CN220068720U - 一种环保型腊肉烟熏炉 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种环保型腊肉烟熏炉，包括炉体，炉体内壁连接有分隔板，炉体前端铰接有门组件，炉体内设置有转动机构，炉体右侧设置有发烟炉，发烟炉连通炉体，炉体内壁靠近发烟炉一端设置有过滤网，炉体远离发烟炉一端设置有除油箱，转动机构包括连接在分隔板上的电机，电机输出端连接有转轴A，转轴A输出端连接有小齿轮，小齿轮啮合连接有大齿轮，大齿轮连接有转轴B，转轴B连接有转动盘A，转动盘A连接有接触轴，接触轴连接有转动盘B，转动盘B连接有多个均匀分布的挂钩。该实用新型实现了对腊肉进行挂起进而进行全方位烟熏动作，并且烟气通过除油箱除油后排出，环保、提高了烟熏的效果。

Description

一种环保型腊肉烟熏炉

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备技术领域，具体为一种环保型腊肉烟熏炉。

背景技术

烟熏香味料以天然植物为原料，经干馏、提纯精制而成，具有良好的增香防腐效果，主要用于制作各种烟熏风味肉制品、鱼、豆制品、酱油、醋及调味料等。

经检索，中国专利号为CN208987671U，其包括炉体；所述的炉体的下表面四个拐角处均垂直连接有支撑脚；且炉体的一侧表面嵌入安装有输送管；所述的输送管的一端套接安装有燃烧箱；所述的炉体的内部两侧面均对称开设有两个槽口；所述的槽口的一侧嵌入安装有过滤机构；在实际使用时，该装置通过集灰抽屉可以将燃料燃烧后的灰尘收集起来，便于清理，通过喷头，能够将烟均匀的喷出来，提高对腊肉的熏制效果，提高腊肉的美味，通过活性炭过滤网和HEPA过滤网，能够将烟中的颗粒，有害物质除掉，使熏出来的肉更加卫生，通过振动电机可以带动过滤机构的振动，将其表面上的灰尘颗粒抖落下来，但是存在腊肉不均匀熏制的问题，以至于腊肉熏制过程需要人工对腊肉进行翻动动作，降低了熏制的效率，为此，我们提出一种环保型腊肉烟熏炉。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种环保型腊肉烟熏炉，可以不需要工人翻动，自动实现均匀烟熏。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种环保型腊肉烟熏炉，包括炉体，其特征在于：所述炉体内壁连接有横向设置的分隔板，所述炉体前端铰接有门组件，所述炉体内设置有转动机构，所述炉体右侧设置有发烟炉，所述发烟炉连通炉体，所述炉体内壁靠近发烟炉一端设置有过滤网，所述炉体远离发烟炉一端设置有除油箱，所述除油箱连通炉体，所述转动机构包括安装在分隔板上的电机，所述电机输出端连接有转轴A，所述转轴A输出端连接有小齿轮，所述小齿轮啮合连接有大齿轮，所述大齿轮连接有转轴B，所述转轴B连接有转动盘A，所述转动盘A连接有接触轴，所述接触轴连接有转动盘B，所述转动盘B的下侧分布有多个挂钩，所述转动盘A位于分隔板上方，转轴B穿过分隔板，所述转动盘B位于转动盘A上方，所述大齿轮、小齿轮位于分隔板下方。

优选的，所述门组件包括铰接在炉体上的门本体，所述门本体内壁连接有密封圈。

优选的，所述炉体内壁上端设置有温度传感器和湿度传感器，所述炉体上端连接有温湿度控制装置。

优选的，所述转轴B转动连接分隔板。

优选的，所述炉体远离温湿度控制装置一端转动连接有多个均匀分布的锁止万向轮。

优选的，所述门本体远离密封圈一端连接有把手。

优选的，所述除油箱连通炉体。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：设置有炉体、分隔板、门组件、发烟炉、除油箱、转动机构、温度传感器、湿度传感器、温湿度控制装置、锁止万向轮和过滤网，该实用新型实现了对腊肉进行挂起进而进行全方位烟熏动作，提高了烟熏的效果，并且产生的烟气通过除油箱处理后排出，环保。

附图说明

图1为本实用新型整体结构示意图；

图2为本实用新型正视结构示意图；

图3为本实用新型转动机构结构示意图；

图4为本实用新型转动机构结构示意图。

图中：1、炉体；2、分隔板；3、门组件；301、门本体；302、密封圈；303、把手；4、发烟炉；5、除油箱；6、转动机构；601、电机；602、转轴A；603、小齿轮；604、大齿轮；605、转轴B；606、转动盘A；607、接触轴；608、转动盘B；609、挂钩；7、温度传感器；8、湿度传感器；9、温湿度控制装置；10、锁止万向轮；11、过滤网。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。

请参阅图1-4，本实用新型提供一种技术方案：一种环保型腊肉烟熏炉，包括炉体1，炉体1内壁连接有分隔板2，炉体1前端铰接有门组件3，炉体1内设置有转动机构6，炉体1右侧设置有发烟炉4，发烟炉4连通炉体1，炉体1内壁靠近发烟炉4一端设置有过滤网11，炉体1远离发烟炉4一端设置有除油箱5，除油箱5连通炉体1，除油箱5上设置有烟气排放管，除油箱5内设置有水洗槽，烟气经过水洗后再从烟气排放管排出，此为现有技术。转动机构6包括连接在分隔板2上的电机601，电机601输出端连接有转轴A602，转轴A602输出端连接有小齿轮603，小齿轮603啮合连接有大齿轮604，大齿轮604连接有转轴B605，转轴B605连接有转动盘A606，转动盘A606连接有接触轴607，接触轴607连接有转动盘B608，转动盘B608的下侧分布有多个挂钩609，用于挂腊肉，所述转动盘A606位于分隔板2上方，转轴B605穿过分隔板，所述转动盘B608位于转动盘A606上方，所述大齿轮604、小齿轮603位于分隔板下方。

门组件3包括铰接在炉体1上的门本体301，门本体301内壁连接有密封圈302，设置有密封圈302可实现进行密封效果；炉体1内壁上端设置有温度传感器7和湿度传感器8，炉体1上端连接有温湿度控制装置9，设置有温度传感器7、湿度传感器8以及温湿度控制装置9可实现对温度以及湿度进行调节；转轴B605转动连接分隔板2，确保转轴不会与分隔板2发生干涉现象；炉体1远离温湿度控制装置9一端转动连接有多个均匀分布的锁止万向轮10，设置有锁止万向轮10可实现对炉体1进行位置移动动作；门本体301远离密封圈302一端连接有把手303，设置有把手303可实现对门本体301进行做功；除油箱5连通炉体1，确保烟顺利进入到除油箱5内。

在对腊肉进行烟熏动作时，此时可通过把手303将门本体301打开，接下来将每块腊肉挂到挂钩609上，接下来关闭门本体301，此时接通电机601以及发烟炉4的电源，此时的电机601输出端带动转轴A602进行转动进而带动小齿轮603进行转动，小齿轮603带动大齿轮604进行转动进而带动转轴B605进行转动，转轴B605带动转动盘A606、接触轴607、转动盘B608以及挂钩609进行转动，此时的挂钩609带动腊肉进行慢速旋转进而可提高腊肉的烟熏效果，该实用新型实现了对腊肉进行挂起进而进行全方位烟熏动作，提高了烟熏的效果。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (1)

1.一种环保型腊肉烟熏炉，包括炉体(1)，其特征在于：所述炉体(1)内壁连接有横向设置的分隔板(2)，所述炉体(1)前端铰接有门组件(3)，所述炉体(1)内设置有转动机构(6)，所述炉体(1)右侧设置有发烟炉(4)，所述发烟炉(4)连通炉体(1)，所述炉体(1)内壁靠近发烟炉(4)一端设置有过滤网(11)，所述炉体(1)远离发烟炉(4)一端设置有除油箱(5)，所述除油箱(5)连通炉体(1)，所述除油箱上设置有烟气排放管，所述除油箱内设置有水洗槽，烟气经过水洗后再从烟气排放管排出，所述转动机构(6)包括安装在分隔板(2)上的电机(601)，所述电机(601)输出端连接有转轴A(602)，所述转轴A(602)输出端连接有小齿轮(603)，所述小齿轮(603)啮合连接有大齿轮(604)，所述大齿轮(604)连接有转轴B(605)，所述转轴B(605)连接有转动盘A(606)，所述转动盘A(606)连接有接触轴(607)，所述接触轴(607)连接有转动盘B(608)，所述转动盘B(608)的下侧分布有多个挂钩(609)，所述转动盘A(606)位于分隔板(2)上方，转轴B(605)穿过分隔板，所述转动盘B(608)位于转动盘A(606)上方，所述大齿轮(604)、小齿轮(603)位于分隔板下方；所述门组件(3)包括铰接在炉体(1)上的门本体(301)，所述门本体(301)内壁连接有密封圈(302)；所述炉体(1)内壁上端设置有温度传感器(7)和湿度传感器(8)，所述炉体(1)上端连接有温湿度控制装置(9)；所述转轴B(605)转动连接分隔板(2)；所述炉体(1)远离温湿度控制装置(9)一端转动连接有多个均匀分布的锁止万向轮(10)；所述门本体(301)远离密封圈(302)一端连接有把手(303)。