CN219183411U - 一种蒸汽发生器及烹饪设备 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种蒸汽发生器及烹饪设备，其中蒸汽发生器包括壳体，在所述壳体内限定有空腔，所述空腔连通有进水口和出气口，还包括：第一分离组件，设置于所述空腔内以将所述空腔划分为两个间隔开来的第一腔体和第二腔体，所述第一腔体与所述进水口相连通，所述第二腔体与所述出气口相连通，在所述第一分离组件上开设有通气口以对所述第一腔体内的水蒸气进行初步分离；第二分离组件，设置于所述第二腔体的上端位置处以对经初步分离后的水蒸气进行二次分离。通过在蒸汽发生器的空腔内设置两种不同结构的水汽分离组件，从而对水蒸气进行双重分离，达到减少冷凝水提高蒸汽温度的目的。
Description
技术领域
本实用新型涉及厨电技术领域，尤其涉及一种蒸汽发生器及烹饪设备。
背景技术
目前在使用的蒸汽发生器为扁平状，在使用过程中存在部分问题，一、蒸汽在出蒸汽发生器出汽口位置，会带部分水与蒸汽出来，降低蒸汽温度，同时影响烹饪，二、蒸汽发生器内当水用完干烧后，水泵抽水进蒸汽发生器内，水接触蒸发器底板瞬间，水会被高温汽化，高温蒸汽冲入机器腔体内，导致在排风口瞬间蒸汽温度很高，同时还会产生响声，体验不好。
发明内容
本实用新型旨在至少在一定程度上解决现有相关技术中存在的问题之一，为此，本实用新型提出一种蒸汽发生器及烹饪设备，通过在蒸汽发生器的空腔内设置两种不同结构的水汽分离组件，从而对水蒸气进行双重分离，达到减少冷凝水提高蒸汽温度的目的。
此外，本实用新型还提出一种烹饪设备，其可保证进入烹饪设备内腔的水蒸气中的冷凝水含量大幅降低，从而提供更好的烹饪体验。
上述第一个目的是通过如下技术方案来实现的：
一种蒸汽发生器，包括壳体，在所述壳体内限定有空腔，所述空腔连通有进水口和出气口，还包括：
第一分离组件，设置于所述空腔内以将所述空腔划分为两个间隔开来的第一腔体和第二腔体，所述第一腔体与所述进水口相连通，所述第二腔体与所述出气口相连通，在所述第一分离组件上开设有通气口以对所述第一腔体内的水蒸气进行初步分离；
第二分离组件，设置于所述第二腔体的上端位置处以对经初步分离后的水蒸气进行二次分离。
在一些实施方式中，所述第一分离组件包括隔板和导流板，其中所述隔板设置在所述空腔里面以将所述空腔划分为所述第一腔体和所述第二腔体，所述通气口开设于所述隔板上，所述导流板设置在所述通气口位置处以在所述导流板与所述隔板之间共同限定出导流口。
在一些实施方式中，所述导流口的朝向为远离于所述出气口一侧的方向。
在一些实施方式中，所述导流板一端与所述隔板的顶壁连接，另一端由接近于所述出气口一侧往远离于所述出气口一侧的方向且朝上倾斜设置。
在一些实施方式中，所述通气口位于所述隔板在远离于所述出气口的一端上。
在一些实施方式中，所述第二分离组件包括多个凸台，多个所述凸台间隔设置在所述第二腔体的顶壁上以避免冷凝水在所述空腔的顶壁上自由滑动。
在一些实施方式中，所述壳体包括底壳和上盖，其中，所述底壳与所述上盖相配合连接在一起以使所述底壳与所述上盖共同限定出空腔，所述第二分离组件设置在所述上盖的内壁上。
在一些实施方式中，还包括发热管和控制器，其中所述发热管设置于所述壳体的底部位置处以对所述空腔内的液体进行加热，所述控制器与所述发热管电性连接。
在一些实施方式中，还包括温度传感器，所述温度传感器设置于所述壳体上。
上述第二个目的是通过如下技术方案来实现的：
一种烹饪设备，包括箱体，还包括上述实施方式任一所述的蒸汽发生器，所述壳体安装在所述箱体上。
与现有技术相比，本实用新型至少包括以下有益效果：
1、本实用新型的蒸汽发生器通过在空腔内设置两种不同结构的水汽分离组件，从而对水蒸气进行双重分离，达到减少冷凝水提高蒸汽温度的目的。
2、本实用新型的烹饪设备，其可保证进入烹饪设备内腔的水蒸气中的冷凝水含量大幅降低，从而提供更好的烹饪体验。
附图说明
为了更清楚地说明本实用新型具体实施方式或现有技术中的技术方案，下面将对具体实施方式或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图是本实用新型的一些实施方式，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
图1是本实用新型实施方式中蒸汽发生器的整体结构示意图；
图2是本实用新型实施方式中蒸汽发生器的分解结构示意图；
图3是本实用新型实施方式中蒸汽发生器的剖面结构示意图；
图中：1-壳体；11-底壳；12-上盖；13-进水口；14-出气口；21-第一腔体；22-第二腔体；3-发热管；4-第一分离组件；41-隔板；42-通气口；43-导流板；5-第二分离组件；51-凸台。
具体实施方式
为使本实用新型的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本实用新型实施例，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。本实用新型实施例的组件可以以各种不同的配置来布置和设计。
因此，以下对在附图中提供的本实用新型的实施例的详细描述并非旨在限制要求保护的本实用新型的范围，而是仅仅表示本实用新型的选定实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型请求保护的技术方案范围。
如图1至3所示，一种蒸汽发生器，包括壳体1，在壳体1内限定有空腔，空腔连通有进水口13和出气口14，还包括：
第一分离组件4，设置于空腔内以将空腔划分为两个间隔开来的第一腔体21和第二腔体22，第一腔体21与进水口13相连通，第二腔体22与出气口14相连通，在第一分离组件4上开设有通气口42以对第一腔体21内的水蒸气进行初步分离；
第二分离组件5，设置于第二腔体22的上端位置处以对经初步分离后的水蒸气进行二次分离。
在本实施例中，通过在蒸汽发生器内限定出空腔，然后在空腔内设置第一分离组件4和第二分离组件5，第一分离组件4把空腔划分为第一腔体21和第二腔体22，通过进水口13使外部供水进入空腔底部，并位于第一腔体21，经过加热后产生的水蒸气会从第一腔体21流经第一分离组件4的通气口42进入第二腔体22，位于第二腔体22的上端位置处的第二分离组件5会对经过第一分离组件4分离的水蒸气进行再次分离，对于进入烹饪设备中的水蒸气的质量提高，保证被蒸汽烹饪过的食物获得更好的口感。
并且，在本实施例中，经过第一分离组件4和第二分离组件5双重分离的水蒸气，其中的冷凝水含量降低，蒸汽温度提升，同时可减少附着在食物表面的冷凝水，为用户提供更好的烹饪体验。
优选地，第一分离组件4包括隔板41和导流板43，其中隔板41设置在空腔里面以将空腔划分为第一腔体21和第二腔体22，通气口42位于隔板41上，导流板43设置在通气口42位置处以在导流板43与隔板41之间共同限定出导流口。
在本实施例中，为了对进入烹饪设备的水蒸气实现更好的分离，保证被蒸汽烹饪过的食物获得更好的口感，通过在蒸汽发生器的空腔内设置第一分离组件4和第二分离组件5，第一分离组件4设置于进水口13的上方，且第一分离组件4有隔板41、导流板43和通气口42，通过隔板41把蒸汽发生器壳体1内限定出的空腔分隔为第一腔体21和第二腔体22。
在本实施例中，通过进水口13以使外部供水进入空腔的底部，并位于第一腔体21，通过加热底部的水产生水蒸气上升到第一分离组件4处，在第一分离组件4的隔板41上设有通气口42，且第一分离组件4上还设置有导流板43，导流板43用于将从通气口42通过的水蒸气进行再次分离，使空腔底部经过加热的水蒸气上升至第一分离组件4时，水蒸气首先被设置在隔板41上的通气口42先进行分离，部分冷凝水附着在隔板41上，从通气口42通过的水蒸气继续上升至导流板43处，水蒸气通过导流板43和隔板41之间限定出的导流口进入第二腔体22，且水蒸气从导流口上升时冷凝水附着在导流板43上，对进入第二腔体22的水蒸气同时进行了两次分离。
在本实施例中，水蒸气经过第一分离组件4的分离继续上升至第二腔体22，第二分离组件5再次对水蒸气进行分离，通过出气口14进入烹饪设备的水蒸气中的水汽含量降低，可保证被蒸汽烹饪过的食物获得更好的口感。
如图3所示，具体地，导流口的朝向为往远离于出气口14一侧的方向。
进一步地，导流板43一端与隔板41的顶壁连接，另一端由接近于出气口14一侧往远离于出气口14一侧的方向且朝上倾斜设置。
在本实施例中，导流板43与设置在隔板41上的通气口42的顶壁连接，导流板43的一端由接近出气口14的一侧向远离于出气口14的一侧方向向上倾斜设置，且导流板43与隔板41限定出的导流口的方向远离于出气口14，由此空腔底部的水经加热后产生的水蒸气，上升至第二分离组件5时，水蒸气经过与出气口14呈相反方向的导流口时，水蒸气中的冷凝水会附着在导流板43上，然后在流向出气口14，若导流板43设置与出气口14方向一致，水蒸气在上升时，会直接从通气口42流至导流口，则导流板43对水蒸气的分离效果不佳，用户烹饪体验不好。
优选地，通气口42位于隔板41在远离于出气口14的一端上，即隔板41在远离于出气口14的一端上开设有通气口42，并且隔板41在接近于出气口14的一端则为平板结构，为了更好地使第一分离组件4对空腔内的水蒸气进行分离，通气口42开设的位置优先设置于远离出气口14的一端上，若在出气口14的下方位置处开设通气口42，水蒸气从第一腔体21通过通气口42进入第二腔体22时，对冷凝水的分离效果不佳。
如图3所示，具体地，第二分离组件5包括多个凸台51，多个凸台51间隔设置在第二腔体22的顶壁上以避免冷凝水在空腔的顶壁上自由滑动，凸台51从第二腔体22的顶壁上向下凸设，水蒸气在进入第二腔体22时，由于凹凸不平的顶壁，部分冷凝水会进入相邻两凸台51的中间位置处，部分冷凝水会附着在凸台51的底壁行，由此即可避免冷凝水在空腔的顶壁上自由滑动，从而由出气口14进入烹饪设备的水蒸气中的冷凝水含量，也由于第二分离组件5的分离，冷凝水含量减少，经过蒸汽加热的食物口感提升，同时提高了用户的烹饪体验。
进一步地，壳体1包括底壳11和上盖12，其中，底壳11与上盖12相配合连接在一起以使底壳11与上盖12共同限定出空腔，第二分离组件5设置在上盖12的内壁上，底壳11和上盖12通过焊接成为一体，由此限定出空腔，通过在上盖12的内壁上设置第二分离组件5，无需单独设置分离组件，其结构简单，还可降低水蒸气内冷凝水的含量，提升分离效果。
如图2所示，优选地，还包括发热管3和控制器，其中发热管3设置于壳体1的底部位置处以对空腔内的液体进行加热，控制器与发热管3电性连接，在蒸汽发生器中，当用户需要烹饪时，通过操作控制器，使外部供水通过进水口13进入空腔内，并位于第一腔体21，也位于壳体1的底部，发热管3设置于壳体1的底部，对空腔底部的水进行加热，由此产生水蒸气，用于烹饪。
如图3所示，在本实施例中，在壳体1的底部还设有支撑架，支撑架用于对发热管3进行支撑，保证发热管3固定设置在壳体1的底部，用于对壳体1底部的水进行加热。
具体地，还包括温度传感器，温度传感器设置于壳体1上，用于避免空腔内干烧的情况发生，更优地，当温度传感器显示的温度超过105℃，并且达到125℃的时，则证明空腔内的水已被用完。
一种烹饪设备，包括箱体，还包括上述蒸汽发生器，壳体1安装在箱体上。
在本实施例中，烹饪设备可以为蒸箱、微蒸箱、蒸烤一体机及微蒸烤一体机等，但不限于上述烹饪装置，还可以根据实际需求选择其它更为合适的蒸汽烹饪装置。
当蒸汽发生器在运行时，且温度传感器并未显示异常，控制器则控制设置在壳体1底部的发热管3对空腔底部的水进行加热，被加热之后产生的水蒸气，开始从空腔的底部上升至第一分离组件4，部分冷凝水附着在隔板41上，剩余的水蒸气通过通气口42上升至导流板43处，由于水蒸气是朝着出气口14的方向向上流动，且导流口设置为远离于出气口14的方向，水蒸气在上升过程中，流经导流板43时，由于部分冷凝水附着在导流板43上，从而通过第一分离组件4对水蒸气进行了初步分离。
并且，在本实施例中，水蒸气经过第一分离组件4后，上升至第二腔体22，第二分离组件5位于第二腔体22内，且位于空腔的顶壁上，在其顶壁上设置有多个凸台51，水蒸气遇到凹凸不平的顶壁，部分冷凝水会进入相邻两凸台51的中间位置处，部分冷凝水会附着在凸台51的底壁上，由此即可避免冷凝水在空腔的顶壁上自由滑动，从而使第二分离组件5对水蒸气实现了再次的分离处理，提升分离效果，对于由出气口14进入烹饪设备的水蒸气中的冷凝水含量也大幅降低，经过蒸汽加热的食物口感提升，同时提高了用户的烹饪体验。
如图1所示，在本实施例中，在蒸汽发生器的底壳11上设置有用于固定安装的安装件，安装件呈L形，且开设有安装孔，从而通过螺钉以将蒸汽发生器与烹饪设备进行固定安装，也可通过其他方式进行固定安装，在此不进行赘述。
在本实施例中，若蒸汽发生器在使用时，空腔内的水已用完，温度传感器显示的温度大于105℃且达到125℃后，可通过在烹饪设备上设置显示屏进行显示，也可以通过声音方式进行报警。
在本实施例中，在壳体1的底壁的外侧还设有熔断体和温控器，用于监控因蒸汽发生器温度过高而产生故障，从而对蒸汽发生器进行保护，进而避免发生意外。
以上所述的仅是本实用新型的一些实施方式。对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型创造构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本实用新型的保护范围。
Claims (10)
1.一种蒸汽发生器，包括壳体(1)，在所述壳体(1)内限定有空腔，所述空腔连通有进水口(13)和出气口(14)，其特征在于，还包括：
第一分离组件(4)，设置于所述空腔内以将所述空腔划分为两个间隔开来的第一腔体(21)和第二腔体(22)，所述第一腔体(21)与所述进水口(13)相连通，所述第二腔体(22)与所述出气口(14)相连通，在所述第一分离组件(4)上开设有通气口(42)以对所述第一腔体(21)内的水蒸气进行初步分离；
第二分离组件(5)，设置于所述第二腔体(22)的上端位置处以对经初步分离后的水蒸气进行二次分离。
2.根据权利要求1所述的一种蒸汽发生器，其特征在于，所述第一分离组件(4)包括隔板(41)和导流板(43)，其中所述隔板(41)设置在所述空腔里面以将所述空腔划分为所述第一腔体(21)和所述第二腔体(22)，所述通气口(42)开设于所述隔板(41)上，所述导流板(43)设置在所述通气口(42)位置处以在所述导流板(43)与所述隔板(41)之间共同限定出导流口。
3.根据权利要求2所述的一种蒸汽发生器，其特征在于，所述导流口的朝向为远离于所述出气口(14)一侧的方向。
4.根据权利要求2所述的一种蒸汽发生器，其特征在于，所述导流板(43)一端与所述隔板(41)的顶壁连接，另一端由接近于所述出气口(14)一侧往远离于所述出气口(14)一侧的方向且朝上倾斜设置。
5.根据权利要求2所述的一种蒸汽发生器，其特征在于，所述通气口(42)位于所述隔板(41)在远离于所述出气口(14)的一端上。
6.根据权利要求1所述的一种蒸汽发生器，其特征在于，所述第二分离组件(5)包括多个凸台(51)，多个所述凸台(51)间隔设置在所述第二腔体(22)的顶壁上以避免冷凝水在所述空腔的顶壁上自由滑动。
7.根据权利要求1所述的一种蒸汽发生器，其特征在于，所述壳体(1)包括底壳(11)和上盖(12)，其中，所述底壳(11)与所述上盖(12)相配合连接在一起以使所述底壳(11)与所述上盖(12)共同限定出空腔，所述第二分离组件(5)设置在所述上盖(12)的内壁上。
8.根据权利要求1至7任一所述的一种蒸汽发生器，其特征在于，还包括发热管(3)和控制器，其中，所述发热管(3)设置于所述壳体(1)的底部位置处以对所述空腔内的液体进行加热，所述控制器与所述发热管(3)电性连接。
9.根据权利要求8所述的一种蒸汽发生器，其特征在于，还包括温度传感器，所述温度传感器设置于所述壳体(1)上。
10.一种烹饪设备，包括箱体，其特征在于，还包括如权利要求1至9任一所述的蒸汽发生器，所述壳体(1)安装在所述箱体上。
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