CN219537403U - 一种用于臭鳜鱼的超高压杀菌设备 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种用于臭鳜鱼的超高压杀菌设备，其包括杀菌仓：所述杀菌仓的前侧壁活动连接有密封门，所述密封门的侧壁上固定连接有连接块，所述连接块上穿过有螺栓，所述杀菌仓的外壁上开设有与螺栓相匹配的螺纹槽，且所述杀菌仓的底部固定连接有电机和一对支撑块，所述电机的输出轴贯穿杀菌仓的底部，并固定连接有定位板，所述定位板的底部固定连接有定位环，所述杀菌仓的内壁上开设有与定位环相匹配的限位槽，所述定位板的顶部固定连接有竖块，所述竖块的两侧壁均固定连接有若干个矩形框。通过上述结构，可对臭鳜鱼进行全面杀菌。
Description
技术领域
本实用新型涉及臭鳜鱼技术领域，特别涉及一种用于臭鳜鱼的超高压杀菌设备。
背景技术
臭鳜鱼，是以鳜鱼、生姜、红辣椒为原料制作的一道菜品。臭鳜鱼需要进行发酵。但臭鳜鱼在发酵过程中会产生细菌，因此在臭鳜鱼加工过程中，人们往往会用超高压杀菌设备对其进行杀菌处理。
但是大多数的超高压杀菌设备都是不能分层摆放的，臭鳜鱼全部堆积在一起，从而造成挤压在中间位置的臭鳜鱼表面细菌难以杀干净，使得杀菌效果不是很好，因此为了改正上述的缺陷，我们提出了一种用于臭鳜鱼的超高压杀菌设备。
实用新型内容
本实用新型的目的在于至少解决现有技术中存在的技术问题之一，提供一种用于臭鳜鱼的超高压杀菌设备，其包括杀菌仓：所述杀菌仓的前侧壁活动连接有密封门，所述密封门的侧壁上固定连接有连接块，所述连接块上穿过有螺栓，所述杀菌仓的外壁上开设有与螺栓相匹配的螺纹槽，且所述杀菌仓的底部固定连接有电机和一对支撑块，所述电机的输出轴贯穿杀菌仓的底部，并固定连接有定位板，所述定位板的底部固定连接有定位环，所述杀菌仓的内壁上开设有与定位环相匹配的限位槽，所述定位板的顶部固定连接有竖块，所述竖块的两侧壁均固定连接有若干个矩形框，所述矩形框的内壁上固定连接有金属网，所述杀菌仓的两侧壁上固定连接有制热仓，所述制热仓的内壁上固定连接有加热管，所述加热管内设有加热丝，所述加热丝固定连接在制热仓的内壁上，所述制热仓的顶部固定连接有进水管，所述进水管上安装有阀门，所述制热仓的上方设有导热仓，所述导热仓的底部贯穿制热仓顶部，且所述导热仓内设有若干个排热槽，所述排热槽另一侧贯穿导热仓和杀菌仓侧壁，且所述排热槽的顶部和底部开设有若干个排气孔，通过制热仓、导热仓、排热槽和排气孔的设置，可对臭鳜鱼上下两面进行高温杀菌，且通过电机、定位板和竖块的设置，可带动臭鳜鱼转动，从而提高臭鳜鱼与蒸汽接触面积，进一步提高臭鳜鱼杀菌全面性。
根据所述的一种用于臭鳜鱼的超高压杀菌设备，受力均匀，提高杀菌仓使用稳定性，一对所述支撑块关于杀菌仓的中心轴线呈对称设置。
根据所述的一种用于臭鳜鱼的超高压杀菌设备，提高支撑块防滑效果，一对所述支撑块的底部设置有防滑垫。
根据所述的一种用于臭鳜鱼的超高压杀菌设备，当杀菌仓压强过高时，通过排气阀可排出多余的蒸汽，所述杀菌仓的顶部设置有一对排气阀。
根据所述的一种用于臭鳜鱼的超高压杀菌设备，对称设置，提高装置美观度，一对所述排气阀关于杀菌仓的中心轴线呈对称设置。
根据所述的一种用于臭鳜鱼的超高压杀菌设备，便于对臭鳜鱼上下两侧进行蒸汽杀菌，若干个所述排热槽间隔分布在金属网的上下方。
根据所述的一种用于臭鳜鱼的超高压杀菌设备，对称设置，提高美观度，一对所述制热仓和导热仓关于杀菌仓的中心轴线呈对称设置。
本实用新型的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本实用新型的实践了解到。
附图说明
下面结合附图和实施例对本实用新型进一步地说明；
图1为本实用新型部分立体图；
图2为本实用新型整体结构图；
图3为密封门和杀菌仓右侧视图；
图4为竖块、矩形框和金属网的俯视图；
图5为定位环的俯视图。
图例说明：
1、杀菌仓；2、密封门；3、连接块；4、螺栓；5、电机；6、支撑块；7、定位板；8、定位环；9、限位槽；10、竖块；11、矩形框；12、金属网；13、制热仓；14、加热管；15、加热丝；16、加热丝；17、导热仓；18、排热槽；19、排气孔；20、防滑垫；21、排气阀。
具体实施方式
本部分将详细描述本实用新型的具体实施例，本实用新型之较佳实施例在附图中示出，附图的作用在于用图形补充说明书文字部分的描述，使人能够直观地、形象地理解本实用新型的每个技术特征和整体技术方案，但其不能理解为对本实用新型保护范围的限制。
参照图1至5，本实用新型实施例一种用于臭鳜鱼的超高压杀菌设备，其包括杀菌仓1：杀菌仓1的前侧壁活动连接有密封门2，密封门2的侧壁上固定连接有连接块3，连接块3上穿过有螺栓4，杀菌仓1的外壁上开设有与螺栓4相匹配的螺纹槽，且杀菌仓1的底部固定连接有电机5和一对支撑块6，电机5的输出轴贯穿杀菌仓1的底部，并固定连接有定位板7，定位板7的底部固定连接有定位环8，杀菌仓1的内壁上开设有与定位环8相匹配的限位槽9，定位板7的顶部固定连接有竖块10，竖块10的两侧壁均固定连接有若干个矩形框11，矩形框11的内壁上固定连接有金属网12，杀菌仓1的两侧壁上固定连接有制热仓13，制热仓13的内壁上固定连接有加热管14，加热管14内设有加热丝15，加热丝15固定连接在制热仓13的内壁上，制热仓13的顶部固定连接有进水管16，进水管16上安装有阀门，制热仓13的上方设有导热仓17，导热仓17的底部贯穿制热仓13顶部，且导热仓17内设有若干个排热槽18，排热槽18另一侧贯穿导热仓17和杀菌仓1侧壁，且排热槽18的顶部和底部开设有若干个排气孔19，通过制热仓13、导热仓17、排热槽18和排气孔19的设置，可对臭鳜鱼上下两面进行高温杀菌，且通过电机5、定位板7和竖块10的设置，可带动臭鳜鱼转动，从而提高臭鳜鱼与蒸汽接触面积，进一步提高臭鳜鱼杀菌全面性。
受力均匀，提高杀菌仓1使用稳定性，一对支撑块6关于杀菌仓1的中心轴线呈对称设置。
提高支撑块6防滑效果，一对支撑块6的底部设置有防滑垫20。
当杀菌仓1压强过高时，通过排气阀21可排出多余的蒸汽，杀菌仓1的顶部设置有一对排气阀21。
对称设置，提高装置美观度，一对排气阀21关于杀菌仓1的中心轴线呈对称设置。
便于对臭鳜鱼上下两侧进行蒸汽杀菌，若干个排热槽18间隔分布在金属网12的上下方。
对称设置，提高美观度，一对制热仓13和导热仓17关于杀菌仓1的中心轴线呈对称设置。
工作原理：本实用新型使用时，打开密封门2，将臭鳜鱼放在金属网12上，直至放置完毕，关闭密封门2，拧上螺栓4，打开进水管16上阀门，将水导入制热仓13内，继而关闭进水管16上阀门，外接加热丝15电源，加热丝15产生热量，并通过加热管14导至制热仓13内，以加热制热仓13内的水，加热沸腾后产生的水蒸汽通过导热仓17进入若干个排热槽18内，并通过排气孔19排入制热仓13，以对金属网12上的臭鳜鱼上下两面进行高温蒸汽杀菌，此时启动电机5，电机5带动定位板7和竖块10转动，竖块10带动矩形框11和金属网12转动，从而使其金属网12上的所有臭鳜鱼与蒸汽充分接触，保证臭鳜鱼全面杀菌，当杀菌仓1内压强过高时，多余的蒸汽会通过排气阀21排出。
上面结合附图对本实用新型实施例作了详细说明，但是本实用新型不限于上述实施例，在所述技术领域普通技术人员所具备的知识范围内，还可以在不脱离本实用新型宗旨的前提下作出各种变化。
Claims (7)
1.一种用于臭鳜鱼的超高压杀菌设备，其特征在于，包括杀菌仓（1）：所述杀菌仓（1）的前侧壁活动连接有密封门（2），所述密封门（2）的侧壁上固定连接有连接块（3），所述连接块（3）上穿过有螺栓（4），所述杀菌仓（1）的外壁上开设有与螺栓（4）相匹配的螺纹槽，且所述杀菌仓（1）的底部固定连接有电机（5）和一对支撑块（6），所述电机（5）的输出轴贯穿杀菌仓（1）的底部，并固定连接有定位板（7），所述定位板（7）的底部固定连接有定位环（8），所述杀菌仓（1）的内壁上开设有与定位环（8）相匹配的限位槽（9），所述定位板（7）的顶部固定连接有竖块（10），所述竖块（10）的两侧壁均固定连接有若干个矩形框（11），所述矩形框（11）的内壁上固定连接有金属网（12），所述杀菌仓（1）的两侧壁上固定连接有制热仓（13），所述制热仓（13）的内壁上固定连接有加热管（14），所述加热管（14）内设有加热丝（15），所述加热丝（15）固定连接在制热仓（13）的内壁上，所述制热仓（13）的顶部固定连接有进水管（16），所述进水管（16）上安装有阀门，所述制热仓（13）的上方设有导热仓（17），所述导热仓（17）的底部贯穿制热仓（13）顶部，且所述导热仓（17）内设有若干个排热槽（18），所述排热槽（18）另一侧贯穿导热仓（17）和杀菌仓（1）侧壁，且所述排热槽（18）的顶部和底部开设有若干个排气孔（19）。
2.根据权利要求1所述的一种用于臭鳜鱼的超高压杀菌设备，其特征在于，一对所述支撑块（6）关于杀菌仓（1）的中心轴线呈对称设置。
3.根据权利要求1所述的一种用于臭鳜鱼的超高压杀菌设备，其特征在于，一对所述支撑块（6）的底部设置有防滑垫（20）。
4.根据权利要求1所述的一种用于臭鳜鱼的超高压杀菌设备，其特征在于，所述杀菌仓（1）的顶部设置有一对排气阀（21）。
5.根据权利要求4所述的一种用于臭鳜鱼的超高压杀菌设备，其特征在于，一对所述排气阀（21）关于杀菌仓（1）的中心轴线呈对称设置。
6.根据权利要求1所述的一种用于臭鳜鱼的超高压杀菌设备，其特征在于，若干个所述排热槽（18）间隔分布在金属网（12）的上下方。
7.根据权利要求1所述的一种用于臭鳜鱼的超高压杀菌设备，其特征在于，一对所述制热仓（13）和导热仓（17）关于杀菌仓（1）的中心轴线呈对称设置。
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