CN2193239Y - 多功能冷冻食品电热切割刀 - Google Patents
多功能冷冻食品电热切割刀 Download PDFInfo
- Publication number
- CN2193239Y CN2193239Y CN 94225964 CN94225964U CN2193239Y CN 2193239 Y CN2193239 Y CN 2193239Y CN 94225964 CN94225964 CN 94225964 CN 94225964 U CN94225964 U CN 94225964U CN 2193239 Y CN2193239 Y CN 2193239Y
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- heating core
- blade
- frozen food
- utility
- food
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired - Fee Related
Links
Images
Landscapes
- Knives (AREA)
Abstract
本实用新型属于食品加工机械领域，主要用于冷
冻食品的切割。它是由一个多功能刀具与一电加热
装置组成，能使冷冻食品的切割省时省力，同时可减
少冷冻食品因化冻所造成的营养损失，避免冻块在冰
状切割时所致食品外观性状的破坏。它使冷冻食品
在家庭中的切割加工和在市场上的分割销售变得快
速、简便、省力、安全。
Description
本实用新型涉及到食品加工机械领域，特别是一种能够切割冷冻食品的电热切割刀。
目前，冷冻食品在销售时不易切割（特别是鱼肉焰、猪肉馅，又因每块重量大，对于一个家庭难以购买食用，由此而影响了冷冻食品的销售和社会的需求。再者，家庭厨房饮食用冷冻食品，必须将其提前取出化冻，尔后才切割加工，许多冷冻食品解冻后因其细胞崩解，造成细胞内液流出，形成化冻后的“流汤”现象，致使营养成分损失，也影响了食品的烹调质量。此外，家庭中每次食品用量少，常需将大块冷冻食品切下一部分食用，为此常常需要刀砍斧剁，不但费时费力，而且常将食品弄成残缺不全，影响了烹饪的物理性状，有时甚至造成人伤物毁。
本实用新型的目的在于设计一种省时，省力，便于切割的多功能冷冻食品电热切割刀。
本实用新型包括刀身，一端固定在刀身上另一端带有护盖的空心手柄，其改进之处是：带有刃面、铲面、锯齿面的刀身上有一电热芯鞘，电热芯鞘的腔隙装有电热芯，电热芯的导线穿过分线瓷管后置于纵行中孔的手柄与后半部分有纵行槽的电热心鞘共同组成的腔隙中，导线与接地线共同联接在接线盘上并与穿过护盖的电源线相接。
本实用新型由于使用了电热芯，通电后，刀身发热，易于切割冷冻食品，又由于刀身带有刃面，锯齿面和铲面，根据需要，刃面可切割加工片、条、块及其他所需形状；如果冷冻食品中有骨头或者需将较厚者分成几大块，可用锯齿面锯开冻块；如需分解由条、块状食品冻成的大块（如鸡腿、鱼等），可用铲面做撬铲动作。因此，本实用新型实现了省时、省力，便于切割的多功能特性。
本实用新型的实施例结合附图给出。
附图为多功能冷冻食品电热切割刀示意图。
图中（1）为刀身，（2）为电热芯鞘，（3）为电热芯，（4）为手柄，（5）为分线瓷管，（6）为地线接线头，（7）为导线，（8）为接线盘，（9）为护盖，（10）为固定螺栓，（11）为电源线，（12）为电插头，（13）为锯齿面，（14）为铲面，（15）为刃面。
在本实施例中，将刀身（1）加工成普通刀大小，使刀身（1）带有刃面（15）、铲面（14）、锯齿面（13），并在刀身（1）中部留有一能容纳电热芯（3）的腔隙，电热芯鞘（2）为用一长度和管直径一定的铁管纵剖为二，形成半圆槽铁，将前半部分沿刀身（1）上的腔隙与刀身（1）焊为一体，电热芯鞘（2）的后半部分在刀身（1）外，套装在空心木 制手柄（4）内，手柄（4）末端有一木制护盖（9），在电热芯鞘（2）内套装一电热芯（3），将电热芯（3）上的导线（7）由分线瓷管（5）中穿出，将电热芯（3）的两导线（7）和一条地线接线头（6）分别由接线盘（8）的不同孔穿出并接在不同的接线柱上；用螺钉将接线盘（8）固定在手柄（4）的一端；电源线一端穿过护盖（9）与接线盘（8）联接，另一端与一三相电插头（12）联接，护盖（9）用固定螺栓（10）固定在手柄（4）上。
Claims (2)
1、一种多功能冷冻食品电热切割刀，包括带有刃面(15)、铲面(14)、锯齿面(13)的刀身(1)，一端固定在刀身(1)上，另一端带有护盖(9)的空心手柄(4)，其特征是：刀身(1)上有一电热芯鞘(2)，电热芯鞘(2)的腔隙中装有电热芯(3)，电热芯(3)的导线(7)穿过分线瓷管(5)后置于有纵行中孔的手柄(4)与后半部分有纵行槽的电热芯鞘(2)共同组成的腔隙中，导线(7)与地线接线头(6)共同联接在接线盘(8)上并与穿过护盖(9)的电源线(11)相接。
2、按照权利要求1所述的多功能冷冻食品电热切割刀，其特征是刀身（1）上有一能容纳电热芯（3）的腔隙，电热芯鞘（2）的前半部分位于刀身（1）上，后半部分套装在手柄（4）内。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN 94225964 CN2193239Y (zh) | 1994-03-14 | 1994-03-14 | 多功能冷冻食品电热切割刀 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN 94225964 CN2193239Y (zh) | 1994-03-14 | 1994-03-14 | 多功能冷冻食品电热切割刀 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN2193239Y true CN2193239Y (zh) | 1995-03-29 |
Family
ID=33839042
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN 94225964 Expired - Fee Related CN2193239Y (zh) | 1994-03-14 | 1994-03-14 | 多功能冷冻食品电热切割刀 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN2193239Y (zh) |
Cited By (8)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN102632753A (zh) * | 2011-02-09 | 2012-08-15 | 邢刚 | 蜡像雕刻机的热刀 |
| CN102862169A (zh) * | 2012-09-28 | 2013-01-09 | 苏州萃智新技术开发有限公司 | 一种多功能厨用刀具 |
| CN103128754A (zh) * | 2011-11-29 | 2013-06-05 | 上海昆杰五金工具有限公司 | 一种刀 |
| CN104669328A (zh) * | 2013-11-26 | 2015-06-03 | 大连隆星新材料有限公司 | 石蜡切割装置用刀具 |
| CN104669323A (zh) * | 2013-11-26 | 2015-06-03 | 大连隆星新材料有限公司 | 石蜡切割刀具 |
| CN104890024A (zh) * | 2015-06-18 | 2015-09-09 | 海联锯业有限公司 | 多功能铲割刀 |
| CN110406802A (zh) * | 2019-08-05 | 2019-11-05 | 中国医学科学院北京协和医院 | 一种糊剂的分装装置和分装方法 |
| CN113483512A (zh) * | 2021-09-07 | 2021-10-08 | 中国空气动力研究与发展中心低速空气动力研究所 | 一种结冰风洞试验冰形切割装置及切割方法 |
-
1994
- 1994-03-14 CN CN 94225964 patent/CN2193239Y/zh not_active Expired - Fee Related
Cited By (8)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN102632753A (zh) * | 2011-02-09 | 2012-08-15 | 邢刚 | 蜡像雕刻机的热刀 |
| CN103128754A (zh) * | 2011-11-29 | 2013-06-05 | 上海昆杰五金工具有限公司 | 一种刀 |
| CN102862169A (zh) * | 2012-09-28 | 2013-01-09 | 苏州萃智新技术开发有限公司 | 一种多功能厨用刀具 |
| CN104669328A (zh) * | 2013-11-26 | 2015-06-03 | 大连隆星新材料有限公司 | 石蜡切割装置用刀具 |
| CN104669323A (zh) * | 2013-11-26 | 2015-06-03 | 大连隆星新材料有限公司 | 石蜡切割刀具 |
| CN104890024A (zh) * | 2015-06-18 | 2015-09-09 | 海联锯业有限公司 | 多功能铲割刀 |
| CN110406802A (zh) * | 2019-08-05 | 2019-11-05 | 中国医学科学院北京协和医院 | 一种糊剂的分装装置和分装方法 |
| CN113483512A (zh) * | 2021-09-07 | 2021-10-08 | 中国空气动力研究与发展中心低速空气动力研究所 | 一种结冰风洞试验冰形切割装置及切割方法 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN2193239Y (zh) | 多功能冷冻食品电热切割刀 | |
| CN2059866U (zh) | 组合式剁馅刀 | |
| CN205928815U (zh) | 一种便捷式香蕉切片器 | |
| CN205052688U (zh) | 自动拉面机 | |
| CN203031620U (zh) | 一种三刃片菜刀 | |
| CN202934581U (zh) | 一种剁馅刀 | |
| CN2467284Y (zh) | 简便式米糕快速切片机 | |
| CN202943674U (zh) | 一种订书机式香肠切割器 | |
| CN202029151U (zh) | 一种切菜器 | |
| CN206663292U (zh) | 一种多头式组合刀具 | |
| CN201863213U (zh) | 省力剁馅刀 | |
| CN201595712U (zh) | 姜末加工器 | |
| CN205572475U (zh) | 剁馅刀 | |
| CN206263997U (zh) | 一种简易的辣椒切剁装置 | |
| CN201592444U (zh) | 多刃刀 | |
| CN201366715Y (zh) | 方便切割菜刀 | |
| CN2133419Y (zh) | 高效切菜刀 | |
| CN206140558U (zh) | 一种不辣手的简易剁辣椒装置 | |
| CN2841280Y (zh) | 一种多刀片厨用刀 | |
| CN203221521U (zh) | 多功能厨房用刀具 | |
| CN210551367U (zh) | 一种快速制馅刀 | |
| CN208483876U (zh) | 一种防误伤果蔬切碎设备 | |
| CN201020721Y (zh) | 多功能刀具 | |
| CN201168975Y (zh) | 炊用组合式刀具 | |
| CN2806084Y (zh) | 省力菜刀 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C14 | Grant of patent or utility model | ||
| GR01 | Patent grant | ||
| C19 | Lapse of patent right due to non-payment of the annual fee | ||
| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |