CN219047242U - 一种连续蒸面烘干一体机 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种连续蒸面烘干一体机，包括蒸面机构，以及安装于蒸面机构中部一侧的升降电机，所述蒸面机构的右侧设置有烘干机构，以及安装于烘干机构顶部一侧的主传动减速器，所述蒸面机构包括蒸面机架体，所述蒸面机架体的一端固定安装有进端架体，所述进端架体的内部对称设置有输送链条，所述输送链条之间转动连接有若干面盒，其中，蒸面机架体的内部设置有蒸面槽，所述蒸面槽的顶部设置有蒸槽密封罩，所述蒸槽密封罩的顶部固定连接有排潮筒，其中，排潮筒的顶部固定连接有排潮风管，通过设置蒸面机构能够对鲜湿面进行蒸煮，通过设置烘干机构对蒸熟的面块进行烘干，采用吊篮式连续干燥工艺同蒸煮工艺进行集成无缝衔接，能够实现面块连续蒸面烘干的自动化作业，提高生产效率。

Description

一种连续蒸面烘干一体机

技术领域

本实用新型涉及面食加工设备技术领域，具体为一种连续蒸面烘干一体机。

背景技术

蒸面通常都是下面柴火灶，然后灶上架上大锅，锅上面放着蒸板，蒸板上面放有蒸布，将面置于蒸布上，利用柴火加热将锅中水分蒸发产生水蒸气对蒸布上的面食进行加热，从而达到面食蒸熟的效果。

公开号CN210017736U公开了一种新型蒸面机，采用食品级蒸网作为直接与面食接触的部位，因此能够有效地避免产生面食粘网的现象，从而能够提高面食的美观程度和质量，在加热水槽内设置了多个电热管，电热管均匀地分布在加热水槽内，从而能够使面食受热均匀，使面食熟的速度趋于一致，有利于对面食质量的提升，通过电动机带动各个滚轴转动，从而将面食传送进入加热水槽的顶部，蒸熟后，再传送至加热水槽的尾部进行接收，方便快捷，提高面食加工的效率，但是该专利在实际使用过程中还存在以下问题：

该新型蒸面机通过食品级蒸网作为直接与面食接触的部位虽然能够避免生面食沾网的现象，但是，在进行面食的烘干时容易造成蒸网的变形，需要将蒸熟的面食取下在进行面食的烘干，同时，该新型蒸面机未设置烘干装置，需要将面食蒸熟后取下在放入烘干机构中才能够进行面食的烘干，此过程需要耗费大量的时间，不利于面食的快速加工与生产。

提出了一种连续蒸面烘干一体机，以便于解决上述中提出的问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种连续蒸面烘干一体机，以解决上述背景技术提出的该新型蒸面机通过食品级蒸网作为直接与面食接触的部位虽然能够避免生面食沾网的现象，但是，在进行面食的烘干时容易造成蒸网的变形，需要将蒸熟的面食取下在进行面食的烘干，同时，该新型蒸面机未设置烘干装置，需要将面食蒸熟后取下在放入烘干机构中才能够进行面食的烘干，此过程需要耗费大量的时间，不利于面食的快速加工与生产的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种连续蒸面烘干一体机，包括蒸面机构，以及安装于蒸面机构中部一侧的升降电机；

所述蒸面机构的右侧设置有烘干机构，以及安装于烘干机构顶部一侧的主传动减速器；

还包括：

所述蒸面机构包括蒸面机架体，所述蒸面机架体的一端固定安装有进端架体，所述进端架体的内部对称设置有输送链条，所述输送链条之间转动连接有若干面盒；

其中，蒸面机架体的内部开设有蒸面槽，所述蒸面槽的顶部设置有蒸槽密封罩，所述蒸槽密封罩的顶部固定连接有排潮筒；

其中，排潮筒的顶部固定连接有排潮风管，所述排潮风管的底部设置有调节蝶阀。

优选的，所述升降电机的输出端固定连接有皮带轮，所述皮带轮与升降传动机构皮带轮连接有传动皮带。

优选的，所述升降传动机构皮带轮连接轴与升降减速器固定相连，升降减速器连接有升降机构传动轴,所述升降机构传动轴的中部设置有若干齿轮，所述齿轮同升降齿条相啮合，升降齿条安装在升降滑道内，所述升降齿条固定安装在蒸槽密封罩的底部两侧。

优选的，所述烘干机构包括干燥段架体，所述干燥段架体的两侧安装有隔热保温门，所述干燥段架体的一侧设置有排潮风机，所述干燥段架体的顶部固定连接有若干散热器，所述散热器的顶部固定连接有吸风罩，所述吸风罩的顶部固定安装有循环风机，所述循环风机的一侧固定连接有吹风管，所述吹风管的底部固定安装有吹风罩。

优选的，所述主传动减速器固定安装在干燥段架体的顶部一侧，所述主传动减速器的输出端固定连接有传动轴，所述传动轴的两端固定连接有涡轮蜗杆减速器，所述涡轮蜗杆减速器的输出端固定连接有主动轴，所述干燥架体的底部设置有若干张紧轴所述主动轴及张紧轴的两侧均设置有若干被动轴，所述张紧轴上设置有张紧调节器。

优选的，所述干燥段架体的底部设置有回程链轨道，所述回程链轨道的底部啮合连接有链条托轴，所述干燥段架体的顶部一侧设置有风冷装置，所述干燥段架体的右侧固定安装有出端架体。

所述干燥段架体的底部设置有回程链轨道，所述回程链轨道的底部啮合连接有链条托轴，所述干燥段架体的顶部一侧设置有风冷装置，所述干燥段架体的右侧固定安装有出端架体，所述回程链轨道的顶部设置有若干张紧调节器。

优选的，所述蒸面机架体与干燥段架体固定连接，所述输送链条与主动轴、被动轴及张紧轴上两端的齿轮啮合连接。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该种连续蒸面烘干一体机，通过设置蒸面机构能够对鲜湿面进行蒸煮，通过设置烘干机构对蒸熟的面块进行烘干，其具体内容如下：

1.通过设置蒸面机构能够对鲜湿面进行蒸煮，通过升降电机能够带动升降机构传动轴，升降机构传动轴上的齿轮同升降齿条相啮合，带动升降齿条在升降滑道内上下运动，升降齿条固定安装在蒸槽密封罩的底部两侧。当需要进行蒸面时，将蒸槽密封罩降下，从而对面盒中的面块进行蒸煮，从而提高生产效率。

2.通过设置烘干机构对蒸熟的面块进行烘干，采用吊篮式连续干燥工艺同蒸煮工艺进行集成无缝衔接，解决了面盒入机、垂挂连续干燥、干后自动脱盒循环衔接以及动力平衡技术瓶颈，具有全线同步调速连锁功能，提升系统的稳定性、可靠性。

附图说明

图1为本实用新型整体结构示意图；

图2为本实用新型中蒸面机构结构示意图；

图3为本实用新型图2中A区域放大结构示意图；

图4为本实用新型中蒸面机架体侧视结构示意图；

图5为本实用新型中烘干机构侧视结构示意图；

图6为本实用新型中干燥段架体结构示意图；

图7为本实用新型中散热器三维结构示意图。

图中：1、蒸面机构；101、蒸面机架体；102、进端架体；103、输送链条；104、面盒；105、排潮筒；106、排潮风管；107、调节蝶阀；108、蒸槽密封罩；109、蒸面槽；110、升降电机；111、皮带轮；112、传动皮带；113、升降传动皮带轮；114、升降机构传动轴；115、齿轮；116、升降齿条；2、烘干机构；201、干燥段架体；202、隔热保温门；203、排潮风机；204、散热器；205、吸风罩；206、循环风机；207、吹风管；208、吹风罩；209、主传动减速器；210、涡轮蜗杆减速器；211、传动轴；212、被动轴；213、张紧调节器；214、回程链轨道；215、主动轴；216、链条托轴；217、风冷装置；218、出端架体；219、张紧轴。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施条例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-7，本实用新型提供技术方案：一种连续蒸面烘干一体机，包括蒸面机构1，以及安装于蒸面机构1中部一侧的升降电机110，蒸面机构1的右侧设置有烘干机构2，以及安装于烘干机构2顶部一侧的主传动减速器209，蒸面机构1包括蒸面机架体101，蒸面机架体101的一端固定安装有进端架体102，进端架体102的内部对称设置有输送链条103，输送链条103之间转动连接有若干面盒104，其中，蒸面机架体101的内部开设有蒸面槽109，蒸面槽109的顶部设置有蒸槽密封罩108，蒸槽密封罩108的顶部固定连接有排潮筒105，其中，排潮筒105的顶部固定连接有排潮风管106，排潮风管106的底部转动连接有调节蝶阀107，升降电机110的输出端固定连接有皮带轮111，皮带轮111与升降传动皮带轮113连接有传动皮带112，升降传动皮带轮113连接轴与升降减速器固定相连，升降减速器连接有升降机构传动轴114,升降机构传动轴114的中部设置有若干齿轮115，齿轮115同升降齿条116相啮合，升降齿条116安装在升降滑道内，升降齿条116固定安装在蒸槽密封罩108的底部两侧，蒸面机架体101与干燥段架体201固定连接，输送链条103与主动轴215、被动轴212及张紧轴219上两端的齿轮啮合连接，通过设置蒸面机构1能够对鲜湿面进行蒸煮，通过升降电机110能够带动升降机构传动轴114，升降机构传动轴114上的齿轮115同升降齿条116相啮合，带动升降齿条116在升降滑道内上下运动，升降齿条116固定安装在蒸槽密封罩108的底部两侧。当需要进行蒸面时，将蒸槽密封罩108降下，从而对面盒104中的面块进行蒸煮，从而提高生产效率

烘干机构2包括干燥段架体201，干燥段架体201的两侧安装有隔热保温门202，干燥段架体201的一侧设置有排潮风机203，干燥段架体201的顶部固定连接有若干散热器204，散热器204的顶部固定连接有吸风罩205，吸风罩205的顶部固定安装有循环风机206，循环风机206的一侧固定连接有吹风管207，吹风管207的底部固定安装有吹风罩208，主传动减速器209固定安装在干燥段架体201的顶部一侧，主传动减速器209的输出端固定连接有传动轴211，传动轴211的两端固定连接有涡轮蜗杆减速器210，涡轮蜗杆减速器210的输出端固定连接有主动轴215，干燥架体的底部设置有若干张紧轴219主动轴215及张紧轴219的两侧均设置有若干被动轴212，张紧轴219上设置有张紧调节器213，干燥段架体201的底部设置有回程链轨道214，回程链轨道214的底部啮合连接有链条托轴216，干燥段架体201的顶部一侧设置有风冷装置217，干燥段架体201的右侧固定安装有出端架体218，通过设置烘干机构2对蒸熟的面块进行烘干，采用吊篮式连续干燥工艺同蒸煮工艺进行集成无缝衔接，解决了面盒104入机、垂挂连续干燥、干后自动脱盒循环衔接以及动力平衡技术瓶颈，具有全线同步调速连锁功能，提升系统的稳定性、可靠性。

工作原理：在使用该一种连续蒸面烘干一体机之前，需要先检查装置整体情况，确定能够进行正常工作，根据图1－图7所示，首先在使用该连续蒸面烘干一体机时，需要将湿面放入到面盒104中，通过启动主传动减速器209带动传动轴211转动，同时涡轮蜗杆减速器210带动主动轴215转动，从而使输送链条103带动面盒104移动，当面盒104进入到蒸槽密封罩108的底部时，通过升降电机110能够带动升降转动齿轮111转动，利用升降转动齿轮111和传动皮带112之间的啮合作用，从而实现升降传动皮带轮113转动，使蒸槽密封罩108下降，从而对面盒104中的生面进行蒸煮，其次，蒸熟后的面食通过输送链条103继续转动，当面盒104进入到干燥段架体201的内部时，通过启动散热器204对蒸熟的面食进行干燥，采用吊篮式连续干燥工艺同蒸煮工艺进行集成无缝衔接，解决了面盒104入机、垂挂连续干燥、干后自动脱盒循环衔接以及动力平衡技术瓶颈，具有全线同步调速连锁功能，提升系统的稳定性、可靠性，最后，烘干的面食通过风冷装置217进行冷却，并通过出端架体218进行收集，从而能够快速地对生面进行蒸煮烘干，提高面食的生产效率。

尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换，凡在本实用新型的精神和原则之内，所做的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (7)

1.一种连续蒸面烘干一体机，包括蒸面机构(1)，以及安装于蒸面机构(1)中部一侧的升降电机(110)；

所述蒸面机构(1)的右侧设置有烘干机构(2)，以及安装于烘干机构(2)顶部一侧的主传动减速器(209)；

其特征在于，还包括：

所述蒸面机构(1)包括蒸面机架体(101)，所述蒸面机架体(101)的一端固定安装有进端架体(102)，所述进端架体(102)的内部对称设置有输送链条(103)，所述输送链条(103)之间转动连接有若干面盒(104)；

其中，蒸面机架体(101)的内部开设有蒸面槽(109)，所述蒸面槽(109)的顶部设置有蒸槽密封罩(108)，所述蒸槽密封罩(108)的顶部固定连接有排潮筒(105)；

其中，排潮筒(105)的顶部固定连接有排潮风管(106)，所述排潮风管(106)的底部转动连接有调节蝶阀(107)。

2.根据权利要求1所述的一种连续蒸面烘干一体机，其特征在于：所述升降电机(110)的输出端固定连接有皮带轮(111)，所述皮带轮(111)与升降传动皮带轮(113)连接有传动皮带(112)。

3.根据权利要求2所述的一种连续蒸面烘干一体机，其特征在于：所述升降传动皮带轮(113)连接轴与升降减速器固定相连，升降减速器连接有升降机构传动轴(114),所述升降机构传动轴(114)的中部设置有若干齿轮(115)，所述齿轮(115)同升降齿条(116)相啮合，升降齿条(116)安装在升降滑道内，所述升降齿条(116)固定安装在蒸槽密封罩(108)的底部两侧。

4.根据权利要求1所述的一种连续蒸面烘干一体机，其特征在于：所述烘干机构(2)包括干燥段架体(201)，所述干燥段架体(201)的两侧安装有隔热保温门(202)，所述干燥段架体(201)的一侧设置有排潮风机(203)，所述干燥段架体(201)的顶部固定连接有若干散热器(204)，所述散热器(204)的顶部固定连接有吸风罩(205)，所述吸风罩(205)的顶部固定安装有循环风机(206)，所述循环风机(206)的一侧固定连接有吹风管(207)，所述吹风管(207)的底部固定安装有吹风罩(208)。

5.根据权利要求4所述的一种连续蒸面烘干一体机，其特征在于：所述主传动减速器(209)固定安装在干燥段架体(201)的顶部一侧，所述主传动减速器(209)的输出端固定连接有传动轴(211)，所述传动轴(211)的两端固定连接有涡轮蜗杆减速器(210)，所述涡轮蜗杆减速器(210)的输出端固定连接有主动轴(215)，所述干燥段架体(201)的底部设置有若干张紧轴(219)所述主动轴(215)及张紧轴(219)的两侧均设置有若干被动轴(212)，所述张紧轴(219)上设置有张紧调节器(213)。

6.根据权利要求5所述的一种连续蒸面烘干一体机，其特征在于：所述干燥段架体(201)的底部设置有回程链轨道(214)，所述回程链轨道(214)的底部啮合连接有链条托轴(216)，所述干燥段架体(201)的顶部一侧设置有风冷装置(217)，所述干燥段架体(201)的右侧固定安装有出端架体(218)。

7.根据权利要求1所述的一种连续蒸面烘干一体机，其特征在于：所述蒸面机架体(101)与干燥段架体(201)固定连接，所述输送链条(103)与主动轴(215)、被动轴(212)及张紧轴(219)上两端的齿轮啮合连接。

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