CN218573851U - 一种用于生产植物肉排的原料绞肉机 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种用于生产植物肉排的原料绞肉机，涉及植物肉制作设备技术领域，解决了现有绞肉机要手动加水，而手动加水会导致加水不均匀的技术问题；将物料放入储料仓内，储料仓下端振动器振动加快下料速度，同时储料仓两侧出水口对储料仓内加水，启动第一电机，第一电机输出端驱动转轴转动，由于连接杆与转轴固定连接，转轴转动带动连接杆运动，连接杆转动带动滑块在矩形槽内做往复直线运动，从而使旋转管在旋转座内做往复转动运动，使出水口能在储料仓两侧左右摆动出水，使出水口对储料仓内均匀加水，有效起到润滑作用。

Description

一种用于生产植物肉排的原料绞肉机

技术领域

本实用新型属于植物肉制作设备技术领域，具体是一种用于生产植物肉排的原料绞肉机。

背景技术

植物肉主要以大豆、豌豆、小麦等作物中提取的植物蛋白为原料，采用化学分离的方式，从原材料中提取人体所需的植物蛋白，再经过加热、挤压、冷却、定型等一系列步骤，使其具备动物肉制品的质地和口感。

公开号为CN212120268U公开了一种绞肉机机械设备，包括电源线、启动开关、停止开关、机外壳、支架、底座、载肉盘、入口、出口、转换开关、主管道、子管道，电源线通过电线连接启动开关、停止开关，机外壳与底座间隙相连接，载肉盘通过支架垂直固定在机外壳外部，入口嵌固在载肉盘内底部，出口通过主管道间隙相连接与机外壳，转换开关嵌固于底座外表壁，子管道与主管道垂直焊接相通，主管道内部由绞龙、方轴、十字刀组成，绞龙末端与机外壳垂直焊接通过增加传送带，不仅将原有的人工捣肉替代为机械捣肉，让使用者节约了时间与体力；还特别在传送带表面安设了倒刺，在滚轴带动传送带的时候从而运转倒刺，使其可以更好的咬合肉品，不会造成入口堵塞。

针对上述的一种绞肉机机械设备，绞肉过程中没有加水结构，需要手动加水来起到润滑作用，而手动加水不仅会使加水不均匀，而且还会浪费工人精力。

实用新型内容

本实用新型旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一；为此，本实用新型提出了一种用于生产植物肉排的原料绞肉机，用于解决现有绞肉机要手动加水，而手动加水会导致加水不均匀的技术问题。

为实现上述目的，根据本实用新型的第一方面的实施例提出一种用于生产植物肉排的原料绞肉机，包括框体，所述框体上端设置有储料仓，所述框体一侧设置有出料口，所述框体上端还设置有两个对称的注水结构，所述注水结构用于对储料仓内加水，两个对称的所述注水结构分布在储料仓的两侧；

所述注水结构包括第一电机和旋转管，所述旋转管下端设置有旋转座，所述旋转座与旋转管之间活动连接，所述旋转座下端固定连接水管，所述旋转管一侧设置有出水口，所述旋转管远离出水口的一侧设置有矩形块，所述矩形块远离旋转管的一侧设置有矩形槽，所述矩形槽内设置有滑动块；

所述第一电机输出端设置有转轴，所述转轴一端设置有连接杆，所述连接杆与转轴为直角，连接杆的另一侧与矩形槽内滑动块为轴承连接。

优选的，所述储料仓下端设置有下料口，所述下料口下端设置有第二电机，所述第二电机输出端设置有转动刀杆，所述转动刀杆的另一侧与出料口连接，所述转动刀杆上设置有螺旋刀片和绞肉刀，所述绞肉刀在螺旋刀片的一侧。

优选的，所述框体下端设置有集料板，所述集料板在螺旋刀片下端，所述集料板为抽屉式，且集料板两侧为斜坡，且斜坡方便清理绞肉时掉落下来的碎渣。

优选的，所述储料仓下端设置有振动器，所述振动器与所述储料仓下端采用弹簧连接。

优选的，所述框体两侧均设置有进水口，所述进水口分别位于储料仓的两侧，所述进水口与水管固定连接。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：将物料放入储料仓内，储料仓下端振动器振动加快下料速度，同时储料仓两侧出水口对储料仓内加水，物料从储料仓下端下料口下落至旋转刀片上，转动刀杆转动带动螺旋刀片转动，转动刀杆在输送物料的过程中同时螺旋刀片将物料打碎，当物料运送至绞肉刀处时，绞肉刀对物料进行二次打碎，然后绞碎过的物料从出料口处出料；

启动第一电机，第一电机输出端驱动转轴转动，由于连接杆与转轴固定连接，转轴转动带动连接杆运动，连接杆转动带动滑块在矩形槽内做往复直线运动，从而使旋转管在旋转座内做往复转动运动，使出水口能在储料仓两侧左右摆动出水，使出水口对储料仓内均匀加水，有效起到润滑作用。

附图说明

图1为本实用新型立体结构示意图；

图2为本实用新型平面结构示意图；

图3为本实用新型注水结构示意图；

附图说明：1、框体；2、储料仓；3、注水结构；301、第一电机；302、转轴；303、连接杆；304、矩形块；305、滑动块；306、旋转管；307、旋转座；308、水管；4、出水口；5、进水口；6、出料口；7、集料板；8、振动器；9、第二电机；10、转动刀杆；11、螺旋刀片；12、绞肉刀。

具体实施方式

下面将结合实施例对本实用新型的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1，本申请提供了一种用于生产植物肉排的原料绞肉机，包括框体1，所述框体1上端设置有储料仓2，所述框体1一侧设置有出料口6，出料口6为网状，方便过滤未完全绞碎的肉块，所述框体1上端还设置有两个对称的注水结构3，两个对称的所述注水结构3分布在储料仓2的两侧，方便对储料仓2内加水；

请参阅图3，所述注水结构3包括第一电机301和旋转管306，所述旋转管306下端设置有旋转座307，所述旋转座307与旋转管306之间活动连接，旋转管306能在旋转座307内转动，所述旋转座307下端固定连接水管308，所述旋转管306一侧设置有出水口4，所述旋转管306远离出水口4的一侧设置有矩形块304，所述矩形块304远离旋转管306的一侧设置有矩形槽，所述矩形槽内设置有滑动块305，滑动块305在矩形槽内转动带动旋转管306转动；

所述第一电机301输出端设置有转轴302，转轴302与第一电机301输出端垂直，所述转轴302一端固定连接有连接杆303，所述连接杆303与转轴302为直角，连接杆303的另一侧与矩形槽内滑动块305为轴承连接；

启动第一电机301，第一电机301输出端驱动转轴302转动，由于连接杆303与转轴302固定连接，转轴302转动带动连接杆303运动，连接杆303转动带动滑动块305在矩形槽内做往复直线运动，从而使旋转管306在旋转座307内做往复转动运动，使出水口4能在储料仓2两侧左右摆动出水。

请参阅图2，所述储料仓2下端设置有下料口，所述下料口下端设置有第二电机9，所述第二电机9输出端设置有转动刀杆10，所述转动刀杆10的另一侧与出料口6连接，所述转动刀杆10上设置有螺旋刀片11和绞肉刀12，所述绞肉刀12在螺旋刀片11的左侧；

物料从储料仓2下端下料口下落至转动刀杆10上，转动刀杆10转动带动螺旋刀片11转动，转动刀杆10在输送物料的过程中同时螺旋刀片11将物料打碎，当物料运送至绞肉刀12处时，绞肉刀12对物料进行二次打碎，然后绞碎过的物料从出料口6处出料。

所述框体1下端设置有集料板7，所述集料板7在螺旋刀片11下端，所述集料板7为抽屉式，集料板7外侧设置有把手，且集料板7两侧为斜坡，物料在被绞时，会有碎渣掉落，将集料板7拉出，方便集中清理绞肉时掉落下来的碎渣。

所述储料仓2下端设置有振动器8，所述振动器8与储料仓2下端采用弹簧连接，振动器8振动加快下料速度，同时防止下料口卡料。

所述框体1两侧设置有进水口5，所述进水口5在出料口6上端，所述进水口5与水管308固定连接。

本实用新型的工作原理：将物料放入储料仓2内，储料仓2下端振动器8振动加快下料速度，同时储料仓2两侧出水口4对储料仓2内加水，物料从储料仓2下端下料口下落至转动刀杆10上，转动刀杆10转动带动螺旋刀片11转动，转动刀杆10在输送物料的过程中同时螺旋刀片11将物料打碎，当物料运送至绞肉刀12处时，绞肉刀12对物料进行二次打碎，然后绞碎过的物料从出料口6处出料；

启动第一电机301，第一电机301输出端驱动转轴302转动，由于连接杆303与转轴302固定连接，转轴302转动带动连接杆303运动，连接杆303转动带动滑动块305在矩形槽内做往复直线运动，从而使旋转管306在旋转座307内做往复转动运动，使出水口4能在储料仓2两侧左右摆动出水。

以上实施例仅用以说明本实用新型的技术方法而非限制，尽管参照较佳实施例对本实用新型进行了详细说明，本领域的普通技术人员应当理解，可以对本实用新型的技术方法进行修改或等同替换，而不脱离本实用新型技术方法的精神和范围。

Claims (5)

1.一种用于生产植物肉排的原料绞肉机，包括框体(1)，所述框体(1)上端设置有储料仓(2)，所述框体(1)一侧设置有出料口(6)，其特征在于，所述框体(1)上端还设置有两个对称的注水结构(3)，所述注水结构(3)用于对储料仓(2)内加水，两个对称的所述注水结构(3)分布在储料仓(2)的两侧；

所述注水结构(3)包括第一电机(301)和旋转管(306)，所述旋转管(306)下端设置有旋转座(307)，所述旋转座(307)与旋转管(306)之间活动连接，所述旋转座(307)下端固定连接水管(308)，所述旋转管(306)一侧设置有出水口(4)，所述旋转管(306)远离出水口(4)的一侧设置有矩形块(304)，所述矩形块(304)远离旋转管(306)的一侧设置有矩形槽，所述矩形槽内设置有滑动块(305)；

所述第一电机(301)输出端设置有转轴(302)，所述转轴(302)一端设置有连接杆(303)，所述连接杆(303)与转轴(302)为直角，连接杆(303)的另一侧与矩形槽内滑动块(305)为轴承连接。

2.根据权利要求1所述的一种用于生产植物肉排的原料绞肉机，其特征在于，所述储料仓(2)下端设置有下料口，所述下料口下端设置有第二电机(9)，所述第二电机(9)输出端设置有转动刀杆(10)，所述转动刀杆(10)的另一侧与出料口(6)连接，所述转动刀杆(10)上设置有螺旋刀片(11)和绞肉刀(12)，所述绞肉刀(12)在螺旋刀片(11)的一侧。

3.根据权利要求1所述的一种用于生产植物肉排的原料绞肉机，其特征在于，所述框体(1)下端设置有集料板(7)，所述集料板(7)在螺旋刀片(11)下端，所述集料板(7)为抽屉式，且集料板(7)两侧为斜坡，且斜坡方便清理绞肉时掉落下来的碎渣。

4.根据权利要求1所述的一种用于生产植物肉排的原料绞肉机，其特征在于，所述储料仓(2)下端设置有振动器(8)，所述振动器(8)与所述储料仓(2)下端采用弹簧连接。

5.根据权利要求1所述的一种用于生产植物肉排的原料绞肉机，其特征在于，所述框体(1)两侧均设置有进水口(5)，两组所述进水口(5)分别位于储料仓(2)的两侧，所述进水口(5)与水管(308)固定连接。

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