CN218606208U - 一种即热式蒸汽空气炸锅 - Google Patents

Abstract

本实用新型实施例提供了一种即热式蒸汽空气炸锅，包括：水箱组件；壳体组件，其具有容置腔室；蒸汽发生器，其位于所述容置腔室内，所述蒸汽发生器包括固定连接为一体式的发热管及蒸汽管，所述水箱组件的进出水端与所述蒸汽管相连以获得液态水，所述蒸汽管内的液态水经所述发热管加热后形成水蒸气输出；以及内锅组件，其位于所述容置腔室内，并位于所述蒸汽发生器下方，以接收所述水蒸汽。本实用新型的即热式蒸汽空气炸锅加热速度快，能够高效实现空气炸锅的蒸煮功能。

Description

一种即热式蒸汽空气炸锅

技术领域

本实用新型实施例涉及厨电设备领域，特别涉及一种即热式蒸汽空气炸锅。

背景技术

随着人们的生活水平的提高，人们对产品烹饪食物模式、烹饪食物品类的多样性及体验感要求越来越高，但目前市场上的空气炸锅功能普遍比较单一，整机除了空气炸功能外，满足不了更多的食物烹饪需求，以及对食物更好的烘焙效果。而为了满足多种用户的使用需求，市场上也出现了一些具有蒸汽功能的空气炸锅，例如公开号为CN 107822524 A的中国专利申请公开了一种蒸汽空气炸锅，可实现空气炸锅功能，同时也可实现蒸煮功能，但目前市场上的此类空气炸锅，不仅结构复杂、价格昂贵，而且受结构限制，水蒸气产生的较慢，蒸煮功能效率较低。

实用新型内容

本实用新型提供了一种加热速度快，能够高效实现蒸煮功能的即热式蒸汽空气炸锅。

为了解决上述技术问题，本实用新型实施例提供了一种即热式蒸汽空气炸锅，包括：

水箱组件；

壳体组件；所述壳体组件内有容置腔室；

蒸汽发生器，其位于所述容置腔室内，所述蒸汽发生器包括固定连接为一体式的发热管及蒸汽管，所述水箱组件的进出水端与所述蒸汽管相连以获得液态水，所述蒸汽管内的液态水经所述发热管加热后形成水蒸气输出；以及

内锅组件，其位于所述容置腔室内，并位于所述蒸汽发生器下方，以接收所述水蒸汽。

作为另一实施例，所述蒸汽管基于一平面呈螺旋式缠绕形成盘状体，所述平面平行于所述内锅组件中锅体的上端面，所述蒸汽管的第一端与所述水箱组件相连，第二端形成蒸汽出口。

作为另一实施例，所述加热管呈螺旋式缠绕形成与所述蒸汽管结构匹配的盘状体，所述加热管与所述蒸汽管对应贴靠，且相互连接。

作为另一实施例，所述蒸汽管以所述第一端为起始点并逐渐向盘内呈螺旋式缠绕，直至所述第二端位于所述盘状体的中心区域，所述第二端伸出所述盘状体并先向上延伸形成一拱桥后再向下延伸形成所述蒸汽出口。

作为另一实施例，还包括电机座组件，其位于所述容置腔室内，所述电机座组件包括电机、与所述电机的输出轴相连的冷风风叶及热风风叶，所述冷风风叶与热风风叶之间设有反射罩，所述反射罩上设有通孔，所述输出轴穿过所述通孔并与所述热风风叶相连，所述蒸汽发生器位于所述电机座组件下方。

作为另一实施例，所述水箱组件包括装设在所述上壳体组件上的水箱座、装设在所述水箱座上并伸出所述上壳体组件的水箱、分别于所述水箱及蒸汽管相连通的送水管道，以及设置在所述送水管道上的水泵。

作为另一实施例，所述水箱座具有用于装设所述水箱的安装部、用于和所述水箱的进出水端连通的第一连接端、与所述第一连接端相连以用于接收液态水的过滤部，以及与所述过滤部连通并用于和所述送水管道连通的第二连接端，所述第一连接端与水箱的进出水端间设有出水阀体。

作为另一实施例，所述上壳体组件上设有控制板组件，所述控制板组件至少与所述水泵相连，以控制所述水泵向所述蒸汽管内泵入目标水量的液态水。

作为另一实施例，所述水箱上装设有水位传感器，所述水位传感器与所述控制板组件相连，以接收感测参数，并基于所述感测参数确定所述水箱是否需要补水，当所述控制器组件确定所述水箱需要补水时输出相关提示。

作为另一实施例，所述下壳体组件上开设有与所述容置腔室连通的开口，所述内锅组件以抽拉的形式通过所述开口进出所述容置腔室。

基于上述实施例的公开可以获知，本实用新型实施例具备的有益效果包括即热式蒸汽空气炸锅整体结构及制备工艺简单，便于制备，成本低廉，而且通过将蒸汽产生器设置在内锅组件上方，并将蒸汽产生器设置为蒸汽管与加热管固定形成一体式的结构，可以使蒸汽管快速、大量地吸收加热管产生的热能，进而气化管内的液态水，使快速高效地产生并输出热蒸汽，以对盛放在内锅组件中的食物进行蒸汽加热，完成食物的烹饪。

附图说明

图1为本实用新型的即热式蒸汽空气炸锅的结构剖视图。

图2为本实用新型的即热式蒸汽空气炸锅的另一结构剖视图。

图3为本实用新型的即热式蒸汽空气炸锅的蒸汽发生器的结构剖视图。

图4为本实用新型的即热式蒸汽空气炸锅的蒸汽发生器的结构示意图。

图5为本实用新型的即热式蒸汽空气炸锅的程序控制关系图。

附图标记：

1-上壳体组件；2-下壳体组件；3-水箱；4-蒸汽管；5-发热管；6-内锅组件；7-电机；8-冷风风叶；9-热风风叶；10-反射罩；11-水箱座；12-第一导管；13-第二导管；14-水泵；15-过滤网；16-控制板组件；17-水位传感器；18-电源板；19-水箱密封圈；20-压缩弹簧；21-连接杆

具体实施方式

下面，结合附图对本实用新型的具体实施例进行详细的描述，但不作为本实用新型的限定。

应理解的是，可以对此处公开的实施例做出各种修改。因此，下述说明书不应该视为限制，而仅是作为实施例的范例。本领域的技术人员将想到在本公开的范围和精神内的其他修改。

包含在说明书中并构成说明书的一部分的附图示出了本公开的实施例，并且与上面给出的对本公开的大致描述以及下面给出的对实施例的详细描述一起用于解释本公开的原理。

通过下面参照附图对给定为非限制性实例的实施例的优选形式的描述，本实用新型的这些和其它特性将会变得显而易见。

还应当理解，尽管已经参照一些具体实例对本实用新型进行了描述，但本领域技术人员能够确定地实现本实用新型的很多其它等效形式，它们具有如权利要求所述的特征并因此都位于借此所限定的保护范围内。

当结合附图时，鉴于以下详细说明，本公开的上述和其他方面、特征和优势将变得更为显而易见。

此后参照附图描述本公开的具体实施例；然而，应当理解，所公开的实施例仅仅是本公开的实例，其可采用多种方式实施。熟知和/或重复的功能和结构并未详细描述以避免不必要或多余的细节使得本公开模糊不清。因此，本文所公开的具体的结构性和功能性细节并非意在限定，而是仅仅作为权利要求的基础和代表性基础用于教导本领域技术人员以实质上任意合适的详细结构多样地使用本公开。

本说明书可使用词组“在一种实施例中”、“在另一个实施例中”、“在又一实施例中”或“在其他实施例中”，其均可指代根据本公开的相同或不同实施例中的一个或多个。

下面，结合附图详细的说明本实用新型实施例。

如图1和图2所示，本实用新型实施例提供一种即热式蒸汽空气炸锅，包括：

水箱组件；

壳体组件，该壳体组件内有容置腔室；

蒸汽发生器，其位于容置腔室内，所述蒸汽发生器包括以固定连接为一体式的发热管5及蒸汽管4，水箱组件的进出水端与蒸汽管4相连以获得液态水，蒸汽管4内的液态水经发热管5加热后形成水蒸气输出；以及

内锅组件6，其位于容置腔室内，并位于蒸汽发生器下方，以接收水蒸汽。

例如，空气炸锅的壳体是上下可拆分的形式，包括上壳体组件1和下壳体组件2，上壳体组件1与下壳体组件2的具体结构不固定，其可以包含多种用于构成上壳体，或下壳体的结构，部件等，如包括多种卡接固定结构，限位结构，加固结构，用于连接其他器件的连接结构等等，具体可以根据实际壳体的外形等需求而定。当然，上壳体组件1与下壳体组件2之间也可以是固定连接的形式。另外，上壳体组件1与下壳体组件2的形状，尺寸也是不固定的，如形状可以为类似椭圆体的结构，或者矩形的立方体结构等。本实施例中的上壳体组件1内具有第一腔室，下壳体组件2内具有第二腔室，当上壳体组件1与下壳体组件2相连接时，第一腔室与第二腔室相互结合形成上述的容置腔室。水箱组件设置在容置腔室内，具体可以设置在第一腔室内，而为了方便向水箱组件内补水，水箱组件具有进出水端，即水箱组件通过该进出水端完成补水，同时还利用该端向外部输送液态水，如水箱组件是可拆卸的形式装设的，并与蒸汽发生器可拆卸式连接，当水箱组件需要补水时，则将其拆卸下来进行补水，完成补水后，再将其装设回机体内，并与蒸汽发生器相连。蒸汽发生器设置在第一腔室内，或设置在第一腔室和第二腔室之间，再或是设置在第二腔室的上层空间处，本实施例的蒸汽发生器包括以固定连接为一体式的发热管5及蒸汽管4，蒸汽管4与水箱组件3的进出水端相连以获得液态水，发热管5与空气炸锅的电源板相连，当其发热时热能会被蒸汽管4直接吸收，进而加热蒸汽管4内的液态水，使液态水汽化形成水蒸气，最后通过蒸汽管4的出口端输出。为了使热蒸汽能够直接被食物吸收，本实施例中的内锅组件6位于下壳体组件2的第二腔室中，并位于蒸汽发生器下方，热蒸汽被蒸汽管4道输出后直接流向内锅组件6中加热食物。

基于上述实施例的公开可以获知，本实施例具备的有益效果包括即热式蒸汽空气炸锅整体结构及制备工艺简单，便于制备，成本低廉，而且通过将蒸汽产生器设置在内锅组件6上方，并将蒸汽产生器设置为蒸汽管4与加热管固定形成一体式的结构，可以使蒸汽管4快速、大量地吸收加热管产生的热能，进而气化管内的液态水，使快速高效地产生并输出热蒸汽，以对盛放在内锅组件6中的食物进行蒸汽加热，完成食物的烹饪。

进一步地，本实施例中的下壳体组件2上开设有与上述第二腔室连通的开口，也就是与容置腔室连通的开口，内锅组件6通过该开口进出第二腔室，也就是通过该开口进出容置腔室。实际应用时，内锅组件6的外壳可以做成与下壳体组件2的外形结构匹配的形状，以在内锅组件6进入容置腔室后，内锅组件6至少朝向开口部分的壳体能够与下壳体组件2的外壳融合形成一整体，而且可以在内锅组件6对应开口部分的壳体上设置把手，以便于用户操作。优选地，本实施例中的内锅组件6是以抽拉的形式通过所述开口进出容置腔室的，具体可以在内锅组件6与下壳体组件2上配合设置导滑结构，如导滑面，导轨等等，具体不定。

进一步地，如图3和图4所示，本实施例中的蒸汽管4基于一平面呈螺旋式缠绕形成盘状体，所述平面平行于内锅组件6中锅体的上端面，也就是平行于锅体的端口所在平面。相当于蒸汽管4盘成一个平盘状并固定在内锅组件6的锅体上方，该盘状体的面积优选与锅体端面的面积相当。本实施例中通过设置呈平盘状的蒸汽管4大大增加了受热面积，使得管内的液态水更易吸收热能形成水蒸气。本实施例中的蒸汽管4具有第一端和第二端，其第一端与水箱3组件相连以引入液态水，第二端形成蒸汽出口，用于输出水蒸气。

继续结合图1和图4所示，本实施例中的加热管同样呈螺旋式缠绕形成与蒸汽管4结构匹配的盘状体，该加热管优选固定在蒸汽管4的下方，也即固定在蒸汽管4朝向内锅组件6的一侧，以使加热管在加热蒸汽管4的同时加热内锅组件6中盛放的食物，加速食物的烹饪。为了使加热管的热能能够快速大量地被蒸汽管4吸收，本实施例中优选将加热管与蒸汽管4的金属管体对应贴靠，且相互连接，例如可以将加热管与蒸汽管4均设置为管径相同的管体，且缠绕方向相同，进而使呈缠绕状态的蒸汽管4均具有对应的加热管与其贴靠连接，当加热管加热产生热能时，蒸汽管4便能够通过金属管壁而直接吸收该热能用来加热液态水，使其快速转化成为水蒸气。

具体地，如图4所示，本实施例中的蒸汽管4以第一端为起始点并逐渐向盘内呈螺旋式缠绕，也即，以第一端为起始点由外向内螺旋式盘绕，直至第二端位于盘状体的中心区域，也就是能够正对向内锅体组件中锅体的中心区域。如图4所示，本实施例中蒸汽管4的第二端伸出盘状体并先向上延伸形成一拱桥后再向下延伸形成蒸汽出口，如此可以增加水蒸气的压强，使其从蒸汽出口输出后能够呈现喷洒状，使内锅组件6中的锅体整体被水蒸气包围，充斥在布满水蒸气的容置腔室内，确保锅体内的食物受热均匀且充分，同时加速容置腔室内的温度的升高。

进一步地，结合图1和图2所示，本实施例中的即热式蒸汽空气炸锅还包括电机座组件7，其位于容置腔室内，具体在上壳体组件1的第一腔室内。该电机座组件7包括装设在上壳体组件1上的电源板18、与电源板18相连的电机7、与电机7的输出轴相连的用于形成空气炸锅内的循环气流的冷风风叶8及热风风叶9，冷风风叶8与热风风叶9之间设有防止气流反吹，以及水蒸气上飘的反射罩10，该反射罩10上设有通孔，输出轴穿过该通孔以与热风风叶9相连，蒸汽发生器位于电机座组件7下方，也就是位于热风风叶9下方。

继续结合图1所示，本实施例中的水箱组件3位于电机座组件7上方，该水箱组件3包括装设在上壳体组件1上的水箱座11、装设在水箱座11上并伸出上壳体组件1的水箱3、分别与水箱3的进出水端及蒸汽管4相连通的送水管道，以及设置在送水管道上的水泵14，加热器可与该电源板18相连以获得电能，或与空气炸锅的其他电源端相连，如接入市电的电源端等。

具体地，本实施例中的水箱座11具有敞口的呈托盘状的安装部，用于承托水箱3，使水箱3固定在上壳体组件1内。位于该安装部下方，具有一环形区域，该环形区域的中部由水箱座11的部分底板向水箱3方向延伸形成的凸台，也即，水箱座11上位于安装部下方的区域通过所述凸台形成环形区域。该环形区域与安装区域相连的部分形成与水箱3的进出水端连通的第一连接端，底部区域向远离水箱3的方向延伸形成第二连接端，该第二连接端通过送水管道与水泵14连通，以通过水泵14与蒸汽管4连通。本实施例中的环形区域内设有过滤网15，以滤除水中的杂质，该环形区域即形成水箱座11的过滤部，水箱3内的水先经过该环形区域进行过滤后，再流向送水管道中，通过水泵14进入蒸汽管4内。

优选地，本实施例中的水箱3的进出水端与第一连接端之间设有密封用的出水阀体，当用户想要向水箱3内补水时，通过出水阀体断开水箱组件与第一连接端的连接，然后取出水箱组件完成补水，之后再将水箱组件重新装设，完成与第一连接端的连接即可。进一步地，该出水阀体的结构不唯一，只要能够单向导通水箱3与送水管道即可。本实施例中的出水阀体包括与水箱3的出水端相连的用于密封水箱3出水口的水箱密封圈19，两端分别与上述凸台及密封圈相互顶靠的连接杆21，以及套设在连接杆21外，且两端分别于凸台及水箱密封圈19相抵顶的压缩弹簧20。当装入水箱组件3时与凸台顶靠的连接杆21顶开水箱密封圈19，使水箱3内的水能够顺利流入过滤部，进而流向送水管道。

进一步的，本实施例中的第二连接端可以是由水箱座11向外延伸形成的螺纹接口等结构，送水管道包括第一导管12和第二导管13，第一导管12用于连接第二连接端和水泵14的进水口，第二管道用于连接水泵14的出水口及蒸汽管4。第一导管12用于和第二连接端相连的一端，与第二连接端结构匹配，具体可以设置连接接头等。

进一步地，如图2和图5所示，本实施例中的上壳体组件1上设有控制板组件16，具体可以在上壳体组件1上开设一窗口，将控制板组件16装设在该窗口处等，具体安装方式不唯一，此处仅为一示例。本实施例中的控制板组件16至少与水泵14相连，以控制水泵14向蒸汽管4内泵入目标水量的液态水。例如，控制板组件16上设有控制程序，在该程序启动期间，其能够控制水泵14的运行，使其泵入蒸汽管4内所需量的水，而且能够及时控制水泵14开启或停止，以基于实际情况及时地向蒸汽管4内补充液态水，保证水蒸气产量充足。具体可以根据食物的成熟度，容置腔室内的湿度，烹饪时间等情况而确定如何控制水泵14的运行。另外，本实施例中的控制板组件16可以包括触控型的控制板，其可以接收用户的操作指令，以结合用户指令控制水泵14的运行，或基于用户指令，如用户输入的蒸煮温度，蒸煮的食材等确定如何控制水泵14的运行，并基于确定的控制策略控制水泵14的运行。该控制板组件16还可以与加热器相连，以基于实际的烹饪需要而相应控制加热器的运行。实际应用时，控制板组件16与电源板18通过导线相连，电源板18通过导线与水泵14及加热管相连，接着控制板组件16通过电源板18如控制输送至加热管及水泵14的电能，进而分别控制加热器的加热温度，及水泵14的工作时间，达到控制蒸汽管4的进水量，水蒸气的产生量，蒸汽温度，容置腔室内的温度等等。当然，水泵14与加热管也可通过其他形式与控制板组件16相连，如无线信号连接，或直接相连等。

优选地，继续结合图1所示，本实施中的水箱座11上装设有水位传感器17，具体可以设置在水箱座11的底部，用于精确检测水箱3内的水量。该水位传感器17与控制板组件16相连，控制板组件16通过接收水位传感器17的感测参数，并基于感测参数来分析确定水箱3是否缺水，由于本实施例中的空气炸锅在缺水的情况下无法工作，故控制板组件16通过实时或定时判断水箱3是否需要补水，当控制器组件确定水箱3需要补水时会输出相关提示，如控制板组件16中包括显示屏，警示灯，报警器等，如蜂鸣器，若需要补水时，则控制显示屏输出提示，和/或通过警示灯，报警器等输出警报，以提示用户尽快补水。另外，若确定无水时，控制器组件还可及时控制加热器及水泵14停止工作，避免造成安全事故，或烧毁食物。

以上实施例仅为本实用新型的示例性实施例，不用于限制本实用新型，本实用新型的保护范围由权利要求书限定。本领域技术人员可以在本实用新型的实质和保护范围内，对本实用新型做出各种修改或等同替换，这种修改或等同替换也应视为落在本实用新型的保护范围内。

Claims (10)

1.一种即热式蒸汽空气炸锅，其特征在于，包括：

水箱组件；

壳体组件，所述壳体组件内有容置腔室；

蒸汽发生器，其位于所述容置腔室内，所述蒸汽发生器包括固定连接为一体式的发热管及蒸汽管，所述水箱组件的进出水端与所述蒸汽管相连以获得液态水，所述蒸汽管内的液态水经所述发热管加热后形成水蒸汽输出；以及

内锅组件，其位于所述容置腔室内，并位于所述蒸汽发生器下方，以接收所述水蒸汽。

2.根据权利要求1所述的即热式蒸汽空气炸锅，其特征在于，所述蒸汽管基于一平面呈螺旋式缠绕形成盘状体，所述平面平行于所述内锅组件中锅体的上端面，所述蒸汽管的第一端与所述水箱组件相连，第二端形成蒸汽出口。

3.根据权利要求1所述的即热式蒸汽空气炸锅，其特征在于，所述发热管呈螺旋式缠绕形成与所述蒸汽管结构匹配的盘状体，所述发热管与所述蒸汽管对应贴靠，且相互连接。

4.根据权利要求2所述的即热式蒸汽空气炸锅，其特征在于，所述蒸汽管以所述第一端为起始点并逐渐向盘内呈螺旋式缠绕，直至所述第二端位于所述盘状体的中心区域，所述第二端伸出所述盘状体并先向上延伸形成一拱桥后再向下延伸形成所述蒸汽出口。

5.根据权利要求1所述的即热式蒸汽空气炸锅，其特征在于，还包括电机座组件，其位于所述容置腔室内，所述电机座组件包括电机、与所述电机的输出轴相连的冷风风叶及热风风叶，所述冷风风叶与热风风叶之间设有反射罩，所述反射罩上设有通孔，所述输出轴穿过所述通孔并与所述热风风叶相连，所述蒸汽发生器位于所述电机座组件下方。

6.根据权利要求1所述的即热式蒸汽空气炸锅，其特征在于，所述壳体组件包括上壳体组件和下壳体组件，所述水箱组件设于所述容置腔室内，其包括装设在所述上壳体组件上的水箱座、装设在所述水箱座上并伸出所述上壳体组件的水箱、分别与所述水箱及蒸汽管相连通的送水管道，以及设置在所述送水管道上的水泵。

7.根据权利要求6所述的即热式蒸汽空气炸锅，其特征在于，所述水箱座具有用于装设所述水箱的安装部、用于和所述水箱的进出水端连通的第一连接端、与所述第一连接端相连以用于接收液态水的过滤部，以及与所述过滤部连通并用于和所述送水管道连通的第二连接端，所述第一连接端与水箱的进出水端间设有出水阀体。

8.根据权利要求6所述的即热式蒸汽空气炸锅，其特征在于，所述上壳体组件上设有控制板组件，所述控制板组件至少与所述水泵相连，以控制所述水泵向所述蒸汽管内泵入目标水量的液态水。

9.根据权利要求8所述的即热式蒸汽空气炸锅，其特征在于，所述水箱上装设有水位传感器，所述水位传感器与所述控制板组件相连，以接收感测参数，并基于所述感测参数确定所述水箱是否需要补水，当所述控制板组件确定所述水箱需要补水时输出相关提示。

10.根据权利要求6所述的即热式蒸汽空气炸锅，其特征在于，所述下壳体组件上开设有与所述容置腔室连通的开口，所述内锅组件以抽拉的形式通过所述开口进、出所述容置腔室。

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