CN218932134U - 用于蓝莓、蓝靛果和酸浆复合型功能饮品制备的发酵罐 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及发酵装置技术领域，用于蓝莓、蓝靛果和酸浆复合型功能饮品制备的发酵罐，包括箱体，箱体内设有隔板，隔板的顶面设有两个挡块，两个挡块相对的端面均设有筛网，挡块的内部设有通道，隔板上设有两个第一通孔，两个第一通孔分别与两个通道连通连接；箱体内设有第一电动伸缩杆，第一电动伸缩杆的输出端与压板固定连接，隔板的顶面设有第一推板和第二推板，挡块的两侧分别设有第二电动伸缩杆和第三电动伸缩杆，第二电动伸缩杆与第一推板固定连接，第三电动伸缩杆与第二推板固定连接；隔板的顶面设有第二通孔，第二通孔内设有收集盒。本实用新型能够及时清理掉已经被分离的蓝莓果皮，蓝莓果皮不会堆积。

Description

用于蓝莓、蓝靛果和酸浆复合型功能饮品制备的发酵罐

技术领域

本实用新型涉及发酵装置技术领域，具体领域为用于蓝莓、蓝靛果和酸浆复合型功能饮品制备的发酵罐。

背景技术

蓝莓，果实呈蓝色，果实中含有丰富的维生素C、维生素B，食用后起到保护视力、防止眼球疲劳的效果。在制做蓝莓、蓝靛果和酸浆复合型功能饮品时，其中一道工序为将蓝莓放入发酵罐中发酵，在发酵前，需要将蓝莓汁和蓝莓果皮分离开，去除蓝莓果皮，达到更好的品质。

如以公开的专利申请号为“CN202021326268.1”提出的“一种蓝莓酒发酵装置”，在该技术方案中“控制电动伸缩杆进行伸缩运动，使得滚动轮可以在去皮板顶部水平往返移动，再通过进液孔对果皮的阻隔，使得蓝莓的果皮可以快速去除”。该技术方案的缺点是在分离蓝莓果皮后，蓝莓果皮会堆积在去皮板顶部，不能被及时清理掉，因此会对下一次的去皮工作造成阻碍。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供用于蓝莓、蓝靛果和酸浆复合型功能饮品制备的发酵罐，能够及时清理掉已经被分离的蓝莓果皮，蓝莓果皮不会堆积。

为实现上述目的，本实用新型采用的技术方案是：用于蓝莓、蓝靛果和酸浆复合型功能饮品制备的发酵罐，包括箱体，所述箱体内设有隔板，在所述隔板的宽度延伸方向上，所述隔板的顶面设有两个挡块，两个所述挡块相对的端面均设有筛网，所述挡块的内部且位于所述筛网的后侧设有通道，所述隔板上设有两个上下贯穿的第一通孔，两个所述第一通孔分别与两个所述通道连通连接；所述箱体内设有第一电动伸缩杆，所述第一电动伸缩杆的输出端朝下设置，且与压板固定连接，所述隔板的顶面且位于两个所述挡块之间设有第一推板和第二推板，在所述隔板的长度延伸方向上，所述挡块的两侧分别设有对向设置的第二电动伸缩杆和第三电动伸缩杆，所述第二电动伸缩杆的输出端与所述第一推板固定连接，所述第三电动伸缩杆的输出端与所述第二推板固定连接；所述隔板的顶面且位于所述第二推板远离所述第一推板一侧设有上下贯穿的第二通孔，所述第二通孔内设有收集盒。

优选的，所述箱体的外侧壁上设有进料口，所述箱体内设有进料管，所述进料管的第一端部与所述进料口连通连接，所述进料管的第二端部设在所述第二推板的上方。

优选的，所述隔板的下方设有存液盒，两个所述第一通孔均与所述存液盒的内部连通连接，所述存液盒的下方设有发酵罐，所述存液盒与所述发酵罐之间设有连接管。

优选的，所述连接管上设有第一阀门。

优选的，所述发酵罐内设有搅拌杆，所述搅拌杆的一端伸至发酵罐的外部，且与电机的输出端固定连接。

优选的，所述发酵罐内设有加热棒，所述加热棒的一端伸至发酵罐的外部，且与加热器固定连接。

优选的，所述发酵罐侧壁的顶部设有通气管，所述通气管上设有第二阀门。

优选的，所述发酵罐侧壁的底部设有出料管，所述出料管上设有第三阀门。

使用本实用新型的有益效果是：

本实用新型通过压板挤压蓝莓实现蓝莓汁和蓝莓果皮的分离，蓝莓汁会通过筛网。蓝莓果皮由于筛网的阻挡会留在隔板上，本实用新型通过第一推板推动隔板上的蓝莓果皮进入收集盒中，本实用新型能够及时清理掉已经被分离的蓝莓果皮，蓝莓果皮不会堆积，不会对下一次的去皮工作造成阻碍。

附图说明

图1为本实用新型的轴测图；

图2为本实用新型中部分结构的轴测图；

图3为图2中结构的爆炸图；

图4为本实用新型的主视剖视图；

图5为图4中A处的放大图；

图6为本实用新型分离蓝莓汁和蓝莓果皮时的主视结构示意图；

图7为本实用新型清理蓝莓果皮时的的主视结构示意图。

附图标记包括：

1-箱体、2-隔板、3-挡块、4-筛网、5-通道、6-第一通孔、7-第一电动伸缩杆、8-压板、9-第一推板、10-第二推板、11-第二电动伸缩杆、12-第三电动伸缩杆、13-第二通孔、14-收集盒、15-进料口、16-进料管、17-存液盒、18-发酵罐、19-连接管、20-第一阀门、21-搅拌杆、22-电机、23-加热棒、24-加热器、25-通气管、26-第二阀门、27-出料管、28-第三阀门。

具体实施方式

为使本技术方案的目的、技术方案和优点更加清楚明了，下面结合具体实施方式，对本技术方案进一步详细说明。应该理解，这些描述只是示例性的，而不是要限制本技术方案的范围。

请参阅图1-7，本实用新型提供一种技术方案：用于蓝莓、蓝靛果和酸浆复合型功能饮品制备的发酵罐，包括箱体1，箱体1内设有隔板2，在隔板2的宽度延伸方向上，隔板2的顶面设有两个挡块3，两个挡块3相对的端面均设有筛网4，挡块3的内部且位于筛网4的后侧设有通道5，隔板2上设有两个上下贯穿的第一通孔6，两个第一通孔6分别与两个通道5连通连接；箱体1内设有第一电动伸缩杆7，第一电动伸缩杆7的输出端朝下设置，且与压板8固定连接，隔板2的顶面且位于两个挡块3之间设有第一推板9和第二推板10。第一推板9和第二推板10的两侧紧贴两侧的挡块3，第一推板9和第二推板10的底面紧贴隔板2的顶面，第一推板9和第二推板10的侧壁和底面可以设置橡胶垫，增加密封性。隔板2、两个挡块3、第一推板9和第二推板10共同合围成一个顶面敞口的区域，本实用新型在使用时，需要分离果皮的蓝莓会进入这个区域，压板8的大小不超过这个区域的大小。在隔板2的长度延伸方向上，挡块3的两侧分别设有对向设置的第二电动伸缩杆11和第三电动伸缩杆12，第二电动伸缩杆11的输出端与第一推板9固定连接，第三电动伸缩杆12的输出端与第二推板10固定连接；隔板2的顶面且位于第二推板10远离第一推板9一侧设有上下贯穿的第二通孔13，第二通孔13内设有收集盒14，收集盒14顶面为敞口。

本实用新型在使用时，首先需要发酵的若干蓝莓会进入隔板2、两个挡块3、第一推板9和第二推板10共同合围的区域内，然后第一电动伸缩杆7工作伸长，带动压板8向下移动，压板8挤压若干蓝莓，蓝莓汁与蓝莓果皮分离，蓝莓汁会通过筛网4进入挡块3内的通道5中，而蓝莓果皮由于筛网4的阻挡会留在隔板2上，这就实现了蓝莓汁和蓝莓果皮的分离。进入通道5中的蓝莓汁会穿过第一通孔6，进行下一步的发酵。接下来第一电动伸缩杆7收缩，压板8复位，第三电动伸缩杆12工作收缩，带动第二推板10向后移动直到移动到收集盒14的后面，合围的区域出现缺口，此时第二电动伸缩杆11工作伸长，带动第一推板9向前移动，第一推板9将隔板2上的蓝莓果皮推进收集盒14中，这就实现了对蓝莓果皮的清理。然后第二电动伸缩杆11收缩，第一推板9复位，第三电动伸缩杆12伸长，第二推板10复位，合围的区域不再有缺口。本实用新型通过压板8挤压蓝莓实现蓝莓汁和蓝莓果皮的分离，通过第一推板9推动隔板2上的蓝莓果皮进入收集盒14中，本实用新型能够及时清理掉已经被分离的蓝莓果皮，蓝莓果皮不会堆积，不会对下一次的去皮工作造成阻碍。

请参阅图1和图4，箱体1的外侧壁上设有进料口15，箱体1内设有进料管16，进料管16的第一端部与进料口15连通连接，进料管16的第二端部设在第二推板10的上方，进料管16的第二端部朝向合围的区域并且不超过第二推板10，压板8下降时不会接触到进料管16，需要发酵的蓝莓进入蓝莓进料口15，并通过进料管16进入合围的区域内等待被挤压。

请参阅图2-5，隔板2的下方设有存液盒17，两个第一通孔6均与存液盒17的内部连通连接，存液盒17的下方设有发酵罐18，存液盒17与发酵罐18之间设有连接管19，连接管19上设有第一阀门20，第一阀门20可以设置成电控阀门。穿过第一通孔6的蓝莓汁首先进入到存液盒17中，当第一阀门20打开时，蓝莓汁进入发酵罐18中，然后进行后续的蓝莓汁的发酵工作。

请参阅图4，发酵罐18内设有搅拌杆21，搅拌杆21的一端伸至发酵罐18的外部，且与电机22的输出端固定连接，电机22与酵罐18的外侧壁固定连接。在发酵过程中，电机22带动搅拌杆21旋转，不断搅拌蓝莓汁，使发酵更充分。发酵罐18内设有加热棒23，加热棒23的一端伸至发酵罐18的外部，且与加热器24固定连接，加热器24与酵罐18的外侧壁固定连接。加热器24工作使加热棒23升温，使酵罐18的内部达到合适的温度。请参阅图1和图4，发酵罐18侧壁的顶部设有通气管25，通气管25上设有第二阀门26，通气管25伸出箱体1外，第二阀门26设在箱体1外部，蓝莓汁发酵时会产生气体，为了防止发酵罐18内的压力过大，应及时打开第二阀门26，通过通气管25排放掉多余气体，在蓝莓汁进入发酵罐18中时，打开第二阀门26使蓝莓汁更顺利地进入。请参阅图1和图4，发酵罐18侧壁的底部设有出料管27，出料管27上设有第三阀门28，出料管27伸出箱体1外，第三阀门28设在箱体1外部，当发酵完成后，打开第三阀门28，液体会通过出料管27排出。

本实用新型通过压板8挤压蓝莓实现蓝莓汁和蓝莓果皮的分离，蓝莓汁会通过筛网4。蓝莓果皮由于筛网4的阻挡会留在隔板2上，本实用新型通过第一推板9推动隔板2上的蓝莓果皮进入收集盒14中，本实用新型能够及时清理掉已经被分离的蓝莓果皮，蓝莓果皮不会堆积，不会对下一次的去皮工作造成阻碍。

工作原理：本实用新型在使用时，需要发酵的蓝莓进入蓝莓进料口15，并通过进料管16进入合围的区域内等待被挤压，第一电动伸缩杆7工作伸长，带动压板8向下移动，压板8挤压若干蓝莓，蓝莓汁与蓝莓果皮分离，蓝莓汁会通过筛网4进入挡块3内的通道5中，而蓝莓果皮由于筛网4的阻挡会留在隔板2上。进入通道5中的蓝莓汁会穿过第一通孔6，进行下一步的发酵。接下来第一电动伸缩杆7收缩，压板8复位，第三电动伸缩杆12工作收缩，此时第二电动伸缩杆11工作伸长，带动第一推板9向前移动，第一推板9将隔板2上的蓝莓果皮推进收集盒14中。穿过第一通孔6的蓝莓汁首先进入到存液盒17中，当第一阀门20打开时，蓝莓汁进入发酵罐18中等待发酵。在发酵过程中，电机22带动搅拌杆21旋转，不断搅拌蓝莓汁，使发酵更充分。加热器24工作使加热棒23升温，使酵罐18的内部达到合适的温度。当发酵完成后，打开第三阀门28，液体会通过出料管27排出。

以上内容仅为本实用新型的较佳实施例，对于本领域的普通技术人员，依据本技术内容的思想，在具体实施方式及应用范围上可以作出许多变化，只要这些变化未脱离本实用新型的构思，均属于本专利的保护范围。

Claims (8)

1.用于蓝莓、蓝靛果和酸浆复合型功能饮品制备的发酵罐，包括箱体，其特征在于：所述箱体内设有隔板，在所述隔板的宽度延伸方向上，所述隔板的顶面设有两个挡块，两个所述挡块相对的端面均设有筛网，所述挡块的内部且位于所述筛网的后侧设有通道，所述隔板上设有两个上下贯穿的第一通孔，两个所述第一通孔分别与两个所述通道连通连接；

所述箱体内设有第一电动伸缩杆，所述第一电动伸缩杆的输出端朝下设置，且与压板固定连接，所述隔板的顶面且位于两个所述挡块之间设有第一推板和第二推板，在所述隔板的长度延伸方向上，所述挡块的两侧分别设有对向设置的第二电动伸缩杆和第三电动伸缩杆，所述第二电动伸缩杆的输出端与所述第一推板固定连接，所述第三电动伸缩杆的输出端与所述第二推板固定连接；

所述隔板的顶面且位于所述第二推板远离所述第一推板一侧设有上下贯穿的第二通孔，所述第二通孔内设有收集盒。

2.根据权利要求1所述的用于蓝莓、蓝靛果和酸浆复合型功能饮品制备的发酵罐，其特征在于：所述箱体的外侧壁上设有进料口，所述箱体内设有进料管，所述进料管的第一端部与所述进料口连通连接，所述进料管的第二端部设在所述第二推板的上方。

3.根据权利要求1所述的用于蓝莓、蓝靛果和酸浆复合型功能饮品制备的发酵罐，其特征在于：所述隔板的下方设有存液盒，两个所述第一通孔均与所述存液盒的内部连通连接，所述存液盒的下方设有发酵罐，所述存液盒与所述发酵罐之间设有连接管。

4.根据权利要求3所述的用于蓝莓、蓝靛果和酸浆复合型功能饮品制备的发酵罐，其特征在于：所述连接管上设有第一阀门。

5.根据权利要求3所述的用于蓝莓、蓝靛果和酸浆复合型功能饮品制备的发酵罐，其特征在于：所述发酵罐内设有搅拌杆，所述搅拌杆的一端伸至发酵罐的外部，且与电机的输出端固定连接。

6.根据权利要求3所述的用于蓝莓、蓝靛果和酸浆复合型功能饮品制备的发酵罐，其特征在于：所述发酵罐内设有加热棒，所述加热棒的一端伸至发酵罐的外部，且与加热器固定连接。

7.根据权利要求3所述的用于蓝莓、蓝靛果和酸浆复合型功能饮品制备的发酵罐，其特征在于：所述发酵罐侧壁的顶部设有通气管，所述通气管上设有第二阀门。

8.根据权利要求3所述的用于蓝莓、蓝靛果和酸浆复合型功能饮品制备的发酵罐，其特征在于：所述发酵罐侧壁的底部设有出料管，所述出料管上设有第三阀门。

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