CN219288656U - 一种避免糊锅的火锅底料炒制机 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种避免糊锅的火锅底料炒制机，包括锅架，锅架顶部中间位置设置有锅体，锅体顶部设置有搅拌机构，锅架一侧设置有安装架，安装架内部设置有调节机构，调节机构外部套设有与搅拌机构相配合的滑板，安装架外部一侧设置有控制面板，锅架与安装架底部均设置有防滑垫。本实用新型通过设置搅拌机构，能够对锅体内的火锅底料进行搅拌，代替人工的方式进行炒料，减小人工的劳动力，同时可以在火锅底料炒制的过程中一直处于搅动状态，避免火锅底料出现焦糊的情况，从而提高了该装置的翻炒效率。

Description

一种避免糊锅的火锅底料炒制机

技术领域

本实用新型涉及火锅底料生产领域，具体来说，涉及一种避免糊锅的火锅底料炒制机。

背景技术

火锅具有菜品多样、调味独特等特点，因而深受人们喜爱，火锅饮食中火锅底料决定了火锅的口味，在火锅底料的生产加工中，需要用到炒料锅来对各种食材、调味品原料进行高温加热、过油炒香，炒料不仅需要均匀地翻转、搅拌，还要注意各阶段的温度控制、火候把握，这样炒制出来的料才能达到色香味俱佳的效果，但是现有的火锅底料炒制机无法对搅拌叶进行更换，从而在搅拌叶出现损坏时影响对火锅底料的翻炒效率。

例如，授权公告为CN216220017U的中国专利公开了一种火锅料生产加工全自动翻炒锅，包括锅体固定架、支撑架、刮板和搅拌结构，锅体固定架内腔的顶端活动连接有锅体，锅体固定架顶部的一侧连接有支撑架，支撑架的另一端活动连接有转动柱，转动柱的外圈连接有齿环，该翻炒锅通过搅拌叶可以搅动不同高度处的物料，便于火锅底料的炒制，但是搅拌叶在对火锅底料长时间搅拌后会导致搅拌叶出现磨损，而该翻炒锅无法对搅拌叶进行拆卸，从而当搅拌叶损坏时无法及时对搅拌叶进行更换，进而影响对火锅底料的炒制效率。

针对相关技术中的问题，目前尚未提出有效的解决方案。

实用新型内容

针对相关技术中的问题，本实用新型提出一种避免糊锅的火锅底料炒制机，以克服现有相关技术所存在的上述技术问题。

为此，本实用新型采用的具体技术方案如下：

一种避免糊锅的火锅底料炒制机，包括锅架，锅架顶部中间位置设置有锅体，锅体顶部设置有搅拌机构，锅架一侧设置有安装架，安装架内部设置有调节机构，调节机构外部套设有与搅拌机构相配合的滑板，安装架外部一侧设置有控制面板。

进一步的，为了能够保证在炒制火锅底料过程中的稳定性，锅架与安装架底部均设置有防滑垫。

进一步的，为了能够对锅体内的火锅底料进行搅拌，代替人工的方式进行炒料，减小人工的劳动力，同时可以在火锅底料炒制的过程中一直处于搅动状态，避免火锅底料出现焦糊的情况，从而提高了该装置的翻炒效率，搅拌机构包括设置在滑板顶部的伺服电机一，伺服电机一的输出轴贯穿滑板与防护壳连接，防护壳内部设置有安装拆卸机构，安装拆卸机构底部设置有搅拌轴，搅拌轴底部设置有搅拌叶片。

进一步的，为了能够对搅拌叶片进行拆卸及更换，有利于延长该装置的使用寿命，并且便于拆卸后对搅拌叶片的清理，使其适用不同种类的火锅底料的炒制，安装拆卸机构包括设置在防护壳内顶部的伺服电机二，伺服电机二的输出方向套设有转动盘，转动盘的四周均设置有固定柱一，固定柱一通过连杆与固定柱二连接，固定柱二的顶端设置有滑动块；其中两个滑动块底端设置有支撑杆，支撑杆的底端设置有连接杆，两个连接杆两侧之间均设置有电动伸缩杆，安装拆卸机构还包括设置在滑动块顶端的固定板，固定板的表面开设有四个等距排列的滑动槽，滑动块顶端设置有与滑动槽相配合的支撑柱，支撑柱顶端设置有夹板，夹板之间设置有搅拌轴。

进一步的，为了能够调节搅拌叶片的高度，可以通过搅拌叶片搅动不同高度处的火锅底料，便于火锅底料的炒制，调节机构包括设置在安装架内部一侧的限位杆，限位杆圆周外侧套设有滑板，滑板远离限位杆的一侧穿插设置有丝杆，丝杆设置在安装架内部另一侧，丝杆的顶部设置有伺服电机三，且伺服电机三设置在安装架的顶部一侧。

本实用新型的有益效果为：

1、本实用新型通过设置搅拌机构，能够对锅体内的火锅底料进行搅拌，代替人工的方式进行炒料，减小人工的劳动力，同时可以在火锅底料炒制的过程中一直处于搅动状态，避免火锅底料出现焦糊的情况，从而提高了该装置的翻炒效率。

2、本实用新型通过设置调节机构能够调节搅拌叶片的高度，从而可以通过搅拌叶片搅动不同高度处的火锅底料，便于火锅底料的炒制，并且通过设置安装拆卸机构能够对搅拌叶片进行拆卸及更换，有利于延长该装置的使用寿命，并且便于拆卸后对搅拌叶片的清理，使其适用不同种类的火锅底料的炒制。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1是根据本实用新型实施例的一种避免糊锅的火锅底料炒制机的结构示意图；

图2是根据本实用新型实施例的一种避免糊锅的火锅底料炒制机的剖视图；

图3是图2中A处的局部放大图；

图4是图2中B处的局部放大图；

图5是根据本实用新型实施例的一种避免糊锅的火锅底料炒制机中安装拆卸机构的结构示意图；

图6是根据本实用新型实施例的一种避免糊锅的火锅底料炒制机中安装拆卸机构另一角度的结构示意图。

图中：

1、锅架；2、锅体；3、搅拌机构；301、伺服电机一；302、防护壳；303、安装拆卸机构；3031、伺服电机二；3032、转动盘；3033、固定柱一；3034、连杆；3035、固定柱二；3036、滑动块；3037、支撑杆；3038、连接杆；3039、电动伸缩杆；30310、固定板；30311、滑动槽；30312、支撑柱；30313、夹板；304、搅拌轴；305、搅拌叶片；4、安装架；5、调节机构；501、限位杆；502、丝杆；503、伺服电机三；6、滑板；7、控制面板；8、防滑垫。

具体实施方式

为进一步说明各实施例，本实用新型提供有附图，这些附图为本实用新型揭露内容的一部分，其主要用以说明实施例，并可配合说明书的相关描述来解释实施例的运作原理，配合参考这些内容，本领域普通技术人员应能理解其他可能的实施方式以及本实用新型的优点，图中的组件并未按比例绘制，而类似的组件符号通常用来表示类似的组件。

根据本实用新型的实施例，提供了一种避免糊锅的火锅底料炒制机。

现结合附图和具体实施方式对本实用新型进一步说明，如图1-图5所示，根据本实用新型实施例的避免糊锅的火锅底料炒制机，包括锅架1，锅架1顶部中间位置设置有锅体2，锅体2顶部设置有搅拌机构3，锅架1一侧设置有安装架4，安装架4内部设置有调节机构5，调节机构5外部套设有与搅拌机构3相配合的滑板6，安装架4外部一侧设置有控制面板7。

借助于上述方案，本实用新型通过设置搅拌机构3，能够对锅体2内的火锅底料进行搅拌，代替人工的方式进行炒料，减小人工的劳动力，同时可以在火锅底料炒制的过程中一直处于搅动状态，避免火锅底料出现焦糊的情况，从而提高了该装置的翻炒效率；本实用新型通过设置调节机构5能够调节搅拌叶片305的高度，从而可以搅动不同高度处的火锅底料，便于火锅底料的炒制。

在一个实施例中，对于上述锅架1来说，锅架1与安装架4底部均设置有防滑垫8，从而能够保证在炒制火锅底料过程中的稳定性。

在一个实施例中，对于上述搅拌机构3来说，搅拌机构3包括设置在滑板6顶部的伺服电机一301，伺服电机一301的输出轴贯穿滑板6与防护壳302连接，防护壳302内部设置有安装拆卸机构303，安装拆卸机构303底部设置有搅拌轴304，搅拌轴304底部设置有搅拌叶片305，从而通过设置搅拌机构3，能够对锅体2内的火锅底料进行搅拌，代替人工的方式进行炒料，减小人工的劳动力，同时可以在火锅底料炒制的过程中一直处于搅动状态，避免火锅底料出现焦糊的情况，从而提高了该装置的翻炒效率。

搅拌机构3具体的工作原理如下：通过控制面板启动伺服电机一301，伺服电机一301的输出轴贯穿滑板6带动防护壳302转动，同时带动防护壳302内部的安装拆卸机构303的转动，并通过安装拆卸机构303带动搅拌轴304转动，搅拌轴304带动搅拌叶片305转动，从而实现对锅体2内部的火锅底料的炒制。

在一个实施例中，对于上述安装拆卸机构303来说，安装拆卸机构303包括设置在防护壳302内顶部的伺服电机二3031，伺服电机二3031的输出方向套设有转动盘3032，转动盘3032的四周均设置有固定柱一3033，固定柱一3033通过连杆3034与固定柱二3035连接，固定柱二3035的顶端设置有滑动块3036；其中两个滑动块3036底端设置有支撑杆3037，支撑杆3037的底端设置有连接杆3038，两个连接杆3038两侧之间均设置有电动伸缩杆3039，安装拆卸机构303还包括设置在滑动块3036顶端的固定板30310，固定板30310的表面开设有四个等距排列的滑动槽30311，滑动块3036顶端设置有与滑动槽30311相配合的支撑柱30312，支撑柱30312顶端设置有夹板30313，夹板30313之间设置有搅拌轴304，从而通过设置安装拆卸机构303能够对搅拌叶片305进行拆卸及更换，有利于延长该装置的使用寿命，并且便于拆卸后对搅拌叶片305的清理，使其适用不同种类的火锅底料的炒制。

安装拆卸机构303具体的工作原理如下：通过控制面板7启动伺服电机二3031及并启动电动伸缩杆3039，在电动伸缩杆3039的作用下，带动横向的一组连接杆3038进行横向滑动，从而带动横向的支撑杆3037进行横向移动，从而带动横向的一组滑动块3036进行横向移动，同时在滑动块3036运动过程中，通过固定柱二3035与连杆3034的配合作用下，能够带动连杆3034进行移动，同时在连杆3034移动过程中带动固定柱二3035进行移动，同时带动纵向的滑动块3036进行移动，从而带动夹板30313的移动，实现对搅拌轴304的安装固定。

在一个实施例中，对于上述调节机构5来说，调节机构5包括设置在安装架4内部一侧的限位杆501，限位杆501圆周外侧套设有滑板6，滑板6远离限位杆501的一侧穿插设置有丝杆502，丝杆502设置在安装架4内部另一侧，丝杆502的顶部设置有伺服电机三503，且伺服电机三503设置在安装架4的顶部一侧，从而通过设置调节机构5能够调节搅拌叶片305的高度，可以通过搅拌叶片305搅动不同高度处的火锅底料，便于火锅底料的炒制。

调节机构5具体的工作原理如下：通过控制面板7启动伺服电机三503，由伺服电机三503的输出轴带动丝杆502转动，并通过限位杆501起限位作用，从而能够带动滑板6的高度调节，实现搅拌叶片305的高度调节。

为了方便理解本实用新型的上述技术方案，以下就本实用新型在实际过程中的工作原理或者操作方式进行详细说明。

在实际应用时，首先在火锅底料在炒制过程中，通过搅拌机构3(搅拌机构3的工作原理如上文所示)实现对锅体2内部的火锅底料的炒制，并通过调节机构5(调节机构5的工作原理如上文所示)能够调节搅拌叶片305的高度，使其适应火锅底料的高度，并在火锅底料炒制的过程中一直处于搅动状态，避免火锅底料出现焦糊的情况，在炒制完成后通过安装拆卸机构303(安装拆卸机构303的工作原理如上文所示)便于对搅拌叶片305的拆卸，并且在搅拌叶片305拆卸后便于对搅拌叶片305的清理。

此外，在实际应用中，本实用新型提供的火锅底料炒制机通过搅拌机构3能够对锅体2内的火锅底料进行搅拌，避免火锅底料出现焦糊的情况，并且通过设置安装拆卸机构303能够在搅拌叶片305损坏时及时对其进行更换，有利于延长该装置的使用寿命。

综上所述，借助于本实用新型的上述技术方案，本实用新型通过设置搅拌机构3能够对锅体2内的火锅底料进行搅拌，代替人工的方式进行炒料，减小人工的劳动力，同时可以在火锅底料炒制的过程中一直处于搅动状态，避免火锅底料出现焦糊的情况，从而提高了该装置的翻炒效率；本实用新型通过设置调节机构5能够调节搅拌叶片305的高度，从而可以通过搅拌叶片305搅动不同高度处的火锅底料，便于火锅底料的炒制，并且通过设置安装拆卸机构303能够对搅拌叶片305进行拆卸及更换，有利于延长该装置的使用寿命，便于拆卸后对搅拌叶片305的清理，使其适用不同种类的火锅底料的炒制。

在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“设置”、“连接”、“固定”、“旋接”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系，除非另有明确的限定，对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

以上所述仅为本实用新型的较佳实施例而已，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (6)

1.一种避免糊锅的火锅底料炒制机，包括锅架(1)，其特征在于，所述锅架(1)顶部中间位置设置有锅体(2)，所述锅体(2)顶部设置有搅拌机构(3)，所述锅架(1)一侧设置有安装架(4)，所述安装架(4)内部设置有调节机构(5)，所述调节机构(5)外部套设有与所述搅拌机构(3)相配合的滑板(6)，所述安装架(4)外部一侧设置有控制面板(7)。

2.根据权利要求1所述的一种避免糊锅的火锅底料炒制机，其特征在于，所述锅架(1)与所述安装架(4)底部均设置有防滑垫(8)。

3.根据权利要求1所述的一种避免糊锅的火锅底料炒制机，其特征在于，所述搅拌机构(3)包括设置在所述滑板(6)顶部的伺服电机一(301)，所述伺服电机一(301)的输出轴贯穿所述滑板(6)与防护壳(302)连接，所述防护壳(302)内部设置有安装拆卸机构(303)，所述安装拆卸机构(303)底部设置有搅拌轴(304)，所述搅拌轴(304)底部设置有搅拌叶片(305)。

4.根据权利要求3所述的一种避免糊锅的火锅底料炒制机，其特征在于，所述安装拆卸机构(303)包括设置在所述防护壳(302)内顶部的伺服电机二(3031)，所述伺服电机二(3031)的输出方向套设有转动盘(3032)，所述转动盘(3032)的四周均设置有固定柱一(3033)，所述固定柱一(3033)通过连杆(3034)与固定柱二(3035)连接，所述固定柱二(3035)的顶端设置有滑动块(3036)；其中两个所述滑动块(3036)底端设置有支撑杆(3037)，所述支撑杆(3037)的底端设置有连接杆(3038)，两个所述连接杆(3038)两侧之间均设置有电动伸缩杆(3039)。

5.根据权利要求4所述的一种避免糊锅的火锅底料炒制机，其特征在于，所述安装拆卸机构(303)还包括设置在所述滑动块(3036)顶端的固定板(30310)，所述固定板(30310)的表面开设有四个等距排列的滑动槽(30311)，所述滑动块(3036)顶端设置有与所述滑动槽(30311)相配合的支撑柱(30312)，所述支撑柱(30312)顶端设置有夹板(30313)，所述夹板(30313)之间设置有所述搅拌轴(304)。

6.根据权利要求1所述的一种避免糊锅的火锅底料炒制机，其特征在于，所述调节机构(5)包括设置在所述安装架(4)内部一侧的限位杆(501)，所述限位杆(501)圆周外侧套设有滑板(6)，所述滑板(6)远离所述限位杆(501)的一侧穿插设置有丝杆(502)，所述丝杆(502)设置在所述安装架(4)内部另一侧，所述丝杆(502)的顶部设置有伺服电机三(503)，且所述伺服电机三(503)设置在所述安装架(4)的顶部一侧。

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