CN219782353U - 一种披萨烹饪锅及披萨烹饪机 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供了一种披萨烹饪锅及披萨烹饪机，旨在解决现有技术中的烹饪披萨的烹饪器具由于加热组件与披萨的面饼距离太近，在烹饪披萨时容易导致披萨焦糊的问题。一种披萨烹饪锅，包括锅本体，所述锅本体内设有向锅本体内部上方凸起的烤架，烤架的上方设有上加热腔，烤架的下方设有下加热腔；所述烤架包括烹饪板和设置在锅本体底部和烹饪板之间的侧架，锅本体的侧壁与侧架之间设有导风通道，侧架上设有连通导风通道和下加热腔的第一通风孔，烹饪板上设有连通下加热腔和上加热腔的第二通风孔。本实用新型通过在锅本体的内侧设置向锅本体内部上方凸起的烤架，使得披萨饼和加热组件能够保持一定的距离，避免了披萨饼离加热组件太近导致焦糊的问题。

Description

一种披萨烹饪锅及披萨烹饪机

技术领域

本实用新型属于披萨烹饪机技术领域，具体涉及一种披萨烹饪锅及披萨烹饪机。

背景技术

披萨是一种由酱汁和馅料做成的美味食品，作为一种风味小吃，越来越受到人们的喜爱。目前用于烹饪披萨的烤盘，其加热组件都是设置在烤盘底壁的下方，而且烤盘的底壁都是与披萨面饼直接贴合接触，其加热组件离批萨面饼距离非常近，在烹饪的过程中，烤盘底壁温度较高，导致披萨面饼与烤盘底壁直接接触的一面受热较大容易焦糊，烤出来的披萨糊味很重无法食用。

实用新型内容

本实用新型提供了一种披萨烹饪锅及披萨烹饪机，旨在解决现有技术中的烹饪披萨的烹饪器具由于加热组件与披萨的面饼距离太近，在烹饪披萨时容易导致披萨焦糊的问题。

为了解决上述技术问题，本实用新型所采用的技术方案为：

第一方面，本实用新型提供了一种披萨烹饪锅，包括锅本体，所述锅本体内设有向锅本体内部上方凸起的烤架，所述烤架的上方设有上加热腔，所述烤架的下方设有下加热腔；所述烤架包括烹饪板和设置在锅本体底部和烹饪板之间的侧架，所述锅本体的侧壁与所述侧架之间设有导风通道，所述侧架上设有连通所述导风通道和下加热腔的第一通风孔，所述烹饪板上设有连通所述下加热腔和所述上加热腔的第二通风孔。

进一步的方案：所述烤架与所述锅本体一体成型设置且所述烤架为由所述锅本体的底部向上凸起形成。

基于上述技术方案：烤架与锅本体一体成型设置便于进行加工。

进一步的方案：所述烹饪板为圆形，所述侧架为环形围板，所述环形围板环绕设置在所述烹饪板下方。

基于上述技术方案：烹饪板为圆形，能够与圆形的披萨饼形状适配；环形的围板使热空气能够更好的进行循环。

进一步的方案：所述侧架的上端与烹饪板之间以及所述侧架的下端与锅本体的底壁之间均为平滑过渡。

进一步的方案：环绕所述侧架上均布有若干个所述第一通风孔；所述烹饪板上均布有若干个所述第二通风孔。

基于上述技术方案：在侧架上均布的若干个第一通风孔，使得在烹饪披萨时，热空气循环效果更好，使披萨饼的上下两面受热更均匀；在烹饪板上均布的若干个第二通风孔，进一步减小了烹饪板与披萨饼的接触面积，避免导致披萨饼焦糊，同时还便于热空气循环流通。

进一步的方案：所述第一通风孔和第二通风孔均为圆孔或方形孔。

进一步的方案：一种披萨烹饪锅，还包括烤盘，所述烤盘设置在所述烤架的上侧。

基于上述技术方案：通过在烤架上侧放置烤盘，可以作为空气炸锅的内锅使用。

第二方面，本实用新型提供了一种披萨烹饪机，包括加热风扇、上加热组件、下加热组件和第一方面的任一方案所述的一种披萨烹饪锅，所述加热风扇和上加热组件位于所述上加热腔内且加热风扇位于上加热组件的上方，所述下加热组件位于所述下加热腔内。

基于上述技术方案：当披萨烹饪机工作时，热空气从加热风扇的出风端吹出，依次经过导风通道、下加热腔和上加热腔后，回流至加热风扇的进风端，使披萨上下两面受热更加均匀，烹饪效果更好，口感更佳。

进一步的方案：所述上加热组件和所述下加热组件均为发热管。

进一步的方案：一种披萨烹饪机，还包括烤盘，所述烤盘设置在所述烤架的上侧。

基于上述技术方案：通过在烤架上侧放置烤盘，使得披萨烹饪机可以作为空气炸锅使用。

本实用新型的有益效果为：

本实用新型通过在锅本体的内侧设置向锅本体内部上方凸起的烤架，烤架的上下两侧分别设有上加热腔和下加热腔，上加热腔使得披萨能够和上方的加热组件保持一定的距离，下加热腔使得披萨能够和下方的加热组件保持一定的距离，避免了披萨离加热组件太近导致披萨受热过高容易焦糊的问题。

在侧架和烹饪板上分别设有第一通风孔和第二通风孔，使得在烹饪披萨时，循环热空气能够通过第一通风孔和第二通风孔在上加热腔、导风通道和下加热腔之间循环流通，从而使烹饪板上的披萨的底部和上部能够均匀受热，使得烹饪效果更好，烹饪出来的披萨口感更佳。

在烹饪板上设置第二通风孔，减小了烹饪板与披萨的接触面积，避免披萨受热过高导致焦糊，同时也便于空气流通。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简要介绍，应当理解，以下附图仅示出了本实用新型的某些实施例，因此不应被看作是对范围的限定，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他相关附图。

图1是本实用新型一种披萨烹饪锅及披萨烹饪机的剖面结构示意图。

图2是本实用新型的一种披萨烹饪锅及披萨烹饪机的烤架的结构示意图。

图中标号说明：

1-锅本体；2-烤架；21-烹饪板；211-第二通风孔；22-侧架；221-第一通风孔；3-上加热腔；4-下加热腔；5-导风通道；6-加热风扇；7-上加热组件；8-下加热组件；9-烹饪机本体。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚完整的描述。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用于解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。基于本实用新型的实施例，本领域技术人员在没有创造性劳动的前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型的保护范围。

实施例一

如图1和图2所示，本实施例提供了一种披萨烹饪锅，包括锅本体1，所述锅本体1内设有向锅本体1内部上方凸起的烤架2，所述烤架2的上方设有上加热腔3，所述烤架2的下方设有下加热腔4；所述烤架2包括烹饪板21和设置在锅本体1底部和烹饪板21之间的侧架22，所述锅本体1的侧壁与所述侧架22之间设有导风通道5，所述侧架22上设有连通所述导风通道5和下加热腔4的第一通风孔221，所述烹饪板21上设有连通所述下加热腔4和所述上加热腔3的第二通风孔211。

在本实施例中，所述烤架2与所述锅本体1一体成型设置且所述烤架2为由所述锅本体1的底部向上凸起形成。具体的，锅本体1的底壁中，位于中间的区域向上凸起形成所述烤架2，侧架22与锅本体1的侧壁之间形成导风通道5。

在本实施例中，为了使烤架2能够更好的与圆形的披萨饼形状适配，所述烹饪板21为圆形，所述侧架22为环形围板，所述环形围板环绕设置在所述烹饪板21下方。

当烹饪板21为圆形，侧架22为环形围板时，所述侧架22的上端与烹饪板21之间以及所述侧架22的下端与锅本体1的底壁之间均为平滑过渡，平滑过渡均采用弧形的平滑过渡。

在本实施例中，为了使导风通道5与下加热腔4之间进行更好的热空气流通，环绕所述侧架22上均布有若干个所述第一通风孔221；所述烹饪板21上均布有若干个所述第二通风孔211。在烹饪板21上均布的若干个第二通风孔211，进一步减小了烹饪板21与披萨饼的接触面积，避免导致披萨饼焦糊，同时还便于热空气循环流通。

当第一通风孔221和第二通风孔211均设有若干个时，所述第一通风孔221和第二通风孔211均可以设置为圆孔或方形孔等，本实施例不作限制。

在本实施例中，披萨烹饪锅还包括烤盘，所述烤盘设置在所述烤架2的上侧，且烤盘与烤架2可拆卸连接，或者烤盘的下端面抵靠在烤架2上。通过在烤架2上侧放置烤盘，使得披萨烹饪锅可以作为空气炸锅的内锅使用，且当其作为空气炸锅的内锅使用时，循环热空气从加热风扇6的出风端吹出，依次经过导风通道5、下加热腔4进入到上加热腔3内，从而对上加热腔3内的食物进行加热，之后回流到加热风扇6的进风端。

实施例二

如图1和图2所示，本实施例提供了一种披萨烹饪机，包括加热风扇6、上加热组件7、下加热组件8和实施例一中所述的一种披萨烹饪锅，所述加热风扇6和上加热组件7位于所述上加热腔3内且加热风扇6位于上加热组件7的上方，所述下加热组件8位于所述下加热腔4内。上加热组件7位于上加热腔3的最上部，下加热组件8位于下加热腔4的最底部。

其中，披萨烹饪机还包括烹饪机本体9，加热风扇6、上加热组件7、下加热组件8和披萨烹饪锅均设置在烹饪机本体9内。

其中，所述上加热组件7和所述下加热组件8均可以为发热管。

当披萨烹饪机工作时，热空气从加热风扇6的出风端吹出，依次经过导风通道5、下加热腔4和上加热腔3后，回流至加热风扇6的进风端，使披萨上下两面受热更加均匀，烹饪效果更好，口感更佳。

在本实施例中，披萨烹饪机还包括烤盘，所述烤盘设置在所述烤架2的上侧。且烤盘与烤架2可拆卸连接，或者烤盘的下端面抵靠在烤架2上。通过在烤架2上侧放置烤盘，使得披萨烹饪锅可以作为空气炸锅的内锅使用，且当其作为空气炸锅的内锅使用时，循环热空气从加热风扇6的出风端吹出，依次经过导风通道5、下加热腔4进入到上加热腔3内，从而对上加热腔3内的食物进行加热，之后回流到加热风扇6的进风端。

工作原理说明：

当披萨烹饪机工作时，循环热空气从加热风扇6的出风端吹出，依次经过导风通道5、下加热腔4和上加热腔3后，回流至加热风扇6的进风端，空气循环流通使披萨上下两面受热更加均匀。在烹饪板21上设置的若干个第二通风孔减小了烹饪板21与披萨饼的接触面积，避免面饼底部焦糊，同时还便于热空气循环。

本实用新型不局限于上述可选实施方式，在互不抵触的前提下，各方案之间可任意组合；任何人在本实用新型的启示下都可得出其他各种形式的产品，但不论在其形状或结构上作任何变化，凡是落入本实用新型权利要求界定范围内的技术方案，均落在本实用新型的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种披萨烹饪锅，其特征在于，包括锅本体，所述锅本体内设有向锅本体内部上方凸起的烤架，所述烤架的上方设有上加热腔，所述烤架的下方设有下加热腔；所述烤架包括烹饪板和设置在锅本体底部和烹饪板之间的侧架，所述锅本体的侧壁与所述侧架之间设有导风通道，所述侧架上设有连通所述导风通道和下加热腔的第一通风孔，所述烹饪板上设有连通所述下加热腔和所述上加热腔的第二通风孔。

2.根据权利要求1所述的一种披萨烹饪锅，其特征在于，所述烤架与所述锅本体一体成型设置且所述烤架为由所述锅本体的底部向上凸起形成。

3.根据权利要求2所述的一种披萨烹饪锅，其特征在于，所述烹饪板为圆形，所述侧架为环形围板，所述环形围板环绕设置在所述烹饪板下方。

4.根据权利要求3所述的一种披萨烹饪锅，其特征在于，所述侧架的上端与烹饪板之间以及所述侧架的下端与锅本体的底壁之间均为平滑过渡。

5.根据权利要求1所述的一种披萨烹饪锅，其特征在于，环绕所述侧架上均布有若干个所述第一通风孔；所述烹饪板上均布有若干个所述第二通风孔。

6.根据权利要求1所述的一种披萨烹饪锅，其特征在于，所述第一通风孔和第二通风孔均为圆孔或方形孔。

7.根据权利要求1所述的一种披萨烹饪锅，其特征在于，还包括烤盘，所述烤盘设置在所述烤架的上侧。

8.一种披萨烹饪机，其特征在于，包括加热风扇、上加热组件、下加热组件和权利要求1至权利要求7任一所述的一种披萨烹饪锅，所述加热风扇和上加热组件位于所述上加热腔内且加热风扇位于上加热组件的上方，所述下加热组件位于所述下加热腔内。

9.根据权利要求8所述的一种披萨烹饪机，其特征在于，所述上加热组件和所述下加热组件均为发热管。

10.根据权利要求8所述的一种披萨烹饪机，其特征在于，还包括烤盘，所述烤盘设置在所述烤架的上侧。