CN220211642U - 一种加热均匀的食品加工烘焙机 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供了一种加热均匀的食品加工烘焙机，包括烘焙箱，烘焙箱右侧固定连接有加热箱，加热箱内部固定连接有若干个呈上下等距分布的加热丝，烘焙箱顶部开设有卡接口，卡接口顶部设有固定圆盘，固定圆盘底部设有转杆，转杆外侧固定套设有若干个呈上下等距分布的安装节，安装节左右两侧均固定连接有支撑横杆，支撑横杆前后两侧均固定连接有支撑竖杆，支撑竖杆上方设有半圆形托盘，烘焙箱侧壁内部开设有开槽，开槽内部设有若干个呈上下等距分布的导热管，本实用新型通过加热丝、导热管、转杆、支撑竖杆和半圆形托盘配合使用，能够均匀的对食品进行加热，保证食品能够完全熟透，提高食品加工质量。

Description

一种加热均匀的食品加工烘焙机

技术领域

本实用新型主要涉及烘焙机的技术领域，具体为一种加热均匀的食品加工烘焙机。

背景技术

世界绝大多数国家中，无论是人们的主食，还是副食品，烘焙食品都占有十分重要的位置，因此，我国烘焙食品也迎来了大发展的时期，烘焙是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程，常用于食品加工过程中，使淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后达到熟化的目的。

经检索，如公告号为CN209269425U的实用新型专利公开了一种高效节能食品烘焙机，包括滚轮、转轴和防护杆，所述滚轮的一侧设置有烘焙机体，所述烘焙机体远离滚轮的垂面设置有机门，所述机门远离烘焙机体的一侧固定有把手，其中，所述转轴安装于烘焙机体远离滚轮的一侧，所述转轴设置于烘焙机体中部，所述转轴远离烘焙机体的一侧设置有连接轴，所述连接轴远离转轴的一侧设置有底板，所述底板靠近烘焙机体的一侧设置有支撑杆，所述支撑杆与烘焙机体的连接处开设有环形槽，所述防护杆等角度固定于底板远离转轴的一侧；该高效节能食品烘焙机，食品盘的圆心角小于90°，且每个底板配置4个食品盘，将原来的整个食品盘的质量减少，放置烘焙食品的时候较为轻便，省力，实时，高工作效率。

上述专利技术方案中，通过配置4个食品盘，将原来的整个食品盘的质量减少，放置烘焙食品的时候较为轻便，省力，实时，高工作效率。但是，上述专利技术方案在使用过程中，由于食品盘堆叠放置，位于下层食品盘上的食品很容易出现受热不均匀的情况，导致上层食品熟了，而底层食品还处于半生不熟的状态，导致食品烘焙加工质量下降。因此，我们提供一种加热均匀的食品加工烘焙机来解决上述方案中存在的缺陷。

实用新型内容

本实用新型主要提供了一种加热均匀的食品加工烘焙机，用以解决上述背景技术中提出的技术问题。

本实用新型解决上述技术问题采用的技术方案为：

一种加热均匀的食品加工烘焙机，包括烘焙箱，所述烘焙箱右侧固定连接有加热箱，所述加热箱右侧开设有若干个呈上下等距分布的透气口，所述加热箱内部固定连接有若干个呈上下等距分布的加热丝，所述烘焙箱顶部开设有卡接口，所述卡接口顶部设有固定圆盘，所述固定圆盘顶部固定连接有驱动电机，所述固定圆盘顶部且位于驱动电机左右两侧均固定连接有手提杆，所述固定圆盘底部设有转杆，所述转杆外侧固定套设有若干个呈上下等距分布的安装节，所述安装节左右两侧均固定连接有支撑横杆，所述支撑横杆前后两侧均固定连接有支撑竖杆，所述支撑竖杆顶部开设有定位滑槽，所述支撑竖杆上方设有半圆形托盘，所述半圆形托盘顶部且远离转杆的一侧固定连接有手提块，所述半圆形托盘底部左右两侧均固定连接有定位滑杆，所述烘焙箱侧壁内部开设有开槽，所述开槽内部设有若干个呈上下等距分布的导热管，所述烘焙箱四侧内壁均开设有若干个均匀分布的通孔。

进一步的，所述导热管的个数与加热丝的个数相等，且所述导热管的首尾两端穿插进入加热箱内部与加热丝前后两端固定连接，所述通孔与开槽内部连通，所述透气口内部设有防尘网。

进一步的，所述固定圆盘的直径与卡接口的直径相对应，所述固定圆盘与卡接口相贴合，所述转杆顶部与驱动电机输出端固定连接，所述半圆形托盘通过底部设置的定位滑杆与支撑竖杆顶部开设的定位滑槽滑动连接。

进一步的，所述烘焙箱左侧固定连接有湿气处理箱，所述湿气处理箱顶部固定连接有抽气管，所述抽气管外侧固定套设有抽气泵，所述湿气处理箱底部固定连接有排水管，所述排水管外侧固定套设有电控阀，所述湿气处理箱内部设有两个半导体冷凝片。

进一步的，所述抽气管与烘焙箱内部连通，所述半导体冷凝片冷端位于湿气处理箱内部，且所述半导体冷凝片热端延伸至湿气处理箱外部。

进一步的，所述烘焙箱底部固定连接有底板，所述底板底部四个拐角处均固定连接有自锁万向轮。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果为：

本实用新型通过加热丝、导热管、转杆、支撑竖杆和半圆形托盘配合使用，通过手提杆将固定圆盘连同底部部件一同从烘焙箱内部抽出，然后通过手提块将半圆形托盘从支撑竖杆上取下来，将待烘焙食品放置在半圆形托盘上，并通过定位滑杆配合定位滑槽快速定位，将半圆形托盘重新装回支撑竖杆顶部，待烘焙食品全部放置完毕后，通过手提杆将待烘焙食品放进烘焙箱内部，并启动驱动电机缓慢带动转杆旋转，同时，给加热丝通电，使加热丝产生热量，并将热量传递给导热管，在开设的通孔的作用下，使烘焙箱内部四周能够同时对待烘焙食品进行加热，从而使得待烘焙食品受热均匀，不会出现半生不熟的现象，使得该食品加工烘焙机使用时，能够均匀的对食品进行加热，保证食品能够完全熟透，提高食品加工质量。

附图说明

图1为本实用新型的整体结构示意图；

图2为本实用新型的烘焙箱右视结构示意图；

图3为本实用新型的烘焙箱内部结构示意图；

图4为本实用新型的固定圆盘整体结构示意图；

图5为本实用新型的半圆形托盘结构示意图；

图6为本实用新型的烘焙箱内部俯视结构示意图。

图中：1、烘焙箱；101、底板；102、自锁万向轮；103、卡接口；104、通孔；105、加热箱；106、透气口；107、加热丝；108、导热管；109、开槽；2、湿气处理箱；201、抽气管；202、抽气泵；203、半导体冷凝片；204、排水管；205、电控阀；3、固定圆盘；301、手提杆；302、驱动电机；303、转杆；304、安装节；305、支撑横杆；306、支撑竖杆；307、定位滑槽；308、半圆形托盘；309、手提块；310、定位滑杆。

具体实施方式

为了便于理解本实用新型，下面将参照相关附图对本实用新型进行更加全面的描述，附图中给出了本实用新型的若干实施例，但是本实用新型可以通过不同的形式来实现，并不限于文本所描述的实施例，相反的，提供这些实施例是为了使对本实用新型公开的内容更加透彻全面。

实施例，请参照附图1-6所示，一种加热均匀的食品加工烘焙机，包括烘焙箱1，烘焙箱1右侧固定连接有加热箱105，加热箱105右侧开设有若干个呈上下等距分布的透气口106，加热箱105内部固定连接有若干个呈上下等距分布的加热丝107，烘焙箱1顶部开设有卡接口103，卡接口103顶部设有固定圆盘3，固定圆盘3顶部固定连接有驱动电机302，固定圆盘3顶部且位于驱动电机302左右两侧均固定连接有手提杆301，固定圆盘3底部设有转杆303，转杆303外侧固定套设有若干个呈上下等距分布的安装节304，安装节304左右两侧均固定连接有支撑横杆305，支撑横杆305前后两侧均固定连接有支撑竖杆306，支撑竖杆306顶部开设有定位滑槽307，支撑竖杆306上方设有半圆形托盘308，半圆形托盘308顶部且远离转杆303的一侧固定连接有手提块309，半圆形托盘308底部左右两侧均固定连接有定位滑杆310，烘焙箱1侧壁内部开设有开槽109，开槽109内部设有若干个呈上下等距分布的导热管108，烘焙箱1四侧内壁均开设有若干个均匀分布的通孔104。

其中，导热管108的个数与加热丝107的个数相等，且导热管108的首尾两端穿插进入加热箱105内部与加热丝107前后两端固定连接，通孔104与开槽109内部连通，透气口106内部设有防尘网，给加热丝107通电，使加热丝107产生热量，并将热量传递给导热管108，在开设的通孔104的作用下，使烘焙箱1内部四周能够同时对待烘焙食品进行加热，从而使得待烘焙食品受热均匀，不会出现半生不熟的现象。

其中，固定圆盘3的直径与卡接口103的直径相对应，固定圆盘3与卡接口103相贴合，转杆303顶部与驱动电机302输出端固定连接，半圆形托盘308通过底部设置的定位滑杆310与支撑竖杆306顶部开设的定位滑槽307滑动连接，通过手提杆301将固定圆盘3连同底部部件一同从烘焙箱1内部抽出，然后通过手提块309将半圆形托盘308从支撑竖杆306上取下来，将待烘焙食品放置在半圆形托盘308上，并通过定位滑杆310配合定位滑槽307快速定位，将半圆形托盘308重新装回支撑竖杆306顶部，待烘焙食品全部放置完毕后，通过手提杆301将待烘焙食品放进烘焙箱1内部，并启动驱动电机302缓慢带动转杆303旋转，使食品能够转动起来，提高受热效果。

其中，烘焙箱1左侧固定连接有湿气处理箱2，湿气处理箱2顶部固定连接有抽气管201，抽气管201外侧固定套设有抽气泵202，湿气处理箱2底部固定连接有排水管204，排水管204外侧固定套设有电控阀205，湿气处理箱2内部设有两个半导体冷凝片203，抽气管201与烘焙箱1内部连通，半导体冷凝片203冷端位于湿气处理箱2内部，且半导体冷凝片203热端延伸至湿气处理箱2外部，食品烘焙完成后，启动抽气泵202配合加热箱105上开设的透气口106将烘焙箱1内部蒸发出来的湿气连通热空气一同通过抽气管201抽入到湿气处理箱2内部，并通过半导体冷凝片203冷凝后凝结成水通过排水管204排出，将烘焙箱1内部的湿气排出，保证烘焙箱1内部的干燥，防止滋生细菌，同时也能够降低烘焙箱1内部的温度，防止烫伤。

其中，烘焙箱1底部固定连接有底板101，底板101底部四个拐角处均固定连接有自锁万向轮102，通过设置自锁万向轮102，可以便于加工人员移动该设备。

本实用新型的具体操作方式如下：

首先，通过手提杆301将固定圆盘3连同底部部件一同从烘焙箱1内部抽出，然后通过手提块309将半圆形托盘308从支撑竖杆306上取下来，将待烘焙食品放置在半圆形托盘308上，并通过定位滑杆310配合定位滑槽307快速定位，将半圆形托盘308重新装回支撑竖杆306顶部，待烘焙食品全部放置完毕后，通过手提杆301将待烘焙食品放进烘焙箱1内部，并启动驱动电机302缓慢带动转杆303旋转，同时，给加热丝107通电，使加热丝107产生热量，并将热量传递给导热管108，在开设的通孔104的作用下，使烘焙箱1内部四周能够同时对待烘焙食品进行加热，从而使得待烘焙食品受热均匀，不会出现半生不熟的现象，食品烘焙完成后，启动抽气泵202配合加热箱105上开设的透气口106将烘焙箱1内部蒸发出来的湿气连通热空气一同通过抽气管201抽入到湿气处理箱2内部，并通过半导体冷凝片203冷凝后凝结成水通过排水管204排出，将烘焙箱1内部的湿气排出，保证烘焙箱1内部的干燥，防止滋生细菌，同时也能够降低烘焙箱1内部的温度，防止烫伤。

上述结合附图对本实用新型进行了示例性描述，显然本实用新型具体实现并不受上述方式的限制，只要采用了本实用新型的方法构思和技术方案进行的这种非实质改进，或未经改进将本实用新型的构思和技术方案直接应用于其他场合的，均在本实用新型的保护范围之内。

Claims (6)

1.一种加热均匀的食品加工烘焙机，包括烘焙箱(1)，其特征在于：所述烘焙箱(1)右侧固定连接有加热箱(105)，所述加热箱(105)右侧开设有若干个呈上下等距分布的透气口(106)，所述加热箱(105)内部固定连接有若干个呈上下等距分布的加热丝(107)，所述烘焙箱(1)顶部开设有卡接口(103)，所述卡接口(103)顶部设有固定圆盘(3)，所述固定圆盘(3)顶部固定连接有驱动电机(302)，所述固定圆盘(3)顶部且位于驱动电机(302)左右两侧均固定连接有手提杆(301)，所述固定圆盘(3)底部设有转杆(303)，所述转杆(303)外侧固定套设有若干个呈上下等距分布的安装节(304)，所述安装节(304)左右两侧均固定连接有支撑横杆(305)，所述支撑横杆(305)前后两侧均固定连接有支撑竖杆(306)，所述支撑竖杆(306)顶部开设有定位滑槽(307)，所述支撑竖杆(306)上方设有半圆形托盘(308)，所述半圆形托盘(308)顶部且远离转杆(303)的一侧固定连接有手提块(309)，所述半圆形托盘(308)底部左右两侧均固定连接有定位滑杆(310)，所述烘焙箱(1)侧壁内部开设有开槽(109)，所述开槽(109)内部设有若干个呈上下等距分布的导热管(108)，所述烘焙箱(1)四侧内壁均开设有若干个均匀分布的通孔(104)。

2.根据权利要求1所述的一种加热均匀的食品加工烘焙机，其特征在于：所述导热管(108)的个数与加热丝(107)的个数相等，且所述导热管(108)的首尾两端穿插进入加热箱(105)内部与加热丝(107)前后两端固定连接，所述通孔(104)与开槽(109)内部连通，所述透气口(106)内部设有防尘网。

3.根据权利要求1所述的一种加热均匀的食品加工烘焙机，其特征在于：所述固定圆盘(3)的直径与卡接口(103)的直径相对应，所述固定圆盘(3)与卡接口(103)相贴合，所述转杆(303)顶部与驱动电机(302)输出端固定连接，所述半圆形托盘(308)通过底部设置的定位滑杆(310)与支撑竖杆(306)顶部开设的定位滑槽(307)滑动连接。

4.根据权利要求1所述的一种加热均匀的食品加工烘焙机，其特征在于：所述烘焙箱(1)左侧固定连接有湿气处理箱(2)，所述湿气处理箱(2)顶部固定连接有抽气管(201)，所述抽气管(201)外侧固定套设有抽气泵(202)，所述湿气处理箱(2)底部固定连接有排水管(204)，所述排水管(204)外侧固定套设有电控阀(205)，所述湿气处理箱(2)内部设有两个半导体冷凝片(203)。

5.根据权利要求4所述的一种加热均匀的食品加工烘焙机，其特征在于：所述抽气管(201)与烘焙箱(1)内部连通，所述半导体冷凝片(203)冷端位于湿气处理箱(2)内部，且所述半导体冷凝片(203)热端延伸至湿气处理箱(2)外部。

6.根据权利要求1所述的一种加热均匀的食品加工烘焙机，其特征在于：所述烘焙箱(1)底部固定连接有底板(101)，所述底板(101)底部四个拐角处均固定连接有自锁万向轮(102)。