CN220157566U - 带有降温功能的蛋液打发装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了带有降温功能的蛋液打发装置，涉及蛋液打发技术领域，包括支撑架，支撑架的上方设有电机、控制器和减速机，减速的下方输出端设有打发桨，打发桨下方有物料桶和降温部，降温部包含有壳体，壳体的下方设有接水仓，壳体的内部分布有海绵块，壳体内部上方分布有冰盒，壳体最上端设有喷淋管，喷淋管与接水仓之间设有水泵和水管进行连通。本新型具有1)、冰块放置冰盒内，冰融化的速度变慢，可实现长时间工作，从而减少更换频率，提高效率；海绵块吸水的功能与桶外壁紧密贴合换热效果好；2)、融化的冷水会被海绵吸收，下流到接水仓内，水泵再次通过水管和喷淋管到达海绵块的上方，循环；3)、将实验的工艺准确度提高，效果显著。

Description

带有降温功能的蛋液打发装置

技术领域

本实用新型涉及蛋液打发技术领域，具体为带有降温功能的蛋液打发装置。

背景技术

我国餐饮市场整体规模大、增速快，发展空间巨大，新食品品类及新加工方式不断涌现。蛋液加工企业推出全蛋液、蛋白液、蛋黄液等巴氏杀菌蛋液，助力食品加工企业提质增效。而蛋黄液在交付之前需要进行实验操作，需要进行打发，如果蛋黄液的品质底下，那么蛋黄液气泡不稳定，重要的是需要掌握好蛋清打发时的温度，才能达到准确的实验目的，尤其夏天温度较高，环境温度非常影响打发效果，例如此专利CN202222244578.4一种鸡蛋液打发装置，利用外瓶加水进行温度控制，很好解决了上述的问题，但是如果夏天需要来回更换冷却水才行，操作性上还需要进一步提高，因此，我司结合现有设备进行升级，提出了一种带有降温功能的蛋液打发装置。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供带有降温功能的蛋液打发装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：带有降温功能的蛋液打发装置，包括支撑架，支撑架的上方设有电机、控制器和减速机，所述电机的输出端通过传动带与减速机的输入端连接，所述减速的下方输出端设有打发桨，所述打发桨下方设有物料桶和降温部，所述降温部包含有壳体，所述壳体的下方设有接水仓，所述壳体的内部均匀分布有海绵块，海绵块的内壁紧贴物料桶外壁，所述壳体的内部上方分布有冰盒，所述壳体的最上端设有喷淋管，所述喷淋管与接水仓之间设有水泵和水管进行连通。

进一步的：所述壳体的两侧固定在支撑架的下方，所述壳体为双层结构，所述壳体内部夹有保温棉，所述海绵块的后方粘接在壳体的内部，所述冰盒与海绵块之间为间隔式布置，所述水泵的进水口通过水管与接水仓连通，所述水泵的出水口通过水管与喷淋管的后方连通。

优选的：所述水泵的主体固定在支撑架的后端下方，所述接水仓的下方设有堵头；所述喷淋管包含有环形管，所述环形管的内侧分布有喷头。

优选的：所述壳体内部下方环形分布引流槽，引流槽的下方即是接水仓，所述喷头下方正对海绵块头部。

优选的：所述水泵和喷淋管之间的水管上设有三通阀，水管的外部设有保温层。

优选的：所述控制器的前方设有遮罩，所述遮罩的两侧通过转轴连接在支撑架上端前方两侧。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型具有以下优点：

1)、冰块放置冰盒内，冰盒位于壳体内部，冰融化的速度变慢，可实现长时间工作，从而减少更换频率，减少操作，提高效率；增加设计了海绵块吸水的功能与桶外壁紧密贴合换热效果好；

2)、冰盒的底部和两侧开孔，融化的冷水会被海绵吸收，海绵的水会不断的下流到接水仓内，然后被水泵再次通过水管和喷淋管到达海绵块的上方，实现循环；

3)、整体设计结构紧凑，通过基本的物理原理，升级改造，将实验的工艺准确度提高，效果显著。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图；

图2为本实用新型正视图；

图3为A-A剖视图；

图4为降温部结构示意图；

图5为B处放大示意图；

图6为降温部局部爆炸图。

图中：1、支撑架，2、电机，3、控制器，4、遮罩，5、减速机，6、打发桨，7、物料桶，8、降温部，9、传动带，10、水泵，11、水管，81、壳体，82、保温棉，83、接水仓，84、堵头，85、海绵块，86、喷淋管，87、冰盒，88、三通阀，811、引流槽，861、环形管，862、喷头。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，以下基于实施例对本实用新型进行描述，但是值得说明的是，本实用新型并不限于这些实施例，在下文对本实用新型的细节描述中，详尽描述了一些特定的细节部分，然而，对于没有详尽描述的部分，本领域技术人员也可以完全理解本实用新型。

此外，本领域普通技术人员应当理解，所提供的附图只是为了说明本实用新型的目的、特征和优点，附图并不是实际按照比例绘制的。

同时，除非上下文明确要求，否则整个说明书和权利要求书中的“包括”、“包含”等类似词语应当解释为包含的含义而不是排他或穷举的含义；也就是说，是“包含但不限于”的含义。

请参阅图1-图6，本实用新型提供一种技术方案：包括支撑架1，支撑架1的上方设有电机2、控制器3和减速机5，所述电机2的输出端通过传动带9与减速机5的输入端连接，所述减速5的下方输出端设有打发桨6，所述打发桨6下方设有物料桶7和降温部8，所述降温部8包含有壳体81，所述壳体81的下方设有接水仓83，所述壳体81的内部均匀分布有海绵块85，海绵块85的内壁紧贴物料桶7外壁，所述壳体81的内部上方分布有冰盒87，所述壳体81的最上端设有喷淋管86，所述喷淋管86与接水仓83之间设有水泵10和水管11进行连通。

所述壳体81的两侧固定在支撑架1的下方，所述壳体81为双层结构，所述壳体81内部夹有保温棉82，所述海绵块85的后方粘接在壳体81的内部，所述冰盒87与海绵块85之间为间隔式布置，所述水泵10的进水口通过水管11与接水仓83连通，所述水泵10的出水口通过水管11与喷淋管86的后方连通。

所述水泵10的主体固定在支撑架1的后端下方，所述接水仓83的下方设有堵头84；所述喷淋管86包含有环形管861，所述环形管861的内侧分布有喷头862。

所述壳体81内部下方环形分布引流槽811，引流槽811的下方即是接水仓83，所述喷头862下方正对海绵块85头部。

所述水泵10和喷淋管86之间的水管11上设有三通阀88，水管11的外部设有保温层。

所述控制器3的前方设有遮罩4，所述遮罩4的两侧通过转轴连接在支撑架1上端前方两侧。

在使用本实用新型时，冰盒87为塑料制造，冰盒87的底部和两侧设有网孔，冰盒87的上方可增加上盖，将需要加工的蛋液放置到物料桶7内，然后进行加工，打发流程和传统的设备相同，启动控制器3，下移遮罩4，电机2通过传动带9带动减速机5的输入端，然后减速机5的输出端带动打发桨6旋转对下方的物料进行操作，冰盒87内事先已装有冰块，海绵块85事先也被冰水浸湿，接水仓83内也有水，水泵10工作，通过水管11将接水仓83内的水打入到喷淋管86，然后通过喷头862喷洒到海绵块85的上方，开始循环工作，保持海绵块85实时浸润状态，融化的冰水也会不断的下落，整体实现降温功能。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (6)

1.带有降温功能的蛋液打发装置，包括支撑架(1)，支撑架(1)的上方设有电机(2)、控制器(3)和减速机(5)，其特征在于：所述电机(2)的输出端通过传动带(9)与减速机(5)的输入端连接，所述减速机(5)的下方输出端设有打发桨(6)，所述打发桨(6)下方设有物料桶(7)和降温部(8)，所述降温部(8)包含有壳体(81)，所述壳体(81)的下方设有接水仓(83)，所述壳体(81)的内部均匀分布有海绵块(85)，海绵块(85)的内壁紧贴物料桶(7)外壁，所述壳体(81)的内部上方分布有冰盒(87)，所述壳体(81)的最上端设有喷淋管(86)，所述喷淋管(86)与接水仓(83)之间设有水泵(10)和水管(11)进行连通。

2.根据权利要求1所述的带有降温功能的蛋液打发装置，其特征在于：所述壳体(81)的两侧固定在支撑架(1)的下方，所述壳体(81)为双层结构，所述壳体(81)内部夹有保温棉(82)，所述海绵块(85)的后方粘接在壳体(81)的内部，所述冰盒(87)与海绵块(85)之间为间隔式布置，所述水泵(10)的进水口通过水管(11)与接水仓(83)连通，所述水泵(10)的出水口通过水管(11)与喷淋管(86)的后方连通。

3.根据权利要求2所述的带有降温功能的蛋液打发装置，其特征在于：所述水泵(10)的主体固定在支撑架(1)的后端下方，所述接水仓(83)的下方设有堵头(84)；所述喷淋管(86)包含有环形管(861)，所述环形管(861)的内侧分布有喷头(862)。

4.根据权利要求3所述的带有降温功能的蛋液打发装置，其特征在于：所述壳体(81)内部下方环形分布引流槽(811)，引流槽(811)的下方即是接水仓(83)，所述喷头(862)下方正对海绵块(85)头部。

5.根据权利要求2所述的带有降温功能的蛋液打发装置，其特征在于：所述水泵(10)和喷淋管(86)之间的水管(11)上设有三通阀(88)，水管(11)的外部设有保温层。

6.根据权利要求1所述的带有降温功能的蛋液打发装置，其特征在于：所述控制器(3)的前方设有遮罩(4)，所述遮罩(4)的两侧通过转轴连接在支撑架(1)上端前方两侧。