CN2192249Y - 节能蒸箱 - Google Patents

Abstract

一种节能蒸箱，属于炊事器具，用于食堂、饭店等 蒸制饭菜。它是由壳体11、锅炉9、设在锅炉9内的 电加热管10、水箱3、进、放水管8、5组成，锅炉9与 水箱3分体设置在壳体11内，二者的空腔由进水管 8联通。本实用新型具有节省能源，并能对温度、水 位、时间进行控制等优点。

Description

本实用新型公开了一种节能蒸箱，属于炊事器具，用于食堂、饭店等蒸制饭菜。

目前，不少食堂已采用电气加热器具来蒸制饭菜，这种加热器具虽对传统的炉灶而言是一大进步，但也存在着不少问题。例如：锅炉与水箱兼为一体，当蒸制饭菜时，必须通过埋入水箱内的电加热器将整个水箱内的水烧开而采生蒸汽，从而将搁置在水箱上的蒸箱内的饭菜蒸熟，因此这种蒸制器具会浪费大量能源；此外，上述器具由于缺少温度调节、水量控制及定时选择等功能，因而给使用者带来诸多不便。

本实用新型的任务是要提供一种锅炉与水箱分体的、节省能源、并能对温度、水位、时间进行控制的节能蒸箱。

本实用新型的任务是这样来完成的，一种节能蒸箱，由壳体11、锅炉9、设在锅炉9内的电加热管10、水箱3、进、放水管8、5组成，锅炉9与水箱3分体设置在壳体11内，二者的空腔由进水管8联通。

下面结合附图对本实用新型作进一步叙述。

本实用新型的锅炉9设在壳体11内，上端部敞口，电加热管10固定在锅炉9的炉壁上，其管身伸入锅炉9的空腔内，管端的端子裸露于锅炉9的壁体外并能与电源雌插头连接。水箱3设置在壳体11内，四周封口，其空腔通过进水管8与锅炉9的空腔相通，放水管5连接在水箱3的下部，其作用是根据需要可将水箱3内的水放掉。由于水箱3与锅炉9的空腔是通过进水管8而联通的，所以随着水箱3内的水的排放而使锅炉9内的水同时排放，反之亦然，水箱3内的水位随锅炉9内的水位升降而升降。

本实用新型的水箱3内设有液位控制装置，当水箱3内的水位低于一定程度时，液位控制装置的浮子6下坠并触及与其对应的水位限位开关7，从而使电源断开，以保证电加热管10不致干烧；反之，当水箱3内的水位升高时，浮子6便脱离水位显位开关7而上浮，接通电源，以保证电加热管10正常工作。当水箱3内的水位过高时，则由装在水箱3上方的溢水管2将水溢出。此外，水箱3内的水位由装在放水管5上的与放水管5相通的水位显示管4显示。

本实用新型的面板上还设有温度调节器及定时器等，以供使用者根据需要而选择适当的蒸制温度和时间。本实用新型在水箱3与壳体11顶部的夹层间设有保温材料12。

使用本实用新型时，只要将水自锅炉9的敞口处灌入锅炉9的空腔内并经进水管8进入水箱3的空腔内，所需要求的水位可通过观察水位显示管4得以掌握。灌好水后，将蒸箱1搁置在锅炉9的敞口上，由于蒸箱1的面积大于锅炉9的敞口面积，所以蒸箱1的一部分便搁在水箱3上。然后用电源雌插头插入电加热管10的裸露端子上，这时电加热管10的管身内的电发热元件便工作，直至将锅炉9内的水烧开，产生蒸汽，蒸汽便升縢而进入蒸箱1，使蒸箱1内的饭菜蒸熟。由于锅炉9和水箱3是分体式的，所以在整个工作过程中，电加热管10只需将锅炉9内的水烧开而产生蒸汽，而无需将水箱3内的水同时烧开。这样便节省了整个蒸制饭菜过程中所需的能源（能耗仅为锅炉与水箱兼容式电加热器具的1／3），由于锅炉9的空腔与水箱3的空腔是由进水管8联通的，所以当锅炉9内的水因汽化而减少时，则由水箱3内的水补充，二者水位始终保持水平。当要将锅炉9与水箱3内的水更换时，只要打开放水管5上的塞子即可。

本实用新型由于采用上述结构后，能大大节省能源，此外还能对温度、水位、时间等进行控制，方便了操作者。

Claims (1)

1、一种节能蒸箱，由壳体(11)、锅炉(9)、设在锅炉(9)内的电加热管(10)、水箱(3)、进、放水管(8)、(5)组成，其特征在于锅炉(9)与水箱(3)分体设置在壳体(11)内，二者的空腔由进水管(8)联通。

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