CN219182757U - 一种高效率的蒸汽箱 - Google Patents

Abstract

本实用新型属于食品生产加工领域，尤其是一种高效率的蒸汽箱，针对现有的当蒸汽较多时，凝结成水珠滴落下去，会造成水珠滴落在月饼馅料上，降低月饼馅料的口感的问题，现提出如下方案，其包括蒸汽组件，所述蒸汽组件用于月饼馅料的蒸熟，所述蒸汽组件包括箱体和蒸汽发生器，所述箱体的一侧铰接有箱门，所述蒸汽发生器的输出端固定连通有连接管，所述连接管与箱体的顶部和底部固定连通，本实用新型中，因为采用了蒸汽滴落盖固定在箱体的顶部，蒸汽滴落盖的形状为中心高、四周低的技术手段，所以克服了凝结成水珠滴落下去，会造成水珠滴落在月饼馅料上，降低月饼馅料的口感的技术问题，当蒸汽上升到蒸汽滴落盖上后，凝结的水珠流向四周。

Description

一种高效率的蒸汽箱

技术领域

本实用新型涉及食品生产加工技术领域，尤其涉及一种高效率的蒸汽箱。

背景技术

在食品生产加工领域中，蒸汽箱产品是一种将水转化为高温蒸汽对食物进行100％蒸汽烹饪的高科技厨房电器产，其在月饼的馅料加工中，为关键的一种设备；

经检索，公告号为CN105583977B的中国专利公开了一种蒸汽箱，其技术方案要点是包括箱子主体、输送辊、蒸汽管道、喷嘴、加热器，所述箱子主体两端分别设有入料端与出料端，所述加热器、输送辊与蒸汽管道均设置在箱子主体内，所述喷嘴设置在蒸汽管道上，所述箱子主体面设有送风机构，所述箱子主体上设有供送风机构安装的安装孔，所述送风机构包括扇叶、驱动电机，所述扇叶设置在驱动电机上，所述喷嘴铰接在蒸汽管；

但是在这种结构中，由于箱子主体的顶部为平顶，导致其存在如下技术问题：

1、上述专利中上箱体的顶部为平顶，当蒸汽较多时，凝结成水珠滴落下去，会造成水珠滴落在月饼馅料上，降低月饼馅料的口感；

2、在传统的蒸汽箱中，在打开箱门的时候，托盘不会自动推出，会增加换托盘的时间，降低蒸汽箱的效率。

针对上述问题，本实用新型文件提出了一种高效率的蒸汽箱。

实用新型内容

本实用新型提供了一种高效率的蒸汽箱，解决了现有技术中存在箱体的顶部为平顶，当蒸汽较多时，凝结成水珠滴落下去，会造成水珠滴落在月饼馅料上，降低月饼馅料的口感，在打开箱门的时候，托盘不会自动推出，降低蒸汽箱的效率的缺点。

本实用新型提供了如下技术方案：

一种高效率的蒸汽箱，包括蒸汽组件，所述蒸汽组件用于月饼馅料的蒸熟，所述蒸汽组件包括箱体和蒸汽发生器，所述箱体的一侧铰接有箱门，所述蒸汽发生器的输出端固定连通有连接管，所述连接管与箱体的顶部和底部固定连通，所述箱体的两侧内壁均固定连接有多组固定板，每组所述固定板的上表面均设有托盘，所述箱体的顶部内壁固定连接有蒸汽滴落盖，所述蒸汽滴落盖为中心高，四周低的结构，所述蒸汽滴落盖的四周内壁设有圆弧角，多组推出组件，多组所述推出组件设置在箱体和箱门之间，多组所述推出组件用于托盘的推出。

在一种可能的设计中，所述推出组件包括钢丝绳、多个固定环和连接支架，所述钢丝绳固定连接在箱门的一侧内壁，多个所述固定环固定连接在箱体的内壁，所述连接支架固定连接在两个固定板之间，所述连接支架的上表面转动连接有扭力弹簧，所述扭力弹簧的顶部固定连接有推杆，所述扭力弹簧的底部固定连接有连接板，所述连接板的一侧固定连接有弹簧，所述弹簧的另一端与钢丝绳固定连接，所述钢丝绳设置在多个固定环内。

在一种可能的设计中，所述箱体的一侧设有两个循环风扇。

在一种可能的设计中，所述箱体的顶部固定连接有温度计。

在一种可能的设计中，所述连接管的圆周外壁固定连接有控制阀门。

在一种可能的设计中，所述箱门的一侧设有视窗。

应当理解的是，以上的一般描述和后文的细节描述仅是示例性的，并不能限制本实用新型。

本实用新型中，因为采用了蒸汽滴落盖固定在箱体的顶部，蒸汽滴落盖的形状为中心高、四周低的技术手段，所以克服了凝结成水珠滴落下去，会造成水珠滴落在月饼馅料上，降低月饼馅料的口感的技术问题，当蒸汽上升到蒸汽滴落盖上后，凝结的水珠流向四周；

本实用新型中，通过推出组件的设置，打开箱门，带动钢丝绳移动，钢丝绳在固定环内移动，钢丝绳带动弹簧移动，弹簧带动连接板转动，连接板带动推杆转动，推杆推动托盘向外移动，便于使用；

本实用新型中，通过连接管的设置，连接管的两个出气口分别固定连通在箱体的上下两端，提高箱体内的蒸汽加热效率，减少加热的时间；

本实用新型中，因为采用了蒸汽滴落盖固定在箱体的顶部，蒸汽滴落盖的形状为中心高、四周低的技术手段，所以克服了凝结成水珠滴落下去，会造成水珠滴落在月饼馅料上，箱门带动钢丝绳移动，钢丝绳带动弹簧移动，弹簧带动连接板转动，连接板带动推杆转动，推杆推动托盘向外移动，连接管的两个出气口分别固定连通在箱体的上下两端，减少加热的时间。

附图说明

图1为本实用新型实施例所提供的一种高效率的蒸汽箱的主视结构示意图；

图2为本实用新型实施例所提供的一种高效率的蒸汽箱的后视结构示意图；

图3为本实用新型实施例所提供的一种高效率的蒸汽箱的侧视剖视结构示意图；

图4为本实用新型实施例所提供的一种高效率的蒸汽箱的推出组件结构示意图。

附图标记：

1、箱体；2、箱门；3、蒸汽发生器；4、连接管；5、控制阀门；6、视窗；7、温度计；8、蒸汽滴落盖；9、钢丝绳；10、固定板；11、托盘；12、循环风扇；13、连接支架；14、推杆；15、扭力弹簧；16、连接板；17、弹簧；18、固定环。

具体实施方式

下面结合本实用新型实施例中的附图对本实用新型实施例进行描述。

实施例1

参照图1-图4，蒸汽组件，蒸汽组件用于月饼馅料的蒸熟，蒸汽组件包括箱体1和蒸汽发生器3(蒸汽发生器3的型号为LDR0.05)，箱体1的一侧铰接有箱门2，蒸汽发生器3的输出端固定连通有连接管4，连接管4与箱体1的顶部和底部固定连通，箱体1的两侧内壁均固定连接有多组固定板10，每组固定板10的上表面均设有托盘11，箱体1的顶部内壁固定连接有蒸汽滴落盖8，蒸汽滴落盖8为中心高，四周低的结构，蒸汽滴落盖8的四周内壁设有圆弧角，多组推出组件，多组推出组件设置在箱体1和箱门2之间，多组推出组件用于托盘11的推出；

上述技术方案因为采用了蒸汽滴落盖8固定在箱体1的顶部，蒸汽滴落盖8的形状为中心高、四周低的技术手段，所以克服了凝结成水珠滴落下去，会造成水珠滴落在月饼馅料上，降低月饼馅料的口感的技术问题，当蒸汽上升到蒸汽滴落盖8上后，凝结的水珠流向四周，通过推出组件的设置，便于推出托盘11，便于使用。

参照图4，推出组件包括钢丝绳9、多个固定环18和连接支架13，钢丝绳9固定连接在箱门2的一侧内壁，多个固定环18固定连接在箱体1的内壁，连接支架13固定连接在两个固定板10之间，连接支架13的上表面转动连接有扭力弹簧15，扭力弹簧15的顶部固定连接有推杆14，扭力弹簧15的底部固定连接有连接板16，连接板16的一侧固定连接有弹簧17，弹簧17的另一端与钢丝绳9固定连接，钢丝绳9设置在多个固定环18内；

上述技术方案通过推出组件的设置，打开箱门2，带动钢丝绳9移动，钢丝绳9在固定环18内移动，钢丝绳9带动弹簧17移动，弹簧17带动连接板16转动，连接板16带动推杆14转动，推杆14推动托盘11向外移动，便于使用。

实施例2

参照图1-图4，蒸汽组件，蒸汽组件用于月饼的蒸熟，蒸汽组件包括箱体1和蒸汽发生器3(蒸汽发生器3的型号为LDR0.05)，箱体1的一侧铰接有箱门2，蒸汽发生器3的输出端固定连通有连接管4，连接管4与箱体1的顶部和底部固定连通，箱体1的两侧内壁均固定连接有多组固定板10，每组固定板10的上表面均设有托盘11，箱体1的顶部内壁固定连接有蒸汽滴落盖8，蒸汽滴落盖8为中心高，四周低的结构，蒸汽滴落盖8的四周内壁设有圆弧角，多组推出组件，多组推出组件设置在箱体1和箱门2之间，多组推出组件用于托盘11的推出；

上述技术方案因为采用了蒸汽滴落盖8固定在箱体1的顶部，蒸汽滴落盖8的形状为中心高、四周低的技术手段，所以克服了凝结成水珠滴落下去，会造成水珠滴落在月饼馅料上，降低月饼馅料的口感的技术问题，当蒸汽上升到蒸汽滴落盖8上后，凝结的水珠流向四周，通过推出组件的设置，便于推出托盘11，便于使用。

参照图4，推出组件包括钢丝绳9、多个固定环18和连接支架13，钢丝绳9固定连接在箱门2的一侧内壁，多个固定环18固定连接在箱体1的内壁，连接支架13固定连接在两个固定板10之间，连接支架13的上表面转动连接有扭力弹簧15，扭力弹簧15的顶部固定连接有推杆14，扭力弹簧15的底部固定连接有连接板16，连接板16的一侧固定连接有弹簧17，弹簧17的另一端与钢丝绳9固定连接，钢丝绳9设置在多个固定环18内；

上述技术方案通过推出组件的设置，打开箱门2，带动钢丝绳9移动，钢丝绳9在固定环18内移动，钢丝绳9带动弹簧17移动，弹簧17带动连接板16转动，连接板16带动推杆14转动，推杆14推动托盘11向外移动，便于使用。

参照图2，箱体1的一侧设有两个循环风扇12；

上述技术方案两个循环风扇12设置在箱体1的背部，可以将连接管4吹出的热蒸汽通过循环风扇12输送到各个角落，提高月饼馅料的蒸熟效率。

参照图1，箱体1的顶部固定连接有温度计7；

上述技术方案温度计7设置在箱体1的顶部，便于实时查看箱体1内部的温度，便于使用人员快捷的调整箱体1内部的温度，防止影响月饼馅料的口感。

参照图1，连接管4的圆周外壁固定连接有控制阀门5；

上述技术方案控制阀门5设置在连接管4的圆周外壁，便于调节连接管4的蒸汽容量和压力，方便快捷的进行调整。

参照图1，箱门2的一侧设有视窗6；

上述技术方案视窗6设置在箱门2的一侧，在此设备对月饼馅料进行蒸熟的过程中，通过视窗6便于观察箱体1内部的实时蒸熟的情况。

然而，如本领域技术人员所熟知的，蒸汽发生器3、循环风扇12和温度计7的工作原理和接线方法是司空见惯的，其均属于常规手段或者公知常识，在此就不再赘述，本领域技术人员可以根据其需要或者便利进行任意的选配。

本技术方案的工作原理及使用流程为：使用时，接通电源，在对月饼馅料进行蒸熟时，启动蒸汽发生器3，蒸汽发生器3产生的蒸汽输送进连接管4内，连接管4分别固定连通在箱体1的上下两端，提高箱体1内的蒸汽加热效率，减少加热的时间，将需要蒸熟的月饼馅料放置在托盘11内，然后将托盘11放置在每一组固定板10的上表面，在月饼馅料蒸熟的过程中，蒸汽中的水分子会凝结在箱体1的顶部，通过蒸汽滴落盖8的设置，蒸汽滴落盖8固定在箱体1的顶部，蒸汽滴落盖8的形状为中心高、四周低，当蒸汽上升到蒸汽滴落盖8上后，凝结的水珠流向四周，水珠不会掉落在月饼馅料上，不会影响月饼馅料的口感，在蒸熟完成后，打开箱门2的同时，箱门2带动钢丝绳9移动，钢丝绳9在固定环18内移动，钢丝绳9带动弹簧17移动，弹簧17带动连接板16转动，连接板16带动推杆14转动，推杆14推动托盘11向外移动，便于使用，减少换托盘11的时间，提高蒸汽箱的蒸熟效率，当关闭箱门2后，扭力弹簧15回弹，推杆14和连接板16回到初始位置。

以上，仅为本实用新型的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，可轻易想到变化或替换，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内；在不冲突的情况下，本实用新型的实施例及实施例中的特征可以相互组合。因此，本实用新型的保护范围应以权利要求的保护范围为准。

Claims (6)

1.一种高效率的蒸汽箱，其特征在于，包括：

蒸汽组件，所述蒸汽组件用于月饼馅料的蒸熟，所述蒸汽组件包括箱体(1)和蒸汽发生器(3)，所述箱体(1)的一侧铰接有箱门(2)，所述蒸汽发生器(3)的输出端固定连通有连接管(4)，所述连接管(4)与箱体(1)的顶部和底部固定连通，所述箱体(1)的两侧内壁均固定连接有多组固定板(10)，每组所述固定板(10)的上表面均设有托盘(11)，所述箱体(1)的顶部内壁固定连接有蒸汽滴落盖(8)，所述蒸汽滴落盖(8)为中心高，四周低的结构，所述蒸汽滴落盖(8)的四周内壁设有圆弧角；

多组推出组件，多组所述推出组件设置在箱体(1)和箱门(2)之间，多组所述推出组件用于托盘(11)的推出。

2.根据权利要求1所述的一种高效率的蒸汽箱，其特征在于，所述推出组件包括钢丝绳(9)、多个固定环(18)和连接支架(13)，所述钢丝绳(9)固定连接在箱门(2)的一侧内壁，多个所述固定环(18)固定连接在箱体(1)的内壁，所述连接支架(13)固定连接在两个固定板(10)之间，所述连接支架(13)的上表面转动连接有扭力弹簧(15)，所述扭力弹簧(15)的顶部固定连接有推杆(14)，所述扭力弹簧(15)的底部固定连接有连接板(16)，所述连接板(16)的一侧固定连接有弹簧(17)，所述弹簧(17)的另一端与钢丝绳(9)固定连接，所述钢丝绳(9)设置在多个固定环(18)内。

3.根据权利要求1所述的一种高效率的蒸汽箱，其特征在于，所述箱体(1)的一侧设有两个循环风扇(12)。

4.根据权利要求1-3中任意一项所述的一种高效率的蒸汽箱，其特征在于，所述箱体(1)的顶部固定连接有温度计(7)。

5.根据权利要求1所述的一种高效率的蒸汽箱，其特征在于，所述连接管(4)的圆周外壁固定连接有控制阀门(5)。

6.根据权利要求1所述的一种高效率的蒸汽箱，其特征在于，所述箱门(2)的一侧设有视窗(6)。

Images