CN217117362U - 一种食品加工用的油炸装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供一种食品加工用的油炸装置，涉及食品加工领域。包括移动箱，所述移动箱的右侧固定安装有推箱杆，所述移动箱的一侧开设有物品放置仓，所述移动箱的上表面开设有放油槽，所述放油槽的内侧安装有过滤框，所述过滤框的一侧固定安装有固定杆，所述固定杆的上表面固定安装有安装盒。该食品加工用的油炸装置，通过过滤框、放置板、滑动槽、圆柱、复位弹簧、拉杆、连接杆和限位网板的配合使用，能够对油炸食品产生的渣子进行快速的处理，将过滤框从放油槽内取出，通过拉动拉杆带动连接杆和限位网板使得过滤框一侧留出空隙，能够对渣子进行排出处理，便于对渣子的处理，提高油炸食品的口感。

Description

一种食品加工用的油炸装置

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体为一种食品加工用的油炸装置。

背景技术

油炸食品是我国传统的食品之一，无论是逢年过节的炸麻花、炸春卷、炸丸子，还是每天早餐所食用的油条、油饼、面窝，儿童喜欢食用的洋快餐中的炸薯条、炸面包、炸鸡翅以及零食里的炸薯片、油炸饼干等，无一不是油炸食品。油炸是食品熟制和干制的一种加工方法，即将食品置于较高温度的油脂中，使其加热快速熟化的过程。

将食物放入食用油中加热的过程就叫做油炸，现有的油炸装置在炸食品的过程中，产生的渣子会降到装置底部，大量渣子的积累，影响油炸食品的口感，而且油炸沉淀后不易清理。

实用新型内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种食品加工用的油炸装置，解决了上述背景技术中所提到的问题。

(二)技术方案

为实现以上目的，本实用新型通过以下技术方案予以实现：一种食品加工用的油炸装置，包括移动箱，所述移动箱的右侧固定安装有推箱杆，所述移动箱的一侧开设有物品放置仓，所述移动箱的上表面开设有放油槽，所述放油槽的内侧安装有过滤框，所述过滤框的一侧固定安装有固定杆，所述固定杆的上表面固定安装有安装盒，所述安装盒的一侧固定安装有把手，所述安装盒的下表面开设有滑动槽，滑动槽贯穿固定杆，所述安装盒的内壁固定安装有圆柱，所述圆柱的外侧安装有复位弹簧，所述圆柱的外侧活动套接有拉杆，所述拉杆的下表面固定安装有连接杆，所述连接杆的底端固定安装有限位网板。

优选的，所述移动箱的上表面安装有两个放置板，两个放置板位于放油槽的左右两侧。

优选的，所述拉杆远离连接杆的一端贯穿安装盒，拉杆与安装盒滑动安装。

优选的，所述限位网板位于过滤框的内侧，限位网板与过滤框留有间隙。

优选的，所述连接杆位于滑动槽的内侧，所述连接杆与滑动槽活动安装。

优选的，所述移动箱的底部安装有四个万向轮，所述万向轮分布在移动箱的底部四角。

优选的，所述限位网板与固定杆垂直，所述拉杆与把手平行。

(三)有益效果

本实用新型提供了一种食品加工用的油炸装置。具备有益效果如下：

1.该食品加工用的油炸装置，通过过滤框、放置板、滑动槽、圆柱、复位弹簧、拉杆、连接杆和限位网板的配合使用，能够对油炸食品产生的渣子进行快速的处理，将过滤框从放油槽内取出，通过拉动拉杆带动连接杆和限位网板使得过滤框一侧留出空隙，能够对渣子进行排出处理，便于对渣子的处理，提高油炸食品的口感，而且便于捞出油渣，降低过滤框携带的油对手的危害。

2.该食品加工用的油炸装置，通过移动箱、推箱杆和万向轮的配合使用，能够通过握住推箱杆对移动箱进行推动，使得移动箱能够移动到指定的区域进行作业，便于油炸装置的使用，通过物品放置仓能够对待油炸的食品进行储存放置，便于取用。

附图说明

图1为本实用新型完整结构示意图；

图2为本实用新型过滤框结构示意图之一；

图3为本实用新型过滤框结构示意图之二；

图4为本实用新型部分左侧剖面图。

图中：1移动箱、2推箱杆、3万向轮、4物品放置仓、5放油槽、6过滤框、7固定杆、8安装盒、9把手、10放置板、11滑动槽、12圆柱、13复位弹簧、14拉杆、15连接杆、16限位网板。

具体实施方式

下面通过附图和实施例对本实用新型作进一步详细阐述。

本实用新型实施例提供一种食品加工用的油炸装置，如图1-4所示，包括移动箱1，移动箱1的右侧固定安装有推箱杆2，移动箱1的一侧开设有物品放置仓4，移动箱1的上表面开设有放油槽5，放油槽5的内侧安装有过滤框6，过滤框6的一侧固定安装有固定杆7，固定杆7的上表面固定安装有安装盒8，安装盒8的一侧固定安装有把手9，安装盒8的下表面开设有滑动槽11，滑动槽11贯穿固定杆7，安装盒8的内壁固定安装有圆柱12，圆柱12的外侧安装有复位弹簧13，圆柱12的外侧活动套接有拉杆14，拉杆14的下表面固定安装有连接杆15，连接杆15的底端固定安装有限位网板16。

本实施例中，通过物品放置仓4能够对待油炸的食品进行储存放置，便于取用，在对食品进行一段时间的油炸，油里面会混入渣子，这样会影响油炸食品的口感，通过设置过滤框6、放置板10、滑动槽11、圆柱12、复位弹簧13、拉杆14、连接杆15和限位网板16的配合，能够对油炸食品产生的渣子进行快速的处理，将过滤框6从放油槽5内取出，通过拉动拉杆14带动连接杆15和限位网板16使得过滤框6一侧留出空隙，能够对渣子进行排出处理，便于对渣子的处理，提高油炸食品的口感。

具体的，移动箱1的上表面安装有两个放置板10，两个放置板10位于放油槽5的左右两侧，通过设置放置板10能够对油炸好的食品进行放置，便于进行后序的油炸作业；拉杆14远离连接杆15的一端贯穿安装盒8，拉杆14与安装盒8滑动安装；限位网板16位于过滤框6的内侧，限位网板16与过滤框6留有间隙，便于限位网板16从过滤框6内侧移动出去，使得渣子便于清理；连接杆15位于滑动槽11的内侧，连接杆15与滑动槽11活动安装，通过滑动槽11便于连接杆15运动带动限位网板16进行移动；移动箱1的底部安装有四个万向轮3，万向轮3分布在移动箱1的底部四角；限位网板16与固定杆7垂直，拉杆14与把手9平行，通过设置移动箱1、推箱杆2和万向轮3的配合，能够通过握住推箱杆2对移动箱1进行推动，使得移动箱1能够移动到指定的区域进行作业，便于油炸装置的使用。

工作原理：使用时，先将需要使用的油倒入放油槽5内，然后将过滤框6放置在放油槽5内，在对食品进行一段时间的油炸，油里面会混入渣子，这样会影响油炸食品的口感，所以通过握住把手9将过滤框6从放油槽5内提出，然后将渣子通过过滤框6提出来，通过手指扣动拉杆14，使得拉杆14沿着圆柱12对复位弹簧13进行压缩，使得复位弹簧13发生弹性形变，在拉杆14移动的过程中，拉杆14能够带动连接杆15和限位网板16进行移动，使得限位网板16移出过滤框6内侧，然后通过倾斜过滤框6，使得渣子通过靠近限位网板16的一侧倾倒排出，便于渣子的清理。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (7)

1.一种食品加工用的油炸装置，包括移动箱(1)，其特征在于：所述移动箱(1)的右侧固定安装有推箱杆(2)，所述移动箱(1)的一侧开设有物品放置仓(4)，所述移动箱(1)的上表面开设有放油槽(5)，所述放油槽(5)的内侧安装有过滤框(6)，所述过滤框(6)的一侧固定安装有固定杆(7)，所述固定杆(7)的上表面固定安装有安装盒(8)，所述安装盒(8)的一侧固定安装有把手(9)，所述安装盒(8)的下表面开设有滑动槽(11)，滑动槽(11)贯穿固定杆(7)，所述安装盒(8)的内壁固定安装有圆柱(12)，所述圆柱(12)的外侧安装有复位弹簧(13)，所述圆柱(12)的外侧活动套接有拉杆(14)，所述拉杆(14)的下表面固定安装有连接杆(15)，所述连接杆(15)的底端固定安装有限位网板(16)。

2.根据权利要求1所述的一种食品加工用的油炸装置，其特征在于：所述移动箱(1)的上表面安装有两个放置板(10)，两个放置板(10)位于放油槽(5)的左右两侧。

3.根据权利要求1所述的一种食品加工用的油炸装置，其特征在于：所述拉杆(14)远离连接杆(15)的一端贯穿安装盒(8)，拉杆(14)与安装盒(8)滑动安装。

4.根据权利要求1所述的一种食品加工用的油炸装置，其特征在于：所述限位网板(16)位于过滤框(6)的内侧，限位网板(16)与过滤框(6)留有间隙。

5.根据权利要求1所述的一种食品加工用的油炸装置，其特征在于：所述连接杆(15)位于滑动槽(11)的内侧，所述连接杆(15)与滑动槽(11)活动安装。

6.根据权利要求1所述的一种食品加工用的油炸装置，其特征在于：所述移动箱(1)的底部安装有四个万向轮(3)，所述万向轮(3)分布在移动箱(1)的底部四角。

7.根据权利要求1所述的一种食品加工用的油炸装置，其特征在于：所述限位网板(16)与固定杆(7)垂直，所述拉杆(14)与把手(9)平行。

Images