CN219877927U - 一种具有防油溅功能的烹饪锅 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种具有防油溅功能的烹饪锅，包括锅体和锅盖，锅盖上设有防油溅组件；防油溅组件包括设置在锅盖上的环形壳体，沿竖直方向设置在环形壳体内的导杆，以及与导杆转动连接的落料组件，环形壳体上设有盖板，导杆一端与锅盖转动连接，导杆另一端与所述盖板转动连接。本实用新型通过落料组件中各部分元件的配合能够实现烹饪过程中无接触型下料，整个过程延迟下料，做饭者无需暴露在锅体上方，有效降低了烹饪过程中油溅起来对人造成的伤害。

Description

一种具有防油溅功能的烹饪锅

技术领域

本实用新型涉及厨具用品技术领域，具体是涉及一种具有防油溅功能的烹饪锅。

背景技术

烹饪锅是厨房不可或缺的厨具，当一种菜肴的原材料放入之后，烹饪锅可以对其进行干炒，焖，煮，红烧，蒸。在使用效果方面，烹饪锅可以实现无油烟，用时短，保鲜等等，十分符合现在繁忙的都市人的生活。在工作原理方面，烹饪锅可以自行调节菜肴适合的火候以及所需温度，不同品种的菜，都可以设计出不同的炒菜方法。

而在煎、炸食物的时候容易溅起油花，这时候还不能拿锅盖罩住，否则锅里都是水汽排不出去，极大地影响了炒菜效率，目前常用的烹饪锅在使用的过程中为了防止油液的飞溅，大多是通过合上锅盖进行实现，但是该种方法导致不能继续对锅内的食材进行翻炒，而不采用锅盖则飞溅的油液容易对操作者造成烫伤等情况，从而不利于其日常使用，为此本实用新型提出一种带防溅功能的烹饪锅。

实用新型内容

为解决上述技术问题，本实用新型提供了一种具有防油溅功能的烹饪锅。

本实用新型的技术方案是：一种具有防油溅功能的烹饪锅，包括锅体和锅盖，所述锅盖上设有防油溅组件；

所述防油溅组件包括设置在所述锅盖上的环形壳体，沿竖直方向设置在所述环形壳体内的导杆，以及与所述导杆转动连接的落料组件，所述环形壳体上设有盖板，所述导杆一端与锅盖转动连接，导杆另一端与所述盖板转动连接；

所述盖板表面设置有进料口，所述锅盖表面设置有出料口；

所述落料组件包括限位滑动设置在所述导杆上的导环，套设在所述导杆上且与导环底部连接的弹簧，固定设置在所述导环上的下料件，设置在所述下料件底部的压力传感器，位于所述出料口一侧且与环形壳体内壁固定连接的拨动件，以及用于向所述导杆提供转动动力的第一电机；

说明：本实用新型通过落料组件能够实现烹饪过程中无接触型下料，通过设置弹簧对菜品进行缓冲，使其降至锅盖表面的速度变缓，避免菜品因为过重散落至锅盖表面，待压力传感器检测到下料件与锅盖产生的挤压力后，第一电机工作带动导杆发生转动，从而带动与导杆卡接的导环发生转动，直至位于出料口一侧的拨动件对下料件表面的菜品进行推动，将菜品沿出料口推入锅体内部，整个过程延迟下料，做饭者无需暴露在锅体上方，有效降低了烹饪过程中油溅起来对人造成的伤害。

进一步地，所述下料件包括表面设有沥水孔的下料板，以及通过螺母可拆卸设置在所述下料板底部的集液槽；

说明：通过沥水孔下部的集液槽能够使得下料板表面的菜品在进行离心运动的过程中，将产生的水分落入集液槽内部，进一步降低锅体内部发生油溅反应的情形；可拆卸设置的集液槽便于工作人员对集液槽进行后续清洗。

进一步地，所述下料件还包括挤水单元，所述挤水单元包括设置在所述下料板外围的弧形板，设置在所述弧形板内壁上的滑动槽，一端转动设置在所述导环上且另一端通过滑动块与所述滑动槽滑动连接的挡板，以及用于驱动所述滑动块运动的第二电机；

说明：通过拨动件和挡板配合使用能够对菜品进一步的挤压，有效减少进入锅体内部菜品的含水量，从而降低锅体内部发生油溅反应的情形；同时挡板能够沿滑动槽转动能够在挤压的同时实现自身对菜品的拨动，进一步提升落料效率。

进一步地，所述导杆底部设置有翻炒组件；所述翻炒组件包括设置在所述导杆上的安装座，以及若干设置在所述安装座上的搅拌件；

说明：通过搅拌件能够实现对菜品的翻炒，有效避免了密封状态下菜品焦糊的情况。

进一步地，所述搅拌件设有两个，且搅拌件为弯折角度为90~130°的不锈钢片；

说明：呈90~130°设置的不锈钢片能够有效提升对菜品进行搅拌效率。

进一步地，所述锅体外表面设置有两个把手，两个把手以锅体圆心中心对称设置；

说明：对称设置的把手使得拿取锅体时更加便捷。

本实用新型的有益效果是：

（1）本实用新型通过落料组件能够实现烹饪过程中无接触型下料，通过设置弹簧对菜品进行缓冲，使其降至锅盖表面的速度变缓，避免菜品因为过重散落至锅盖表面，待压力传感器检测到下料件与锅盖产生的挤压力后，第一电机工作带动导杆发生转动，从而带动与导杆卡接的导环发生转动，直至位于出料口一侧的拨动件对下料件表面的菜品进行推动，将菜品沿出料口推入锅体内部，整个过程延迟下料，做饭者无需暴露在锅体上方，有效降低了烹饪过程中油溅起来对人造成的伤害。

（2）本实用新型通过增加挤水单元使得菜品在进入锅体内部之前将水分尽可能的排掉，通过拨动件和挡板配合使用能够对菜品进一步的挤压，有效减少进入锅体内部菜品的含水量，从而降低锅体内部发生油溅反应的情形；同时挡板能够沿滑动槽转动能够在挤压的同时实现自身对菜品的拨动，进一步提升落料效率。

附图说明

图1是本实用新型实施例1的外部结构示意图；

图2是本实用新型实施例1的内部结构示意图；

图3是本实用新型实施例1翻炒组件的结构示意图；

图4是本实用新型实施例2的内部结构示意图。

其中，1-锅体、2-防油溅组件、21-锅盖、211-出料口、22-导杆、23-盖板、231-进料口、24-环形壳体、25-落料组件、251-导环、252-弹簧、253-下料件、2531-沥水孔、2532-下料板、2533-集液槽、2534-弧形板、2535-滑动槽、2536-挡板、254-压力传感器、255-拨动件、26-翻炒组件、261-安装座、262-搅拌件、3-把手。

具体实施方式

下面结合具体实施方式来对本实用新型进行更进一步详细的说明，以更好地体现本实用新型的优势。

实施例1

如图1~3的一种具有防油溅功能的烹饪锅，包括锅体1和锅盖21，锅盖21上设有防油溅组件2；

防油溅组件2包括设置在锅盖21上的环形壳体24，沿竖直方向设置在环形壳体24内的导杆22，以及与导杆22转动连接的落料组件25，环形壳体24上设有盖板23，导杆22一端与锅盖21转动连接，导杆22另一端与盖板23转动连接；

盖板23表面设置有进料口231，锅盖21表面设置有出料口211；

落料组件25包括限位滑动设置在导杆22上的导环251，套设在导杆22且与导环251底部连接的弹簧252，固定设置在导环251上的下料件253，设置在下料件253底部的压力传感器254，位于出料口211一侧且与环形壳体24内壁固定连接的拨动件255，以及用于向所述导杆22提供转动动力的第一电机；限位滑动的方式：导环251内环面设有3个滑块，且导杆22上沿竖直方向设有3个与滑块一一对应的滑槽；

其中，第一电机采用市售微型电机，第一电机内嵌在锅盖21内且输出轴与导杆22下端固定连接；压力传感器254通过数据线与第一电机的电控芯片连接，采用现有电路控制的连接方式以实现通过压力传感器254的压力变化对第一电机进行启动或关闭的控制；下料件253采用能够与环形壳体24内壁接触的市售扇形落料板；弹簧252采用市售轻质弹簧；

导杆22底部设置有翻炒组件26；翻炒组件26包括设置在导杆22上的安装座261，以及2个设置在安装座261上的搅拌件262；

搅拌件262设有两个，且搅拌件262为弯折角度120°的不锈钢片；

锅体1外表面设置有两个把手3，两个把手3以锅体1圆心中心对称设置；

本实施例的工作原理为：将菜品沿进料口231放置在下料件253上，下料件253带动导环251沿导杆22竖直方向的滑槽向下运动，使得轻质弹簧发生形变，待下料件253落入最底端时与锅盖21之间产生挤压从而使得压力传感器254检测到压力，并通过电控芯片对第一电机的工作状态进行控制，第一电机驱动导杆22自转，带动与导杆22卡接的导环251实现转动，直至下料件253与位于出料口211一侧的拨动件255接触，拨动件255对下料件253表面的菜品进行推动使得菜品沿出料口211进入锅体1内部进行烹饪，菜品掉落后弹簧252复位使得下料件253复位，同时随着导杆22的转动，带动设置在导杆22底部的翻炒组件26转动，通过搅拌件262对菜品进行翻炒，避免糊锅。

实施例2

与实施例1不同的是，如图4所示，下料件253包括表面设有沥水孔2531的下料板2532，以及通过螺母可拆卸设置在下料板2532底部的集液槽2533；

下料件253还包括挤水单元，挤水单元包括设置在下料板2532外围的弧形板2534，设置在弧形板2534内壁上的滑动槽2535，一端转动设置在导环251上且另一端通过滑动块与所述滑动槽2535滑动连接的挡板2536，以及用于驱动所述滑动块运动的第二电机；其中，第二电机采用市售微型电机，第二电机内嵌在弧形板2534内部，且第二电机的输出轴与滑动块固定连接；

本实施例与实施例1的工作原理基本相同，不同之处在于：将菜品放置在下料板2532上，下料板2352在轻质弹簧的作用下下降至锅盖21表面，菜品内部的水分沿沥水孔2531掉落进入集液槽2533内部，然后在压力传感器254以及第一电机的驱动下下料板2352发生转动，直至下料板2352位于出料口211上方，启动第二电机，通过调整挡板2536使得滑动块沿与拨动件255相对的方向运动实现对菜品的二次挤压，挤压完成后，压力传感器254以及第一电机驱动下料板2352反向运动，此时第二电机反转，使得挡板2536反向运动并对下料板2532表面的菜品进行拨动，使其掉落入锅体1内部；可拆卸设置的集液槽2533能够根据菜品含水情况对集液槽2533内部清洗处理。

Claims (6)

1.一种具有防油溅功能的烹饪锅，包括锅体（1）和锅盖（21），其特征在于，所述锅盖（21）上设有防油溅组件（2）；

所述防油溅组件（2）包括设置在所述锅盖（21）上的环形壳体（24），沿竖直方向设置在所述环形壳体（24）内的导杆（22），以及与所述导杆（22）转动连接的落料组件（25），所述环形壳体（24）上设有盖板（23），所述导杆（22）一端与锅盖（21）转动连接，导杆（22）另一端与所述盖板（23）转动连接；

所述盖板（23）表面设置有进料口（231），所述锅盖（21）表面设置有出料口（211）；

所述落料组件（25）包括限位滑动设置在所述导杆（22）上的导环（251），套设在所述导杆（22）上且与导环（251）底部连接的弹簧（252），固定设置在所述导环（251）上的下料件（253），设置在所述下料件（253）底部的压力传感器（254），位于所述出料口（211）一侧且与环形壳体（24）内壁固定连接的拨动件（255），以及用于向所述导杆（22）提供转动动力的第一电机。

2.根据权利要求1所述的一种具有防油溅功能的烹饪锅，其特征在于，所述下料件（253）包括表面设有沥水孔（2531）的下料板（2532），以及通过螺母可拆卸设置在所述下料板（2532）底部的集液槽（2533）。

3.根据权利要求2所述的一种具有防油溅功能的烹饪锅，其特征在于，所述下料件（253）还包括挤水单元，所述挤水单元包括设置在所述下料板（2532）外围的弧形板（2534），设置在所述弧形板（2534）内壁上的滑动槽（2535），一端转动设置在所述导环（251）上且另一端通过滑动块与所述滑动槽（2535）滑动连接的挡板（2536），以及用于驱动所述滑动块运动的第二电机。

4.根据权利要求1所述的一种具有防油溅功能的烹饪锅，其特征在于，所述导杆（22）底部设置有翻炒组件（26）；所述翻炒组件（26）包括设置在所述导杆（22）上的安装座（261），以及若干设置在所述安装座（261）上的搅拌件（262）。

5.根据权利要求4所述的一种具有防油溅功能的烹饪锅，其特征在于，所述搅拌件（262）设有两个，且搅拌件（262）为弯折角度90~130°的不锈钢片。

6.根据权利要求1所述的一种具有防油溅功能的烹饪锅，其特征在于，所述锅体（1）外表面设置有两个把手（3），两个把手（3）以锅体（1）圆心中心对称设置。