CN219537403U - 一种用于臭鳜鱼的超高压杀菌设备 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种用于臭鳜鱼的超高压杀菌设备,其包括杀菌仓:所述杀菌仓的前侧壁活动连接有密封门,所述密封门的侧壁上固定连接有连接块,所述连接块上穿过有螺栓,所述杀菌仓的外壁上开设有与螺栓相匹配的螺纹槽,且所述杀菌仓的底部固定连接有电机和一对支撑块,所述电机的输出轴贯穿杀菌仓的底部,并固定连接有定位板,所述定位板的底部固定连接有定位环,所述杀菌仓的内壁上开设有与定位环相匹配的限位槽,所述定位板的顶部固定连接有竖块,所述竖块的两侧壁均固定连接有若干个矩形框。通过上述结构,可对臭鳜鱼进行全面杀菌。
Description
技术领域
本实用新型涉及臭鳜鱼技术领域,特别涉及一种用于臭鳜鱼的超高压杀菌设备。
背景技术
臭鳜鱼,是以鳜鱼、生姜、红辣椒为原料制作的一道菜品。臭鳜鱼需要进行发酵。但臭鳜鱼在发酵过程中会产生细菌,因此在臭鳜鱼加工过程中,人们往往会用超高压杀菌设备对其进行杀菌处理。
但是大多数的超高压杀菌设备都是不能分层摆放的,臭鳜鱼全部堆积在一起,从而造成挤压在中间位置的臭鳜鱼表面细菌难以杀干净,使得杀菌效果不是很好,因此为了改正上述的缺陷,我们提出了一种用于臭鳜鱼的超高压杀菌设备。
实用新型内容
本实用新型的目的在于至少解决现有技术中存在的技术问题之一,提供一种用于臭鳜鱼的超高压杀菌设备,其包括杀菌仓:所述杀菌仓的前侧壁活动连接有密封门,所述密封门的侧壁上固定连接有连接块,所述连接块上穿过有螺栓,所述杀菌仓的外壁上开设有与螺栓相匹配的螺纹槽,且所述杀菌仓的底部固定连接有电机和一对支撑块,所述电机的输出轴贯穿杀菌仓的底部,并固定连接有定位板,所述定位板的底部固定连接有定位环,所述杀菌仓的内壁上开设有与定位环相匹配的限位槽,所述定位板的顶部固定连接有竖块,所述竖块的两侧壁均固定连接有若干个矩形框,所述矩形框的内壁上固定连接有金属网,所述杀菌仓的两侧壁上固定连接有制热仓,所述制热仓的内壁上固定连接有加热管,所述加热管内设有加热丝,所述加热丝固定连接在制热仓的内壁上,所述制热仓的顶部固定连接有进水管,所述进水管上安装有阀门,所述制热仓的上方设有导热仓,所述导热仓的底部贯穿制热仓顶部,且所述导热仓内设有若干个排热槽,所述排热槽另一侧贯穿导热仓和杀菌仓侧壁,且所述排热槽的顶部和底部开设有若干个排气孔,通过制热仓、导热仓、排热槽和排气孔的设置,可对臭鳜鱼上下两面进行高温杀菌,且通过电机、定位板和竖块的设置,可带动臭鳜鱼转动,从而提高臭鳜鱼与蒸汽接触面积,进一步提高臭鳜鱼杀菌全面性。
根据所述的一种用于臭鳜鱼的超高压杀菌设备,受力均匀,提高杀菌仓使用稳定性,一对所述支撑块关于杀菌仓的中心轴线呈对称设置。
根据所述的一种用于臭鳜鱼的超高压杀菌设备,提高支撑块防滑效果,一对所述支撑块的底部设置有防滑垫。
根据所述的一种用于臭鳜鱼的超高压杀菌设备,当杀菌仓压强过高时,通过排气阀可排出多余的蒸汽,所述杀菌仓的顶部设置有一对排气阀。
根据所述的一种用于臭鳜鱼的超高压杀菌设备,对称设置,提高装置美观度,一对所述排气阀关于杀菌仓的中心轴线呈对称设置。
根据所述的一种用于臭鳜鱼的超高压杀菌设备,便于对臭鳜鱼上下两侧进行蒸汽杀菌,若干个所述排热槽间隔分布在金属网的上下方。
根据所述的一种用于臭鳜鱼的超高压杀菌设备,对称设置,提高美观度,一对所述制热仓和导热仓关于杀菌仓的中心轴线呈对称设置。
本实用新型的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出,部分将从下面的描述中变得明显,或通过本实用新型的实践了解到。
附图说明
下面结合附图和实施例对本实用新型进一步地说明;
图1为本实用新型部分立体图;
图2为本实用新型整体结构图;
图3为密封门和杀菌仓右侧视图;
图4为竖块、矩形框和金属网的俯视图;
图5为定位环的俯视图。
图例说明:
1、杀菌仓;2、密封门;3、连接块;4、螺栓;5、电机;6、支撑块;7、定位板;8、定位环;9、限位槽;10、竖块;11、矩形框;12、金属网;13、制热仓;14、加热管;15、加热丝;16、加热丝;17、导热仓;18、排热槽;19、排气孔;20、防滑垫;21、排气阀。
具体实施方式
本部分将详细描述本实用新型的具体实施例,本实用新型之较佳实施例在附图中示出,附图的作用在于用图形补充说明书文字部分的描述,使人能够直观地、形象地理解本实用新型的每个技术特征和整体技术方案,但其不能理解为对本实用新型保护范围的限制。
参照图1至5,本实用新型实施例一种用于臭鳜鱼的超高压杀菌设备,其包括杀菌仓1:杀菌仓1的前侧壁活动连接有密封门2,密封门2的侧壁上固定连接有连接块3,连接块3上穿过有螺栓4,杀菌仓1的外壁上开设有与螺栓4相匹配的螺纹槽,且杀菌仓1的底部固定连接有电机5和一对支撑块6,电机5的输出轴贯穿杀菌仓1的底部,并固定连接有定位板7,定位板7的底部固定连接有定位环8,杀菌仓1的内壁上开设有与定位环8相匹配的限位槽9,定位板7的顶部固定连接有竖块10,竖块10的两侧壁均固定连接有若干个矩形框11,矩形框11的内壁上固定连接有金属网12,杀菌仓1的两侧壁上固定连接有制热仓13,制热仓13的内壁上固定连接有加热管14,加热管14内设有加热丝15,加热丝15固定连接在制热仓13的内壁上,制热仓13的顶部固定连接有进水管16,进水管16上安装有阀门,制热仓13的上方设有导热仓17,导热仓17的底部贯穿制热仓13顶部,且导热仓17内设有若干个排热槽18,排热槽18另一侧贯穿导热仓17和杀菌仓1侧壁,且排热槽18的顶部和底部开设有若干个排气孔19,通过制热仓13、导热仓17、排热槽18和排气孔19的设置,可对臭鳜鱼上下两面进行高温杀菌,且通过电机5、定位板7和竖块10的设置,可带动臭鳜鱼转动,从而提高臭鳜鱼与蒸汽接触面积,进一步提高臭鳜鱼杀菌全面性。
受力均匀,提高杀菌仓1使用稳定性,一对支撑块6关于杀菌仓1的中心轴线呈对称设置。
提高支撑块6防滑效果,一对支撑块6的底部设置有防滑垫20。
当杀菌仓1压强过高时,通过排气阀21可排出多余的蒸汽,杀菌仓1的顶部设置有一对排气阀21。
对称设置,提高装置美观度,一对排气阀21关于杀菌仓1的中心轴线呈对称设置。
便于对臭鳜鱼上下两侧进行蒸汽杀菌,若干个排热槽18间隔分布在金属网12的上下方。
对称设置,提高美观度,一对制热仓13和导热仓17关于杀菌仓1的中心轴线呈对称设置。
工作原理:本实用新型使用时,打开密封门2,将臭鳜鱼放在金属网12上,直至放置完毕,关闭密封门2,拧上螺栓4,打开进水管16上阀门,将水导入制热仓13内,继而关闭进水管16上阀门,外接加热丝15电源,加热丝15产生热量,并通过加热管14导至制热仓13内,以加热制热仓13内的水,加热沸腾后产生的水蒸汽通过导热仓17进入若干个排热槽18内,并通过排气孔19排入制热仓13,以对金属网12上的臭鳜鱼上下两面进行高温蒸汽杀菌,此时启动电机5,电机5带动定位板7和竖块10转动,竖块10带动矩形框11和金属网12转动,从而使其金属网12上的所有臭鳜鱼与蒸汽充分接触,保证臭鳜鱼全面杀菌,当杀菌仓1内压强过高时,多余的蒸汽会通过排气阀21排出。
上面结合附图对本实用新型实施例作了详细说明,但是本实用新型不限于上述实施例,在所述技术领域普通技术人员所具备的知识范围内,还可以在不脱离本实用新型宗旨的前提下作出各种变化。
Claims (7)
1.一种用于臭鳜鱼的超高压杀菌设备,其特征在于,包括杀菌仓(1):所述杀菌仓(1)的前侧壁活动连接有密封门(2),所述密封门(2)的侧壁上固定连接有连接块(3),所述连接块(3)上穿过有螺栓(4),所述杀菌仓(1)的外壁上开设有与螺栓(4)相匹配的螺纹槽,且所述杀菌仓(1)的底部固定连接有电机(5)和一对支撑块(6),所述电机(5)的输出轴贯穿杀菌仓(1)的底部,并固定连接有定位板(7),所述定位板(7)的底部固定连接有定位环(8),所述杀菌仓(1)的内壁上开设有与定位环(8)相匹配的限位槽(9),所述定位板(7)的顶部固定连接有竖块(10),所述竖块(10)的两侧壁均固定连接有若干个矩形框(11),所述矩形框(11)的内壁上固定连接有金属网(12),所述杀菌仓(1)的两侧壁上固定连接有制热仓(13),所述制热仓(13)的内壁上固定连接有加热管(14),所述加热管(14)内设有加热丝(15),所述加热丝(15)固定连接在制热仓(13)的内壁上,所述制热仓(13)的顶部固定连接有进水管(16),所述进水管(16)上安装有阀门,所述制热仓(13)的上方设有导热仓(17),所述导热仓(17)的底部贯穿制热仓(13)顶部,且所述导热仓(17)内设有若干个排热槽(18),所述排热槽(18)另一侧贯穿导热仓(17)和杀菌仓(1)侧壁,且所述排热槽(18)的顶部和底部开设有若干个排气孔(19)。
2.根据权利要求1所述的一种用于臭鳜鱼的超高压杀菌设备,其特征在于,一对所述支撑块(6)关于杀菌仓(1)的中心轴线呈对称设置。
3.根据权利要求1所述的一种用于臭鳜鱼的超高压杀菌设备,其特征在于,一对所述支撑块(6)的底部设置有防滑垫(20)。
4.根据权利要求1所述的一种用于臭鳜鱼的超高压杀菌设备,其特征在于,所述杀菌仓(1)的顶部设置有一对排气阀(21)。
5.根据权利要求4所述的一种用于臭鳜鱼的超高压杀菌设备,其特征在于,一对所述排气阀(21)关于杀菌仓(1)的中心轴线呈对称设置。
6.根据权利要求1所述的一种用于臭鳜鱼的超高压杀菌设备,其特征在于,若干个所述排热槽(18)间隔分布在金属网(12)的上下方。
7.根据权利要求1所述的一种用于臭鳜鱼的超高压杀菌设备,其特征在于,一对所述制热仓(13)和导热仓(17)关于杀菌仓(1)的中心轴线呈对称设置。
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