CN219088299U - 一种巴氏鲜奶机 - Google Patents

Abstract

本实用新型属于巴氏杀菌料理设备领域，涉及一种巴氏鲜奶机，包括机身基座，所述机身基座底部设置有支撑座，所述机身基座前侧设置有数控面板，所述机身基座顶部设置有鲜奶杯，所述鲜奶杯上部外侧设置有防烫握把，所述鲜奶杯内部设置有磁力搅拌器，所述鲜奶杯顶部设置有密封杯盖。本实用新型结构完整、清洁方便，采用数控加热，具有多种模式，更加智能化、人性化；具有一种非接触控制对液体进行旋转搅拌的磁力搅拌装置，通过磁力相吸的方式完成搅拌，促进热循环、减少加热时间，使用更加方便。

Description

一种巴氏鲜奶机

技术领域

本实用新型属于巴氏杀菌料理设备领域，涉及一种巴氏鲜奶机。

背景技术

巴氏灭菌法又称巴氏消毒法，是一种能杀灭牛奶里的病菌，但又不影响牛奶口感的消毒方法。巴氏消毒利用病原体不耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其绝大多数杀灭。巴氏鲜奶机是目前最理想、最有效的牛奶杀菌设备之一，可将加热温度控制到45℃～90℃之间，既能起到杀菌效果，又能减轻蛋白质等营养成份因温度波动的改变或流失，进而保持食品的原质、味、色等，有利于消费者身体健康。

现有技术中的巴氏鲜奶机采用的是传统磁吸式搅拌方式，将搅拌装置吸附于鲜奶杯底部，在搅拌过程搅拌装置容易脱离，一旦脱离电机将空转导致电机寿命缩短并发出异响；通常采用的底部加热方式，不仅加热面积小、加热不均匀，并且易糊底，影响使用；现有技术中的巴氏鲜奶机加热盘通常与温度感应器并排放置，影响温度感应器的准确度。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种巴氏鲜奶机，具备数控功能，解决了现有技术的搅拌装置易脱离、解决加热面积小，加热不均匀等问题，该产品采用电磁加热的方式，在侧面加热远离了位于底部的温度感应器，增加了温度感应器测量杯中液体温度的准确度。

为了达到上述目的，本实用新型采用的技术方案为，本实用新型提供一种巴氏鲜奶机，包括机身基座，所述机身基座底部设置有支撑座，所述机身基座前侧设置有数控面板，所述机身基座顶部设置有鲜奶杯，所述鲜奶杯上部外侧设置有防烫握把，所述鲜奶杯内部设置有磁力搅拌器，所述鲜奶杯顶部设置有密封杯盖。

作为优选，所述数控面板上侧外部表面设置有开关按钮，开关按钮下方设置有显示数码管，数控面板下侧外部表面设置有多个功能按键。

作为优选，所述鲜奶杯形状为呈上宽下窄的空心圆柱体，所述鲜奶杯一侧设置有导液口，所述鲜奶杯中上部设置有防溢线，所述鲜奶杯底部向内凹陷，鲜奶杯内部设置凸起柱。

作为优选，所述机身基座顶部向内凹陷，设置为凹槽，所述凹陷底部设置有分隔层，所述分隔层下设置有头部磁铁电机。

作为优选，所述头部磁铁电机包括电机主体，所述电机顶部设置有头部磁铁模块，所述头部磁铁模块通过旋转轴连接电机主体。

作为优选，所述机身基座内部设置有电磁加热柱。

作为优选，所述机身基座内部设置有数控主板，所述数控主板上侧设置有电器元件，所述数控主板上侧后部设置有散热鳍片。

与现有技术相比，本实用新型的优点和积极效果在于，

1、本实用新型结构完整、清洁方便，采用数控加热，具有多种模式，更加智能化、人性化；具有一种非接触控制对液体进行旋转搅拌的磁力搅拌装置，通过磁力相吸的方式完成搅拌，促进热循环、减少加热时间，使用更加方便；

2、本实用新型具备数控功能，具备数控功能，解决了现有技术的搅拌装置易脱离、解决加热面积小，加热不均匀等问题，该产品采用电磁加热的方式，在侧面加热远离了位于底部的温度感应器，增加了温度感应器测量杯中液体温度的准确度。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例的技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作一简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为实施例1提供的一种巴氏鲜奶机的立体结构示意图；

图2为实施例1提供的一种巴氏鲜奶机的部分结构示意图；

图3为实施例1提供的一种巴氏鲜奶机中机身基座的立体结构示意图；

图4为实施例1提供的一种巴氏鲜奶机的内部结构示意图；

图5为实施例1提供的一种巴氏鲜奶机中头部磁铁电机的立体结构示意图；以上各图中，1、密封杯盖，2、防烫握把，3、机身基座，4、数控面板，5、磁力搅拌器，6、鲜奶杯，7、支撑座，8、导液口，9、凸起柱，10、防溢线，11、凹槽，12、分隔层，13、头部磁铁电机，14、电磁加热柱，15、数控主板，16、电器元件，17、散热鳍片；

其中，其中密封杯盖1包括，101、开关拧把，102、排气孔；

数控面板4包括，401、开关按钮，402、显示数码管，403、功能按钮，404、功能按钮，405、功能按钮；

头部磁铁电机13包括，1301、电机主体，1302、头部磁铁模块，1303、旋转轴。

具体实施方式

为了能够更清楚地理解本实用新型的上述目的、特征和优点，下面结合附图和实施例对本实用新型做进一步说明。需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请的实施例及实施例中的特征可以相互组合。

在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本实用新型，但是，本实用新型还可以采用不同于在此描述的其他方式来实施，因此，本实用新型并不限于下面公开说明书的具体实施例的限制。

实施例1，如图1所示，如图1所示，一种巴氏鲜奶机，包括机身基座3，其机身基座3底部设置有支撑座7，支撑座7用于提供支撑。其机身基座3前侧设置有数控面板4，数控面板4内部集成传感芯片，可通过数控面板4控制鲜奶机的各种功能。其机身基座3顶部设置有鲜奶杯6，由鲜奶杯6盛放需要巴氏杀菌的液体。其鲜奶杯6上部外侧设置有防烫握把2，通过防烫握把2方便取放鲜奶杯6，避免烫伤。其鲜奶杯6内部设置有磁力搅拌器5，磁力搅拌器5可对内部液体进行搅拌，促进热循环、避免糊底。其鲜奶杯6顶部设置有密封杯盖1，避免鲜奶杯6内部液体在加热过程中迸溅。

如图2所示，其鲜奶杯形状为呈上宽下窄的空心圆柱体，一侧设置有导液口8，方便将液体倒出。鲜奶杯6中上部设置有防溢线10，防溢线10可以有效避免搅拌过程中液体溢出，其鲜奶杯底部向内凹陷，鲜奶杯内部设置凸起柱9，通过凸起柱9对磁力搅拌器进行位移限定，避免其脱落。

如图3所示，其机身基座顶部向内凹陷，设置为凹槽11，使得温度感应器能够更加靠近内部而远离加热部分，使得温度感应更加准确，加热控制灵敏。其凹陷底部设置有分隔层12，通过分隔层12将机身基座内部与外部分开。

如图4所示，其机身基座设置的分隔层下设置有头部磁铁电机13，通过头部磁铁电机13控制磁力搅拌器。其机身基座内部设置有电磁加热柱14，在通电后导热柱14使用电磁加热的方式为凹槽外壁放置的鲜奶杯提供热量，对鲜奶杯进行加热。相较于传统底部加热方式的产品，这种加热方式的加热面积更大，加热更均匀；相较于传统底部加热方式的产品，加热位置不紧靠温度感应器，使得温度感应更加准确，加热控制灵敏。其机身基座内部设置有数控主板15，其数控主板15上侧设置有各种电器元件16，其中包括电阻、电容、电感等构成基本电路，保证数控主板的正常工作。由数控主板15记载各种数据信息进行整体控制，数控主板15集成数控芯片，数控主板15上侧后部设置有散热鳍片17，散热鳍片17对数控主板15产生的热量即使进行传导并释放出，避免热量堆积损伤数控主板15。

在使用时首先需要将需要巴氏杀菌的牛奶倒入鲜奶杯6内，然后通过数控面板4预定模式，将磁力搅拌装置5放置在鲜奶杯6内，在加热过程中磁力搅拌装置5会自动进行搅拌，加热完毕后手持防烫握把2取出鲜奶杯6，倒出即可饮用。

下面具体说一下上述关键部件的具体设计：

如图2所示，其密封杯盖顶部设置有开关拧把101，开关拧把101方便对密封杯盖进行打开或关闭。开关拧把101两侧设置有排气孔102，通过排气孔102方便将液体加热膨胀气体及时排出。

如图3所示，其数控面板上侧外部表面设置有开关按钮401，负责鲜奶机的启停。开关按钮401下方设置有显示数码管402，显示数码管402用于显示温度以及工作状况，在出现错误时显示数码管402显示报错，通过长按开关按钮401重置。数控面板下侧外部表面设置有多个功能按键(403、404、405)，可设置为巴氏牛奶按键、酸奶按键、降温按键等，功能按键集成按键灯，可随工作状态亮起或熄灭。

如图5所示，其头部磁铁电机包括电机主体1301，其电机顶部设置有头部磁铁模块1302，头部磁铁模块1302插入鲜奶杯底部设置的凸起柱9内，通过非接触的方式控制磁力搅拌器5。其头部磁铁模块1302通过旋转轴1303连接电机主体1301。这种方式优点在于头部磁铁电机和磁力搅拌器5相互作用更顺滑，不会出现卡顿以及脱落的现象。

工作模式说明：按下巴氏牛奶按键，巴氏牛奶按键灯亮，鲜奶机开始加热并搅拌。加热8分钟后杯中牛奶温度达到85±2℃，无需操作继续85℃保温搅拌4分钟。到达时间后开关按钮和巴氏牛奶按键灯熄灭，巴氏牛奶即可饮用；

将生鲜乳先制作成巴氏鲜牛奶，降温后，按下酸奶按键，酸奶按键灯亮，鲜奶机不加热只搅拌。此时需要手动加入菌种，30克糖或蜂蜜后等待两分钟。两分钟后鲜奶机停止搅拌。随后鲜奶机会在接下来八小时保持在43±2℃恒温发酵。八小时后开关按钮和酸奶按键灯熄灭，酸奶制作完毕。需要注意：热酸奶可直接饮用，凉酸奶须放入冰箱冷藏；

按下降温按键后，降温按键灯亮，鲜奶机开始搅拌但不加热，降温直至杯中牛奶40°停止搅拌，开关按钮和降温按键灯熄灭，降温结束。

一种巴氏鲜奶机，其结构完整、清洁方便，采用数控加热，具有多种模式，更加智能化、人性化；具有一种非接触控制对液体进行旋转搅拌的磁力搅拌装置，通过磁力相吸的方式完成搅拌，促进热循环、减少加热时间，使用更加方便；具备数控功能，解决了现有技术的搅拌装置易脱离、加热面积小且加热不均匀以及温度感应器准确度差等问题。

本说明中未作详细描述的内容属于本领域专业技术人员公知的现有技术。

以上所述，仅是本实用新型的较佳实施例而已，并非是对本实用新型作其它形式的限制，任何熟悉本专业的技术人员可能利用上述揭示的技术内容加以变更或改型为等同变化的等效实施例应用于其它领域，但是凡是未脱离本实用新型技术方案内容，依据本实用新型的技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、等同变化与改型，仍属于本实用新型技术方案的保护范围。

Claims (8)

1.一种巴氏鲜奶机，包括机身基座，其特征在于，所述机身基座底部设置有支撑座，所述机身基座前侧设置有数控面板，所述机身基座顶部设置有鲜奶杯，所述鲜奶杯上部外侧设置有防烫握把，所述鲜奶杯内部设置有磁力搅拌器，所述鲜奶杯顶部设置有密封杯盖。

2.根据权利要求1所述的一种巴氏鲜奶机，其特征在于，所述数控面板上侧外部表面设置有开关按钮，开关按钮下方设置有显示数码管，数控面板下侧外部表面设置有多个功能按键。

3.根据权利要求2所述的一种巴氏鲜奶机，其特征在于，所述机身基座顶部向内凹陷，设置为凹槽，所述凹陷底部设置有分隔层，所述分隔层下设置有头部磁铁电机。

4.根据权利要求3所述的一种巴氏鲜奶机，其特征在于，所述机身基座内部设置有电磁加热柱。

5.根据权利要求4所述的一种巴氏鲜奶机，其特征在于，所述头部磁铁电机包括电机主体，所述电机顶部设置有头部磁铁模块，所述头部磁铁模块通过旋转轴连接电机主体。

6.根据权利要求5所述的一种巴氏鲜奶机，其特征在于，所述鲜奶杯形状为呈上宽下窄的空心圆柱体，所述鲜奶杯一侧设置有导液口，所述鲜奶杯中上部设置有防溢线，所述鲜奶杯底部向内凹陷，鲜奶杯内部设置凸起柱。

7.根据权利要求6所述的一种巴氏鲜奶机，其特征在于，所述鲜奶杯顶部设置有开关拧把，开关拧把两侧设置有排气孔。

8.根据权利要求7所述的一种巴氏鲜奶机，其特征在于，所述机身基座内部设置有数控主板，所述数控主板上侧设置有电器元件，所述数控主板上侧后部设置有散热鳍片。

Images