CN219803269U - 一种加热均匀的调压式电炸炉 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及电炸炉技术领域，具体为一种加热均匀的调压式电炸炉，包括箱体，箱体的内部水平固定连接有支板，箱体的上端面开设有凹槽，凹槽的一侧壁固定连接有第一连接块，箱体的上端面活动连接有密封装置，密封装置包括与第一连接块转动连接且呈n型的支撑板，支撑板的下方设置有密封盖，密封盖的下端面固定连接有密封橡胶圈，支撑板与密封盖之间固定连接有两个第一弹簧，支撑板的上端面有与通孔的内壁螺纹连接的丝杆，丝杆的外壁固定连接有旋转杆，支撑板的另一端转动连接有卡块，箱体的外壁开设有与卡扣相匹配的第一卡槽。本实用新型可对油炸锅内部加压，使油炸锅内部上下温度一致，从而使食材受热均匀。

Description

一种加热均匀的调压式电炸炉

技术领域

本实用新型涉及电炸炉技术领域，具体为一种加热均匀的调压式电炸炉。

背景技术

电炸炉又称电炸锅、油炸锅、炸炉，其通过加热炉中的食用油来炸熟食品。电炸炉可以根据加热方式分为燃气电炸炉和电热电炸炉，又可以根据形状分为台式电炸炉和立式电炸炉等。目前，电炸炉主要应用于酒店、宾馆、超市、饭店、西餐厅、快餐店及机关事业单位、学校的饭堂等客流量大的场所。

目前现有的电炸锅由上罩体、下罩体、储油锅、电热管、隔油篓、温控器和指示灯等基本结构组成，使用时在储油锅内加入定量的食用油，利用油炸锅底部的电热管使食用油加热，然后将所需油炸的食材放入储油锅内进行油炸，达到设定的油炸时间后将炸好的食材取出。

目前现有的电炸炉由于只是在油炸炉的上端设置了一个防止油飞溅的挡板，且只在锅底部设有电热管，因此油炸锅内部气压较低，加热时锅内的食用油上下温度不一致，导致炸制食材时加热不均匀，影响品相和口感。

发明内容

本实用新型的目的在于提供一种加热均匀的调压式电炸炉，可对油炸锅内部加压，使油炸锅内部上下温度一致，从而使食材受热均匀。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种加热均匀的调压式电炸炉，包括箱体，所述箱体的内部水平固定连接有支板，所述箱体的上端面开设有凹槽，所述凹槽的一侧壁固定连接有第一连接块，所述箱体的上端面活动连接有密封装置，所述密封装置包括与第一连接块转动连接且呈N型的支撑板，所述支撑板的下方设置有密封盖，所述密封盖的下端面固定连接有密封橡胶圈，所述支撑板与密封盖之间固定连接有两个弹簧，所述支撑板的上端面贯穿开设有通孔，所述支撑板的上端面有与通孔的内壁螺纹连接的丝杆，所述丝杆的外壁固定连接有旋转杆，所述支撑板的另一端转动连接有卡扣，所述箱体的外壁开设有与卡扣相匹配的卡槽；

所述箱体的上端面嵌入连接有油炸锅，所述油炸锅的内侧壁和底部均固定连接有电热管，所述油炸锅的内部活动连接有过滤网。

为了反应出油炸锅内部的实时气压，作为本实用新型的一种加热均匀的调压式电炸锅优选的，所述油炸锅的一侧壁固定连接有与油炸锅连通的呈L型的L型管，所述L型管的另一端贯穿箱体并延伸至箱体外部，所述气管的另一端固定连接有气压表。

为了对油炸锅内部进行降压，作为本实用新型的一种加热均匀的调压式电炸锅优选的，所述油炸锅的外壁固定连接有与油炸锅连通的气管，所述气管的另一端贯穿箱体，所述气管的外壁固定连接有第二阀门。

为了将油炸锅内部的食用油排到储油槽里面，作为本实用新型的一种加热均匀的调压式电炸锅优选的，所述油炸锅的下端面固定连接有与油炸锅连通的管道，所述管道的另一端贯穿支板并延伸至支板的下方，所述管道的外壁固定连接有第一阀门，所述管道的下方有与箱体的内部下端活动连接的储油槽。

为了实现卡扣与第一卡槽之间的卡合与断开，作为本实用新型的一种加热均匀的调压式电炸锅优选的，所述卡块的一侧壁固定连接有第二连接块，所述支撑板的外侧壁固定连接有第三连接块，所述卡块的前方有与第三连接块转动连接的把手，所述把手的外壁固定连接有第四连接块，所述第二连接块与第四连接块之间转动连接有拉杆，所述卡块的另一侧壁固定连接有卡扣，所述卡扣的上端面开设有第二卡槽，所述第一卡槽的内部上端面开设有孔洞，所述孔洞的内部上端固定连接有第二弹簧，所述第二弹簧的另一端固定连接有卡销，所述卡销的另一端贯穿箱体并延伸至第一卡槽内部。

为了调节油炸锅的油炸温度和油炸时长，作为本实用新型的一种加热均匀的调压式电炸锅优选的，所述箱体的另一侧壁固定连接有呈L型的L型杆，所述L型杆的另一端固定连接有控制面板。

为了便于将储油槽从箱体内部拿出，作为本实用新型的一种加热均匀的调压式电炸锅优选的，所述箱体的外壁设置有箱门。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果如下：

使用时，首先往油炸锅内加入适量的食用油，然后通过控制面板设置油炸锅的油炸温度和时长，电热管加热，使油炸锅内部食用油温度升高，支撑板通过第一连接块转动，将密封装置盖到油炸锅的上端面，拉动把手，把手通过第三连接块与第四连接块之间转动连接的拉杆带动卡块转动，卡块带动卡扣移动，使卡扣进入第一卡槽内部，卡扣进入第一卡槽内部时，卡扣的另一端将卡销向上挤压，当卡扣进入第一卡槽之后，卡销通过第二弹簧的反弹向下移动，卡入第二卡槽内部，将卡扣卡在第一卡槽内部，使支撑板与箱体连接，随后转动旋转杆，旋转杆带动丝杆转动，丝杆通过与通孔螺纹连接向下移动，使丝杆与密封盖抵接，持续旋转旋转杆，通过丝杆将密封盖向下推动，支撑板阻挡向上的作用力，密封盖下端面的密封橡胶圈与油炸锅的上端面紧密贴合，第二阀门关闭，使油炸锅完全密封，油炸锅内部的气压升高，直到油炸锅内部的食材油炸完成之后或油炸锅内部气压过高时将第二阀门打开，将油炸锅内部的气压排出，对油炸锅内部进行降压，通过油炸锅内部加压的方式，使食材在设定时间内受热均匀，品相和口感都达到最佳。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型的整体结构示意图；

图2为本实用新型的前视结构示意图；

图3为本实用新型的侧视结构示意图；

图4为本实用新型的俯视结构示意图；

图5为本实用新型1中a处的放大结构示意图；

图6为本实用新型卡扣、第一卡槽和第二卡槽的结构示意图；

图中：1、箱体；2、支板；3、油炸锅；4、电热管；5、凹槽；6、第一连接块；7、支撑板；8、密封盖；9、第一弹簧；10、通孔；11、丝杆；12、旋转杆；13、卡块；14、第一阀门；15、储油槽；16、L型管；17、气压表；18、L型杆；19、控制面板；20、气管；21、第二阀门；22、密封橡胶圈；23、第二连接块；24、第三连接块；25、把手；26、第四连接块；27、拉杆；28、过滤网；29、箱门；30、第一卡槽；31、管道；32、卡扣；33、第二卡槽；34、孔洞；35、第二弹簧；36、卡销。

具体实施方式

为了使本实用新型所要解决的技术问题、技术方案及有益效果更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本实用新型进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。

需要理解的是，术语“长度”、“宽度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

请参阅图1至图6，一种加热均匀的调压式电炸炉，包括箱体1，箱体1的内部水平固定连接有支板2，箱体1的上端面开设有凹槽5，凹槽5的一侧壁固定连接有第一连接块6，箱体1的上端面活动连接有密封装置，密封装置包括与第一连接块6转动连接且呈n型的支撑板7，支撑板7的下方设置有密封盖8，密封盖8的下端面固定连接有密封橡胶圈22，支撑板7与密封盖8之间固定连接有两个第一弹簧9，支撑板7的上端面贯穿开设有通孔10，支撑板7的上端面有与通孔10的内壁螺纹连接的丝杆11，丝杆11的外壁固定连接有旋转杆12，支撑板7的另一端转动连接有卡块13，箱体1的外壁开设有与卡块13相匹配的第一卡槽30；

箱体1的上端面嵌入连接有油炸锅3，油炸锅3的内侧壁和底部均固定连接有电热管4，油炸锅3的内部活动连接有过滤网28。

本实施例中：电热管4加热，使油炸锅3内部温度升高，支撑板7通过第一连接块6转动，将密封装置盖到油炸锅3的上端面，卡块13与第一卡槽30卡合连接，使支撑板7与箱体1连接，随后转动旋转杆12，旋转杆12带动丝杆11转动，丝杆11通过与通孔10螺纹连接向下移动，使丝杆11与密封盖8抵接，持续旋转旋转杆12，使丝杆11将密封盖8向下推动，支撑板7阻挡向上的作用力，密封盖8下端面的密封橡胶圈22与油炸锅3的上端面紧密贴合，油炸锅3完全密封，使油炸锅3内部的气压升高。

作为本实用新型的一种技术优化方案，油炸锅3的一侧壁固定连接有与油炸锅3连通的L型管16，L型管16的另一端贯穿箱体1并延伸至箱体1外部，气管20的另一端固定连接有气压表17。

本实施例中：油炸锅3内部的气压通过L型管16到达气压表17，气压表17在表盘上反应出油炸锅3内部的实时气压。

作为本实用新型的一种技术优化方案，油炸锅3的外壁固定连接有与油炸锅3连通的气管20，气管20的另一端贯穿箱体1，气管20的外壁固定连接有第二阀门21。

本实施例中：第二阀门21关闭，一直到油炸锅3内部的食材油炸完成之后或油炸锅3内部气压过高时将第二阀门21打开，将油炸锅3内部的气压排出，对油炸锅3内部进行降压。

作为本实用新型的一种技术优化方案，油炸锅3的下端面固定连接有与油炸锅3连通的管道31，管道31的另一端贯穿支板2并延伸至支板2的下方，管道31的外壁固定连接有第一阀门14，管道31的下方有与箱体1的内部下端活动连接的储油槽15。

本实施例中：第一阀门14打开，将使用之后的食用油从管道31排出，到达管道31下方的储油槽15中，食用油排干净之后关闭第一阀门14。

作为本实用新型的一种技术优化方案，卡块13的一侧壁固定连接有第二连接块23，支撑板7的外侧壁固定连接有第三连接块24，卡块13的前方有与第三连接块24转动连接的把手25，把手25的外壁固定连接有第四连接块26，第二连接块23与第四连接块26之间转动连接有拉杆27，卡块13的另一侧壁固定连接有卡扣32，卡扣32的上端面开设有第二卡槽33，第一卡槽30的内部上端面开设有孔洞34，孔洞34的内部上端固定连接有第二弹簧35，第二弹簧35的另一端固定连接有卡销36，卡销36的另一端贯穿箱体1并延伸至第一卡槽30内部。

本实施例中：拉动把手25，把手25通过第二连接块23与第四连接块26之间转动连接的拉杆27带动卡块13转动，卡块13带动卡扣32移动，使卡扣32进入第一卡槽30内部，卡扣32进入第一卡槽30内部的时候，卡扣32的另一端将卡销36向上挤动，当卡扣32进入第一卡槽30之后，卡销36通过第二弹簧35的反弹向下移动，卡入第二卡槽33内部，将卡扣32卡在第一卡槽30内部，用力拉动把手25，卡扣32挤动卡销36向上移动，卡扣32从第一卡槽30内部出来，从而实现卡扣32与第一卡槽30之间的卡合与断开。

作为本实用新型的一种技术优化方案，箱体1的另一侧壁固定连接有呈L型的L型杆18，L型杆18的另一端固定连接有控制面板19。

本实施例中：通过控制面板19调节油炸锅3的油炸温度和油炸时长。

作为本实用新型的一种技术优化方案，箱体1的外壁设置有箱门29。

本实施例中：能够便于将储油槽15从箱体1内部拿出。

工作原理：使用时，首先往油炸锅3内部加入适量的食用油，然后通过控制面板19设置油炸锅3的油炸温度和时长，电热管4加热，使油炸锅3内部食用油温度升高，支撑板7通过第一连接块6转动，将密封装置盖到油炸锅3的上端面，拉动把手25，把手25通过第二连接块23与第四连接块26之间转动连接的拉杆27带动卡块13转动，卡块13带动卡扣32移动，使卡扣32进入第一卡槽30内部，卡扣32进入第一卡槽30内部的时候，卡扣32的另一端将卡销36向上挤压，当卡扣32进入第一卡槽30之后，卡销36通过第二弹簧35的反弹向下移动，卡入第二卡槽33内部，将卡扣32卡在第一卡槽30内部，从而实现卡扣32与第一卡槽30之间的卡合，使支撑板7与箱体1连接，随后转动旋转杆12，旋转杆12带动丝杆11转动，丝杆11通过与通孔10螺纹连接向下移动，使丝杆11与密封盖8抵接，持续旋转旋转杆12，通过丝杆11将密封盖8向下推动，支撑板7阻挡向上的作用力，密封盖8下端面的密封橡胶圈22与油炸锅3的上端面紧密贴合，第二阀门21关闭，使油炸锅3完全密封，油炸锅3内部的气压升高，直到油炸锅3内部的食材油炸完成之后或油炸锅3内部气压过高时将第二阀门21打开，将油炸锅3内部的气压排出，对油炸锅3内部进行降压；

打开箱门29，将第一阀门14打开，将使用后的食用油从管道31排出，排到管道31下方的储油槽15中，食用油排空之后关闭第一阀门14，然后将储油槽15从箱体1内部取出，清理后再将储油槽15放回箱体1内部，然后关闭箱门29。

以上所述仅为本实用新型的较佳实施例而已，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (7)

1.一种加热均匀的调压式电炸炉，包括箱体(1)，所述箱体(1)的内部水平固定连接有支板(2)，所述箱体(1)的上端面开设有凹槽(5)，所述凹槽(5)的一侧壁固定连接有第一连接块(6)，所述箱体(1)的上端面活动连接有密封装置，其特征在于：所述密封装置包括与第一连接块(6)转动连接且呈n型的支撑板(7)，所述支撑板(7)的下方设置有密封盖(8)，所述密封盖(8)的下端面固定连接有密封橡胶圈(22)，所述支撑板(7)与密封盖(8)之间固定连接有两个第一弹簧(9)，所述支撑板(7)的上端面贯穿开设有通孔(10)，所述支撑板(7)的上端面有与通孔(10)的内壁螺纹连接的丝杆(11)，所述丝杆(11)的外壁固定连接有旋转杆(12)，所述支撑板(7)的另一端转动连接有卡块(13)，所述箱体(1)的外壁开设有与卡块(13)相匹配的第一卡槽(30)；

所述箱体(1)的上端面嵌入连接有油炸锅(3)，所述油炸锅(3)的内侧壁和底部均固定连接有电热管(4)，所述油炸锅(3)的内部活动连接有过滤网(28)。

2.根据权利要求1所述的加热均匀的调压式电炸炉，其特征在于：所述油炸锅(3)的一侧壁连通有L型管(16)，所述L型管(16)的另一端贯穿箱体(1)并延伸至箱体(1)外部，所述L型管(16)的另一端固定连接有气压表(17)。

3.根据权利要求1所述的加热均匀的调压式电炸炉，其特征在于：所述油炸锅(3)的外壁连通有气管(20)，所述气管(20)的另一端贯穿箱体(1)，所述气管(20)的外壁固定连接有第二阀门(21)。

4.根据权利要求1所述的加热均匀的调压式电炸炉，其特征在于：所述油炸锅(3)的下端面连通有管道(31)，所述管道(31)的另一端贯穿支板(2)并延伸至支板(2)的下方，所述管道(31)的外壁固定连接有第一阀门(14)，所述管道(31)的下方有与箱体(1)的内部下端活动连接的储油槽(15)。

5.根据权利要求1所述的加热均匀的调压式电炸炉，其特征在于：所述卡块(13)的一侧壁固定连接有第二连接块(23)，所述支撑板(7)的外侧壁固定连接有第三连接块(24)，所述卡块(13)的前方有与第三连接块(24)转动连接的把手(25)，所述把手(25)的外壁固定连接有第四连接块(26)，所述第二连接块(23)与第四连接块(26)之间转动连接有拉杆(27)，所述卡块(13)的另一侧壁固定连接有卡扣(32)，所述卡扣(32)的上端面开设有第二卡槽(33)，所述第一卡槽(30)的内部上端面开设有孔洞(34)，所述孔洞(34)的内部上端固定连接有第二弹簧(35)，所述第二弹簧(35)的另一端固定连接有卡销(36)，所述卡销(36)的另一端延伸至第一卡槽(30)内部。

6.根据权利要求1所述的加热均匀的调压式电炸炉，其特征在于：所述箱体(1)的另一侧壁固定连接有L型杆(18)，所述L型杆(18)的另一端固定连接有控制面板(19)。

7.根据权利要求4所述的加热均匀的调压式电炸炉，其特征在于：所述箱体(1)的外壁设置有位于储油槽(15)前方的箱门(29)。