CN219331430U - 烹饪器具 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供了一种烹饪器具，包括：器具主体，具有内腔；旋转叶片，可转动地设置在内腔内，旋转叶片包括第一旋转叶片和第二旋转叶片，其中，第一旋转叶片包括竖向段以及连接在竖向段的下端并向内腔的内部延伸的搅拌段，搅拌段与器具主体的内壁配合；第二旋转叶片的端部朝向内腔的外部延伸，第二旋转叶片包括相对于水平面倾斜设置的倾斜主体部及设置在倾斜主体部上的翻转部，倾斜主体部包括底部和顶部，翻转部设置在顶部处并朝向远离底部的方向向上延伸。本申请的技术方案能够有效地解决相关技术中的炒青菜时会使得烹饪出的食物口感不一致，影响用户的使用体验的问题。

Description

烹饪器具

技术领域

本实用新型涉及小家电技术领域，具体而言，涉及一种烹饪器具。

背景技术

在相关技术中，具有自动炒菜功能的多功能烹饪器具极大地方便了用户的使用，受到广大消费者的喜爱。

具体地，上述多功能烹饪器具实现自动炒菜功能的原理为在烹饪腔内设置旋转叶片，通过电机带动旋转叶片在烹饪腔内进行旋转，进而模拟人翻炒食物。上述的多功能烹饪器具能够烹饪出大多数的家常菜品，例如：红烧肉、糖醋排骨、炒土豆丝等。

然而，在炒青菜时，青菜刚放入烹饪腔时，所占据的空间较大，青菜会堆得比较高，旋转叶片旋转过程中仅能够带动青菜在烹饪腔内沿周向方向移动，而无法将位于上层的青菜翻拌到烹饪腔的底部，进而使得位于烹饪腔底部的青菜已经熟了，位于上方的青菜还是生的，使得最终烹饪出的食物口感不一致，影响用户的使用体验。

实用新型内容

本实用新型的主要目的在于提供一种烹饪器具，以解决相关技术中的炒青菜时会使得烹饪出的食物口感不一致，影响用户的使用体验的问题。

为了实现上述目的，本实用新型提供了一种烹饪器具，包括：器具主体，具有内腔；旋转叶片，可转动地设置在内腔内，旋转叶片包括第一旋转叶片和第二旋转叶片，其中，第一旋转叶片包括竖向段以及连接在竖向段的下端并向内腔的内部延伸的搅拌段，搅拌段与器具主体的内壁配合；第二旋转叶片的端部朝向内腔的外部延伸，第二旋转叶片包括相对于水平面倾斜设置的倾斜主体部及设置在倾斜主体部上的翻转部，倾斜主体部包括底部和顶部，翻转部设置在顶部处并朝向远离底部的方向向上延伸。

应用本实用新型的技术方案，第一旋转叶片可转动地设置在内腔内且包括与器具主体的内壁配合的搅拌段，其能够对贴近器具主体的内壁的食物进行搅拌。第二旋转叶片包括倾斜主体部及设置在倾斜主体部上的翻转部，翻转部朝向远离底部方向向上延伸，当第二旋转叶片朝向由底部至顶部的方向旋转时，翻转部及倾斜主体部能够下压堆得较高的青菜，使其接近内腔的底部，进而使得所有的青菜都能够均匀地被加热，使得一锅烹饪出的炒青菜的口感一致。因此，本申请的技术方案能够有效地解决相关技术中的炒青菜时会使得烹饪出的食物口感不一致，影响用户的使用体验的问题。

进一步地，翻转部由底部至顶部的方向上逐渐收缩地延伸。由于青菜一般为长条形状，无需将翻转部设置得很宽就能够起到下压作用，在保证下压青菜效果的同时，减少了翻转部所需要的材料。

进一步地，烹饪器具还包括设置在内腔内的转动部，第二旋转叶片连接在转动部上并与转动部同步转动，翻转部与转动部之间具有间隔。当第二旋转叶片朝向由顶部至底部的方向旋转时，食物能够沿着倾斜主体部爬升然后翻越位于翻转部与转动部之间的间隔处的顶部之后又落下，这个过程中实现了对食物的翻拌，使得烹饪效果更好。

进一步地，翻转部朝向底部的表面为凹弧形表面。当第二旋转叶片朝向由顶部至底部的方向旋转时，一部分食物也会沿着倾斜主体部爬升至翻转部位置处，翻转部具有凹弧形表面，能够将爬升至翻转部的食物向前导进而向前落下，也能够实现翻拌食物的效果。

进一步地，凹弧形表面所在圆弧的半径大于0且小于等于10mm。凹弧形表面所在圆弧的半径在上述范围内，能够起到较好的对食物进行翻拌的效果。

进一步地，凹弧形表面所在圆弧的半径在4mm至6mm之间。凹弧形表面所在圆弧的半径在上述范围内，能够起到较好的对食物进行翻拌的效果。

进一步地，倾斜主体部与水平面之间的夹角在40°至60°之间。该夹角在上述范围内，保证食物能够沿着倾斜主体部向上爬升，进而起到对食物进行翻拌的效果，而不是直接被倾斜主体部接推着向前走。

进一步地，倾斜主体部的高度在10mm至30mm之间；和/或，翻转部的高度在20mm至40mm之间。倾斜主体部的高度在上述的范围内，保证食物能够沿着倾斜主体部有一定的爬升，且食物爬升之后能够越过顶部进而实现翻滚；翻转部的高度在上述范围内能够保证对青菜具有较好的下压效果。

进一步地，底部处设置有与内腔的内壁配合的底面，底面相对于器具主体的内壁的倾斜角度在3°至10°的范围内。底面与器具主体的内壁之间具有一个较小的夹角，在保证底部能够对贴近内腔底部的食物进行搅拌的同时使得底面与器具主体之间的摩擦较小，进而保证第二旋转叶片运动的顺畅性。

进一步地，第二旋转叶片的转动轴线与第一旋转叶片的转动轴线平行或者重合，其中，第一旋转叶片的转动方向与第二旋转叶片的转动方向相反，或者，第一旋转叶片的转动方向与第二旋转叶片的转动方向相同且第一旋转叶片的转速与第二旋转叶片的转速不同。第一旋转叶片和第二旋转叶片之间异向转动或者第一旋转叶片和第二旋转叶片之间同向差速转动，使得第一旋转叶片和第二旋转叶片在转动过程中能够交汇，二者交汇过程中能够向食物施加相反的作用力或者施加方向相同但大小不同的作用力，进而能够对实现剪切、翻拌及打散效果。

进一步地，器具主体包括底壁和侧壁，侧壁沿竖直方向延伸，底壁包括弧形段，弧形段沿器具主体的径向方向的尺寸与侧壁的半径之间的比值在0.6至0.7之间，弧形段的高度与内腔的深度之间的比值在0.40至0.55之间。弧形段具有倾斜面，当食物在弧形段处时，食物能够沿着弧形段的倾斜面下落至内腔的中部位置，对食物具有聚拢效果。尤其是针对青菜类食物，使得食材尽可能地位于第二旋转叶片的搅拌范围内，使得青菜都能够受到第二旋转叶片的下压作用，进而使得一锅烹饪出的炒青菜的口感一致。

附图说明

构成本申请的一部分的说明书附图用来提供对本实用新型的进一步理解，本实用新型的示意性实施例及其说明用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的不当限定。在附图中：

图1示出了根据本实用新型的烹饪器具的实施例的立体结构示意图；

图2示出了图1的烹饪器具的纵向的剖视示意图；

图3示出了图1的烹饪器具的横向的剖视示意图；

图4示出了图1的烹饪器具的转动部和第二旋转叶片的侧视示意图。

其中，上述附图包括以下附图标记：

100、器具主体；110、内腔；120、底壁；121、弧形段；130、侧壁；200、第一旋转叶片；210、竖向段；220、搅拌段；230、连接段；300、第二旋转叶片；310、倾斜主体部；311、底部；312、顶部；313、底面；320、翻转部；321、凹弧形表面；400、转动部；410、第一转动部；420、第二转动部；

R1、凹弧形表面所在圆弧的半径；

R2、侧壁的半径；

A1、倾斜主体部与水平面之间的夹角；

H1、弧形段的高度；

L1、弧形段沿器具主体的径向方向的尺寸；

D1、内腔的深度。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。以下对至少一个示例性实施例的描述实际上仅仅是说明性的，决不作为对本实用新型及其应用或使用的任何限制。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

需要注意的是，这里所使用的术语仅是为了描述具体实施方式，而非意图限制根据本申请的示例性实施方式。如在这里所使用的，除非上下文另外明确指出，否则单数形式也意图包括复数形式，此外，还应当理解的是，当在本说明书中使用术语“包含”和/或“包括”时，其指明存在特征、步骤、操作、器件、组件和/或它们的组合。

除非另外具体说明，否则在这些实施例中阐述的部件和步骤的相对布置、数字表达式和数值不限制本实用新型的范围。同时，应当明白，为了便于描述，附图中所示出的各个部分的尺寸并不是按照实际的比例关系绘制的。对于相关领域普通技术人员已知的技术、方法和设备可能不作详细讨论，但在适当情况下，所述技术、方法和设备应当被视为授权说明书的一部分。在这里示出和讨论的所有示例中，任何具体值应被解释为仅仅是示例性的，而不是作为限制。因此，示例性实施例的其它示例可以具有不同的值。应注意到：相似的标号和字母在下面的附图中表示类似项，因此，一旦某一项在一个附图中被定义，则在随后的附图中不需要对其进行进一步讨论。

如图1至图4所示，本实施例的烹饪器具包括：器具主体100和旋转叶片其中，器具主体100具有内腔110；旋转叶片，可转动地设置在内腔110内，旋转叶片包括第一旋转叶片200和第二旋转叶片300，其中，第一旋转叶片200包括竖向段210以及连接在竖向段210的下端并向内腔110的内部延伸的搅拌段220，搅拌段220与器具主体100的内壁配合；第二旋转叶片300的端部朝向内腔110的外部延伸，第二旋转叶片300包括相对于水平面倾斜设置的倾斜主体部310及设置在倾斜主体部310上的翻转部320，倾斜主体部310包括底部311和顶部312，翻转部320设置在顶部312处并朝向远离底部311的方向向上延伸。

应用本实施例的技术方案，第一旋转叶片200可转动地设置在内腔110内且包括与器具主体100的内壁配合的搅拌段220，其能够对贴近器具主体100的内壁的食物进行搅拌。第二旋转叶片300包括倾斜主体部310及设置在倾斜主体部310上的翻转部320，翻转部320朝向远离底部311的方向向上延伸，当第二旋转叶片300朝向由底部311至顶部312的方向(即图3中的顺时针方向)旋转时，翻转部320及倾斜主体部310能够下压堆得较高的青菜，使其接近内腔110的底部，进而使得所有的青菜都能够均匀地被加热，使得一锅烹饪出的炒青菜的口感一致。因此，本实施例的技术方案能够有效地解决相关技术中的炒青菜时会使得烹饪出的食物口感不一致，影响用户的使用体验的问题。

当然，本实施例的烹饪器具可烹饪的菜品不限于炒青菜。此外，上述的“内腔110的外部”及“内腔110的内部”指代的均是器具主体100内部的位置，其中，“内腔110的外部”为远离内腔110的中心的位置，“内腔110的内部”为靠近内腔110的中心的位置。

如图1至图4所示，翻转部320由底部311至顶部312的方向上逐渐收缩地延伸。由于青菜一般为长条形状，无需将翻转部320设置得很宽就能够起到下压作用，在保证下压青菜效果的同时，减少了翻转部320所需要的材料。

如图1至图4所示，烹饪器具还包括设置在内腔110内的转动部400，第二旋转叶片300连接在转动部400上并与转动部400同步转动，翻转部320与转动部400之间具有间隔。也即翻转部320仅与顶部312的部分连接，当第二旋转叶片300朝向由顶部312至底部311的方向(即图3中的逆时针方向)旋转时，食物能够沿着倾斜主体部310爬升然后翻越位于翻转部320与转动部400之间的间隔处的顶部312之后又落下，这个过程中实现了对食物的翻拌，使得烹饪效果更好。

如图1至图4所示，翻转部320朝向底部311的表面为凹弧形表面321。当第二旋转叶片300朝向由顶部312至底部311的方向(即图3中的逆时针方向)旋转时，一部分食物也会沿着倾斜主体部310爬升至翻转部320位置处，翻转部320具有凹弧形表面，能够将爬升至翻转部320的食物向前导进而向前落下，也能够实现翻拌食物的效果。

具体地，凹弧形表面321所在圆弧的半径R1大于0且小于等于10mm。R1在上述范围内，能够起到较好的对食物进行翻拌的效果。

优选地，凹弧形表面321所在圆弧的半径R1在4mm至6mm之间。R1在上述范围内，能够起到较好的对食物进行翻拌的效果。例如，R1可以为4mm、5mm或者6mm。

如图4所示，倾斜主体部310与水平面之间的夹角A1在40°至60°之间。当第二旋转叶片300朝向由顶部312至底部311的方向(即图3中的逆时针方向)旋转时，食物能够沿着倾斜主体部310爬升然后翻越顶部312之后又落下，这个过程中实现了对食物的翻拌，使得烹饪效果更好。夹角A1在上述范围内，保证食物能够沿着倾斜主体部310向上爬升，进而起到对食物进行翻拌的效果，而不是直接被倾斜主体部310直接推着向前走。优选地，上述的夹角A可以为40°、50°或者60°。

如图1至士4所示，在本实施例中，倾斜主体部310的高度在10mm至30mm之间；翻转部320的高度在20mm至40mm之间。倾斜主体部310的高度在上述的范围内，保证食物能够沿着倾斜主体部310有一定的爬升，且食物爬升之后能够越过顶部312进而实现翻滚；翻转部320的高度在上述范围内能够保证对青菜具有较好的下压效果。优选地，倾斜主体部310的高度可以为10mm、20mm或者30mm，翻转部320的高度可以为20mm、30mm或者40mm。

如图1至图4所示，底部311处设置有与内腔110的内壁配合的底面313，底面313相对于器具主体100的内壁的倾斜角度在3°至10°的范围内。底面313与器具主体100的内壁之间具有一个较小的夹角，在保证底部311能够对贴近内腔110的底部的食物进行搅拌的同时使得底面313与器具主体100之间的摩擦较小，进而保证第二旋转叶片300运动的顺畅性。优选地，底面313相对于器具主体100的内壁的倾斜角度可以为3°、5°、7°或者10°。

如图1至图3所示，在本实施例中，第二旋转叶片300的转动轴线与第一旋转叶片200的转动轴线平行或者重合，其中，第一旋转叶片200的转动方向与第二旋转叶片300的转动方向相反，或者，第一旋转叶片200的转动方向与第二旋转叶片300的转动方向相同且第一旋转叶片200的转速与第二旋转叶片300的转速不同。第一旋转叶片200和第二旋转叶片300之间异向转动或者第一旋转叶片200和第二旋转叶片300之间同向差速转动，使得第一旋转叶片200和第二旋转叶片300在转动过程中能够交汇，二者交汇过程中能够向食物施加相反的作用力或者施加方向相同但大小不同的作用力，进而能够对实现剪切(具体为烹饪青菜时会有剪切效果)、翻拌(例如排骨)及打散(例如肉末)效果。

具体地，如图2所示，转动部400包括第一转动部410和套设在第一转动部410外的第二转动部420，第一旋转叶片200还包括连接在第一转动部410的顶端和竖向段210之间的连接段230，第一旋转叶片200呈现出先向外延伸、再向下延伸最后回勾的形状，第一旋转叶片200能够对位于内腔110外部的食物进行翻炒、搅拌，第二旋转叶片300连接在第二转动部420上。具体地，可以通过在第一转动部410和第二转动部420之间设置齿轮组实现第一旋转叶片200和第二旋转叶片300之间异向转动或者第一旋转叶片200和第二旋转叶片300之间同向差速转动。

具体地，如图1和图3所示，搅拌段220的两侧均具有倾斜搅拌面，其也能够起到对实物进行翻拌的效果。

如图2所示，器具主体100包括底壁120和侧壁130，侧壁130沿竖直方向延伸，底壁120包括弧形段121，弧形段121沿器具主体100的径向方向的尺寸L1与侧壁130的半径R2之间的比值在0.6至0.7之间，弧形段121的高度H1与内腔110的深度D1之间的比值在0.40至0.55之间。弧形段121具有倾斜面，当食物在弧形段121处时，食物能够沿着弧形段121的倾斜面下落至内腔110的中部位置，对食物具有聚拢效果。尤其是针对青菜类食物，使得食材尽可能地位于第二旋转叶片300的搅拌范围内，使得青菜都能够受到第二旋转叶片300的下压作用，进而使得一锅烹饪出的炒青菜的口感一致。优选地，L1/R2可以为0.6、0.65或者0.7，H1/D1可以为0.4、0.45、0.5或者0.5。

在本实施例中，烹饪器具为具有炒菜功能的多功能烹饪器具。当然，在图中未示出的实施例中，烹饪器具还可以是电饭煲、压力锅、低压饭煲、豆浆机、料理机、炒菜机、电炖锅、多功能锅等产品。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，方位词如“前、后、上、下、左、右”、“横向、竖向、垂直、水平”和“顶、底”等所指示的方位或位置关系通常是基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，在未作相反说明的情况下，这些方位词并不指示和暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位或者以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型保护范围的限制；方位词“内、外”是指相对于各部件本身的轮廓的内外。

为了便于描述，在这里可以使用空间相对术语，如“在……之上”、“在……上方”、“在……上表面”、“上面的”等，用来描述如在图中所示的一个器件或特征与其他器件或特征的空间位置关系。应当理解的是，空间相对术语旨在包含除了器件在图中所描述的方位之外的在使用或操作中的不同方位。例如，如果附图中的器件被倒置，则描述为“在其他器件或构造上方”或“在其他器件或构造之上”的器件之后将被定位为“在其他器件或构造下方”或“在其他器件或构造之下”。因而，示例性术语“在……上方”可以包括“在……上方”和“在……下方”两种方位。该器件也可以其他不同方式定位(旋转90度或处于其他方位)，并且对这里所使用的空间相对描述作出相应解释。

此外，需要说明的是，使用“第一”、“第二”等词语来限定零部件，仅仅是为了便于对相应零部件进行区别，如没有另行声明，上述词语并没有特殊含义，因此不能理解为对本实用新型保护范围的限制。

以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，对于本领域的技术人员来说，本实用新型可以有各种更改和变化。凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (11)

1.一种烹饪器具，其特征在于，包括：

器具主体(100)，具有内腔(110)；

旋转叶片，可转动地设置在所述内腔(110)内，所述旋转叶片包括第一旋转叶片(200)和第二旋转叶片(300)，其中，

所述第一旋转叶片(200)包括竖向段(210)以及连接在所述竖向段(210)的下端并向所述内腔(110)的内部延伸的搅拌段(220)，所述搅拌段(220)与所述器具主体(100)的内壁配合；

所述第二旋转叶片(300)的端部朝向所述内腔(110)的外部延伸，所述第二旋转叶片(300)包括相对于水平面倾斜设置的倾斜主体部(310)及设置在所述倾斜主体部(310)上的翻转部(320)，所述倾斜主体部(310)包括底部(311)和顶部(312)，所述翻转部(320)设置在所述顶部(312)处并朝向远离所述底部(311)的方向向上延伸。

2.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述翻转部(320)由所述底部(311)至所述顶部(312)的方向上逐渐收缩地延伸。

3.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具还包括设置在所述内腔(110)内的转动部(400)，所述第二旋转叶片(300)连接在所述转动部(400)上并与所述转动部(400)同步转动，所述翻转部(320)与所述转动部(400)之间具有间隔。

4.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述翻转部(320)朝向所述底部(311)的表面为凹弧形表面(321)。

5.根据权利要求4所述的烹饪器具，其特征在于，所述凹弧形表面(321)所在圆弧的半径(R1)大于0且小于等于10mm。

6.根据权利要求4所述的烹饪器具，其特征在于，所述凹弧形表面(321)所在圆弧的半径(R1)在4mm至6mm之间。

7.根据权利要求1至6中任一项所述的烹饪器具，其特征在于，所述倾斜主体部(310)与所述水平面之间的夹角(A1)在40°至60°之间。

8.根据权利要求1至6中任一项所述的烹饪器具，其特征在于，所述倾斜主体部(310)的高度在10mm至30mm之间；和/或，所述翻转部(320)的高度在20mm至40mm之间。

9.根据权利要求1至6中任一项所述的烹饪器具，其特征在于，所述底部(311)处设置有与所述内腔(110)的内壁配合的底面(313)，所述底面(313)相对于所述器具主体(100)的内壁的倾斜角度在3°至10°的范围内。

10.根据权利要求1至6中任一项所述的烹饪器具，其特征在于，所述第二旋转叶片(300)的转动轴线与所述第一旋转叶片(200)的转动轴线平行或者重合，其中，所述第一旋转叶片(200)的转动方向与所述第二旋转叶片(300)的转动方向相反，或者，所述第一旋转叶片(200)的转动方向与所述第二旋转叶片(300)的转动方向相同且所述第一旋转叶片(200)的转速与所述第二旋转叶片(300)的转速不同。

11.根据权利要求1至6中任一项所述的烹饪器具，其特征在于，所述器具主体(100)包括底壁(120)和侧壁(130)，所述侧壁(130)沿竖直方向延伸，所述底壁(120)包括弧形段(121)，所述弧形段(121)沿所述器具主体(100)的径向方向的尺寸(L1)与所述侧壁(130)的半径(R2)之间的比值在0.6至0.7之间，所述弧形段(121)的高度(H1)与所述内腔(110)的深度(D1)之间的比值在0.40至0.55之间。

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