CN219713952U - 酱板鸭生产用冷风干燥箱 - Google Patents
酱板鸭生产用冷风干燥箱 Download PDFInfo
- Publication number
- CN219713952U CN219713952U CN202320097965.1U CN202320097965U CN219713952U CN 219713952 U CN219713952 U CN 219713952U CN 202320097965 U CN202320097965 U CN 202320097965U CN 219713952 U CN219713952 U CN 219713952U
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- salted duck
- air drying
- groups
- cold air
- sauced
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Active
Links
- 241000272525 Anas platyrhynchos Species 0.000 title claims abstract description 38
- 238000007605 air drying Methods 0.000 title claims abstract description 28
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title claims description 3
- 239000000725 suspension Substances 0.000 claims description 4
- 235000015067 sauces Nutrition 0.000 claims description 2
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract description 6
- 238000004140 cleaning Methods 0.000 abstract description 5
- 238000012423 maintenance Methods 0.000 abstract description 5
- 235000013305 food Nutrition 0.000 abstract description 3
- 238000000034 method Methods 0.000 description 4
- 238000010586 diagram Methods 0.000 description 2
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 description 2
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 description 2
- 239000003205 fragrance Substances 0.000 description 2
- 241000272522 Anas Species 0.000 description 1
- 206010013911 Dysgeusia Diseases 0.000 description 1
- 230000003213 activating effect Effects 0.000 description 1
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 1
- 239000008280 blood Substances 0.000 description 1
- 210000004369 blood Anatomy 0.000 description 1
- 238000007664 blowing Methods 0.000 description 1
- 230000007547 defect Effects 0.000 description 1
- 230000018044 dehydration Effects 0.000 description 1
- 238000006297 dehydration reaction Methods 0.000 description 1
- 238000009434 installation Methods 0.000 description 1
- 235000004213 low-fat Nutrition 0.000 description 1
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 description 1
- 210000000952 spleen Anatomy 0.000 description 1
- 210000002784 stomach Anatomy 0.000 description 1
- 238000003860 storage Methods 0.000 description 1
- 238000005728 strengthening Methods 0.000 description 1
Landscapes
- Drying Of Solid Materials (AREA)
Abstract
本实用新型公开了酱板鸭生产用冷风干燥箱，包括底板和箱体，所述箱体底部通过支架安装在底板上，所述箱体上下内壁之间转动设有旋转杆，所述旋转杆上设有两组固定盘，两组所述固定盘之间可拆卸的安装有悬挂架。本方案酱板鸭生产用冷风干燥箱，通过启动电机，通过齿轮一与齿轮二的啮合，带动旋转杆转动，从而带动悬挂架上酱板鸭的转动，从而可以对酱板鸭较为全面的吹风，使风干效果更好；拆卸悬挂架时，往上抬起竖直板，使方形插块脱离方形插口，即可拆掉悬挂架，方便悬挂架的维修清洗。本实用新型涉及食品加工设备技术领域，具体是提供了酱板鸭生产用冷风干燥箱。
Description
技术领域
本实用新型涉及食品加工设备技术领域，具体是指酱板鸭生产用冷风干燥箱。
背景技术
酱板鸭作为一种传统的风味美食，其成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有醇香可口，色香俱全，低脂不腻，回味无穷，食用方便的特点，同时也具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效，且不易腐烂变质，便于长时间的保存。
现有酱板鸭制作会用冷风干燥箱，对酱板鸭进行冷风风干脱水操作，使酱板鸭不易腐烂变质，便于长时间的保存，但是现有的酱板鸭生产用冷风干燥箱，将酱板鸭固定在一个位置，不能对酱板鸭较全面的吹风，使风干效果不佳，而且悬挂酱板鸭的悬挂架不方便拆卸，影响后续的维修清洗，为此我们提出了酱板鸭生产用冷风干燥箱。
实用新型内容
针对上述情况，为克服现有技术的缺陷，本实用新型提供酱板鸭生产用冷风干燥箱，具有对酱板鸭较全面的吹风，使风干效果更佳，悬挂酱板鸭的悬挂架方便拆卸，方便后续维修清洗的功能。
本实用新型采取的技术方案如下：本实用新型酱板鸭生产用冷风干燥箱，包括底板和箱体，所述箱体底部通过支架安装在底板上，所述箱体上下内壁之间转动设有旋转杆，所述旋转杆上设有两组固定盘，两组所述固定盘之间可拆卸的安装有悬挂架，所述悬挂架包括竖直板、水平板、支撑杆和挂钩，所述固定盘上设有方形插块，所述水平板设有两组且分别设于竖直板朝向旋转杆的一侧侧壁的上下两端上，所述水平板上贯穿设有方形插口，两组所述固定盘上的方形插块分别与两组水平板上的方形插口卡合，所述支撑杆均匀间隔设于竖直板远离旋转杆的一侧侧壁上，所述挂钩间隔设于支撑杆上，所述箱体顶部上设有电机，所述电机的输出轴转动贯穿箱体顶部，所述电机的输出轴上设有齿轮一，所述旋转杆上设有齿轮二，所述齿轮一与齿轮二啮合，所述底板上设有冷风机和除湿器，所述冷风机的输出端与除湿器的输入端连通，所述箱体的四周内壁上均匀间隔设有多组出风管，所述出风管底端贯穿箱体底部，所述除湿器的输出端通过管道分别与多组出风管的底端连通。
进一步地，所述出风管上均匀间隔设有多组出风口。
进一步地，所述箱体顶部设有排气口，所述排气口内设有排气扇。
进一步地，所述箱体内部底壁上设有环形收集槽。
进一步地，所述方形插块设有多组且均匀分布在旋转杆四周。
进一步地，所述悬挂架设有多组且均匀分布在旋转杆四周。
采用上述结构本实用新型取得的有益效果如下：本方案酱板鸭生产用冷风干燥箱，通过启动电机，通过齿轮一与齿轮二的啮合，带动旋转杆转动，从而带动悬挂架上酱板鸭的转动，从而可以对酱板鸭较为全面的吹风，使风干效果更好；拆卸悬挂架时，往上抬起竖直板，使方形插块脱离方形插口，即可拆掉悬挂架，方便悬挂架的维修清洗。
附图说明
附图用来提供对本实用新型的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本实用新型的实施例一起用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的限制。在附图中：
图1为本方案提出的酱板鸭生产用冷风干燥箱的整体结构示意图；
图2为本方案提出的酱板鸭生产用冷风干燥箱图1的A处放大图；
图3为本方案提出的酱板鸭生产用冷风干燥箱悬挂架的结构示意图。
其中，1、底板，2、箱体，3、支架，4、旋转杆，5、竖直板，6、水平板，7、支撑杆，8、挂钩，9、方形插块，10、方形插口，11、电机，12、齿轮一，13、齿轮二，14、冷风机，15、除湿器，16、出风管，17、出风口，18、排气口，19、排气扇，20、环形收集槽，21、悬挂架，22、固定盘。
具体实施方式
下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例；基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。
如图1-图3所示，本实用新型酱板鸭生产用冷风干燥箱，包括底板1和箱体2，箱体2底部通过支架3安装在底板1上，箱体2上下内壁之间转动设有旋转杆4，旋转杆4上设有两组固定盘22，两组固定盘22之间可拆卸的安装有悬挂架21，悬挂架21用于悬挂酱板鸭，悬挂架21包括竖直板5、水平板6、支撑杆7和挂钩8，固定盘22上设有方形插块9，水平板6设有两组且分别设于竖直板5朝向旋转杆4的一侧侧壁的上下两端上，水平板6上贯穿设有方形插口10，两组固定盘22上的方形插块9分别与两组水平板6上的方形插口10卡合，支撑杆7均匀间隔设于竖直板5远离旋转杆4的一侧侧壁上，挂钩8间隔设于支撑杆7上，箱体2顶部上设有电机11，电机11的输出轴转动贯穿箱体2顶部，电机11的输出轴上设有齿轮一12，旋转杆4上设有齿轮二13，齿轮一12与齿轮二13啮合，底板1上设有冷风机14和除湿器15，冷风机14的输出端与除湿器15的输入端连通，箱体2的四周内壁上均匀间隔设有多组出风管16，出风管16底端贯穿箱体2底部，除湿器15的输出端通过管道分别与多组出风管16的底端连通。
其中，出风管16上均匀间隔设有多组出风口17，箱体2顶部设有排气口18，排气口18内设有排气扇19，箱体2内部底壁上设有环形收集槽20，方形插块9设有多组且均匀分布在旋转杆4四周，悬挂架21设有多组且均匀分布在旋转杆4四周。
具体使用时，将酱板鸭悬挂在挂钩8上，启动冷风机14，冷风经过除湿器15进行除湿后通过出风管16和出风口17进入向箱体2内，对冷气对悬挂架21上的酱板鸭进行降温，风干，同时启动电机11，通过齿轮一12与齿轮二13的啮合，带动旋转杆4转动，从而带动悬挂架21上酱板鸭的转动，从而可以对酱板鸭较为全面的吹风，使风干效果更好，启动排气扇19排气；拆卸悬挂架21时，往上抬起竖直板5，使方形插块9脱离方形插口10，即可拆掉悬挂架21，方便悬挂架21的维修清洗，安装时，将方形插块9插入方形插口10，使水平板6与固定盘22接触，即安装完毕；环形收集槽20可以对酱板鸭上掉落的碎渣和油滴进行收集。
需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。
以上显示和描述了本实用新型的基本原理和主要特征和本实用新型的优点，对于本领域技术人员而言，显然本实用新型不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本实用新型的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本实用新型。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本实用新型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本实用新型内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。
此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。
Claims (6)
1.酱板鸭生产用冷风干燥箱，包括底板和箱体，所述箱体底部通过支架安装在底板上，其特征在于：所述箱体上下内壁之间转动设有旋转杆，所述旋转杆上设有两组固定盘，两组所述固定盘之间可拆卸的安装有悬挂架，所述悬挂架包括竖直板、水平板、支撑杆和挂钩，所述固定盘上设有方形插块，所述水平板设有两组且分别设于竖直板朝向旋转杆的一侧侧壁的上下两端上，所述水平板上贯穿设有方形插口，两组所述固定盘上的方形插块分别与两组水平板上的方形插口卡合，所述支撑杆均匀间隔设于竖直板远离旋转杆的一侧侧壁上，所述挂钩间隔设于支撑杆上，所述箱体顶部上设有电机，所述电机的输出轴转动贯穿箱体顶部，所述电机的输出轴上设有齿轮一，所述旋转杆上设有齿轮二，所述齿轮一与齿轮二啮合，所述底板上设有冷风机和除湿器，所述冷风机的输出端与除湿器的输入端连通，所述箱体的四周内壁上均匀间隔设有多组出风管，所述出风管底端贯穿箱体底部，所述除湿器的输出端通过管道分别与多组出风管的底端连通。
2.根据权利要求1所述的酱板鸭生产用冷风干燥箱，其特征在于：所述出风管上均匀间隔设有多组出风口。
3.根据权利要求1所述的酱板鸭生产用冷风干燥箱，其特征在于：所述箱体顶部设有排气口，所述排气口内设有排气扇。
4.根据权利要求3所述的酱板鸭生产用冷风干燥箱，其特征在于：所述箱体内部底壁上设有环形收集槽。
5.根据权利要求1所述的酱板鸭生产用冷风干燥箱，其特征在于：所述方形插块设有多组且均匀分布在旋转杆四周。
6.根据权利要求5所述的酱板鸭生产用冷风干燥箱，其特征在于：所述悬挂架设有多组且均匀分布在旋转杆四周。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN202320097965.1U CN219713952U (zh) | 2023-02-01 | 2023-02-01 | 酱板鸭生产用冷风干燥箱 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN202320097965.1U CN219713952U (zh) | 2023-02-01 | 2023-02-01 | 酱板鸭生产用冷风干燥箱 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN219713952U true CN219713952U (zh) | 2023-09-19 |
Family
ID=88002611
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN202320097965.1U Active CN219713952U (zh) | 2023-02-01 | 2023-02-01 | 酱板鸭生产用冷风干燥箱 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN219713952U (zh) |
-
2023
- 2023-02-01 CN CN202320097965.1U patent/CN219713952U/zh active Active
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN219713952U (zh) | 酱板鸭生产用冷风干燥箱 | |
| CN213147273U (zh) | 一种腊肉加工用烘干设备 | |
| CN211794085U (zh) | 一种鸭腿加工用风干装置 | |
| CN215412934U (zh) | 一种金银花茶生产用干燥装置 | |
| CN105285736A (zh) | 一种肉松的制作方法及其装置 | |
| CN212087881U (zh) | 一种鳗鱼干生产用烘干箱 | |
| CN209788366U (zh) | 一种温度分布均匀的小青柑杀青装置 | |
| CN210747021U (zh) | 一种白茶超高温热风杀青机 | |
| CN211153733U (zh) | 一种农用蔬菜脱水装置 | |
| CN221265007U (zh) | 一种卤味肉制品烘烤装置 | |
| CN218736977U (zh) | 一种茶叶提香设备 | |
| CN203226247U (zh) | 一种工业化卤制生产线 | |
| CN208884163U (zh) | 一种加热均匀的服装加工用烘干装置 | |
| CN207168413U (zh) | 木炭烤肉设备 | |
| CN115226856B (zh) | 一种酱卤肉生产用浸泡煮制一体机及煮制方法 | |
| CN220366619U (zh) | 一种鱼肉风干烘房 | |
| CN215873359U (zh) | 一种硒肉制品生产加工装置 | |
| CN219422066U (zh) | 一种可调节板鸭晾晒架 | |
| CN219593514U (zh) | 一种食品加工用油炸机 | |
| CN219120827U (zh) | 一种油炸食品去油冷却装置 | |
| CN214469871U (zh) | 一种果干生产烘烤设备 | |
| CN219244007U (zh) | 一种烘焙食品加工用冷却箱 | |
| CN214546941U (zh) | 一种蔬菜果干零食加工用脱水装置 | |
| CN221634908U (zh) | 一种香肠生产烟熏设备 | |
| CN216432378U (zh) | 一种肉制品风干装置 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| GR01 | Patent grant | ||
| GR01 | Patent grant |