CN218781332U - 一种便于操作的大锅灶 - Google Patents

Abstract

本申请公开了一种便于操作的大锅灶，涉及餐厨设备技术领域，针对现有的大锅灶在使用过程中，产生的废气直接排出，热能无法得到利用而损失能量，致使大锅灶的能源利用率低的问题，现提出如下方案，其包括灶体和水箱，所述水箱固定安装于灶体内部，所述灶体顶端设有炉膛，所述炉膛内部底端固定安装有灶头，所述水箱内部两侧壁分别固定安装有第一输气箱和第二输气箱，所述第一输气箱和第二输气箱之间固定安装有呈均匀分布的导气管，所述灶体顶端固定安装有送风箱，所述送风箱端部固定安装有进气管。本申请可以对灶头处燃烧产生的含热废气进行余热回收，使得热能可以得到利用，降低能效损失，符合节能环保，提高大锅灶的能源利用率。

Description

一种便于操作的大锅灶

技术领域

本申请涉及餐厨设备技术领域，尤其涉及一种便于操作的大锅灶。

背景技术

大锅灶是厨房设备中的一种灶具，一般为商用厨房设备，中餐灶的一种。大锅灶一般可以分为三种：燃气大锅灶、电磁大锅灶、蒸汽大锅灶。大锅灶坚固耐用；打破以往的燃烧方式，使火苗在炉膛向四周传递、火力均匀、节能、高效；设计合理、造型美观、无污染，适用于宾馆、饭店、企事业单位，是厨房内的理想设备。

现有的大锅灶在使用过程中，燃气与氧气在灶头处燃烧后，产生的废气直接排出，热能无法得到利用而损失能量，不符合节能环保，浪费了废气中的热能，致使大锅灶的能源利用率低。因此，为了解决此类问题，我们提出一种便于操作的大锅灶。

实用新型内容

本申请提出的一种便于操作的大锅灶，解决了现有的大锅灶在使用过程中，产生的废气直接排出，热能无法得到利用而损失能量，致使大锅灶的能源利用率低的问题。

为了实现上述目的，本申请采用了如下技术方案：

一种便于操作的大锅灶，包括灶体和水箱，所述水箱固定安装于灶体内部，所述灶体顶端设有炉膛，所述炉膛内部底端固定安装有灶头，所述水箱内部两侧壁分别固定安装有第一输气箱和第二输气箱，所述第一输气箱和第二输气箱之间固定安装有呈均匀分布的导气管，所述灶体顶端固定安装有送风箱，所述送风箱端部固定安装有进气管，所述进气管另一端贯穿水箱固定安装有供气管，所述供气管另一端延伸至炉膛内部。

通过采用上述技术方案，新鲜空气通过送风箱进入进气管，之后通过供气管排出，空气的氧气与灶头的燃气结合进行燃烧，燃烧后废气穿过排气口进入第一输气箱，废气从导气管穿过进入第二输气箱，水箱内部水包裹导气管，导气管将热量传递给水，实现废气的一次利用，导气管与排气管接触，导气管将热量传递给进气管，对进气管内的新鲜空气进行加热，便于氧气与燃气进行燃烧，实现废气的二次利用。

优选的，所述导气管的结构呈螺旋型结构，所述水箱内部的进气管呈连续“S”型结构，所述进气管贯穿导气管内腔，所述进气管与导气管贴合

通过采用上述技术方案，螺旋型的导气管可以增加与水接触的面积，增加废气与水的热量传递，且导气管内腔可以与进气管贴合，便于对进气管内的新鲜空气进行加热。

优选的，所述第一输气箱底端固定安装有排气管，所述炉膛的内壁开设有排气口，所述排气管贯穿水箱与排气口连通，所述第二输气箱顶端固定安装有出气管，所述出气管顶端延伸至灶体顶端外部。

通过采用上述技术方案，废气可以从排气管进入水箱内，之后从出气管排出，避免废气影响大锅灶周围的环境。

优选的，所述水箱侧壁底端固定安装有进水管，所述水箱侧壁顶端固定安装有出水管，所述进水管和出水管的端部均延伸至灶体侧壁外部。

通过采用上述技术方案，冷水从进水管进入水箱，热水从出水管排出水箱，充分吸收废气包含的热量。

优选的，所述水箱内部顶端固定安装有温度传感器，所述出水管连接有保温箱。

通过采用上述技术方案，温度传感器测量水箱内的温度，达到所需温度后，热水从出水管排出到达保温箱，实现水箱的恒温出水功能。

优选的，所述送风箱内部固定安装有风机和过滤板。

通过采用上述技术方案，风机可以带动新型空气进入送风箱内，过滤板可以过滤空气中的杂质，防止杂质影响燃气的燃烧。

本申请的有益效果为：

1、通过导气管将热量传递给水，实现废气的一次利用，导气管与排气管接触，导气管将热量传递给进气管，对进气管内的新鲜空气进行加热，便于氧气与燃气进行燃烧，实现废气的二次利用。

2、通过导气管设置成螺旋型，可以增加与水接触的面积，增加废气与水的热量传递，且导气管内腔可以与进气管贴合，便于对进气管内的新鲜空气进行加热。

综上所述，使用该设备可以对灶头处燃烧产生的含热废气进行余热回收，使得热能可以得到利用，降低能效损失，符合节能环保，提高大锅灶的能源利用率。

附图说明

图1为本申请的结构示意图；

图2为本申请的灶体的剖视图；

图3为本申请的水箱的剖视图；

图4为本申请的送风箱的剖视图。

图中标号：1、灶体；101、炉膛；102、灶头；103、排气口；2、水箱；3、第一输气箱；4、第二输气箱；5、导气管；6、排气管；7、出气管；8、进气管；9、送风箱；10、风机；11、进水管；12、出水管；13、供气管；14、温度传感器。

具体实施方式

下面将结合本申请实施例中的附图，对本申请实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本申请一部分实施例，而不是全部的实施例。

实施例：参照图1-2，一种便于操作的大锅灶，包括灶体1和水箱2，水箱2固定安装于灶体1内部，水箱2侧壁底端固定安装有进水管11，水箱2侧壁顶端固定安装有出水管12，进水管11和出水管12的端部均延伸至灶体1侧壁外部，冷水从进水管11进入水箱2，热水从出水管12排出水箱2，充分吸收废气包含的热量，水箱2内部顶端固定安装有温度传感器14，温度传感器14的型号是PT100，出水管12连接有保温箱，温度传感器14测量水箱内的温度，达到所需温度后，热水从出水管12排出到达保温箱，实现水箱2的恒温出水功能。

参照图3-4，灶体1顶端设有炉膛101，炉膛101内部底端固定安装有灶头102，水箱2内部两侧壁分别固定安装有第一输气箱3和第二输气箱4，第一输气箱3底端固定安装有排气管6，炉膛101内部开设有排气口103，排气管6贯穿水箱2与排气口103连通，第二输气箱4顶端固定安装有出气管7，出气管7顶端延伸至灶体1顶端外部，第一输气箱3和第二输气箱4之间固定安装有呈均匀分布的导气管5，水箱2内部水包裹导气管5，导气管5将热量传递给水。

灶体1顶端固定安装有送风箱9，送风箱9内部固定安装有风机10和过滤板，风机10可以带动新型空气进入送风箱9内，过滤板可以过滤空气中的杂质，防止杂质影响燃气的燃烧，送风箱9端部固定安装有进气管8，导气管5的结构呈螺旋型结构，螺旋型的导气管5可以增加与水接触的面积，增加废气与水的热量传递，水箱2内部的进气管8呈连续“S”型结构，进气管8贯穿导气管5内腔，进气管8与导气管5贴合，且导气管5内腔可以与进气管8贴合，便于对进气管8内的新鲜空气进行加热，进气管8另一端贯穿水箱2固定安装有供气管13，供气管13另一端延伸至炉膛101内部。

本申请实施例的一种便于操作的大锅灶的实施原理为：

使用该设备时，启动风机10，新鲜空气通过送风箱9进入进气管8，之后通过供气管13排出，空气的氧气与灶头102的燃气结合进行燃烧，燃烧后废气穿过排气口103和排气管6进入第一输气箱3，废气从导气管5穿过进入第二输气箱4，水箱2内部水包裹导气管5，导气管5将热量传递给水，实现废气的一次利用，导气管5与排气管6接触，导气管5将热量传递给进气管8，对进气管8内的新鲜空气进行加热，便于氧气与燃气进行燃烧，实现废气的二次利用，温度传感器14测量水箱内的温度，达到所需温度后，热水从出水管12排出到达保温箱，实现水箱2的恒温出水功能。

以上所述，仅为本申请较佳的具体实施方式，但本申请的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本申请揭露的技术范围内，根据本申请的技术方案及其实用新型构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本申请的保护范围之内。

Claims (6)

1.一种便于操作的大锅灶，包括灶体（1）和水箱（2），其特征在于，所述水箱（2）固定安装于灶体（1）内部，所述灶体（1）顶端设有炉膛（101），所述炉膛（101）内部底端固定安装有灶头（102），所述水箱（2）内部两侧壁分别固定安装有第一输气箱（3）和第二输气箱（4），所述第一输气箱（3）和第二输气箱（4）之间固定安装有呈均匀分布的导气管（5），所述灶体（1）顶端固定安装有送风箱（9），所述送风箱（9）端部固定安装有进气管（8），所述进气管（8）另一端贯穿水箱（2）固定安装有供气管（13），所述供气管（13）另一端延伸至炉膛（101）内部。

2.根据权利要求1所述的一种便于操作的大锅灶，其特征在于，所述导气管（5）的结构呈螺旋型结构，所述水箱（2）内部的进气管（8）呈连续“S”型结构，所述进气管（8）贯穿导气管（5）内腔，所述进气管（8）与导气管（5）贴合。

3.根据权利要求1所述的一种便于操作的大锅灶，其特征在于，所述第一输气箱（3）底端固定安装有排气管（6），所述炉膛（101）的内壁开设有排气口（103），所述排气管（6）贯穿水箱（2）与排气口（103）连通，所述第二输气箱（4）顶端固定安装有出气管（7），所述出气管（7）顶端延伸至灶体（1）顶端外部。

4.根据权利要求1所述的一种便于操作的大锅灶，其特征在于，所述水箱（2）侧壁底端固定安装有进水管（11），所述水箱（2）侧壁顶端固定安装有出水管（12），所述进水管（11）和出水管（12）的端部均延伸至灶体（1）侧壁外部。

5.根据权利要求1所述的一种便于操作的大锅灶，其特征在于，所述水箱（2）内部顶端固定安装有温度传感器（14），所述出水管（12）连接有保温箱。

6.根据权利要求1所述的一种便于操作的大锅灶，其特征在于，所述送风箱（9）内部固定安装有风机（10）和过滤板。

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