CN219088297U - 一种牛奶巴氏杀菌装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种牛奶巴氏杀菌装置，涉及牛奶生产技术领域，包括杀菌桶，所述杀菌桶中部滑动连接有盖板，所述盖板中部固定连接有轴承，所述轴承中部设置有空心连接管，所述空心连接管上端设置有两组水管，且一组为进水管，一组为出水管。本实用新型中，杀菌桶外壁内部设置有水浴加热槽，通过进液管向水浴加热槽注入热水，从而对杀菌桶中部的牛奶进行加热，同时通过空心连接管上端的进水管向空心连接管中部注入热水，热水会通过空心连接管注满空心搅拌臂，通过旋转电机通过链轮和链条带动空心连接管转动，从而使空心搅拌臂对牛奶内部进行加热，配合水浴加热槽，加快牛奶升温，从而对，牛奶进行低温杀菌。

Description

一种牛奶巴氏杀菌装置

技术领域

本实用新型涉及牛奶生产技术领域，尤其涉及一种牛奶巴氏杀菌装置。

背景技术

巴氏灭菌法，亦称低温消毒法，由法国微生物学家巴斯德发明的冷杀菌法，是一种利用较低的温度既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法，常常被广义地用于定义需要杀死各种病原菌的热处理方法，采用较低温度(一般在零上60～82℃)，并保持此温度30min以后急速冷却到4-5℃，原理在于一般细菌的致死点均为温度68℃与时间30min以下，所以将混合原料经此法处理后，可杀灭其中的致病性细菌和绝大多数非致病性细菌，混合原料加热后突然冷却，急剧的热与冷变化也可以促使细菌的死亡。

现有的牛奶杀菌装置的保温和降温效果不够明显，加热时，因为装置保温效果不足，需要更多的能量使牛奶加热，而且在降温时，因为是从外部降温，降温速度慢，使得牛奶不能及时降温。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种牛奶巴氏杀菌装置。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：一种牛奶巴氏杀菌装置，包括杀菌桶，所述杀菌桶中部滑动连接有盖板，所述盖板中部固定连接有轴承，所述轴承中部设置有空心连接管，所述空心连接管上端设置有两组水管，且一组为进水管，一组为出水管，所述空心连接管下端转动连接在杀菌桶中部，所述空心连接管下端均匀固定连接有若干空心搅拌臂，所述空心连接管和空心搅拌臂中部相连通，所述空心搅拌臂内部设置有电制冷器，组所述空心搅拌臂一侧固定连接有连接柱，所述连接柱远离空心搅拌臂的一端固定连接有温度传感器，所述杀菌桶外壁内部设置有水浴加热槽，所述杀菌桶一侧上端固定连接有出液管，所述出液管中部设置有第二电磁阀，所述杀菌桶一侧下端固定连接有进液管，所述进液管中部设置有第三电磁阀，所述出液管和进液管均与水浴加热槽相连通，所述杀菌桶中部固定连接有出料管，所述出料管下端设置有第四电磁阀。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述盖板上表面中部固定连接有第一固定架，所述第一固定架中部转动连接有空心连接管，所述空心连接管上端固定连接有限位圈，所述限位圈转动连接在第一固定架上端中部，通过第一固定架，能够限制限位圈，通过限位圈能够限制空心连接管，使空心连接管更稳定。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述空心连接管上端固定连接有第一电磁阀，所述空心连接管上端固定连接有链轮，且链轮和第一电磁阀均位于盖板上端，且链轮位于第一电磁阀下端，通过空心连接管上的进水管向空心搅拌臂内部注热水，通过空心搅拌臂在牛奶中部对牛奶进行加热，从而加快牛奶温度升高的速度。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述盖板上表面一侧固定连接有第二固定架，所述第二固定架中部固定连接有旋转电机，所述旋转电机输出端固定连接有链轮，两组所述链轮通过链条相连，旋转电机通过链轮和链条带动空心连接管转动，空心连接管带动空心搅拌臂转动，从而对杀菌桶中部的牛仔进行搅拌，使牛奶加热跟均匀。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述杀菌桶中部固定连接有支撑架，所述支撑架两侧中部均固定连接有伸缩电缸，所述伸缩电缸输出端均固定连接有连接块，两组所述连接块相对端均固定连接有盖板，通过伸缩电缸和连接块能够将盖板向上抬起，从而方便向杀菌桶中部倒入牛奶。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述支撑架上端一侧设置有控制面板，所述控制面板电性连接有伸缩电缸、旋转电机、温度传感器、第一电磁阀、第二电磁阀、第三电磁阀和第四电磁阀，通过控制面板能够控制伸缩电缸、旋转电机、温度传感器、第一电磁阀、第二电磁阀、第三电磁阀和第四电磁阀进行工作。

本实用新型具有如下有益效果：

本实用新型中，首先杀菌桶外壁内部设置有水浴加热槽，通过进液管向水浴加热槽注入热水，从而对杀菌桶中部的牛奶进行加热，同时通过空心连接管上端的进水管向空心连接管中部注入热水，热水会通过空心连接管注满空心搅拌臂，通过旋转电机通过链轮和链条带动空心连接管转动，从而使空心搅拌臂对牛奶内部进行加热，配合水浴加热槽，加快牛奶升温，从而对牛奶进行低温杀菌，加热结束后，通过进液管向浴加热槽中加入凉水，将热水从水浴加热槽顶出，使水浴加热槽内的水温逐渐降低，从而对牛奶进行降温，同时空心连接管上端进水管向空心连接管中部注入凉水，同时将热水从出水管顶出，这个过程中，空心搅拌臂中部的温度逐渐降低，从而内外同时对牛奶进行降温，加快牛奶降温的速度。

附图说明

图1为本实用新型的立体图；

图2为本实用新型的第一视角剖面立体图；

图3为本实用新型的第二视角剖面立体图；

图4为本实用新型的杀菌桶第一视角剖面立体图。

图例说明：

1、支撑架；2、控制面板；3、杀菌桶；4、伸缩电缸；5、连接块；6、盖板；7、第一固定架；8、第二固定架；9、轴承；10、限位圈；11、空心连接管；12、空心搅拌臂；13、连接柱；14、温度传感器；15、出料管；16、出液管；17、进液管；18、旋转电机；19、链轮。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制；术语“第一”、“第二”、“第三”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性，此外，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

参照图1-4，本实用新型提供的一种实施例：一种牛奶巴氏杀菌装置，包括杀菌桶3，杀菌桶3中部滑动连接有盖板6，盖板6中部固定连接有轴承9，轴承9中部设置有空心连接管11，空心连接管11上端设置有两组水管，且一组为进水管，一组为出水管，空心连接管11下端转动连接在杀菌桶3中部，空心连接管11下端均匀固定连接有若干空心搅拌臂12，空心连接管11和空心搅拌臂12中部相连通，空心搅拌臂12内部设置有电制冷器，组空心搅拌臂12一侧固定连接有连接柱13，连接柱13远离空心搅拌臂12的一端固定连接有温度传感器14，杀菌桶3外壁内部设置有水浴加热槽，杀菌桶3一侧上端固定连接有出液管16，出液管16中部设置有第二电磁阀，杀菌桶3一侧下端固定连接有进液管17，进液管17中部设置有第三电磁阀，出液管16和进液管17均与水浴加热槽相连通，杀菌桶3中部固定连接有出料管15，出料管15下端设置有第四电磁阀，通过伸缩电缸4和连接块5能够将盖板6向上抬起，从而方便向杀菌桶3中部倒入牛奶，之后通过进液管17向水浴加热槽注入热水，从而对杀菌桶3中部的牛奶进行加热，通过空心连接管11上的进水管向空心搅拌臂12内部注热水，通过空心搅拌臂12在牛奶中部对牛奶进行加热，从而加快牛奶温度升高的速度，通过链轮19和链条带动空心连接管11转动，空心连接管11带动空心搅拌臂12转动，从而对杀菌桶3中部的牛仔进行搅拌，使牛奶加热跟均匀，从而对牛奶进行低温杀菌，加热结束后，通过进液管17向浴加热槽中加入凉水，将热水从水浴加热槽顶出，使水浴加热槽内的水温逐渐降低，从而对牛奶进行降温，同时空心连接管11上端进水管向空心连接管11中部注入凉水，同时将热水从出水管顶出，这个过程中，空心搅拌臂12中部的温度逐渐降低，从而内外同时对牛奶进行降温，加快牛奶降温的速度，牛奶冷却后，代表杀菌结束，打开第四电磁阀，将牛奶取出，从而重复上述操作，继续对下一批牛奶进行低温杀菌。

支撑架1上端一侧设置有控制面板2，控制面板2电性连接有伸缩电缸4、旋转电机18、温度传感器14、第一电磁阀、第二电磁阀、第三电磁阀和第四电磁阀，通过控制面板2能够控制伸缩电缸4、旋转电机18、温度传感器14、第一电磁阀、第二电磁阀、第三电磁阀和第四电磁阀进行工作，杀菌桶3中部固定连接有支撑架1，支撑架1两侧中部均固定连接有伸缩电缸4，伸缩电缸4输出端均固定连接有连接块5，两组连接块5相对端均固定连接有盖板6，通过伸缩电缸4和连接块5能够将盖板6向上抬起，从而方便向杀菌桶3中部倒入牛奶，盖板6上表面一侧固定连接有第二固定架8，第二固定架8中部固定连接有旋转电机18，旋转电机18输出端固定连接有链轮19，两组链轮19通过链条相连，旋转电机18通过链轮19和链条带动空心连接管11转动，空心连接管11带动空心搅拌臂12转动，从而对杀菌桶3中部的牛仔进行搅拌，使牛奶加热跟均匀，空心连接管11上端固定连接有第一电磁阀，空心连接管11上端固定连接有链轮19，且链轮19和第一电磁阀均位于盖板6上端，且链轮19位于第一电磁阀下端，通过空心连接管11向空心搅拌臂12内部注热水，通过空心搅拌臂12在牛奶中部对牛奶进行加热，从而加快牛奶温度升高的速度，盖板6上表面中部固定连接有第一固定架7，第一固定架7中部转动连接有空心连接管11，空心连接管11上端固定连接有限位圈10，限位圈10转动连接在第一固定架7上端中部，通过第一固定架7，能够限制限位圈10，通过限位圈10能够限制空心连接管11，使空心连接管11更稳定。

工作原理：使用时，通过伸缩电缸4和连接块5能够将盖板6向上抬起，从而方便向杀菌桶3中部倒入牛奶，之后通过进液管17向水浴加热槽注入热水，从而对杀菌桶3中部的牛奶进行加热，通过空心连接管11上的进水管向空心搅拌臂12内部注热水，通过空心搅拌臂12在牛奶中部对牛奶进行加热，从而加快牛奶温度升高的速度，通过链轮19和链条带动空心连接管11转动，空心连接管11带动空心搅拌臂12转动，从而对杀菌桶3中部的牛仔进行搅拌，使牛奶加热跟均匀，从而对牛奶进行低温杀菌，加热结束后，通过进液管17向浴加热槽中加入凉水，将热水从水浴加热槽顶出，使水浴加热槽内的水温逐渐降低，从而对牛奶进行降温，同时空心连接管11上端进水管向空心连接管11中部注入凉水，同时将热水从出水管顶出，这个过程中，空心搅拌臂12中部的温度逐渐降低，从而内外同时对牛奶进行降温，加快牛奶降温的速度，牛奶冷却后，代表杀菌结束，打开第四电磁阀，将牛奶取出，从而重复上述操作，继续对下一批牛奶进行低温杀菌。

最后应说明的是：以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (6)

1.一种牛奶巴氏杀菌装置，包括杀菌桶(3)，其特征在于：所述杀菌桶(3)中部滑动连接有盖板(6)，所述盖板(6)中部固定连接有轴承(9)，所述轴承(9)中部设置有空心连接管(11)，所述空心连接管(11)上端设置有两组水管，且一组为进水管，一组为出水管，所述空心连接管(11)下端转动连接在杀菌桶(3)中部，所述空心连接管(11)下端均匀固定连接有若干空心搅拌臂(12)，所述空心连接管(11)和空心搅拌臂(12)中部相连通，所述空心搅拌臂(12)内部设置有电制冷器，组所述空心搅拌臂(12)一侧固定连接有连接柱(13)，所述连接柱(13)远离空心搅拌臂(12)的一端固定连接有温度传感器(14)，所述杀菌桶(3)外壁内部设置有水浴加热槽，所述杀菌桶(3)一侧上端固定连接有出液管(16)，所述出液管(16)中部设置有第二电磁阀，所述杀菌桶(3)一侧下端固定连接有进液管(17)，所述进液管(17)中部设置有第三电磁阀，所述出液管(16)和进液管(17)均与水浴加热槽相连通，所述杀菌桶(3)中部固定连接有出料管(15)，所述出料管(15)下端设置有第四电磁阀。

2.根据权利要求1所述的一种牛奶巴氏杀菌装置，其特征在于：所述盖板(6)上表面中部固定连接有第一固定架(7)，所述第一固定架(7)中部转动连接有空心连接管(11)，所述空心连接管(11)上端固定连接有限位圈(10)，所述限位圈(10)转动连接在第一固定架(7)上端中部。

3.根据权利要求2所述的一种牛奶巴氏杀菌装置，其特征在于：所述空心连接管(11)上端固定连接有第一电磁阀，所述空心连接管(11)上端固定连接有链轮(19)，且链轮(19)和第一电磁阀均位于盖板(6)上端，且链轮(19)位于第一电磁阀下端。

4.根据权利要求3所述的一种牛奶巴氏杀菌装置，其特征在于：所述盖板(6)上表面一侧固定连接有第二固定架(8)，所述第二固定架(8)中部固定连接有旋转电机(18)，所述旋转电机(18)输出端固定连接有链轮(19)，两组所述链轮(19)通过链条相连。

5.根据权利要求1所述的一种牛奶巴氏杀菌装置，其特征在于：所述杀菌桶(3)中部固定连接有支撑架(1)，所述支撑架(1)两侧中部均固定连接有伸缩电缸(4)，所述伸缩电缸(4)输出端均固定连接有连接块(5)，两组所述连接块(5)相对端均固定连接有盖板(6)。

6.根据权利要求5所述的一种牛奶巴氏杀菌装置，其特征在于：所述支撑架(1)上端一侧设置有控制面板(2)，所述控制面板(2)电性连接有伸缩电缸(4)、旋转电机(18)、温度传感器(14)、第一电磁阀、第二电磁阀、第三电磁阀和第四电磁阀。

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