CN218527475U

CN218527475U - 一种食品加工用面粉发酵装置

Info

Publication number: CN218527475U
Application number: CN202222086780.9U
Authority: CN
Inventors: 季鸾天骄; 包磊; 刘博文
Original assignee: Keyouqianqi Hengjia Fruit Industry Co ltd
Current assignee: Keyouqianqi Hengjia Fruit Industry Co ltd
Priority date: 2022-08-09
Filing date: 2022-08-09
Publication date: 2023-02-28
Anticipated expiration: 2032-08-09

Abstract

本实用新型公开了一种食品加工用面粉发酵装置，属于食品加工技术领域，包括保温箱，所述保温箱内部安装有密封盖组件和清洁机构，所述密封盖组件包括盖板、橡胶片、滑杆、顶板、电动伸缩杆和弹簧，所述保温箱顶部中心滑动连接有滑杆，所述滑杆底部安装有盖板，所述盖板底部粘接有橡胶片，所述清洁机构包括动力组件和清洁总成，所述清洁总成的动力输入端连接有动力组件的动力输出端，所述动力组件包括壳体、螺纹丝杆、丝杆套、轴承和电动机，所述清洁总成包括方框、海绵条、喷头、阀门和软管，本实用新型食品加工用面粉发酵装置内安装有清洁机构，可自动清洁保温箱内，节约人力，且设置有密封盖组件，可快速密封住若干个金属筒，节约时间。

Description

一种食品加工用面粉发酵装置

技术领域

本实用新型涉及食品加工领域，具体是一种食品加工用面粉发酵装置。

背景技术

发酵是指通过微生物在特定环境下的生命活动来制作微生物菌体的过程，在食品加工的过程中，经常需要对面团进行发酵，经过发酵的面团才能做成完美的食物，在对面团进行发酵时，人们一般是将面粉放入一个容器内，然后倒入适量的酵母水，再将面粉揉成面团，最后将盛有面团的容器放进保温装置内进行发酵。

现有的食品加工用面粉发酵装置需要人工定期手动清洁，不可机械化自动清洁，且需要人工用保鲜膜等先将盛有面团的容器密封住，浪费时间。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种食品加工用面粉发酵装置，本实用新型食品加工用面粉发酵装置内安装有清洁机构，可自动清洁保温箱内，节约人力，且设置有密封盖组件，可快速密封住若干个金属筒，节约时间，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种食品加工用面粉发酵装置，包括保温箱，所述保温箱内部安装有密封盖组件和清洁机构，所述密封盖组件包括盖板、橡胶片、滑杆、顶板、电动伸缩杆和弹簧，所述保温箱顶部中心滑动连接有滑杆，所述滑杆底部安装有盖板，所述盖板底部粘接有橡胶片，所述清洁机构包括动力组件和清洁总成，所述清洁总成的动力输入端连接有动力组件的动力输出端，所述动力组件包括壳体、螺纹丝杆、丝杆套、轴承和电动机，所述清洁总成包括方框、海绵条、喷头、阀门和软管，所述方框外侧壁一侧安装有海绵条且通过海绵条连接有保温箱内侧壁，所述方框外侧壁另一侧安装有若干个喷头。

作为本实用新型进一步的方案：所述保温箱内侧壁顶部开设有顶槽，所述保温箱顶部两侧均安装有电动伸缩杆，所述电动伸缩杆顶部安装有顶板，所述顶板底部中间安装有滑杆，所述滑杆外侧壁上部套接有弹簧。

作为本实用新型进一步的方案：所述喷头的入水口通过阀门和软管连接有供水装置，所述保温箱内侧壁底部安装有加热管，所述保温箱内部放置有若干个金属筒。

作为本实用新型进一步的方案：所述方框外侧壁通过连杆连接有轴承，所述轴承安装在丝杆套外侧壁，所述丝杆套螺纹连接在螺纹丝杆外侧壁。

作为本实用新型进一步的方案：所述螺纹丝杆安装在壳体内，所述螺纹丝杆的动力输入端连接有电动机的动力输出端。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

本实用新型食品加工用面粉发酵装置内安装有清洁机构，可自动清洁保温箱内，节约人力，且设置有密封盖组件，可快速密封住若干个金属筒，节约时间，外界电源供电，通过外界开关先打开加热管加热保温箱内的水到固定的温度区间，揉好面团后，将盛有面团的若干个容器均放到保温箱内，外界电源供电，通过外界开关控制电动伸缩杆缩短，顶板、滑杆和盖板均在垂直方向向下平移，此时滑杆上部的弹簧受挤压缩短，盖板通过底部的橡胶片牢牢的盖在若干个金属筒顶部开口处，可快速密封多个金属筒，发酵完成后关闭电动伸缩杆，弹簧回弹的力使顶板、滑杆和盖板复位，顶板回到顶槽内，此时取出金属筒，外界电源供电，通过外界开关打开电动机和阀门，同时打开保温箱底部的排污口，供水装置内的水通过软管被抽送至喷头处被喷洒在保温箱内侧壁，同时电动机正传带动螺纹丝杆顺时针旋转，螺纹丝杆通过其外侧壁螺纹连接的丝杆套和轴承及连杆带动方框、海绵条和喷头在保温箱内侧壁从左至右移动，海绵条擦掉保温箱内侧壁的污垢，喷头将污垢冲下来，方框、海绵条和喷头移动到最右端仍然觉得未清洁好时，可控制电动机反向旋转，重复清洁，解决现有的食品加工用面粉发酵装置需要人工定期手动清洁，不可机械化自动清洁，且需要人工用保鲜膜等先将盛有面团的容器密封住，浪费时间的问题。

附图说明

图1为本实用新型实施例的一种食品加工用面粉发酵装置的结构示意图；

图2为本实用新型实施例的一种食品加工用面粉发酵装置的剖面结构示意图；

图3为本实用新型实施例的一种食品加工用面粉发酵装置的剖面结构示意图；

图4为本实用新型实施例的一种食品加工用面粉发酵装置的剖面结构示意图。

图中：1、保温箱；2、密封盖组件；201、盖板；202、橡胶片；203、滑杆；204、顶板；205、电动伸缩杆；206、弹簧；3、金属筒；4、顶槽；5、加热管；6、清洁机构；601、动力组件；6011、壳体；6012、螺纹丝杆；6013、丝杆套；6014、轴承；6015、电动机；602、清洁总成；6021、方框；6022、海绵条；6023、喷头；6024、阀门；6025、软管。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1～4，本实用新型实施例中，一种食品加工用面粉发酵装置，包括保温箱1，保温箱1内部安装有密封盖组件2和清洁机构6，密封盖组件2包括盖板201、橡胶片202、滑杆203、顶板204、电动伸缩杆205和弹簧206，保温箱1顶部中心滑动连接有滑杆203，滑杆203底部安装有盖板201，盖板201底部粘接有橡胶片202，清洁机构6包括动力组件601和清洁总成602，清洁总成602的动力输入端连接有动力组件601的动力输出端，动力组件601包括壳体6011、螺纹丝杆6012、丝杆套6013、轴承6014和电动机6015，清洁总成602包括方框6021、海绵条6022、喷头6023、阀门6024和软管6025，方框6021外侧壁一侧安装有海绵条6022且通过海绵条6022连接有保温箱1内侧壁，方框6021外侧壁另一侧安装有若干个喷头6023，本实用新型食品加工用面粉发酵装置内安装有清洁机构6，可自动清洁保温箱1内，节约人力，且设置有密封盖组件2，可快速密封住若干个金属筒3，节约时间。

保温箱1内侧壁顶部开设有顶槽4，保温箱1顶部两侧均安装有电动伸缩杆205，电动伸缩杆205顶部安装有顶板204，顶板204底部中间安装有滑杆203，滑杆203外侧壁上部套接有弹簧206，发酵完成后关闭电动伸缩杆205，弹簧206回弹的力可使顶板204、滑杆203和盖板201复位，顶板204可回到顶槽4内，方便清理保温箱1内侧壁；喷头6023的入水口通过阀门6024和软管6025连接有供水装置，保温箱1内侧壁底部安装有加热管5，保温箱1内部放置有若干个金属筒3，方便保温使面团发酵；方框6021外侧壁通过连杆连接有轴承6014，轴承6014安装在丝杆套6013外侧壁，丝杆套6013螺纹连接在螺纹丝杆6012外侧壁，螺纹丝杆6012可通过其外侧壁螺纹连接的丝杆套6013和轴承6014及连杆带动方框6021、海绵条6022和喷头6023在保温箱1内侧壁横向移动；螺纹丝杆6012安装在壳体6011内，螺纹丝杆6012的动力输入端连接有电动机6015的动力输出端，电动机6015正传可带动螺纹丝杆6012顺时针旋转，反之同理。

本实用新型的工作原理是：本实用新型食品加工用面粉发酵装置内安装有清洁机构6，可自动清洁保温箱1内，节约人力，且设置有密封盖组件2，可快速密封住若干个金属筒3，节约时间，外界电源供电，通过外界开关先打开加热管5加热保温箱1内的水到固定的温度区间，揉好面团后，将盛有面团的若干个容器均放到保温箱1内，外界电源供电，通过外界开关控制电动伸缩杆205缩短，顶板204、滑杆203和盖板201均在垂直方向向下平移，此时滑杆203上部的弹簧206受挤压缩短，盖板201通过底部的橡胶片202牢牢的盖在若干个金属筒3顶部开口处，可快速密封多个金属筒3，发酵完成后关闭电动伸缩杆205，弹簧206回弹的力使顶板204、滑杆203和盖板201复位，顶板204回到顶槽4内，此时取出金属筒3，外界电源供电，通过外界开关打开电动机6015和阀门6024，同时打开保温箱1底部的排污口，供水装置内的水通过软管6025被抽送至喷头6023处被喷洒在保温箱1内侧壁，同时电动机6015正传带动螺纹丝杆6012顺时针旋转，螺纹丝杆6012通过其外侧壁螺纹连接的丝杆套6013和轴承6014及连杆带动方框6021、海绵条6022和喷头6023在保温箱1内侧壁从左至右移动，海绵条6022擦掉保温箱1内侧壁的污垢，喷头6023将污垢冲下来，方框6021、海绵条6022和喷头6023移动到最右端仍然觉得未清洁好时，可控制电动机6015反向旋转，重复清洁（电动伸缩杆205、加热管5、电动机6015和阀门6024均为市面上现有产品）。

以上所述，仅为本实用新型较佳的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，根据本实用新型的技术方案及其实用新型构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。

Claims

1.一种食品加工用面粉发酵装置，其特征在于：包括保温箱（1），所述保温箱（1）内部安装有密封盖组件（2）和清洁机构（6），所述密封盖组件（2）包括盖板（201）、橡胶片（202）、滑杆（203）、顶板（204）、电动伸缩杆（205）和弹簧（206），所述保温箱（1）顶部中心滑动连接有滑杆（203），所述滑杆（203）底部安装有盖板（201），所述盖板（201）底部粘接有橡胶片（202），所述清洁机构（6）包括动力组件（601）和清洁总成（602），所述清洁总成（602）的动力输入端连接有动力组件（601）的动力输出端，所述动力组件（601）包括壳体（6011）、螺纹丝杆（6012）、丝杆套（6013）、轴承（6014）和电动机（6015），所述清洁总成（602）包括方框（6021）、海绵条（6022）、喷头（6023）、阀门（6024）和软管（6025），所述方框（6021）外侧壁一侧安装有海绵条（6022）且通过海绵条（6022）连接有保温箱（1）内侧壁，所述方框（6021）外侧壁另一侧安装有若干个喷头（6023）。

2.根据权利要求1所述的一种食品加工用面粉发酵装置，其特征在于：所述保温箱（1）内侧壁顶部开设有顶槽（4），所述保温箱（1）顶部两侧均安装有电动伸缩杆（205），所述电动伸缩杆（205）顶部安装有顶板（204），所述顶板（204）底部中间安装有滑杆（203），所述滑杆（203）外侧壁上部套接有弹簧（206）。

3.根据权利要求1所述的一种食品加工用面粉发酵装置，其特征在于：所述喷头（6023）的入水口通过阀门（6024）和软管（6025）连接有供水装置，所述保温箱（1）内侧壁底部安装有加热管（5），所述保温箱（1）内部放置有若干个金属筒（3）。

4.根据权利要求1所述的一种食品加工用面粉发酵装置，其特征在于：所述方框（6021）外侧壁通过连杆连接有轴承（6014），所述轴承（6014）安装在丝杆套（6013）外侧壁，所述丝杆套（6013）螺纹连接在螺纹丝杆（6012）外侧壁。

5.根据权利要求1所述的一种食品加工用面粉发酵装置，其特征在于：所述螺纹丝杆（6012）安装在壳体（6011）内，所述螺纹丝杆（6012）的动力输入端连接有电动机（6015）的动力输出端。