CN218583538U - 一种肉类加工用螺旋预冷机制冷机构 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及肉类加工技术领域，提出了一种肉类加工用螺旋预冷机制冷机构，其使用成本较低，投资较小，并且便于对水进行持续制冷，使用性较高，包括箱体，箱体上安装有第一电机，第一电机的输出端贯穿箱体并连接有螺旋搅拌杆，螺旋搅拌杆上固定有多个提升架，箱体的底端连接有水箱，水箱内连接有过滤板，水箱上安装有多个第一水泵，多个第一水泵的输出端与水箱连通，水箱上安装有多个第二水泵，多个第二水泵的输出端与水箱连通，多个第二水泵的输出端与箱体连通，水箱的底端安装有多个制冷器，箱体上安装有鼓风系统，鼓风系统包括鼓风机，鼓风机安装在箱体上，鼓风机的输出端连通有两个出风管，两个出风管与箱体连通。

Description

一种肉类加工用螺旋预冷机制冷机构

技术领域

本实用新型涉及肉类加工技术领域，具体涉及一种肉类加工用螺旋预冷机制冷机构。

背景技术

肉类，是动物的皮下组织及肌肉，可以食用。其富含大量的蛋白质和脂肪，以及卡路里，其属于酸性食物。肉类食品含蛋白质是优质蛋白质，不仅含有的必需氮基酸全面、数量多，而且比例恰当，接近于人体的蛋白质，容易消化吸收，肉类在加工过程中需要预冷，预冷是将净膛后的禽类胴体置于0～4℃的低温环境中，经过一定的时间将胴体中心温度降至7℃以下，可保证产品后期加工及冻品的品质，在对肉类预冷时需要使用到螺旋预冷机对禽类胴体进行预冷，但是一般现场都配备冷水机组或者制冰机组，冷水机组所制冷水达到要求温度后用水泵输送到预冷机内；制冰机组制成的碎冰随时放入预冷机内调节预冷机的水温在0～4℃，该预冷方式成本较高，投资较大，并且冷水机制冷水使用不长时间水温容易跟随周围环境的温度而变化，不易对冷水持续制冷，实用性较低，基于上述问题，我们提出一种肉类加工用螺旋预冷机制冷机构来解决上述问题。

实用新型内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种肉类加工用螺旋预冷机制冷机构，以解决背景技术中提出的现有技术该预冷方式成本较高，投资较大，不易对冷水持续制冷，实用性较低的问题。

(二)技术方案

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种肉类加工用螺旋预冷机制冷机构，包括箱体，所述箱体上安装有第一电机，所述第一电机的输出端贯穿箱体并固定连接有螺旋搅拌杆，所述螺旋搅拌杆上固定有多个提升架，所述箱体的底端固定连接有水箱，所述水箱内固定连接有过滤板，所述水箱上安装有多个第一水泵，多个所述第一水泵的输出端与水箱连通，多个所述第一水泵的输入端与箱体连通，所述水箱上安装有多个第二水泵，多个所述第二水泵的输出端与水箱连通，多个所述第二水泵的输出端与箱体连通，所述水箱的底端安装有多个制冷器，所述箱体上安装有鼓风系统。

优选的，所述鼓风系统包括鼓风机，所述鼓风机安装在箱体上，所述鼓风机的输出端连通有两个出风管，两个所述出风管与箱体连通。

进一步的，所述螺旋搅拌杆上固定连接有多个固定杆，多个所述提升架分别固定连接在多个固定杆上，多个所述提升架上均开设有多个漏孔。

再进一步的，所述箱体的左端的开设有凹槽，所述凹槽处固定连接有出料板。

作为本方案进一步的方案，所述箱体的右端固定连接有进料板。

作为本方案再进一步的方案，多个所述提升架分别焊接在多个固定杆上。

在前述方案的基础上，多个所述提升架均为倾斜设置。

在前述方案的基础上进一步的，所述箱体的底端固定连接有多个支撑腿。

(三)有益效果

与现有技术相比，本实用新型提供了一种肉类加工用螺旋预冷机制冷机构，具备以下有益效果：

本实用新型中，通过水箱上安装的第一水泵将箱体内的水抽出，并输送进水箱内，并通过水箱的底端固定连接的制冷器对水箱内的水进行制冷，并通过水箱上安装的多个第二水泵将制冷后的水输送进箱体内，通过箱体上安装的第一电机带动螺旋搅拌杆进行转动，从而对冷水中的肉类进行输送并搅拌，并通过箱体上安装的鼓风系统对箱体内进行吹气，从而对箱体内的冷水和肉类进行搅拌，从而使肉类降温更加均匀，因此，该肉类加工用螺旋预冷机制冷机构使用成本较低，投资较小，并且便于对水进行持续制冷，使用性较高。

附图说明

图1为本实用新型的立体结构示意图；

图2为本实用新型另一角度的立体结构示意图；

图3为本实用新型水箱、过滤板和第一水泵等配合的立体结构示意图；

图4为本实用新型图1中A处的局部放大结构示意图。

图中：1、箱体；2、第一电机；3、螺旋搅拌杆；4、提升架；5、水箱；6、过滤板；7、第一水泵；8、第二水泵；9、制冷器；10、鼓风机；11、出风管；12、固定杆；13、出料板；14、进料板；15、支撑腿。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-4，一种肉类加工用螺旋预冷机制冷机构，包括箱体1，箱体1的底端固定连接有多个支撑腿15，以便于对箱体1进行支撑，增加其在工作时的稳定性，箱体1的右端固定连接有进料板14，以便于对肉类进行进料操作，防止肉类进入箱体1时掉落，箱体1的左端的开设有凹槽，凹槽处固定连接有出料板13，以便于配合提升架4对肉类进行出料操作，箱体1上安装有第一电机2，第一电机2的输出端贯穿箱体1并固定连接有螺旋搅拌杆3，螺旋搅拌杆3上固定连接有多个固定杆12，多个提升架4分别固定连接在多个固定杆12上，多个提升架4上均开设有多个漏孔，以便于增加多个提升架4在转动时的稳定性，螺旋搅拌杆3上固定有多个提升架4，多个提升架4均为倾斜设置，以便于将肉类进行提升并出料操作，多个提升架4分别焊接在多个固定杆12上，以便于连接较为稳定，使用寿命较长，箱体1的底端固定连接有水箱5，水箱5内固定连接有过滤板6，水箱5上安装有多个第一水泵7，多个第一水泵7的输出端与水箱5连通，多个第一水泵7的输入端与箱体1连通，水箱5上安装有多个第二水泵8，多个第二水泵8的输出端与水箱5连通，多个第二水泵8的输出端与箱体1连通，水箱5的底端安装有多个制冷器9，箱体1上安装有鼓风系统，鼓风系统包括鼓风机10，鼓风机10安装在箱体1上，鼓风机10的输出端连通有两个出风管11，两个出风管11与箱体1连通，以便于对箱体1内的冷水进行吹气，从而将冷水中的肉类进行翻转，从而使肉类降温更加均匀。

还需进一步说明的是，该实施例中的第一电机2、第一水泵7、第二水泵8、制冷器9和鼓风机10均为市面上购买的本领域技术人员公知的常规设备，可以根据实际需要进行型号的选用或进行定制，本专利中我们只是对其进行使用，并未对其结构和功能进行改进，其设定方式、安装方式和电性连接方式，对于本领域的技术人员来说，只要按照其使用说明书的要求进行调试操作即可，在此不再对其进行赘述，且第一电机2、第一水泵7、第二水泵8、制冷器9和鼓风机10均设置有与其配套的控制开关，控制开关的安装位置根据实际使用需求进行选择，便于操作人员进行操作控制即可。

综上所述，该肉类加工用螺旋预冷机制冷机构在使用时，首先启动第一电机2、第一水泵7、第二水泵8、制冷器9和鼓风机10，然后将箱体1内注满水，然后将肉类倒入水中，并然后通过水箱5上安装第一水泵7将箱体1内的水输送进水箱5内，并通过水箱5内固定连接的过滤板6对水进行过滤，并通过水箱5上安装的制冷器9进行水箱5内的水进行制冷，由于水箱5的容积较小，水容量自然小，当水较少时，制冷效果更快，制冷后通过水箱5上安装的第二水泵8将水箱5内的水输送进箱体1内，如此反复，并通过箱体1上安装的鼓风机10通过出风管11对箱体1内进行吹气，从而使箱体1内的水翻滚，从而将水中的肉类进行翻转，从而使肉类降温的更加均匀，并通过箱体1上安装的第一电机2带动螺旋搅拌杆3进行转动，从而对肉类进行输送和搅拌，并通过螺旋搅拌杆3上固定连接的固定杆12和提升架4进行转动，从而将预冷后的肉类进行提升出料操作。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (8)

1.一种肉类加工用螺旋预冷机制冷机构，包括箱体(1)，其特征在于，所述箱体(1)上安装有第一电机(2)，所述第一电机(2)的输出端贯穿箱体(1)并固定连接有螺旋搅拌杆(3)，所述螺旋搅拌杆(3)上固定有多个提升架(4)；

所述箱体(1)的底端固定连接有水箱(5)，所述水箱(5)内固定连接有过滤板(6)，所述水箱(5)上安装有多个第一水泵(7)，多个所述第一水泵(7)的输出端与水箱(5)连通，多个所述第一水泵(7)的输入端与箱体(1)连通，所述水箱(5)上安装有多个第二水泵(8)，多个所述第二水泵(8)的输出端与水箱(5)连通，多个所述第二水泵(8)的输出端与箱体(1)连通，所述水箱(5)的底端安装有多个制冷器(9)，所述箱体(1)上安装有鼓风系统。

2.根据权利要求1所述的一种肉类加工用螺旋预冷机制冷机构，其特征在于，所述鼓风系统包括鼓风机(10)，所述鼓风机(10)安装在箱体(1)上，所述鼓风机(10)的输出端连通有两个出风管(11)，两个所述出风管(11)与箱体(1)连通。

3.根据权利要求2所述的一种肉类加工用螺旋预冷机制冷机构，其特征在于，所述螺旋搅拌杆(3)上固定连接有多个固定杆(12)，多个所述提升架(4)分别固定连接在多个固定杆(12)上，多个所述提升架(4)上均开设有多个漏孔。

4.根据权利要求3所述的一种肉类加工用螺旋预冷机制冷机构，其特征在于，所述箱体(1)的左端的开设有凹槽，所述凹槽处固定连接有出料板(13)。

5.根据权利要求4所述的一种肉类加工用螺旋预冷机制冷机构，其特征在于，所述箱体(1)的右端固定连接有进料板(14)。

6.根据权利要求5所述的一种肉类加工用螺旋预冷机制冷机构，其特征在于，多个所述提升架(4)分别焊接在多个固定杆(12)上。

7.根据权利要求6所述的一种肉类加工用螺旋预冷机制冷机构，其特征在于，多个所述提升架(4)均为倾斜设置。

8.根据权利要求7所述的一种肉类加工用螺旋预冷机制冷机构，其特征在于，所述箱体(1)的底端固定连接有多个支撑腿(15)。

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