CN218354362U - 一种牛肉干制作的高温灭菌烤箱 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种牛肉干制作的高温灭菌烤箱，涉及牛肉干制作技术领域；而本实用新型包括底座，所述底座的顶端连接有收集箱，所述收集箱的顶端连接有烤箱本体，所述烤箱本体的一端穿插连接有两个转动杆，两个所述转动杆的一端均连接有皮带轮，两个所述皮带轮的外表面共同套接有传动皮带，所述烤箱本体的一端连接有安装板，所述安装板的顶端连接有驱动电机，所述驱动电机的输出端与其中一个皮带轮固定连接，两个所述转动杆背向皮带轮的一端均延伸至烤箱本体内并均连接有放置装置；本实用新型在对牛肉进行固定时更加稳定，并且牛肉的表面在高温烤制时受热更均匀，而在收集箱的作用下，可便于对牛肉在高温烤制时分泌出的油脂进行收集。

Description

一种牛肉干制作的高温灭菌烤箱

技术领域

本实用新型涉及牛肉干制作技术领域，具体为一种牛肉干制作的高温灭菌烤箱。

背景技术

牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美，受人喜爱，为了使牛肉能够更加便于携带与食用，可将牛肉制成牛肉干，牛肉干在制作的过程中，需要通过一种高温灭菌烤箱对牛肉进行高温灭菌操作。

现有技术存在如下问题：

首先，这些烤箱在对牛肉进行固定时不够稳定，并且在高温烤制牛肉时，牛肉表面受热不够均匀，降低了整个烤箱的实用性；

其次，这些烤箱不便于在烤牛肉时对牛肉分泌出的油脂进行收集。

针对上述问题，发明人提出一种牛肉干制作的高温灭菌烤箱用于解决上述问题。

实用新型内容

为了解决对牛肉的固定不够稳定，牛肉表面受热不够均匀以及对油脂不便于收集的问题；本实用新型的目的在于提供一种牛肉干制作的高温灭菌烤箱。

为解决上述技术问题，本实用新型采用如下技术方案：一种牛肉干制作的高温灭菌烤箱，包括底座，所述底座的顶端连接有收集箱，所述收集箱的顶端连接有烤箱本体，所述烤箱本体、收集箱和底座三者的长度和宽度分别相同，所述烤箱本体的一端穿插连接有两个转动杆，两个所述转动杆的一端均连接有皮带轮，两个所述皮带轮的外表面共同套接有传动皮带，所述烤箱本体的一端连接有安装板，所述安装板的顶端连接有驱动电机，所述驱动电机的输出端与其中一个皮带轮固定连接，两个所述转动杆背向皮带轮的一端均延伸至烤箱本体内并均连接有放置装置，所述烤箱本体的一端活动连接有盖板，且盖板上设置有观察窗，所述烤箱本体的顶端连接有多个加热棒，所述烤箱本体远离转动杆的一侧内壁上连接有两个杀菌灯；所述放置装置包括连接板，所述连接板设置有两个，两个所述连接板的相对面下部之间连接有第一网板，两个所述连接板的相对面之间共同滑动连接有第二网板，且第二网板位于第一网板的上方，所述第二网板的两端均连接有卡扣，且第一网板的两端均连接有配合卡扣使用的卡槽块，两个所述连接板的顶端共同连接有支撑板，所述支撑板的顶端连接有竖杆，所述竖杆的顶端穿插连接有旋钮，所述竖杆的上内壁上转动连接有螺纹杆，且旋钮的下端与螺纹杆固定连接，所述螺纹杆的外表面套接有移动杆，且移动杆的下端贯穿竖杆和支撑板并与第二网板固定连接，使用时，先通过底座将整个高温灭菌烤箱放置在合适的工作位置处，然后工作人员可打开烤箱本体上的盖板，再将所需烤制的牛肉放置在放置装置中的第一网板上，放置好后，旋动旋钮，使旋钮带动竖杆内的螺纹杆进行旋转，螺纹杆在旋转时移动杆就会进行下移，使得第二网板开始下移，直至第二网板能够将第一网板上所放置的牛肉进行压紧，这时卡扣也会卡进卡槽块内，使得牛肉被固定的更加稳定，在固定好牛肉后，启动烤箱本体内的加热棒和杀菌灯，使烤箱本体开始对牛肉进行高温杀菌烤制。

优选地，其中一个所述连接板的一端与转动杆固定连接，且另一个连接板的一端连接有连接杆，所述烤箱本体的一侧内壁上连接有两个转动轴承，且连接杆的一端与转动轴承连接，两个所述连接板的相对面一端均开有滑槽，且两个滑槽内均滑动连接有滑块，所述第二网板的两端分别与两个滑块固定连接，为了使牛肉的表面在烤制时受热更加均匀，可启动安装板上的驱动电机，使驱动电机带动其中一个皮带轮进行旋转，在传动皮带的作用下，另一个皮带轮也会开始进行旋转，使得两个转动杆开始同时进行旋转，在连接杆和转动轴承的配合作用下，使得两个放置装置开始同时进行旋转，从而使得牛肉的表面在烤制时受热更加均匀，而当第二网板在下移时，滑块也会随之在滑槽内进行下滑，使得第二网板的移动更加稳定。

优选地，所述收集箱的一端活动连接有箱板，所述收集箱的顶端和烤箱本体的下端均连接有滤网，所述收集箱的下内壁上卡接有收集框，所述收集框的下端两侧均连接有固定扣，且收集箱的下内壁上开有两个配合固定扣使用的固定槽，所述收集框的两端均开有把手槽，牛肉在烤制的过程中分泌出油脂时，这些油脂会通过烤箱本体下端和收集箱顶端的滤网进入到收集框内进行收集，当需要对收集框进行清理时，可打开收集箱一端的箱板，再通过把手槽向上拉动收集框，使固定扣与固定槽分离，就能够从收集箱内取出收集框进行清理。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果在于：

1、本实用新型通过设置放置装置，其中的第二网板可在旋钮、螺纹杆、移动杆、滑槽和滑块的作用下配合第一网板对第一网板上所放置的牛肉进行稳定的固定，并且在驱动电机、皮带轮、转动杆、连接杆和转动轴承的作用下，可带动放置装置进行旋转，从而可使牛肉的表面在高温烤制时受热更加均匀，提高了整个烤箱的实用性；

2、本实用新型通过设置收集箱，牛肉在高温烤制时所分泌出的油脂可通过滤网进入到收集箱中的收集框内进行收集，避免这些油脂影响烤箱内的环境，并且在固定槽、固定扣和把手槽的作用下，使得工作人员在清理收集框时便于将收集框取出进行清理。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型结构示意图。

图2为本实用新型烤箱本体剖面图。

图3为本实用新型放置装置结构示意图。

图4为本实用新型放置装置剖面图。

图中：1、底座；2、放置装置；3、烤箱本体；4、收集箱；5、安装板；6、驱动电机；7、传动皮带；8、皮带轮；21、连接板；22、竖杆；23、旋钮；24、支撑板；25、第一网板；26、第二网板；27、卡扣；28、卡槽块；211、滑块；212、滑槽；221、螺纹杆；222、移动杆；31、加热棒；32、盖板；33、转动轴承；34、杀菌灯；35、连接杆；36、滤网；37、转动杆；38、观察窗；41、箱板；42、收集框；43、固定扣；44、把手槽。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

实施例一：如图1-4所示，本实用新型提供了一种牛肉干制作的高温灭菌烤箱，包括底座1，底座1的顶端连接有收集箱4，收集箱4的顶端连接有烤箱本体3，烤箱本体3的一端穿插连接有两个转动杆37，两个转动杆37的一端均连接有皮带轮8，两个皮带轮8的外表面共同套接有传动皮带7，烤箱本体3的一端连接有安装板5，安装板5的顶端连接有驱动电机6，驱动电机6的输出端与其中一个皮带轮8固定连接，两个转动杆37背向皮带轮8的一端均延伸至烤箱本体3内并均连接有放置装置2；放置装置2包括连接板21，连接板21设置有两个，两个连接板21的相对面下部之间连接有第一网板25，两个连接板21的相对面之间共同滑动连接有第二网板26，且第二网板26位于第一网板25的上方，两个连接板21的顶端共同连接有支撑板24，支撑板24的顶端连接有竖杆22，竖杆22的顶端穿插连接有旋钮23，竖杆22的上内壁上转动连接有螺纹杆221，且旋钮23的下端与螺纹杆221固定连接，螺纹杆221的外表面套接有移动杆222，且移动杆222的下端贯穿竖杆22和支撑板24并与第二网板26固定连接，使用时，先通过底座1将整个高温灭菌烤箱放置在合适的工作位置处，然后工作人员可打开烤箱本体3上的盖板32，再将所需烤制的牛肉放置在放置装置2中的第一网板25上，放置好后，旋动旋钮23，使旋钮23带动竖杆22内的螺纹杆221进行旋转，螺纹杆221在旋转时移动杆222就会进行下移，使得第二网板26开始下移，直至第二网板26能够将第一网板25上所放置的牛肉进行压紧，这时卡扣27也会卡进卡槽块28内，使得牛肉被固定的更加稳定，在固定好牛肉后，启动烤箱本体3内的加热棒31和杀菌灯34，使烤箱本体3开始对牛肉进行高温杀菌烤制。

其中一个连接板21的一端与转动杆37固定连接，且另一个连接板21的一端连接有连接杆35，烤箱本体3的一侧内壁上连接有两个转动轴承33，且连接杆35的一端与转动轴承33连接，两个连接板21的相对面一端均开有滑槽212，且两个滑槽212内均滑动连接有滑块211，第二网板26的两端分别与两个滑块211固定连接。

通过采用上述技术方案，在连接杆35和转动轴承33的作用下，可便于使放置装置2在转动杆37的带动下进行旋转，而滑槽212和滑块211的设置，可使第二网板26在移动时更加稳定。

第二网板26的两端均连接有卡扣27，且第一网板25的两端均连接有配合卡扣27使用的卡槽块28。

通过采用上述技术方案，卡扣27和卡槽块28的设置，可使第一网板25在和第二网板26对牛肉进行固定时更加稳定。

烤箱本体3的一端活动连接有盖板32，且盖板32上设置有观察窗38，烤箱本体3的顶端连接有多个加热棒31，烤箱本体3远离转动杆37的一侧内壁上连接有两个杀菌灯34。

通过采用上述技术方案，加热棒31和杀菌灯34的设置，可使烤箱本体3内的环境能够达到对牛肉进行高温杀菌和烤制的效果。

烤箱本体3、收集箱4和底座1三者的长度和宽度分别相同。

通过采用上述技术方案，使得整个烤箱的结构更加合理稳定。

实施例二：如图2所示，收集箱4的一端活动连接有箱板41，收集箱4的顶端和烤箱本体3的下端均连接有滤网36，收集箱4的下内壁上卡接有收集框42，收集框42的两端均开有把手槽44。

通过采用上述技术方案，收集框42在滤网36的作用下，便于对牛肉在烤制时所分泌的油脂进行收集。

收集框42的下端两侧均连接有固定扣43，且收集箱4的下内壁上开有两个配合固定扣43使用的固定槽。

通过采用上述技术方案，工作人员在固定扣43和固定槽的作用下，可便于将收集框42从收集箱4内取出进行清理。

工作原理：使用时，先通过底座1将整个高温灭菌烤箱放置在合适的工作位置处，然后工作人员可打开烤箱本体3上的盖板32，再将所需烤制的牛肉放置在放置装置2中的第一网板25上，放置好后，旋动旋钮23，使旋钮23带动竖杆22内的螺纹杆221进行旋转，螺纹杆221在旋转时移动杆222就会进行下移，使得第二网板26开始下移，直至第二网板26能够将第一网板25上所放置的牛肉进行压紧，这时卡扣27也会卡进卡槽块28内，使得牛肉被固定的更加稳定，在固定好牛肉后，启动烤箱本体3内的加热棒31和杀菌灯34，使烤箱本体3开始对牛肉进行高温杀菌烤制，为了使牛肉的表面在烤制时受热更加均匀，可启动安装板5上的驱动电机6，使驱动电机6带动其中一个皮带轮8进行旋转，在传动皮带7的作用下，另一个皮带轮8也会开始进行旋转，使得两个转动杆37开始同时进行旋转，在连接杆35和转动轴承33的配合作用下，使得两个放置装置2开始同时进行旋转，从而使得牛肉的表面在烤制时受热更加均匀，而当第二网板26在下移时，滑块211也会随之在滑槽212内进行下滑，使得第二网板26的移动更加稳定，牛肉在烤制的过程中分泌出油脂时，这些油脂会通过烤箱本体3下端和收集箱4顶端的滤网36进入到收集框42内进行收集，当需要对收集框42进行清理时，可打开收集箱4一端的箱板41，再通过把手槽44向上拉动收集框42，使固定扣43与固定槽分离，就能够从收集箱4内取出收集框42进行清理。

显然，本领域的技术人员可以对本实用新型进行各种改动和变型而不脱离本实用新型的精神和范围。这样，倘若本实用新型的这些修改和变型属于本实用新型权利要求及其等同技术的范围之内，则本实用新型也意图包含这些改动和变型在内。

Claims (7)

1.一种牛肉干制作的高温灭菌烤箱，包括底座(1)，其特征在于：所述底座(1)的顶端连接有收集箱(4)，所述收集箱(4)的顶端连接有烤箱本体(3)，所述烤箱本体(3)的一端穿插连接有两个转动杆(37)，两个所述转动杆(37)的一端均连接有皮带轮(8)，两个所述皮带轮(8)的外表面共同套接有传动皮带(7)，所述烤箱本体(3)的一端连接有安装板(5)，所述安装板(5)的顶端连接有驱动电机(6)，所述驱动电机(6)的输出端与其中一个皮带轮(8)固定连接，两个所述转动杆(37)背向皮带轮(8)的一端均延伸至烤箱本体(3)内并均连接有放置装置(2)；

所述放置装置(2)包括连接板(21)，所述连接板(21)设置有两个，两个所述连接板(21)的相对面下部之间连接有第一网板(25)，两个所述连接板(21)的相对面之间共同滑动连接有第二网板(26)，且第二网板(26)位于第一网板(25)的上方，两个所述连接板(21)的顶端共同连接有支撑板(24)，所述支撑板(24)的顶端连接有竖杆(22)，所述竖杆(22)的顶端穿插连接有旋钮(23)，所述竖杆(22)的上内壁上转动连接有螺纹杆(221)，且旋钮(23)的下端与螺纹杆(221)固定连接，所述螺纹杆(221)的外表面套接有移动杆(222)，且移动杆(222)的下端贯穿竖杆(22)和支撑板(24)并与第二网板(26)固定连接。

2.如权利要求1所述的一种牛肉干制作的高温灭菌烤箱，其特征在于，其中一个所述连接板(21)的一端与转动杆(37)固定连接，且另一个连接板(21)的一端连接有连接杆(35)，所述烤箱本体(3)的一侧内壁上连接有两个转动轴承(33)，且连接杆(35)的一端与转动轴承(33)连接，两个所述连接板(21)的相对面一端均开有滑槽(212)，且两个滑槽(212)内均滑动连接有滑块(211)，所述第二网板(26)的两端分别与两个滑块(211)固定连接。

3.如权利要求1所述的一种牛肉干制作的高温灭菌烤箱，其特征在于，所述第二网板(26)的两端均连接有卡扣(27)，且第一网板(25)的两端均连接有配合卡扣(27)使用的卡槽块(28)。

4.如权利要求1所述的一种牛肉干制作的高温灭菌烤箱，其特征在于，所述烤箱本体(3)的一端活动连接有盖板(32)，且盖板(32)上设置有观察窗(38)，所述烤箱本体(3)的顶端连接有多个加热棒(31)，所述烤箱本体(3)远离转动杆(37)的一侧内壁上连接有两个杀菌灯(34)。

5.如权利要求1所述的一种牛肉干制作的高温灭菌烤箱，其特征在于，所述收集箱(4)的一端活动连接有箱板(41)，所述收集箱(4)的顶端和烤箱本体(3)的下端均连接有滤网(36)，所述收集箱(4)的下内壁上卡接有收集框(42)，所述收集框(42)的两端均开有把手槽(44)。

6.如权利要求5所述的一种牛肉干制作的高温灭菌烤箱，其特征在于，所述收集框(42)的下端两侧均连接有固定扣(43)，且收集箱(4)的下内壁上开有两个配合固定扣(43)使用的固定槽。

7.如权利要求1所述的一种牛肉干制作的高温灭菌烤箱，其特征在于，所述烤箱本体(3)、收集箱(4)和底座(1)三者的长度和宽度分别相同。

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