CN219877967U - 一种料理锅的油烟系统及料理锅 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及烹饪设备技术领域，更具体地说涉及一种料理锅的油烟系统及料理锅，其中，料理锅的油烟系统，包括主控盖板，其盖装在置于导流风道中的主控组件上，且所述主控盖板的外置面形成有部分所述导流风道的通道壁，所述导流风道为烹饪腔的排烟通道。优选的油烟系统能通过对主控组件进行遮盖，以将主控组件与导流风道之间进行阻隔，阻隔导流风道中的气流吹到主控组件上，提高对主控组件的防护。同时，使导流风道中的气流吹送到主控盖板而不是间隔的若干个电气元件上，能够降低气流分散并形成乱流的可能，以减弱对出风气流的影响。

Description

一种料理锅的油烟系统及料理锅

技术领域

本实用新型涉及烹饪设备技术领域，更具体地说涉及一种料理锅的油烟系统及料理锅。

背景技术

烹饪器具在烹饪过程中会产生大量的水雾、油烟，并携带着食材的气味散发到环境空气中，正常在厨房中开油烟机进行烹饪时，可以透过油烟机把这些水雾和油烟排出到室外。但在餐厅、客厅等地方使用锅具进行烹饪时，比如在餐厅饭桌上打火锅或烤肉时，这些水雾和油烟则被任意分散在周围的环境中，因此需要油烟系统来对这些水雾和油烟进行集中收集处理。

现有的一种料理锅的油烟系统方案中，如下文中附图2所示，包括有锅具，锅具的烹饪腔两侧分别设有一个进烟口和一个出烟口，进烟口和出烟口相通连形成一个导流通道，且该导流通道中设置有用于形成气流的风机组件、以及对油烟进行冷凝过滤的水冷集油盒。工作时，风机组件运行并驱动形成箭头所示气流，油烟随气流从进烟口进入，流经导流通道中的水冷集油盒后从出烟口排出，以完成简易的油烟定向导流并过滤。

由于料理锅安装空间的限制，主控组件一般直接设置于导流通道中，导致气流在导流通道流动的过程中会大量撞击到主控组件的电气元件上，这样一方面容易导致气流中残留油烟附着于主控组件中的电气元件，导致油烟对电气元件产生侵蚀，另一方面气流撞击到若干间隔的电气元件后容易分散，形成乱流而影响到出风气流。

实用新型内容

本实用新型的目的之一是针对现有技术的不足之处，提供一种料理锅的油烟系统，通过对主控组件进行遮盖，以将主控组件与导流风道之间进行阻隔，阻隔导流风道中的气流吹到主控组件上，提高对主控组件的防护。同时，使导流风道中的气流吹送到主控盖板而不是间隔的若干个电气元件上，能够降低气流分散并形成乱流的可能，以减弱对出风气流的影响。

本实用新型的目的之二是提供一种装设有上述油烟系统的料理锅。

本实用新型的技术解决措施如下：

一种料理锅的油烟系统，包括：

主控盖板，其盖装在置于导流风道中的主控组件上，且所述主控盖板的外置面形成有部分所述导流风道的通道壁，所述导流风道为烹饪腔的排烟通道。

上述方案中，针对主控组件由多个电器元件间隔组成的结构特性，以及安装于导流风道中的位置特性，在主控组件上盖装用以阻隔主控组件和导流风道的主控盖板，来阻隔导流风道中的气流吹到主控组件上，提高对主控组件的防护。同时，使导流风道中的气流吹送到主控盖板而不是间隔的若干个电气元件上，能够降低气流分散并形成乱流的可能，以减弱对出风气流的影响。

进一步作为优选方案，所述主控盖板上设有引流面。

进一步作为优选方案，所述烹饪腔的下方设有风道盖板；

所述风道盖板中设有构成部分所述导流风道的导向通道，所述导向通道的一端靠近所述主控盖板，且该端通过构成部分所述导流风道的出风通道与所述导流风道一端的出风口相通连，所述导向通道的另一端通过构成部分所述导流风道的进风通道与所述导流风道另一端的进风口相通连。

进一步作为优选方案，所述烹饪腔的腔底为发热体，所述发热体的下方间隔地设有底盘组件，所述风道盖板的风道盖板顶板置于所述发热体与所述底盘组件之间，以对至少部分所述发热体进行底部遮盖，且所述风道盖板顶板与所述底盘组件之间的间隔形成有所述导向通道。

进一步作为优选方案，所述风道盖板顶板的两侧均设有风道盖板侧板，所述风道盖板侧板上端与所述风道盖板顶板相接、下端与所述底盘组件相接，所述风道盖板顶板、所述底盘组件、以及间隔的两个所述风道盖板侧板共同围绕以形成所述导向通道。

进一步作为优选方案，所述引流面部分置于所述导向通道中。

进一步作为优选方案，所述引流面的两端分别与所述导向通道的两侧内壁相接。

进一步作为优选方案，所述主控盖板靠近所述进风口的一端设置有主控进风口，所述主控盖板内部通过所述主控进风口与所述导流风道相通连；

所述主控盖板靠近所述出风口的一端设置有主控出风口，所述主控盖板内部通过所述主控出风口与所述导流风道相通连。

进一步作为优选方案，所述导流风道中安装有过滤组件。

一种料理锅，包含有上述任一方案中料理锅的油烟系统。

上述技术方案的主要有益效果在于：

通过在主控组件上盖装用以阻隔主控组件和导流风道的主控盖板，来阻隔导流风道中的气流吹到主控组件上，提高对主控组件的防护。同时，使导流风道中的气流吹送到主控盖板而不是间隔的若干个电气元件上，能够降低气流分散并形成乱流的可能，以减弱对出风气流的影响。

在上述基础上，对主控盖板的结构进行优化以形成引流面，同时增设风道盖板，来更好地对气流进行导流，降低形成乱流的可能，使气流能够更加顺畅地流至出风口并排出。

进一步地或者更细节的有益效果将在具体实施方式中结合具体实施例进行说明。

附图说明

下面结合附图对本实用新型做进一步的说明：

图1为主控组件安装剖视示意图一。

图2为现有料理锅的油烟系统示意图。

图3为主控组件安装剖视示意图二。

图4为气流流动示意图。

图5为主控盖板在底盘组件上的安装示意图。

图6为主控盖板与风道盖板在底盘组件上的安装示意图。

图7为风机安装结构示意图。

图8为风道盖板结构示意图。

图中所示：进烟口2、出烟口3、导流通道4、风机组件5、水冷集油盒6、锅具7；底盘组件a、发热体安装板b、发热体c、主控组件d、风机e2、风道盖板e3、风道盖板顶板e32、顶板通连口e321、风道盖板侧板e33、面框g、过滤组件h、隔烟框i、进风口k、出风口p、导流风道m、进风通道m1、导向通道m2、出风通道m3、烹饪腔n、主控盖板o、引流面o1、主控进风口o2、主控出风口o3。

具体实施方式

下面结合实施例对本实用新型进行具体的示例说明：

实施例一：

一种料理锅的油烟系统，其用于料理锅中。如附图1和附图3所示，该料理锅包括位于底部的底盘组件a，底盘组件a上间隔地安装有发热体安装板b，发热体安装板b上安装有加热以用于烹饪食物的发热体c，围绕发热体c设置有隔烟框i，发热体c的上端面和隔烟框i的内壁共同围绕形成一个顶部开口的烹饪腔n。且在料理锅的外围设置有面框g。

如附图3所示，本实施例中的油烟系统包括构成气体流动通道的进风口k、出风口p和导流风道m，驱使形成气流的风机e2，以及带有滤网的用以对油烟进行过滤的过滤组件h。

具体的，如附图1和附图3所示，进风口k为带有档条的格栅口，其设置在位于烹饪腔n右侧的隔烟框i右侧壁上，且进风口k左端与烹饪腔n相通连；出风口p也为带有档条的格栅口，其设置在位于烹饪腔n左侧的隔烟框i的左侧壁上，且出风口p右端与烹饪腔n相通连；进风口k右端与出风口p左端之间通过一个贯通的导流风道m相通连，导流风道m大部分位于底盘组件a与发热体安装板b之间。风机e2和过滤组件h均装设于导流风道m中。

工作时，风机e2运行并驱动形成如附图4所示的气流，气体从进风口k进入、流经导流风道m、并从出风口p排出至烹饪腔n中。

由于空间限制，如附图1和附图5所示，由若干电器元件组成的料理锅的主控组件d安装在底盘组件a上，且其置于导流风道m中，导致气流在导流通道流动的过程中会大量撞击到主控组件d的电气元件上，这样一方面容易导致气流中残留油烟附着于主控组件d中的电气元件，导致油烟对电气元件产生侵蚀，另一方面气流撞击到若干间隔的电气元件后容易分散，形成乱流而影响到出风气流。

基于此，如附图1所示，在主控组件d上盖装有主控盖板o，且主控盖板o的外置面，即主控盖板o盖装在主控组件d上时背离主控组件d的一侧面形成有部分导流风道m的通道壁，以阻隔主控组件d和导流风道m。

这样通过在主控组件d上盖装用以阻隔主控组件d和导流风道m的主控盖板o，来阻隔导流风道中的气流吹到主控组件d上，提高对主控组件d的防护。同时，使导流风道m中的气流吹送到板件结构的主控盖板o而不是间隔的若干个电气元件上，能够降低气流分散并形成乱流的可能，以减弱对出风气流的影响。

进一步地，如附图1和附图5所示，在主控盖板o右端设有左高右低的、倾斜的引流面o1，引流面o1引导导流风道m中的气流朝出风口p吹送。

如附图1所示，在发热体安装板b的下端面固装有风道盖板e3，且风道盖板e3位于主控组件d与进风口k之间。

具体的，如附图4所示，风道盖板e3中设有构成部分导流风道m的导向通道m2，导向通道m2的左端靠近主控盖板o的引流面o1，且该端通过构成部分导流风道m的出风通道m3与出风口p相通连，导向通道m2的右端通过构成部分导流风道m的进风通道m1与进风口k相通连，风机e2装设于导向通道m2中。这样，驱动风机e2所吹出的气流能够更好地顺着导向通道m2吹至主控盖板o，然后通过引流面o1引导导流风道m中的气流朝出风口p吹送，能更好地对气流进行导流，降低形成乱流的可能，使气流能够更加顺畅地流至出风口p进行排出。其中，进风通道m1、出风通道m3均为根据需求设置在料理锅内部的连接通道。

如附图4、附图6、附图7所示，风道盖板e3的风道盖板顶板e32固装于发热体安装板b的下端面，风道盖板顶板e32置于发热体c与底盘组件a之间，以对至少部分发热体c进行底部遮盖，阻碍气流朝上吹至发热体安装板b中，避免带有油烟的气流吹至发热体安装板b中并对发热体安装板b与发热体c之间的部分连接结构造成侵蚀。此时，风道盖板顶板e32与底盘组件a之间的间隔形成有导向通道m2，且如附图8所示，风道盖板顶板e32的右端设有顶板通连口e321，导向通道m2的右端通过顶板通连口e321与进风通道m1相通连。

如附图6、附图7和附图8所示，风道盖板顶板e32的两侧均设有风道盖板侧板e33，风道盖板侧板e33上端与风道盖板顶板e32相接、下端与底盘组件a相接，风道盖板顶板e32、底盘组件a、以及间隔的两个风道盖板侧板e33共同围绕以形成导向通道m2。

如附图1、附图6所示，引流面o1部分置于导向通道m2中，使导向通道m2中吹出的气流能够更快速、直接地吹送到引流面o1上，进而引导气流朝出风口p吹送。

同时，引流面o1的两端分别与导向通道m2的两侧内壁相接，来增加引流面o1在导向通道m2中的覆盖面积，进而能对导向通道m2中更多的气流进行导流。具体来说，如附图6所示，引流面o1的两端分别与两个间隔的风道盖板侧板e33相接，即如附图7所示，引流面o1的一端与位于左侧的风道盖板侧板e33相接，引流面o1的另一端与位于右侧的风道盖板侧板e33相接。

如附图1、附图5和附图6所示，在主控盖板o靠近进风口k的一端设置有主控进风口o2，主控盖板o内部通过主控进风口o2与导流风道m相通连；在主控盖板o靠近出风口p的一端设置有主控出风口o3，主控盖板o内部通过主控出风口o3与导流风道m相通连。

这样，一小部分气流在导流风道m中流动至主控盖板o时，能够从主控进风口o2流入主控盖板o中，流经主控盖板o内部后从主控出风口o3流出，形成对主控盖板o内部主控组件d的散热气流，避免主控组件d在主控盖板o内部过热。而且由于这部分气流较小，不易对出风气流产生干涉影响。

如附图1所示，过滤组件h置于进风口k与主控组件d之间，这样流至主控盖板o的气流为经过过滤组件h过滤的气流，其中对油烟的携带量少，能够降低带有油烟的气流从主控进风口o2流入主控盖板o、并对主控盖板o内部的主控组件d造成油烟侵蚀的可能。

实施例二：

一种料理锅，包含有实施例一中任一方案的料理锅的油烟系统。

以上所述仅为本实用新型的较佳实施例，并非对本实用新型的范围进行限定。另外，在本实用新型的实施例中所提到的术语“竖直”、“水平”、“前”、“后”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，或者是该产品使用时惯常摆放的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。需要进一步说明的是，除非另有明确的规定和限定，描述中的“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语应做广义理解，例如“连接”，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，或是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。下面将参考附图并结合实施例来详细说明本实用新型。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，本领域的普通技术人员可以理解：在不脱离本实用新型的原理和宗旨的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由权利要求及其等同物限定。

Claims (9)

1.一种料理锅的油烟系统，其特征在于，包括：

主控盖板（o），其盖装在置于导流风道（m）中的主控组件（d）上，且所述主控盖板（o）的外置面形成有部分所述导流风道（m）的通道壁，所述导流风道（m）为烹饪腔（n）的排烟通道；

所述主控盖板（o）靠近进风口（k）的一端设置有主控进风口（o2），所述主控盖板（o）内部通过所述主控进风口（o2）与所述导流风道（m）相通连；

所述主控盖板（o）靠近出风口（p）的一端设置有主控出风口（o3），所述主控盖板（o）内部通过所述主控出风口（o3）与所述导流风道（m）相通连。

2.根据权利要求1所述的料理锅的油烟系统，其特征在于：所述主控盖板（o）上设有引流面（o1）。

3.根据权利要求2所述的料理锅的油烟系统，其特征在于：所述烹饪腔（n）的下方设有风道盖板（e3）；

所述风道盖板（e3）中设有构成部分所述导流风道（m）的导向通道（m2），所述导向通道（m2）的一端靠近所述主控盖板（o），且该端通过构成部分所述导流风道（m）的出风通道（m3）与所述导流风道（m）一端的出风口（p）相通连，所述导向通道（m2）的另一端通过构成部分所述导流风道（m）的进风通道（m1）与所述导流风道（m）另一端的进风口（k）相通连。

4.根据权利要求3所述的料理锅的油烟系统，其特征在于：所述烹饪腔（n）的腔底为发热体（c），所述发热体（c）的下方间隔地设有底盘组件（a），所述风道盖板（e3）的风道盖板顶板（e32）置于所述发热体（c）与所述底盘组件（a）之间，以对至少部分所述发热体（c）进行底部遮盖，且所述风道盖板顶板（e32）与所述底盘组件（a）之间的间隔形成有所述导向通道（m2）。

5.根据权利要求4所述的料理锅的油烟系统，其特征在于：所述风道盖板顶板（e32）的两侧均设有风道盖板侧板（e33），所述风道盖板侧板（e33）上端与所述风道盖板顶板（e32）相接、下端与所述底盘组件（a）相接，所述风道盖板顶板（e32）、所述底盘组件（a）、以及间隔的两个所述风道盖板侧板（e33）共同围绕以形成所述导向通道（m2）。

6.根据权利要求3所述的料理锅的油烟系统，其特征在于：所述引流面（o1）部分置于所述导向通道（m2）中。

7.根据权利要求6所述的料理锅的油烟系统，其特征在于：所述引流面（o1）的两端分别与所述导向通道（m2）的两侧内壁相接。

8.根据权利要求1所述的料理锅的油烟系统，其特征在于：所述导流风道（m）中安装有过滤组件（h）。

9.一种料理锅，其特征在于：包含有权利要求1至8中任一所述的料理锅的油烟系统。