CN219813865U - 一种可拆洗的烧烤机 - Google Patents

Abstract

本实用新型属于烹饪设备技术领域，具体为一种可拆洗的烧烤机，通过在本体上设置开口朝向上的加热腔，并在加热腔内设置多个烤制区，利用驱动装置控制对应烤架升降，实现自动化控制，便于操控，同时将烤架设置为纵向自动升降，不仅提高烧烤的自动化程度，而且利用了烹饪场所的纵向空间来装卸烤架，从而降低空间成本，更便于烹饪者在场所内走动，提高安全性，在清洗烧烤机时，通过盖板打开加热腔，可直接对加热腔进行全面清洗，清洗后的污水、食物残渣会直接落入底盘中进行收集，有效地提高清洗的便捷性，同时设置底盘还能收集平时烤制食物产生的油液和残渣，拆卸底盘后便可处理掉上述污物，从而使烧烤机更洁净。

Description

一种可拆洗的烧烤机

技术领域

本实用新型属于烹饪设备技术领域，具体为一种可拆洗的烧烤机。

背景技术

烧烤是指用串签将若干食材固定后进行烤制的烹饪方式，传统的烧烤方式是人工地将离散的一串串食材在烤炉上进行烤制，待食材烤熟后手动地将其从烤炉中取出，由于上述烧烤方式烤制时食材分散，在烤制较多串食材时烹饪者抓拿和处理这么多串食材，为此市场上推出了烧烤机，该烧烤机配置有加热腔、以及可从侧部进出加热腔的多个烤架，每个烤架上均可容纳多串食材，从而便于烹饪者统一管理。但由于该种烧烤机的加热腔不能打开，难以对加热腔内的发热体进行清洗，烹饪者只能从用于插入烤架的入口一个个地对里面的发热体进行擦拭，可是因为擦拭难度大、疲劳强度高，从而导致发热体上的油污和食物残渣并不能被完全的清除掉，而经过反复的加热后，油污和食物残渣则越来越牢固，不仅难以清洗，因残渣烤焦后产生的烟气也会影响烧烤的口感，而且覆盖在发热体上将会弱化发热体的加热效率，从而降低烧烤的效率，因此研发一种可拆洗的烧烤机是十分必要的。

实用新型内容

本实用新型的目的在于克服现有烧烤机的加热腔不能打开导致清洗麻烦的不足，提供一种打开加热腔进行清洗的烧烤机。

为了解决上述技术问题，本实用新型采用以下技术方案：

一种可拆洗的烧烤机，包括本体、盖板和烤架，所述本体配置有上侧敞口的加热腔，所述加热腔的底部设有可拆卸的底盘，所述盖板盖设在所述本体的上侧，用于打开或关闭所述加热腔，所述盖板的表面开设有供所述烤架进出所述加热腔的装料口。

与现有技术相比，本实用新型提供的烧烤机设有可打开加热腔的盖板，并在加热腔的底部设置有底盘，因此在清洗烧烤机时，通过盖板打开加热腔，可直接对加热腔进行全面的清洗，清洗后的污水、食物残渣等会直接落入底盘中进行收集，有效地提高清洗的便捷性，同时，设置底盘还能收集平时烤制食物产生的油液和残渣，并通过拆卸底盘便可处理掉上述污物，使烧烤机更洁净。

进一步的，所述本体的前侧底部开设有连通所述加热腔的装配口，所述底盘通过所述装配口可拆卸地插入所述加热腔，上述抽拉形式的底盘操作方便快捷。

进一步的，所述盖板与所述本体之间通过螺钉连接，上述盖板可拆卸的设置方式可防止盖板以外被打开，保证一定的安全性。

进一步的，所述加热腔内间隔设有若干个发热体，每相邻两个发热体之间形成上侧具有插入口的烤制区，所述装料口和所述烤架对应所述烤制区设有若干个，所述烤架通过所述装料口后经所述插入口进入对应的烤制区，上述设置方式实现了多个烤架能够同时独立烤制，互不干扰，而且该种升降烤架的方式可节省烧烤机占用的横向空间。

进一步的，所述若干个发热体设置为沿线性纵向布置的若干个U型发热管，发热体布置的形式方便清洗。

进一步的，所述本体的前侧设有控制面板，所述烤架位于靠近所述控制面板的一侧设有把手，当所述烤架置于所述加热腔时，所述把手位于所述本体的上方，控制面板和把手设置在同一侧可便于烹饪者观看以及在提拿烤架和操控面板之间快速切换。

进一步的，所述本体对应每个烤制区配置有独立升降的驱动装置，各驱动装置可以驱使对应的烤制区内的烤架上升转移至对应烤制区的上方，或者下降进入对应的烤制区内部。

进一步的，所述驱动装置和所述烤制区分别位于所述加热腔的相对两侧，所述驱动装置与所述发热体之间间隔设置，通过上述设置可使发热体与驱动装置分开安装，减少温度对驱动装置的影响。

进一步的，所述驱动装置包括电动推杆，所述电动推杆的杆体上端配置有升降座，所述烤架与对应的升降座可拆卸连接，利用驱动机构实现各个烤架独立升降，使各个烤架烤制互不影响。

进一步的，所述升降座包括与所述杆体连接的挂载部、以及设于所述挂载部下侧的支承部，所述烤架可拆卸地挂设在所述挂载部上，以使其侧部抵靠在所述支承部上。

进一步的，所述挂载部设有开口朝上的V型挂槽，所述烤架配置有可拆卸挂设在所述V型挂槽内的挂钩。

附图说明

图1至图3为烧烤机的立体图；

图4为本体和盖板的结构示意图；

图5为本体的结构示意图；

图6和图7为驱动机构、发热体的结构示意图；

图8为机壳和底盘的结构示意图。

具体实施方式

以下结合附图说明本实用新型的一种优选的具体实施方式。

参见图1至图5，本实施例提供一种可拆洗的烧烤机，包括本体1、盖板7和烤架3，本体1配置有开口朝上的加热腔101，加热腔101内间隔设有若干个发热体2，每相邻两个发热体2之间形成上侧具有插入口的烤制区102，各个烤制区102内分别设有烤架3，本体1对应每个烤制区102配置有用于驱使每个烤架3独立升降的驱动装置4，驱动装置4可以驱使对应的烤制区102内的烤架3上升转移至对应烤制区102的上方，或者下降进入对应的烤制区102内部，当然，本实用新型的驱动装置4也能实现全部烤架3同步升降。作为一种具体的实施方案，驱动装置4具有可升降的驱动端40，各个驱动装置4的驱动端40与对应烤制区102上的烤架3可拆卸连接，在一种具体的使用场景下，该烧烤机用于烤串，即，在烤架3上放置若干串食物进行烤制。

参见图4和图5，盖板7可打开或关闭加热腔101，上述关闭是指通过盖板7将加热腔101的上侧开口封住，盖板7上对应每个烤制区102分别设有装料口71，烤架3可被操控地通过装料口71经所述插入口往返烤制区102，当完成烤制时，驱动装置4驱使对应的烤架3经装料口71提升到本体1的上方，需要重新烤制时，驱使对应的烤架3经装料口71从本体1的上方下降进入烤制区102，设置盖板7可便于对加热腔101进行清洗，优选的，盖板7通过螺钉与本体1实现可拆卸连接，螺钉连接的方式可防止盖板7被以外打开，因此具有一定的安全性。

参见图1、图6和图7，驱动装置4包括电动推杆41，电动推杆41的杆体411为驱动装置4的驱动端40，杆体411上端配置有升降座5，烤架3与升降座5可拆卸连接，作为一种具体的实施方案，如图5所示，所述若干个发热体2设置为沿线性纵向布置的若干个U型发热管。

参见图3和图6，本体1的顶部对应每个驱动装置4的驱动端40也即每个杆体411分别设有过孔11，杆体411先从下往上穿过过孔11后延伸出本体1与升降座5连接，烤架3再与升降座5配合。

参见图3、图6和图7，升降座5包括与杆体411连接的挂载部51、以及设于挂载部51下侧的支承部52，如图1和图3所示，烤架3可拆卸地挂设在挂载部51上，以使其侧部抵靠在支承部52上。

参见图1，作为一种具体的实施方案，烤架3包括顶板31、底板32以及连接于顶板31和底板32相对两侧的侧板34，顶板31与底板32之间形成用于容置食物的置物区，顶板31和底板32上对应设有用于固定串签的定位孔30，通过将串签插入顶板31和底板32的定位孔30以便将食物固定在上述置物区内，从而在烤架3放入烤制区102时能够对食物进行烤制。

参见图1、图6和图7，一侧的侧板34设有用于与驱动装置4的杆体411可拆卸配合的挂钩33，另一侧的侧板34向上侧延伸并配置有位于顶板31之上的把手35，具体的，挂载部51设有开口朝上的V型挂槽53，挂钩33可拆卸地挂设在V型挂槽53内从而连接烤架3和驱动装置4的杆体411。设置把手35可便于对烤架3进行提拿，以便取出烤架3，当烤架3置于烤制区102时，把手35位于本体1的上方，以确保把手35远离烹煮区，一定程度上可降低其温度以便握持。

参见图3、图6和图7，支承部52包括纵向延伸的背板521，背板521的相对两侧设有侧沿522，当烤架3挂设在升降座5后，其侧板34抵靠在背板521表面，从而实现支撑，同时，侧沿522位于烤架3的两侧部以对烤架3进行限位，防止在升降时晃动。

参见图4和图5，作为一种具体的实施方案，本体1还配置有控制器，本体1的前侧设有控制面板6，即，控制面板6设于本体1靠近把手35的一侧，控制面板6、驱动装置4分别与控制器电连接，即，控制面板6设于本体1靠近把手35的一侧，而将控制面板6设于本体1的前侧，从而靠近烤架3的把手35方向，以便烹饪者在整理烤架3的同时便于对控制面板6进行观看和操控。

控制面板6上设置有温度显示模块68和温度设置按键62、对应每个烤制区102的驱动装置4的时间显示模块67、控制按键66和时间设置按键63、系统设置按键64、开关按键65、以及对应一个或多个发热体2的工作指示灯61，优选的，每相邻两个发热体2共用一个指示灯61，即一个烤制区102对应一个指示灯61，温度显示模,68和温度设置按键62用于显示加热腔101的工作温度/功率和设定工作温度/功率，时间显示模块67用于显示烤架3在烤制区102内的烹饪倒计时，即，当驱动装置4带动烤架3进入烤制区102后开始倒计时，到时间后自动升起，控制按键66用于控制烤架3的升降，时间设置按键63用于设定烹饪倒计时的长短，指示灯61方便用户和维修人员观察发热体的工作状态。

上述控制器用于控制烤架3在每个烤制区102的的烹饪时间，在所述烹饪时间达到阈值时控制驱动装置4驱使对应的烤架3上升，在其中一种实施方式中，控制器配置有计时器，计时器可对每个烤制区102进行计时，以获取每个烤架3在烤制区102内已经烤制的时间，即获取上述烹饪时间，通过计时器反馈的数据，控制器便可根据烤制阈值来驱使驱动装置4升起烧烤机，烹饪者只需通过控制面板6来设定对应烤制区102的烤制阈值即烤制时间，待烹饪时间达到烤制阈值时，烤架3便会自动升起，从而实现自动化烧烤，十分适用于商用。

参见图8，作为一种改进的方案，所述本体1包括上侧敞口的机壳12和设于机壳12底部的底盘13，机壳12内形成上述加热腔101，底盘13设于加热腔101的底部，机壳12位于相对驱动装置4的一侧设有供底盘13可拆卸插入加热腔101的装配口，通过抽拉底盘13便可实现底盘13的拆卸和安装，底盘13用于盛接烤制区102中产生的油液和食物残渣，底盘13可抽拉的设置方式有利于对烧烤机进行清洗维护。

参见图8，作为一种改进的方案，机壳12包括基板121和可拆卸的壳体122，壳体122的上侧和前侧均开口，基板121填充壳体122的前侧开口，如图7所示，拆卸壳体122后可对发热体2进行清洗和维护。

参见图5，驱动装置4设于壳体122的后侧，控制面板6设于基板121上，发热体2呈纵向地固定在基板121上，使得驱动装置4和所述烤制区101分别位于所述加热腔101的相对两侧，所述驱动装置4与所述发热体2之间间隔设置，如图5所示，各个驱动装置4统一设于本体1内位于烤制区102的后方，即，每个烤制区102对应的驱动装置4均设于本体1的同一侧，并且驱动装置4位于发热体2的后方，从而将驱动装置4与发热体2错开，避免发热体2产生的热量直接传递到驱动装置4，当然，为了防止驱动装置4过热，可以在驱动装置4与烤制区102之间设置隔热板，以进一步保护驱动装置4。因而可避免发热体的热量对驱动装置4产生影响。

作为一种改进的方案，本体1的底部设有外底盘(所述外底盘图中未示)，外底盘可被操控地移动至所述本体的前方，用于盛放烤架3上完成烤制的食物。

与现有技术相比，本实用新型提供的烧烤机通过在本体1上设置开口朝向上侧的加热腔101，并在加热腔101内设置多个烤制区102，利用驱动装置4控制对应烤制区102内的烤架3独立升降，实现分区控制升降，从而使每个烤架3进行独立烹煮，各个烤架3烹煮的进度互不干扰，更有利于进行烹饪。同时，与现有采用横向抽拉烤架3的烧烤机相比，本实用新型的烧烤机将烤架3横向抽拉的方式替换为纵向自动升降的方式，不仅提高烧烤的自动化程度，使烧烤更便捷、机更适于商用，而且，纵向升降的烤架3有效地利用了烹饪场所的纵向空间，节省了横向空间，从而降低了空间的成本以及更便于烹饪者在场所内走动，提高了安全性能，当食物完成烤制时，其能够及时地自动将烤架3升起从而离开烤制区102，避免食物烤糊，随后烹饪者便可直接将烤架3整体地从升降座5上取出，操作十分方便，此外，本实用新型还设有可打开加热腔的盖板7，并在加热腔101的底部设置有底盘13，因此在清洗烧烤机时，通过盖板7打开加热腔101，可直接对加热腔101进行全面的清洗，清洗后的污水、食物残渣等会直接落入底盘13中进行收集，有效地提高清洗的便捷性，同时，设置底盘13还能收集平时烤制食物产生的油液和残渣，并通过拆卸底盘13便可处理掉上述污物，使烧烤机更洁净。

根据上述说明书的揭示和教导，本实用新型所属领域的技术人员还可以对上述实施方式进行变更和修改。因此，本实用新型并不局限于上面揭示和描述的具体实施方式，对本实用新型的一些修改和变更也应当落入本实用新型的权利要求的保护范围内。此外，尽管本说明书中使用了一些特定的术语，但这些术语只是为了方便说明，并不对本实用新型构成任何限制。

Claims (10)

1.一种可拆洗的烧烤机，其特征在于，包括本体(1)、盖板(7)和烤架(3)，所述本体(1)配置有上侧敞口的加热腔(101)，所述加热腔(101)的底部设有可拆卸的底盘(13)，所述盖板(7)盖设在所述本体(1)的上侧，用于打开或关闭所述加热腔(101)，所述盖板(7)的表面开设有供所述烤架(3)进出所述加热腔(101)的装料口(71)。

2.根据权利要求1所述的烧烤机，其特征在于，所述本体(1)的前侧底部开设有连通所述加热腔(101)的装配口，所述底盘(13)通过所述装配口可拆卸地插入所述加热腔(101)。

3.根据权利要求1所述的烧烤机，其特征在于，所述加热腔(101)内间隔设有若干个发热体(2)，每相邻两个发热体(2)之间形成上侧具有插入口的烤制区(102)，所述装料口(71)和所述烤架(3)对应所述烤制区(102)设有若干个，所述烤架(3)通过所述装料口(71)后经所述插入口进入对应的烤制区(102)。

4.根据权利要求3所述的烧烤机，其特征在于，所述若干个发热体(2)设置为沿线性纵向布置的若干个U型发热管。

5.根据权利要求4所述的烧烤机，其特征在于，所述本体(1)的前侧设有控制面板，(6)所述烤架(3)位于靠近所述控制面板(6)的一侧设有把手(35)，当所述烤架(3)置于所述加热腔(101)时，所述把手(35)位于所述本体(1)的上方。

6.根据权利要求5所述的烧烤机，其特征在于，所述控制面板(6)上设置有：温度显示模块(68)和温度设置按键(62)；对应每个烤制区(102)的驱动装置(4)的时间显示模块(67)、控制按键(66)和时间设置按键(63)；以及对应一个或多个发热体(2)的工作指示灯(61)。

7.根据权利要求3所述的烧烤机，其特征在于，所述本体(1)对应每个烤制区(102)配置有独立升降的驱动装置(4)，各驱动装置(4)可以驱使对应的烤制区(102)内的烤架(3)上升转移至对应烤制区(102)的上方，或者下降进入对应的烤制区(102)内部。

8.根据权利要求7所述的烧烤机，其特征在于，所述驱动装置(4)和所述烤制区(102)分别位于所述加热腔(101)的相对两侧，所述驱动装置(4)与所述发热体(2)之间间隔设置。

9.根据权利要求7所述的烧烤机，其特征在于，所述驱动装置(4)包括电动推杆(41)，所述电动推杆(41)的杆体上端配置有升降座(5)，所述烤架(3)与对应的升降座(5)可拆卸连接。

10.根据权利要求9所述的烧烤机，其特征在于，所述升降座(5)包括与所述杆体(411)连接的挂载部(51)、以及设于所述挂载部(51)下侧的支承部(52)，所述烤架(3)可拆卸地挂设在所述挂载部(51)上，以使其侧部抵靠在所述支承部(52)上，所述挂载部(51)设有开口朝上的V型挂槽(53)，所述烤架(3)配置有可拆卸挂设在所述V型挂槽(53)内的挂钩(33)。