去皮的过程中操作失误，会对手造成不可避免的伤害，且手动的去皮对熟练度有一定的要求，工作量较大时人工进行去皮，需要耗费大量的精力。

为此，本实用提出了一种肉制品加工用工作台。

实用新型内容

为了弥补现有技术的不足，解决在对生肉的去皮，需要人手动的对肉进行切割，在去皮的过程中操作失误，会对手造成不可避免的伤害，且手动的去皮对熟练度有一定的要求，工作量较大时人工进行去皮，需要耗费大量的精力的问题，本实用新型提出的一种肉制品加工用工作台。

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：本实用新型所述的一种肉制品加工用工作台,包括主板；所述主板上开设有通槽；所述通槽内侧壁固接有刮刀；所述通槽内转动连接有第一转动轴，且第一转动轴的一端伸出主板；所述第一转动轴位于刮刀的下方；所述第一转动轴上固接有一组弧形钩；所述主板顶端开设有第一滑槽；所述第一滑槽内一侧转动连接有第二转动轴；所述第二转动轴远离第一滑槽内侧壁的一端固接有丝杠；所述丝杠远离第二转动轴的一端外表面转动连接在第一滑槽内壁上；所述主板上固接有电动机；所述电动机的输出端和丝杠远离第二转动轴的一端相互连接；所述第一滑槽内设有夹持连接件；所述第一转动轴通过夹持连接件传动。

优选的，所述夹持连接件包括连动单元和第二滑块；所述第一滑槽内开设有第二滑槽，且第二滑槽位于丝杠下方；所述第一滑槽内滑动连接有第一滑块，且第一滑块上开设有圆孔；所述圆孔内开设有螺纹槽，且第一滑块滑动连接在第二转动轴上；所述第二滑块滑动连接在第二滑槽内，且第二滑块通过丝杠螺母副连接在丝杠上；所述第一滑块和第二滑块顶端均固接有套筒；一对所述套筒一侧均固接有第一固定柱；所述第一固定柱远离套筒的一端为尖头；所述套筒内均滑动连接有长板；一对所述长板顶端均固接有夹持板，且夹持板远离长板一端的底端均固接有第二固定柱，且第二固定柱远离夹持板的一端为尖头；一对所述夹持板顶端均固接有把手。

优选的，所述连动单元包括齿条；一对所述套筒其中远离第二滑块的一个侧面固接有推板；所述推板和主板顶端接触；所述推板远离套筒的一端固接有滑板；所述滑板滑动连接在主板外侧；所述第一转动轴伸出主板的一端固接有齿轮；所述齿条固接在滑板底端；所述齿条和齿轮相互啮合。

优选的，所述主板上固接有凹形块；所述凹形块中固接有圆柱；所述圆柱外表面转动连接有连接板；所述连接板一侧固接有刀片；所述连接板顶端固接有握把。

优选的，所述凹形块顶端固接有挡板；所述挡板底端固接有弧形弹簧，且弧形弹簧的另一端固接在连接板底端外表面。

优选的，所述主板上相对于刀片开设有辅助槽；所述主板下相对于通槽设有储放箱。

本实用新型的有益效果如下：

1.本实用新型所述的一种肉制品加工用工作台，通过刮刀对生肉的皮层进行切割，有一对第一固定柱和一对第二固定柱将生肉固定，将皮层位置放到刮刀下后，启动电动机，电动机带动丝杠转动第二滑块进行移动，第一滑块随着第二滑块移动，第一转动轴随着第二滑块移动对皮层进行撕扯。

2.本实用新型所述的一种肉制品加工用工作台，通过固接在连接板上的握把将转动连接在圆柱上的连接板下压，由固接在连接板上的刀片对肉进行大致的切割，主板上相对于刀片开设的辅助槽，辅助刀片对肉进行切割。

附图说明

下面结合附图对本实用新型作进一步说明。

图1是本实用新型的立体图；

图2是本实用新型中的剖视图；

图3是本实用新型中的结构示意图图；

图4是本实用新型中的夹持结构爆炸图；

图5是本实用新型中的部分爆炸图图；

图中：1、主板；2、刮刀；3、通槽；4、第一转动轴；5、弧形钩；6、第一滑槽；7、第二转动轴；8、丝杠；9、电动机；10、第二滑块；11、第二滑槽；12、第一滑块；13、圆孔；14、套筒；15、第一固定柱；16、长板；17、夹持板；18、第二固定柱；19、把手；20、齿条；21、推板；22、滑板；23、齿轮；24、凹形块；25、圆柱；26、连接板；27、刀片；28、握把；29、挡板；30、弧形弹簧；31、辅助槽；32、储放箱。

具体实施方式

为了使本实用新型实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本实用新型。

如图1至图5所示，本实用新型所述的一种肉制品加工用工作台，包括主板1；所述主板1上开设有通槽3；所述通槽3内侧壁固接有刮刀2；所述通槽3内转动连接有第一转动轴4，且第一转动轴4的一端伸出主板1；所述第一转动轴4位于刮刀2的下方；所述第一转动轴4上固接有一组弧形钩5，由刮刀2对生肉进行皮肉分离，第一转动轴4转动，固接在第一转动轴4上的一组弧形钩5对肉皮施加推力辅助刮刀2进行切割；所述主板1顶端开设有第一滑槽6；所述第一滑槽6内一侧转动连接有第二转动轴7；所述第二转动轴7远离第一滑槽6内侧壁的一端固接有丝杠8；所述丝杠8远离第二转动轴7的一端外表面转动连接在第一滑槽6内壁上；所述主板1上固接有电动机9；所述电动机9的输出端和丝杠8远离第二转动轴7的一端相互连接；所述第一滑槽6内设有夹持连接件；所述第一转动轴4通过夹持连接件传动。

所述夹持连接件包括连动单元和第二滑块10；所述第一滑槽6内开设有第二滑槽11，且第二滑槽11位于丝杠8下方，第二滑槽11比第一滑槽6深；所述第一滑槽6内滑动连接有第一滑块12，且第一滑块12上开设有圆孔13；所述圆孔13内开设有螺纹槽，且第一滑块12滑动连接在第二转动轴7上，第一滑块12可以随着丝杠8进行移动；所述第二滑块10滑动连接在第二滑槽11内，且第二滑块10通过丝杠8螺母副连接在丝杠8上，因为第二滑槽11比第一滑槽6深，第二滑块10不能移动到第一滑槽6；所述第一滑块12和第二滑块10顶端均固接有套筒14；一对所述套筒14一侧均固接有第一固定柱15；所述第一固定柱15远离套筒14的一端为尖头；所述套筒14内均滑动连接有长板16；一对所述长板16顶端均固接有夹持板17，且夹持板17远离长板16一端的底端均固接有第二固定柱18，且第二固定柱18远离夹持板17的一端为尖头；一对所述夹持板17顶端均固接有把手19，一对第一固定柱15伸入生肉里，下压夹持板17将一对第二固定柱18伸入肉中，第一滑块12随着移动到丝杠8处可随着丝杠8移动。

所述连动单元包括齿条20；一对所述套筒14其中远离第二滑块10的一个侧面固接有推板21；所述推板21和主板1顶端接触；所述推板21远离套筒14的一端固接有滑板22；所述滑板22滑动连接在主板1外侧；所述第一转动轴4伸出主板1的一端固接有齿轮23；所述齿条20固接在滑板22底端；所述齿条20和齿轮23相互啮合，推板21可辅助肉移动推动，第一转动轴4通过齿轮23齿条20啮合转动，弧形钩5对肉提供推力。

所述主板1上固接有凹形块24；所述凹形块24中固接有圆柱25；所述圆柱25外表面转动连接有连接板26；所述连接板26一侧固接有刀片27；所述连接板26顶端固接有握把28，可将去皮了的肉，进行初次的切割，方便运输。

所述凹形块24顶端固接有挡板29；所述挡板29底端固接有弧形弹簧30，且弧形弹簧30的另一端固接在连接板26底端外表面，有弧形弹簧30对连接板26进行复位，防止阻挡肉移动。

所述主板1上相对于刀片27开设有辅助槽31，刀片27可以伸入辅助槽31，辅助对肉的切割；所述主板1下相对于通槽3设有储放箱32将切割下来的肉皮收集

工作原理：将肉放到主板1上，拉起加持快，将肉的一端插进通过套筒14连接在第二滑块10上的第一固定柱15上，按下夹持块进行固定，将第一滑块12调节到合适位置，将肉的尾端插入连接在第一滑块12上的第一固定柱15上按下夹持块进行固定，将肉和皮连接的位置对准刮刀2，启动电动机9第二滑块10移动第一滑块12被肉拖着移动，弧形钩5对肉皮提供推力第一滑块12移动到丝杠8处，因为开设有螺纹槽随着丝杠8移动，将去皮的肉用固接在连接板26上的刀片27进行切割，去除的肉皮存放在储放箱32里。

上述前、后、左、右、上、下均以说明书附图中的图1为基准，按照人物观察视角为标准，装置面对观察者的一面定义为前，观察者左侧定义为左，依次类推。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型保护范围的限制。

以上显示和描述了本实用新型的基本原理、主要特征和优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。

Claims (6)

1.一种肉制品加工用工作台，其特征在于，包括主板(1)；所述主板(1)上开设有通槽(3)；所述通槽(3)内侧壁固接有刮刀(2)；所述通槽(3)内转动连接有第一转动轴(4)，且第一转动轴(4)的一端伸出主板(1)；所述第一转动轴(4)位于刮刀(2)的下方；所述第一转动轴(4)上固接有一组弧形钩(5)；所述主板(1)顶端开设有第一滑槽(6)；所述第一滑槽(6)内一侧转动连接有第二转动轴(7)；所述第二转动轴(7)远离第一滑槽(6)内侧壁的一端固接有丝杠(8)；所述丝杠(8)远离第二转动轴(7)的一端外表面转动连接在第一滑槽(6)内壁上；所述主板(1)上固接有电动机(9)；所述电动机(9)的输出端和丝杠(8)远离第二转动轴(7)的一端相互连接；所述第一滑槽(6)内设有夹持连接件；所述第一转动轴(4)通过夹持连接件传动。

2.根据权利要求1所述的一种肉制品加工用工作台，其特征在于，所述夹持连接件包括连动单元和第二滑块(10)；所述第一滑槽(6)内开设有第二滑槽(11)，且第二滑槽(11)位于丝杠(8)下方；所述第一滑槽(6)内滑动连接有第一滑块(12)，且第一滑块(12)上开设有圆孔(13)；所述圆孔(13)内开设有螺纹槽，且第一滑块(12)滑动连接在第二转动轴(7)上；所述第二滑块(10)滑动连接在第二滑槽(11)内，且第二滑块(10)通过丝杠(8)螺母副连接在丝杠(8)上；所述第一滑块(12)和第二滑块(10)顶端均固接有套筒(14)；一对所述套筒(14)一侧均固接有第一固定柱(15)；所述第一固定柱(15)远离套筒(14)的一端为尖头；所述套筒(14)内均滑动连接有长板(16)；一对所述长板(16)顶端均固接有夹持板(17)，且夹持板(17)远离长板(16)一端的底端均固接有第二固定柱(18)，且第二固定柱(18)远离夹持板(17)的一端为尖头；一对所述夹持板(17)顶端均固接有把手(19)。

3.根据权利要求2所述的一种肉制品加工用工作台，其特征在于，所述连动单元包括齿条(20)；一对所述套筒(14)其中远离第二滑块(10)的一个侧面固接有推板(21)；所述推板(21)和主板(1)顶端接触；所述推板(21)远离套筒(14)的一端固接有滑板(22)；所述滑板(22)滑动连接在主板(1)外侧；所述第一转动轴(4)伸出主板(1)的一端固接有齿轮(23)；所述齿条(20)固接在滑板(22)底端；所述齿条(20)和齿轮(23)相互啮合。

4.根据权利要求1所述的一种肉制品加工用工作台，其特征在于，所述主板(1)上固接有凹形块(24)；所述凹形块(24)中固接有圆柱(25)；所述圆柱(25)外表面转动连接有连接板(26)；所述连接板(26)一侧固接有刀片(27)；所述连接板(26)顶端固接有握把(28)。

5.根据权利要求4所述的一种肉制品加工用工作台，其特征在于，所述凹形块(24)顶端固接有挡板(29)；所述挡板(29)底端固接有弧形弹簧(30)，且弧形弹簧(30)的另一端固接在连接板(26)底端外表面。

6.根据权利要求5所述的一种肉制品加工用工作台，其特征在于，所述主板(1)上相对于刀片(27)开设有辅助槽(31)；所述主板(1)下相对于通槽(3)设有储放箱(32)。